A deux pas de l’Etoile, ne vous laissez pas impressionner par le cadre spectaculaire : la verrière a beau être monumentale sur son armature du maître Gustave Eiffel et les murs bardés d’oeuvres contemporaines, la table gastronomique de l’Hôtel Vernet joue la carte de la simplicité étudiée, en toute discrétion.
Au piano, le chef British Richard Robe revisite les classiques du répertoire Frenchie avec précision : le foie gras invite le thon dans l’équation, le combo pêche-amande-verveine squatte le magret de canard, la daurade se pare d’un bouillon anis et perles du Japon, et la pavlova aux fruits de saisons est vivifiée d’une crème citron et glace aux fruits rouges.


A 15 ans, Richard Robe quitte son Manchester natal pour se frotter à la cuisine des étoiles de l’Hexagone, notamment Guy Savoy, Taillevent… avant de poser ses casseroles au V de l’Hôtel Vernet en 2004.

Conseil d'Insider

Suivez en direct le ballet des fourneaux, grâce à la baie vitrée qui dévoile les cuisines.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 7 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 95 €
    Bouteille de champagne
  • 7 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le V - Hôtel Vernet

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Charles De Gaulle-Etoile (M1,M2,M6), Station Charles de Gaulle Etoile (RER A)
  • Parking Parking Q-Park Marceau (étoile) (95m)

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : de 7h à 10h (tous les jours)
Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf le samedi au déjeuner et le dimanche toute la journée)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    565
  • 9
    391
  • 8
    232
  • 7
    53
  • < 7
    50
Cuisine
9,4
Service
9,5
Cadre
9,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
639/1291 avis
Roselyne B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2018
Une très belle soirée d’anniversaire en ompagnie de personnes très chères sublimée par un repas excellent ....ce Saint Pierre était délicieux et cette «Prune » un vrai régal
Merci aux serveurs attentifs et très agréables .... et à cette petite bougie qui m’a fait très plaisir
JEAN-PAUL M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2018
Qualité des plats parfaite, service impeccable, restaurant splendide
José L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Un cadre agréable et calme. Un service à la fois attentionné mais pas omniprésent. Des plats succulents, d'autres surprenants; Une soirée qui marquera mon anniversaire. A renouveler sans occasion pour découvrir le menu dégustation qui semble être d'un excellent rapport qualité/pris. L'angus était fondant et délicieux ; un seul reproche son prix mais il vaut de le mettre dans son assiatte.
Julien P.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2018
Excellent moment dans un très beau cadre ! Le service est parfait et les plats originaux avec une présentation impeccable.
Etienne A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2018
Super accueil, toutes l'équipe est vraiment super et très sympathique.
Nous avons vraiment passé une excellente soirée
Viviane F.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2018
Entrées et plats créatifs et délicieux. De belles découvertes.
Alexandre B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Simplement M E R C I.
Laurent M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2018
Très bel endroit, et une cuisine somptueuse
Léa A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2018
Le cadre est exceptionnel, et l’on y mange très bien
Laurent D.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2018
Table exceptionnelle tout simplement
Restaurant
Cher Laurent,
Nous souhaitons vous remercier pour cette excellente note.
Nous travaillons chaque jour à la satisfaction de nos clients et nous sommes très heureux d’avoir répondu à vos attentes lors de votre déjeuner.
Ce sera un plaisir de vous recevoir prochainement à notre table pour vous faire découvrir les prochaines cartes de notre chef exécutif Richard Robe.
Bien cordialement,
Thomas Gauvain, responsable restauration.
Wilfried D.
Gastronome
(57 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2018
Excellent resto, cadre romantique sous une magnifique verrière Eiffel qui possède un charme fou.
Repas de grande qualité.
Service au top, sympa, agréable et qui ont su pour mon anniversaire me faire surprise!
Je recommande vivement
Restaurant
Cher Wilfried,
Merci pour ce joli commentaire, suite à votre visite dans notre restaurant.
Nous sommes honorés de vous avoir reçu à notre table pour votre anniversaire, un évènement toujours particulier.
C’est avec fierté que les équipes de cuisine et de salle découvrent votre entière satisfaction. Nous sommes heureux d’avoir été à la hauteur de vos attentes et que le charme de notre belle verrière ait opérée.
Soyez certains que nous vous accueillerons de nouveau avec plaisir au restaurant le V.
Stéphane L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Nous y avons fêté notre anniversaire de mariage et le service était parfait. Les plats étaient délicieux, en particulier la tourte du V, une tourte au pigeon et au fois gras. Ce qui augmente la note, ce sont les vins au verre de petits producteurs qui sont excellents.
Restaurant
Cher Stéphane,
Nous tenons à vous remercier sincèrement, nous ne pouvons espérer de meilleur commentaire.
L’équipe du restaurant le V est fière de vous avoir accueilli à l’occasion de votre anniversaire de mariage, un moment toujours unique.
Nous sommes heureux de lire que cette soirée fut une belle réussite et que les spécialités de notre chef vous ont séduites.
Nous espérons vous accueillir bientôt à notre table pour poursuivre l’expérience et découvrir de nouveaux vins, toujours très bien sélectionnés par notre sommelier Rémi.
Bien cordialement,
Thomas Gauvain, responsable restauration.
Eric S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Service
Restaurant
Cher Eric,
Un grand MERCI pour cette superbe note.
Nous sommes fiers d’avoir pu vous offrir une expérience mémorable pour l’anniversaire de votre fils.
Nous nous ferons un plaisir de vous revoir bientôt dans notre restaurant Le V.
Bien cordialement,
Thomas Gauvain, responsable restauration.
Philippe B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2018
Superbe
Restaurant
Cher Philippe,
Nous souhaitons sincèrement vous remercier pour ce message et cette merveilleuse note,
Nous espérons vous retrouver prochainement à notre table pour de nouvelles découvertes.
Bien cordialement,
Thomas Gauvain, responsable restauration.
Anne G.
Gastronome
(93 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 août 2018
Table exceptionnelle pour un prix (presque) raisonnable (surtout avec la promo La Fourchette). Le service est parfait, le cadre remarquable et les mets sont un vrai régal pour la vue et surtout pour les papilles de l'entrée au dessert.
Restaurant
Chère Anne,
Nous vous remercions de nous avoir transmis vos impressions et de nous avoir attribué cette superbe note.
Notre chef exécutif Richard Robe est heureux et fier de lire que sa cuisine vous a séduite. La satisfaction de nos clients est notre objectif quotidien et nous sommes ravis d’avoir su répondre à vos attentes.
Nous serons ravis de vous accueillir prochainement sous la magnifique verrière de notre restaurant le V.
Bien cordialement,
Thomas Gauvain, responsable restauration.
Raïssa G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2018
Nous avons passé un merveilleux moment au V ! Le maître d'hôtel Rémi, nous a accueilli chaleureusement et a su mettre en valeur les atouts de la cuisine du chef ainsi que certains éléments du décor. Nous recommandons vivement ce partenariat V-La Fourchette et espérons pouvoir revenir bientôt ! =)
JEAN K.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 août 2018
Très agréable soirée et service attentif
Satisfait sauf "plateau de fromages" qui se résume à 3 fromages en assiette...
Restaurant
Cher Jean,

Merci de nous avoir fait partager votre expérience dans notre restaurant.
L’ensemble de l’équipe de restauration est heureuse de savoir que votre dîner d’anniversaire de mariage fut une réussite, c’est toujours un moment particulier…
Suite à un imprévu, nous n’avons malheureusement pas pu vous présenter notre plateau de fromages et nous nous en excusons sincèrement, ce n’est pas représentatif du service que nous souhaitons apporter auprès de nos clients. Nous serions ravis de vous le présenter lors d’une prochaine venue.
Nous espérons que vous nous laisserez la chance de nous rattraper, ce serait un réel plaisir de vous accueillir de nouveau à notre table.
Bien cordialement,
Thomas Gauvain, responsable restauration.
Patrick R.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2018
Une très belle adresse au calme derrière l'agitation bling bling des Champs Elysées. Des assiettes très gouteuses, un poisson cuit remarquablement, des saveurs d'accompagnement très présentes. Rien d'inutile dans les assiettes. Un service pas trop distant. Oubliez l'entrée de l'hôtel... entrez dans une superbe verrière Art déco, une salle claire et bien décorée et des tables pas trop les unes sur les autres.... Bref parfait. Au final une addition justifiée. Toute petite déception sur le café gourmand car nous n'avions plus assez faim pour les "vrais" desserts, je regrette de ne pas les avoir gouté.... et une carte des vins pas assez étagée en gamme de prix à mon gout.
Restaurant
Cher Patrick,
Nous tenions à vous remercier du temps que vous avez consacré à l’écriture du récit de votre expérience au restaurant le « V ».
Nous sommes heureux et fiers de lire que notre chef Richard Robe ait su vous transporter par sa cuisine savoureuse et la justesse de ses accords. Nous sommes fiers d’avoir fait de votre dîner une expérience nouvelle et agréable.
C’est un plaisir de découvrir que vous avez été sensible à la beauté de notre restaurant et sa décoration subtile, avec comme point d’orgue cette sublime verrière de Gustave Eiffel.
Nous attachons beaucoup d’importance à vos ressentis et prenons en considération votre remarque concernant la carte des vins. Nous travaillons justement sur ce point, pour un élargissement de notre gamme des vins.
L’ensemble des équipes du restaurant le « V » sera heureux de vous recevoir prochainement, vous aurez alors l’occasion de déguster les desserts confectionnés par notre pâtissière Caroline.
Bien cordialement,
Thomas Gauvain, responsable restauration.
Stephen P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2018
Une très bonne cuisine et un service impeccable.
Restaurant
Cher Stephen,
Nous tenons à vous remercier pour votre commentaire et cette jolie note que vous nous avez attribuée.
Nous sommes fiers de lire que votre dîner fut une réussite et que nous aillons sut répondre à vos attentes.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau dans notre restaurant Le V.
Bien cordialement,
Thomas Gauvain, responsable restauration.
Nicolas R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Très belle table au coeur de Paris. La cuisine, comme le service, sont parfaits ! Et la verrière qui vient d'être restaurée magnifique.
Restaurant
Cher Nicolas,
Toute l’équipe du restaurant «Le V » vous remercie d’avoir rédigé ce joli commentaire.
La satisfaction de nos hôtes est notre objectif quotidien et nous sommes heureux d’avoir été à la hauteur de vos attentes. C’est un plaisir de vous avoir fait découvrir notre restaurant surplombé par cette superbe verrière dont l’armature est signée Gustave Eiffel.
Nous nous ferons un plaisir de vous recevoir à nouveau afin de vous faire découvrir les prochaines cartes proposées par notre chef Richard Robe.
Bien cordialement,
Thomas Gauvain, responsable restauration.
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