Le Vaudeville

29, rue Vivienne 75002 Paris France Plan
Prix moyen 46 €
|
+33 1 40 20 04 62
8,3 /10
415 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu de Noël 69 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix

  • Mise en bouche
    • Coupe de Champagne (13cl) + Amuse-bouche
  • Entrée au choix
    • Foie gras d'oie entier mi-cuit au Sauternes, confit au pinot noir et chutney ananas gingembre
    • Dorade royale en Ceviche aux agrumes, crémeux d’avocat à l’huile de sésame
    • Vol au vent d’escargots Valentin au Riesling, persil et crème d’ail
    • 6 Huîtres Creuses de Bretagne n°3
  • Plat au choix
    • Filet de turbot soufflé à la fine champagne, pomme Macaire aux brisures de truffes, coulis de langoustines
    • Noix de Saint-Jacques en coquille rôties tout simplement, beurre de ciboulette aux amandes et champignons
    • Bar en portefeuille cuit à la plancha, légumes de saison, salade d’herbes
    • Suprême de chapon rôti, gratin de macaroni au parmesan, sauce aux morilles
    • Carré d’agneau rôti, pomme de terre Anna et légumes de saison, jus à la marjolaine
    • Canon d’onglet de bœuf d’Écosse IGP, fondue d’échalotes au vinaigre balsamique, pommes frites
  • Dessert au choix
    • Alizé au chocolat lacté « BAHIBE », caramel et vanille Bourbon
    • Transparence au grand cru de chocolat "ILLANKA", compotée d'orange au fruit de la passion
    • Café gourmand et ses 4 mignardises
    • Parfait glacé praliné-noisette (recette du Vaudeville)
    • Cœur de mangue fraîche, râpé de citron vert et menthe, sorbet mangue Impala
    • Baba au Rhum Saint-James, crème chantilly

Valable uniquement le soir du 24 décembre 2016 et le midi et le soir le 25 décembre 2016. Une offre fruits de mer et crustacés est aussi disponible.

Menu Nouvel An 129 €

Prix par personne. Boissons incluses.

Ce menu comprend : Mis en bouche + Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix

  • Mis en bouche
    • Coupe de Champagne (13cl) + Amuse-bouche
  • Entrée au choix
    • Foie gras d'oie entier mi-cuit au Sauternes, confit au pinot noir et chutney ananas gingembre
    • Dorade royale en Ceviche aux agrumes, crémeux d’avocat à l’huile de sésame
    • Vol au vent d’escargots Valentin au Riesling, persil et crème d’ail
    • 6 Huîtres Creuses de Bretagne n°3
  • Plat au choix
    • Filet de turbot soufflé à la fine champagne, pomme Macaire aux brisures de truffes, coulis de langoustines
    • Noix de Saint-Jacques en coquille rôties tout simplement, beurre de ciboulette aux amandes et champignons
    • Bar en portefeuille cuit à la plancha, légumes de saison, salade d’herbes
    • Suprême de chapon rôti, gratin de macaroni au parmesan, sauce aux morilles
    • Carré d’agneau rôti, pomme de terre Anna et légumes de saison, jus à la marjolaine
    • Canon d’onglet de bœuf d’Écosse IGP, fondue d’échalotes au vinaigre balsamique, pommes frites
    • Plateau de fruits de mer du Vaudeville :assortiment de 9 huîtres (3 Spéciales Perles Noires, 2 Belondines, 2 Creuses de Bretagne, 2 Fines de Claire), Crustacés (1/2 Tourteau, 3 crevettes roses), Coquillages
  • Dessert au choix
    • Alizé au chocolat lacté « BAHIBE », caramel et vanille Bourbon
    • Transparence au grand cru de chocolat "ILLANKA", compotée d'orange au fruit de la passion
    • Café gourmand et ses 4 mignardises
    • Parfait glacé praliné-noisette (recette du Vaudeville)
    • Cœur de mangue fraîche, râpé de citron vert et menthe, sorbet mangue Impala
    • Baba au Rhum Saint-James, crème chantilly

Valable uniquement le soir du 31 décembre 2016

Menu Nouvel An 69 €

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Mis en bouche + Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix

  • Mis en bouche
    • Coupe de Champagne (13cl) + Amuse-bouche
  • Entrée au choix
    • Foie gras d'oie entier mi-cuit au Sauternes, confit au pinot noir et chutney ananas gingembre
    • Dorade royale en Ceviche aux agrumes, crémeux d’avocat à l’huile de sésame
    • Vol au vent d’escargots Valentin au Riesling, persil et crème d’ail
    • 6 Huîtres Creuses de Bretagne n°3
  • Plat au choix
    • Filet de turbot soufflé à la fine champagne, pomme Macaire aux brisures de truffes, coulis de langoustines
    • Noix de Saint-Jacques en coquille rôties tout simplement, beurre de ciboulette aux amandes et champignons
    • Bar en portefeuille cuit à la plancha, légumes de saison, salade d’herbes
    • Suprême de chapon rôti, gratin de macaroni au parmesan, sauce aux morilles
    • Carré d’agneau rôti, pomme de terre Anna et légumes de saison, jus à la marjolaine
    • Canon d’onglet de bœuf d’Écosse IGP, fondue d’échalotes au vinaigre balsamique, pommes frites
  • Dessert au choix
    • Alizé au chocolat lacté « BAHIBE », caramel et vanille Bourbon
    • Transparence au grand cru de chocolat "ILLANKA", compotée d'orange au fruit de la passion
    • Café gourmand et ses 4 mignardises
    • Parfait glacé praliné-noisette (recette du Vaudeville)
    • Cœur de mangue fraîche, râpé de citron vert et menthe, sorbet mangue Impala
    • Baba au Rhum Saint-James, crème chantilly

Valable uniquement le 1 janvier 2017. Une offre fruits de mer et crustacés est aussi disponible.

Un mot sur le restaurant Le Vaudeville

VELOURS ET LUMIÈRES - La brasserie Le Vaudeville, située en face du palais Brogniart dans le 2e arrondissement de Paris, et à proximité du musée Grévin, vous accueille dans un cadre élégant qui brille de mille feux.

CARTE FRANÇAISE - Dans l'assiette, le Chef vous régalera avec sa cuisine française traditionnelle haute en couleurs et riche en saveurs. En entrée, laissez-vous séduire par le crottin de Chavignol en croustilles, suivi de la tranche de morue fraîche à la plancha. Et, en dessert, les gourmands seront ravis avec le moelleux au chocolat qui est à s'en lécher les babines.

TERRASSE - Si le soleil se dévoile, vous pourrez vous restaurer en terrasse et profiter du beau temps. Et, pour vos événements festifs, la direction permet la privatisation du lieu.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
46 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,2 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6,9 €
    Verre de vin
  • 30 €
    Bouteille de vin
  • 11,5 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 2,9 €
    Café

Prix des menus

  • 25 € - 59 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 25 € - 59 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 49,9 € - 59 €
    Menu dîner la semaine
  • 59 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Vaudeville

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Bourse (M3)
  • Parking Parking Place de la Bourse

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 1h (du mardi au samedi - dimanche et lundi jusqu'à minuit)

Services

Très bonne table
8,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    64
  • 9
    103
  • 8
    124
  • 7
    59
  • < 7
    65
Cuisine
8,3
Service
8,4
Cadre
8,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Correct
180/415 avis
Franck V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 1 déc. 2016
Rien à voir avec ce que j'ai connu dans ce restaurant
Pierre Etienne D.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2016
Un classique indémodable
Isabelle G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 nov. 2016
Les huitres étaient glacées, servies sur un lit de glace, dommage pour le goût ! Pour le prix, le plateau était très juste ! on espérait mieux de la fourchette !
Emmanuelle D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2016
Belle brasserie classique ,"belle epoque" produits de qualité et service attentif
Pierre Etienne D.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2016
Tjrs un excellent moment, bien reçu, personnel charmant et compétent, très bons plats / écailler ....bref, une valeur sûre dont on ne se lasse pas
Valérie N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2016
Bon accueil et carte avec un choix de plat suffisant sans être pléthorique. le cadre est toujours aussi beau
Pierre Etienne D.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2016
Toujours un plaisir
Micheline G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 25 oct. 2016
formule du déjeuner intéressante mais la prise de commande et le serveur laissaient à désirer
Jackie C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2016
Une valeur sure .
Rosario F.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2016
Beau cadre avec une carte bien varié et une bonne carte de vins
Galarme T.
Gastronome
(104 avis)
Note moyenne
2 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 22 oct. 2016
Ce diner restera comme le repas le plus catastrophique de ma vie : nous avons reçu un accueil glacial de la directrice-adjointe qui nous a annoncé ne pas comprendre comment nous avions réussi à réserver par internet alors que tout était bloqué avant de nous annoncer nous trouver une table par miracle (après que j’ai annoncé avoir la carte de fidélité de la maison) ! Nous avons partagé une dégustation d’huitres en entrée avant d’être vivement déçus par une planxa de poissons saint jacques et crevette beaucoup trop cuites et une raie grenobloise également trop cuite. Nous avons donc renoncé à tenter l’aventure périlleuse d’un dessert et nous sommes contenté d’un café avant un long moment de solitude pour obtenir l’addition et le privilège de la régler ce qui m’a laissé le temps de nettoyer mes lunettes abondamment baptisées au chablis par un serveuse néanmoins charmante. Que n’ai je eu la mauvaise idée de descendre aux toilettes hommes qui exhalaient un odeur insupportable d’urine et à l’hygiène douteuse.
Galarme T.
Gastronome
(104 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 oct. 2016
Un déjeuner d'affaires agréable : nous avons dégusté chacun un des must de la maison : le filet de morue et sa purée. A noter la carte de fidélité intéressante.
Elke M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2016
Excellents produits de la mer. Top fraîcheur.
Pierre G.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2016
Une atmosphère de brasserie parisienne comme on les aime, où la bonne gastronomie traditionnelle côtoie un service attentif et chaleureux. Nous avons très bien mangé, les fruits de mer en particulier étaient très bons, dans une ambiance agitée, mais chaleureuse. Une adresse à visiter !
Hélène T.
Gastronome
(101 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2016
Accueil bien. Attente longue. Huîtres extra. Les menus à 47,60 très bien. Le foie gras très bien. Les chLa béarnaise n'est pas au top mais
Dominique L.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2016
Spécialiste des fruits de mer, la visite de cette brasserie très centrale est toujours un agréable moment.
Rosario F.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2016
dans un quartier calme dans un très beau décors seul bémol la carte est peu renouvelée.
ELISABETH L.
Gastronome
(389 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 22 juil. 2016
je crois qu'ils nous ont oublié , vu le temps d'attente
Olivier P.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juil. 2016
Accueil très amiable et super service!
Galarme T.
Gastronome
(104 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2016
Nous ne venons jamais à Paris sans faire escale au Vaudeville un "must " à nos yeux : la météo étant fraiche plutôt qu'un plateau de fruits de mers nous avons partagé un casting de 9 huitres et une belle assiette de boulots avant de passer à deux délicieux plats chauds les filets de merlan Colbert (plat du jour du mercredi) et une aile de raie à la grenobloise ... et grâce à notre carte Esprit Brasserie nous avons bénéficié gratuitement de chacun une coupe de champagne et une bouteille de Chablis sur nos points ! Tout était parfait en résumé.
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