Poutres apparentes, vitraux anciens, nappes blanches et mobilier épuré : c’est le cadre rêvé pour discuter dans une ambiance feutrée, plutôt affaires au déjeuner et romance à l’heure du dîner. Sophistiquée, la carte du chef-patron Samuel Cavagnis égrène des assiettes souvent iodées, toujours teintées d’exotisme : cannelloni de maquereau pomme verte et radis daïkon, coquillages et sa chantilly cresson, risotto langoustines au gingembre et croustillant parmesan, écume de bouillon de coquillage à la vanille Bourbon, dessert Planète V (coque ivoire et mousse yuzu, pamplemousse et jasmin)… Une partition classique délicatement twistée, exécutée avec brio.


De son tour du monde à vélo, le globe-trotter Samuel Cavagnis a rapporté des saveurs lointaines qu’il mêle à sa technique gastronomique française, façonnée chez Georges Blanc à Vonnas puis dans les cuisines de l’Elysée.

Conseil d'Insider

Pour un repas en toute discrétion, cachez-vous dans l’intimité du salon privatif qui peut accueillir 14 personnes.

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Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte

Conditions : Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne. Pour des tables de 6 personnes maximum.
Validité : Déjeuner : Du mardi au vendredi. Dîner : du mardi au vendredi.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 36 € - 47 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Versance

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Bourse (M3)
  • Parking Parking Bourse

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi, dimanche, lundi)
Dîner : de 20h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

1 mois en été

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Privatisable , Terrasse
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    589
  • 9
    511
  • 8
    217
  • 7
    68
  • < 7
    55
Cuisine
9,2
Service
9,1
Cadre
9,1
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
733/1440 avis
Virginie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2017
Cadre raffiné pour un diner raffiné.
Tout était parfait, un grand merci pour l'attention du personnel et au chef pour ce repas excellent.
Nous reviendrons !
Janak D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2017
Havre de paix, élégance et un moment apart pour déjeuner.
Yasmina G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Très bon restaurant, très bon conseils dans le choix des vins. Petit bémol sur le service des boissons. Le vin ne nous a été servi qu'après l'entrée et j'aurais aimé avoir notre bouteille d'eau à table, parce que j'avais soif et j'ai du attendre qu'un serveur remplisse mon verre. La cuisine est bonne. Il faut tout de même prévoir un gros budget.
Yves N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Excellent restaurant, je recommande fortement.
MENYE X.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 nov. 2017
Un peu de cafouillage pour placer les clients : 2 groupes à placer. Nous étions 7, nous avons demandé si nous pouvions avoir un peu de pommes de terre, à 2 reprises les serveurs nous ont prévenus que nous aurions à payer un supplément ! dans des restos de ce niveau, vu les prix plutôt élevés, on offre ce genre de supplément.
Restaurant
Merci d'avoir pris le temps de ce retour. Il me semble important de préciser la raison de ce dit cafouillage au moment du placement. La réservation était faite pour 5 convives et non 7. En plein service Il nous a fallu répondre au mieux et dans l'urgence à ce changement que vous aviez omis de nous signaler.
Isabelle F.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 24 nov. 2017
Cet établissement est largement surnoté et ne mérite pas de bénéficier du partenariat lafourchette sur lequel il capitalise de manière unilatérale sans aucune contrepartie car traite inegalitairement la clientèle lafourchette pour laquelle le chef d'établissement en personne manifeste le plus grand mépris. Ce dernier nous a publiquement humiliés mes cinq convives et moi ce de notre arrivée à 19h50 où il nous a fait sortir du restaurant au motif que nous étions en avance et que les tables n'étaient pas toutes dressées, et durant tout le service il y a une accumulation de maladresses (renverser l'amuse bouche sur une convive) et pis il nous a été infligé 1h d'attente entre l'entrée et le plat. Auquel il a fallu rajouter 40mn car erreur de plat en cuisine pour une convive. Le dîner a duré presque 3h. Lorsque nous avons exprimé notre mécontentement et notre demande d'un geste commercial le chef d'établissement nous a signifié très vertement une fin de non recevoir au motif que nous beneficiions déjà d'une remise
Restaurant
Navré de pouvoir satisfaire l'ensemble de notre clientèle mais le personnel du versance a également le droit de bénéficier d'un certain confort et pas des moindre, celui de se restaurer.L'établissement ouvrant ses portes à 20h comme affiché, vous pourriez comprendre que nous ne puissions vous accueillir à 19h38. Néanmoins le chauffage vous a été installé en terrasse pour vous faire patienter dans les meilleurs conditions possibles.Notre seule erreur a été lors de votre commande du bar sauvage qui vous a été offert pour nous en excuser.Pour le reste les 20% de remise ainsi que le plat à 42€ offert me semble tout à fait approprié à cette situation.
Marine M.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 nov. 2017
Un accueil parfait, une attention personnalisée. Un sommelier d’exception. Une soirée dont on se souviendra. Un accord “mets & vin” digne d’un grand chef. Une explosion & un mélange de saveurs très bien réalisé. Très belle soirée
Jean-Bernard V.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2017
Il est incroyable de maintenir, depuis tant d'années, un tel niveau de perfection dans tous les domaines d'un restaurant. Bref, à recommander avec ardeur!
Sophie H.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2017
Très bel endroit. La distance entre les tables assez loin. Ça se voit que les serveurs (veuves) travaillent très dur. Notre dinner a duré très longtemps faute d'attente longue entre les plats. Mais c'est pardonné parce qu'elle était très aimable. Nous avons passé très agréable soirée
Charles L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2017
Une très belle table dans un cadre chaleureux. Des plats raffinés et un service aux petits soins !
Olivier D.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2017
Cuisine toujours au top grace au Chef Samuel. Mention speciale pour les plats signatures : le pigeon et la planète !
Superbe et merci encore
OD
Rodolphe C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2017
nous sommes arrivés a 20h et sommes sortie a 23h15,3h pour diner c'est un peu long.
Malgré les 20% de remise la note était salé.
Les plats servis étaient bons mais sans plus.Je ne pense pas y retourner
Rui Manuel C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2017
Cadre sympa, qualité et originalité des plats bonne, mais le service était moyen même si les personnes était sympas. Mais pour ce type de restaurant on s'attend à un service plus "alerte"
Mais globalement c'est une bonne adresse
Alexandre T.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2017
Un chef dynamique et plein d'idées qui propose des plats savoureux dans un cadre magnifique.
un très bon service et une décoration choisie.
Superbe!!! il ne manque plus que l'étoile.
Pascale R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 oct. 2017
Très bonne cuisine et service très sympa très beau dressage
Cdlt
Julien N.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 oct. 2017
Service excellent et irréprochable, excellent accueil, très bon repas, cadre très calme et agréable.
Même s'ils étaient très bons, nous avons néanmoins trouvé les plats un peu gras, et nous aurions apprécié un peu plus de garniture.
Bénédicte G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 17 oct. 2017
Un régale pour les papilles, en particulier les desserts. Un cadre agréable, et intimiste.
Kosta S.
Gastronome
(98 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Un bonne adresse avec des plats bien elabores. Le service merite encore d'etre un peu regle afin d'etre parfait ( attente pour le commande des desserts, oublie du vin , servir du vin en verre sans proposer la bouteiille)
olivier M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2017
Un plaisir pour les papilles. Nous avons réellement apprécié la qualité des mets, la saveur, l'originalité de présentation. Bien entendu, le service est irréprochable et d'un très bon niveau. A recommander vivement pour un repas d'affaires.
Marie M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 sept. 2017
très agréable diner en famille , cuisine créative , service discret et chaleureux
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