Le V - Hôtel Vernet

25, rue Vernet 75008 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 1 44 31 98 12
9,3 /10
939 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions

-30% sur la carte

Conditions : Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne. Pour des tables de 6 personnes maximum.
Validité : Dîner : du lundi au samedi.

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne, valable pour le créneau horaire réservé.

Un mot sur le restaurant Le V - Hôtel Vernet

LE RESTAURANT
A deux pas de l’Etoile, ne vous laissez pas impressionner par le cadre spectaculaire : la verrière a beau être monumentale sur son armature du maître Gustave Eiffel et les murs bardés d’oeuvres contemporaines, la table gastronomique de l’Hôtel Vernet joue la carte de la simplicité étudiée, en toute discrétion.
Au piano, le chef British Richard Robe revisite les classiques du répertoire Frenchie avec précision : le foie gras invite le thon dans l’équation, le combo pêche-amande-verveine squatte le magret de canard, la daurade se pare d’un bouillon anis et perles du Japon, et la pavlova aux fruits de saisons est vivifiée d’une crème citron et glace aux fruits rouges.

LE CHEF
A 15 ans, Richard Robe quitte son Manchester natal pour se frotter à la cuisine des étoiles de l’Hexagone, notamment Guy Savoy, Taillevent… avant de poser ses casseroles au V de l’Hôtel Vernet en 2004.

CONSEIL D’INSIDER
Suivez en direct le ballet des fourneaux, grâce à la baie vitrée qui dévoile les cuisines.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 7 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 95 €
    Bouteille de champagne
  • 7 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le V - Hôtel Vernet

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Charles De Gaulle-Etoile (M1,M2,M6), Station Charles de Gaulle Etoile (RER A)
  • Parking Parking Q-Park Marceau (étoile) (95m)

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : de 7h à 10h (tous les jours)
Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf le samedi au déjeuner et le dimanche toute la journée)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    345
  • 9
    307
  • 8
    196
  • 7
    47
  • < 7
    44
Cuisine
9,2
Service
9,5
Cadre
9,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
490/939 avis
Nesrine A.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juil. 2017
Cuisine décevante mais ça reste bon. le service et le cadre sont irréprochables. Parfait pour un diner d'affaires.
Florence P.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juil. 2017
Très bonne cuisine. Service attentionné. Dommage qu'ils ne servent que des cacahuètes avec l apéritif. On attend autre chose dans un restaurant de ce niveau. Les plats sont travaillés. J'ai adoré le dessert avec plein de saveurs et de textures (la pêche). Merci pour cette bonne soirée
sophie V.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juil. 2017
Personnel très à l'écoute des clients.
Anne-marie T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2017
Très agréable découverte. Cadre raffiné, mets originaux et délicieux (le soufflé abricot coco est une merveille) et personnel avenant
Restaurant
Chère Anne-Marie,

Toute l’équipe de la restauration tient à vous remercier et se félicite de cette sublime note attribuée pour l’ensemble de son travail.

Nous sommes ravis de votre découverte pour notre intime restaurant où se lie expérience culinaire sous la supervision de notre chef britannique Richard Robe ainsi qu’ un cadre raffiné sous notre magnifique verrière signée Gustave Eiffel.

Nous espérons vous revoir bientôt pour partager un nouveau moment de gastronomie au sein de notre restaurant le V.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable restauration
Matthieu L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 6 juil. 2017
Une bonne cuisine mais sans émerveillement pour autant
Service qui pourrait être plus à la hauteur du standing de l'hôtel
Restaurant
Cher Matthieu,

Merci pour ce commentaire et de nous faire part de votre ressenti transmis à l’ensemble de l’équipe de restauration. Nous sommes déçus que vous n’ayez pas été émerveillée par notre carte. Cependant, notre chef Richard Robe travaille en continu pour améliorer ses mets et séduire les papilles de nos clients.

Nous tenons à nous excuser si vous n’avez pas trouvé le service à la hauteur du standing de l’hôtel si souvent loué pour son professionnalisme et sa convivialité au sein de notre restaurant « le V ».

Nous espérons pouvoir vous recevoir à nouveau très prochainement pour pouvoir rectifier cet avis et vous faire découvrir de nouveaux plats de notre équipe gastronomique.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable restauration
Olivier L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2017
equipe tres symâthique tres agreable accueil et une cuisine creative et bien faite
un moment de plaisir à renouveler sans hesiter
Restaurant
Cher Olivier,

Un grand merci pour ce chaleureux commentaire.

Notre Chef Richard Robe et son équipe se félicitent d’avoir rendu cette expérience si agréable et d’avoir su vous séduire par la qualité de leur cuisine.
C’est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau lors d’un prochain repas.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable restauration
JEAN MARC F.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2017
Cadre idéal pour un anniversaire de mariage!
Mets succulents, une très bonne adresse ainsi qu'une très bonne soirée
Restaurant
Cher Jean-Marc,

Merci d’avoir pris de votre temps pour écrire ces quelques lignes.

Toute l’équipe du Restaurant le V se joint à moi pour vous remercier de commentaire. Nous sommes ravis que notre chef de cuisine, Richard Robe, ait su vous charmer avec une cuisine à la hauteur de vos attentes. Quant à notre équipe de salle, elle se félicite d’avoir pu vous faire profiter d’une magnifique soirée pour votre anniversaire de mariage liant un service chaleureux et professionnel.

Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir très bientôt parmi nous.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable restauration
MARINA P.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2017
Restaurant au cadre très agréable, feutré. Très bonne cuisine. Le service est bien fait et le maître d'hôtel et les serveurs très sympathiques. Je recommande vivement
Restaurant
Chère Marina,

Nous vous remercions pour le temps passé à rédiger votre commentaire.

Toute notre équipe de restauration se félicite de vous avoir fait passer un aussi bon moment. Notre équipe de salle s’efforce de réaliser un service discret et professionnel, que vous avez su apprécier. Nous sommes également ravis que vous ayez aimé l’atmosphère du restaurant, avec sa cuisine ouverte, surplombé par notre magnifique verrière signée Gustave Eiffel.

C’est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau pour une nouvelle expérience.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable Restauration
Gilles D.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2017
Raffinement des mets artistiquement présentés dans un très bel endroit où l'accueil est chaleureux.
Restaurant
Cher Gilles,

Nous sommes ravis de lire un si agréable retour. Toute notre équipe de restauration se félicite d’avoir su vous délivrer un service à la hauteur de notre cadre. Notre chef de cuisine Richard Robe est également très fier d’apprendre que la présentation et que les saveurs de nos mets vous ai séduits.

Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir très prochainement pour une nouvelle expérience tout aussi réussie.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable restauration
Claudine M.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 juin 2017
Cuisine raffinée et originale.
Restaurant
Chère Claudine,

Merci pour la très belle note de 10/10 que vous avez attribué à votre dîner au restaurant « Le V ».

Notre chef se félicite d’avoir su vous proposer une cuisine qui a su vous séduire. Vous faites parti des premiers clients à avoir dégusté notre nouvelle carte d’été, et nous sommes ravis d’avoir su être à la hauteur de vos attente culinaire.
C’est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau pour une expérience toute aussi réussie.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable restauration
Henri S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juin 2017
Très bon repas, une cuisine de qualité avec un service agréable et très attentionné.
La carte étant nouvelle, les serveurs étaient vraiment à l'écoute des clients afin de connaitre nos impressions.
Nous avons passé une très agréable soirée.
Restaurant
Cher Henri,

Merci pour ce chaleureux commentaire.

Nous sommes ravis que notre personnel de salle ait su vous accueillir d’une si agréable manière comme vous nous l’avez indiqué. Nous privilégions un service courtois, discret et convivial, et sommes heureux que ce professionnalisme ait su vous plaire.

Nous sommes également très heureux de lire que la nouvelle carte d’été de notre chef Richard Robe ai su vous séduire. Notre cuisine se base autour des produits frais et de saison, avec une transformation des produits bruts uniquement au sein de notre établissement. C’est avec plaisir que nous recueillons un des premiers avis sur ces nouveaux plats !

C’est avec joie que nous vous accueillerons très prochainement pour une autre expérience au sein du restaurant ‘Le V’.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable restauration
Isabelle M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juin 2017
J ai découvert ce restaurant d hôtel en pleine canicule parisienne alors que j étais à la recherche de fraîcheur pour fêter l anniversaire de mon conjoint.
Très belle découverte à la fois pour la cuisine, le cadre magnifique avec une deco très moderne et la verrière d origine et le service est discret et élégant. Je recommande !
Restaurant
Chère Isabelle,

Toute l’équipe de la restauration se félicite de la note attribuée à son égard et vous en remercie sincèrement.

Nous sommes ravis que la canicule parisienne, quand on sait qu’elle nous limite à beaucoup de choses, vous ait permis de faire la découverte de notre intime restaurant « le V » et le talent culinaire de l’équipe du chef Richard Robe afin de célébrer l’anniversaire de votre conjoint au sein d’un cadre atypique.

Nous sommes heureux que vous ayez aimé l’atmosphère du restaurant, avec sa cuisine ouverte, et surplombé par notre magnifique récemment rénovée verrière signée Gustave Eiffel. Nous espérons vous recevoir à nouveau parmi nous.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable Restauration
yvette B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juin 2017
Personnel attentif, présent sans être oppressant. Repas de qualité et vin excellent. Cadre très agréable.
Restaurant
Chère Yvette,

C’est avec grand plaisir que l’ensemble de l’équipe se voit attribuer cette excellente note pour votre moment passé au sein de notre restaurant « le V », et nous vous remercions pour ce retour plein d’éloges.

Nous sommes réjouis de savoir que nous avons pu vous faire profiter d’une si belle expérience et que la cuisine du chef ainsi que notre sélection de vins vous ait comblées. Nous serions enchantés de vous accueillir à nouveau pour vous faire déguster les nouveaux mets de la carte d’été mise en place depuis peu par notre chef Richard Robe.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable Restauration
Patrick C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juin 2017
Pas convaincant. Rapport qualité prix decevant. Surtout un personnel qui fuit le regard ou la sollicitation du client pour ne pas avoir à repodre ou intervenir. Pas acceptable, vu les prix
Restaurant
Cher Patrick,

Merci d’avoir pris le temps de rédiger ce commentaire.

Nous sommes navrés de lire que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nos prix reflètent la qualité de nos produits, sélectionnés avec soin par notre équipe de cuisine et transformés quotidiennement au sein de notre établissement. Nous sommes navrés que vous n’ayez pas jugé notre offre comme étant à la hauteur des tarifs que nous pratiquons.

Nous tenons à nous excuser si vous n’avez pas trouvé le service assez prévenant et à l’écoute. Notre équipe de salle, d’habitude plébiscitée pour être professionnelle et conviviale, a bien été informée de votre ressenti pour pallier à ce type de désagréments.

Nous espérons bien sûr vous accueillir prochainement au restaurant « Le V », afin de vous faire redécouvrir notre établissement sous un jour meilleur.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable Restauration
Roxanne M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juin 2017
Très bon restaurants à deux pas des Champs et avec un très bon rapport qualité/prix pour le quartier. Les mets sont bons et originaux, les services est au petit soin et le cadre est splendide. Nous avons passé un très bon moment et avons très bien mangé. Je recommande !
Restaurant
Bonjour Roxanne,

Je vous remercie au nom de toute l'équipe du restaurant "Le V" pour ce chaleureux commentaire. Nous considérons qu’une expérience culinaire réussie allie un service de qualité, des mets raffinés, et bien sûr un cadre séduisant. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié l’atmosphère de notre établissement, le professionnalisme de notre équipe de salle, ainsi que la qualité du repas pensé et réalisé par notre chef Richard Robe.

C’est avec plaisir que nous vous accueillerons une nouvelle fois pour un autre expérience gourmande !

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable Restauration
christiane G.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juin 2017
Excellente soirée autour d'un repas festif. Le restaurant de cet hôtel est magnifique !
Restaurant
Chère Christiane,

Un grand merci pour votre chaleureux commentaire et la très belle note que vous avez attribué à votre dîner.

Toute notre équipe se félicite de vous avoir fait passer un aussi bon moment. Notre équipe de salle œuvre à réaliser un service convivial et professionnel, que vous avez su apprécier. Nous sommes également ravis que vous ayez aimé l’atmosphère du restaurant, avec sa cuisine ouverte, surplombé par notre magnifique verrière signée Gustave Eiffel.

Nous sommes ravis que ce repas se soit si bien passé, et espérons vous revoir bientôt pour un autre événement à fêter !

Bien cordialement,

Tomas Gauvain, Responsable Restauration
Béatrice D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juin 2017
A la hauteur de nos attentes, plats vraiment très bons, raffinés. Service impeccable et nous avons même eu droit à une petite attention pour notre anniversaire de mariage.
Restaurant
Chère Béatrice,

Merci pour votre retour et la très belle note que vous nous avez attribuée.

Notre Chef Richard Robe et son équipe se félicitent d’avoir rendu cette expérience si agréable et d’avoir su vous séduire par la qualité de leur cuisine. Notre équipe de salle est également très heureuse d’avoir su apporter une petite note de fantaisie pour cet événement si précieux à nos yeux comme aux vôtres.

C’est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau lors d’une prochaine occasion.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable Restauration
NA N.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2017
Juste une toute petite chose , la banquette qu'ils ont est un peu haut par apport la table :)
Stephane C.
Gastronome
(185 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2017
Ce n'est pas ma première réservation auprès de cet établissement, mais la tout a été parfait. Belle progression dans la qualité et le visuel des plats et desserts. Accueil parfait et gentillesse du personnel. Et le cadre magnifique permet d'oublier le monde extérieur pendant un temps.
Restaurant
Cher Stéphane,

C’est avec plaisir et fierté que toute notre équipe de restauration lit vos lignes au sujet de cette nouvelle expérience gastronomique dans notre restaurant.

Nous sommes enchantés de savoir que nous avons réussi à dépasser vos attentes par rapport à vos venues précédentes. Toute l’équipe de restauration travaille en continue sur l’amélioration de la qualité de son service et de la justesse de sa cuisine.

C’est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau lors d’une prochaine occasion pour vous faire partager un autre moment mémorable.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable restauration
Nicolas M.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2017
Beau cadre
Restaurant
Cher Nicolas,

Merci pour la jolie note que vous avez attribué à votre expérience au restaurant « Le V ». C’est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau pour un autre repas sous notre magnifique verrière signée Gustave Eiffel.

Bien cordialement,

Thomas Gauvain, Responsable Restauration
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.