Le V - Hôtel Vernet

25, rue Vernet 75008 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 1 44 31 98 00
9,5 /10
1675 avis
A deux pas de l’Etoile, ne vous laissez pas impressionner par le cadre spectaculaire : la verrière a beau être monumentale sur son armature du maître Gustave Eiffel et les murs bardés d’oeuvres contemporaines, la table gastronomique de l’Hôtel Vernet joue la carte de la simplicité étudiée, en toute discrétion.
Au piano, le chef British Richard Robe revisite les classiques du répertoire Frenchie avec précision : le foie gras invite le thon dans l’équation, le combo pêche-amande-verveine squatte le magret de canard, la daurade se pare d’un bouillon anis et perles du Japon, et la pavlova aux fruits de saisons est vivifiée d’une crème citron et glace aux fruits rouges.


A 15 ans, Richard Robe quitte son Manchester natal pour se frotter à la cuisine des étoiles de l’Hexagone, notamment Guy Savoy, Taillevent… avant de poser ses casseroles au V de l’Hôtel Vernet en 2004.

Conseil d'Insider

Suivez en direct le ballet des fourneaux, grâce à la baie vitrée qui dévoile les cuisines.

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 7 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 95 €
    Bouteille de champagne
  • 7 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le V - Hôtel Vernet

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Charles De Gaulle-Etoile (M1,M2,M6), Station Charles de Gaulle Etoile (RER A)
  • Parking Parking Q-Park Marceau (étoile) (95m)

Horaires d'ouverture

Petit-déjeuner : de 7h à 10h (tous les jours)
Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf le samedi au déjeuner et le dimanche et lundi toute la journée)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf le dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    813
  • 9
    480
  • 8
    265
  • 7
    59
  • < 7
    58
Cuisine
9,3
Service
9,6
Cadre
9,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
809/1675 avis
Océane N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2020
Nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant à l’ambiance calme et chaleureuse. Le personnel est exceptionnel et la qualité du repas l’est tout autant.
Restaurant
Chère Océane,
Un grand MERCI pour ce magnifique commentaire et cette excellente note.
Nous avons pris beaucoup de plaisir à vous présenter les mets savoureux concoctés par notre chef Richard Robe et son équipe.
C’est avec joie que nous lisons votre satisfaction, nous sommes fiers d’avoir su vous séduire à travers un service attentif et personnalisé.
Vous serez toujours la bienvenue au restaurant le V, nous avons hâte de vous faire découvrir notre carte Hivernale.
Bien cordialement,
Rémi Gouaichault, responsable de salle.
Clément S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 16 janv. 2020
Pas un étoilé, mais presque!
Restaurant
Cher Clément,
Nous vous remercions pour votre commentaire.
Vos mots nous motivent à poursuivre notre travail quotidien avec cet objectif constant de satisfaire chacun de nos clients.
Nous serons toujours ravis de vous accueillir au restaurant le V, nous espérons que l’étoile aura apparu lors de votre prochaine visite.
Bien cordialement,
Rémi Gouaichault, responsable de salle.
Francis D.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 janv. 2020
Vraiment excellent à tous points de vue... un cadre superbe et moderne, un service attentif et une cuisine de très grande qualité... vous ne serez pas déçus.... courrez y
Restaurant
Cher Francis,
Merci d’avoir partagé votre expérience au restaurant le V et de nous accorder une si belle note.
C’était un plaisir de vous présenter le travail de notre chef Richard Robe qui, aidé d’une merveilleuse équipe en cuisine, sait surprendre nos hôtes et faire voyager à travers un univers culinaire tout en finesse et gourmandise.
Nous sommes heureux de lire que le service que nous proposons en salle vous a séduit, pour faire de cette soirée un moment exceptionnel dans un lieu enchanteur.
Ce sera un grand plaisir de vous recevoir prochainement, vous pourrez découvrir notre nouvelle carte Hiver 2020.
Bien cordialement,
Rémi Gouaichault, responsable de salle.
Annouk K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 janv. 2020
Nous voulions partager un agréable moment en famille et nous n’avons pas été déçues de ce cadre feutrée accueillant de part son personnel aussi. Vraiment nous y retournerons sans hésitation. Merci beaucoup pour votre accueil et ce repas plein de saveurs.
Restaurant
Chère Annouk,
Nous tenons à vous remercier pour ce beau commentaire et cette jolie note.
C’était un plaisir de vous accueillir au restaurant le V pour votre dîner en famille.
Vous avez pu découvrir l’univers culinaire proposé par notre chef Richard Robe, tout en inventivité et gourmandise.
Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez apprécié ce moment pour qu’il reste inoubliable.
Nous vous attendons très prochainement à notre table, nous serons très heureux de vous présenter notre nouvelle carte Hiver 2020.
Bien cordialement,
Rémi Gouaichault, responsable de salle.
Audrey S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 janv. 2020
Tout était parfait, de l’accueil du chef de salle ( Rémi), en passant par un excellent repas d’anniversaire pour mon conjoint et jusqu’à notre départ ! Le lieu était magnifique, ce qui est sûr c’est que nous y retournerons.
Restaurant
Chère Audrey,
Merci pour votre magnifique commentaire accompagné d’une excellente note.
Nous avons été très heureux de vous faire découvrir notre restaurant et la cuisine savoureuse de notre chef Richard Robe.
Quelle joie de vous lire, nous avons été à la hauteur de vos attentes pour cette soirée exceptionnelle et en sommes fiers.
Votre satisfaction est notre plus belle récompense.
Venez déguster très bientôt notre nouvelle carte hivernale qui s’annonce très gourmande.
Bien cordialement,
Rémi Gouaichault, responsable de salle.
Yves K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2019
Juste remarquable, mets inventifs et délicieux, personnel attentionné, care agréable, Super!
Restaurant
Cher Yves,
Quelle joie de lire votre commentaire, nous vous remercions de nous avoir accordé cette superbe note.
Nous avons été très heureux de vous présenter le travail de nos équipes, qui œuvrent au quotidien afin de proposer à nos hôtes une cuisine originale et généreuse et un service à la hauteur du lieu.
C’est avec fierté que nous prenons connaissance de votre satisfaction suite à votre dîner à notre table.
A très bientôt au restaurant le V.
Bien cordialement,
Rémi Gouaichault, Responsable de salle.
Yannick V.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 déc. 2019
Beau Cadre et belle décoration avec un super arbre de Noel.
Plats très fins et excellents et de supers aromes. Très belle présentation. Plats de très bonnes qualités.
Très bien accueilli et ayant pris connaissance des consignes sur les allergènes. Service très agréable avec de bons conseils. A recommander.
Restaurant
Cher Yannick,
Un grand MERCI pour ce commentaire élogieux suivi d’une magnifique note.
Ce fut un plaisir de vous présenter notre travail et vous faire découvrir une cuisine originale et savoureuse, orchestrée avec talent par notre chef Richard Robe.
Nous sommes heureux de vous lire et savoir que vous avez été séduit par votre expérience au restaurant le V.
Vous serez toujours le bienvenu à notre table, nous serions ravis de vous présenter très bientôt notre nouvelle carte hivernale.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Mad P.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2019
Parfait, nous y retournerons.
Merci à la fourchette pour cette sélection.
Restaurant
Cher Mad,
Merci de nous avoir accordé cette excellente note.
C’était un réel plaisir de vous faire découvrir notre restaurant et les mets savoureux de notre chef Richard Robe.
Nous sommes fiers d’avoir été à la hauteur de vos attentes et vous avoir séduit lors de ce dîner.
Nous nous ferons une joie de vous recevoir de nouveau au restaurant le V, vous pourrez très bientôt y découvrir une nouvelle carte hivernale.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Hugo T.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 déc. 2019
Un service impecable par Rémi. Un cadre magique dans l'ambiance de Noël et une cuisine parfaite. A faire sans hésitation :)
Restaurant
Cher Hugo,
Nous tenons à vous remercier pour votre joli commentaire accompagné d’une magnifique note.
Nous avons été très heureux de vous accueillir sous notre superbe verrière Gustave Eiffel, mise en valeur par un merveilleux sapin de Noël durant les fêtes de fin d'année.
Rémi et l’ensemble des équipes du restaurant le V sont ravis de vous lire, votre satisfaction est notre plus belle récompense.
Nous espérons avoir la joie de vous accueillir prochainement afin de poursuivre cette belle expérience.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Arlette Q.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 déc. 2019
Personnel très accueillant, plats raffinés toutefois l’addition est salée malgré les 30% de réduction !
Restaurant
Chère Arlette,
Nous tenons à vous remercier pour l’excellente note que vous nous avez accordé.
C’était un plaisir de vous accueillir à notre table pour votre dîner.
Vous avez pu déguster les mets raffinés de notre chef Richard Robe.
Nous sommes fiers d’avoir été à la hauteur de vos attentes et de vous avoir séduit grâce à un service chaleureux.
A très bientôt au restaurant le V.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Nicolas B.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 nov. 2019
Un Accueil exceptionnel un décor magnifique avec un énorme sapin de Noël. La soirée de thanksgiving et son menu spécial était magique
Restaurant
Cher Nicolas,
Merci pour cette excellente note.
Nous sommes fiers de vous avoir accueilli au restaurant le V pour cette soirée de Thanksgiving, un évènement qui nous tient à cœur chaque année.
Cette expérience vous a séduit et nous en sommes ravis.
Venez découvrir prochainement la nouvelle carte hivernale en cours d’élaboration par notre chef Richard Robe et son équipe.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Gilbert I.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2019
Très bon restaurant dans un cadre magnifique
L équipe est fantastique et y est pour beaucoup dans l appréciation de ce lieu
Restaurant
Cher Gilbert,
Un grand MERCI pour votre commentaire accompagné d’une excellente note.
Les équipes du restaurant le V vous lisent avec plaisir et fierté.
Nous avons su vous séduire lors de ce dîner et votre satisfaction est notre plus belle récompense.
Venez découvrir très prochainement la nouvelle carte hivernale de notre chef Richard Robe.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Eden R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2019
Très belle salle. Le menu était excellent. Très bon service:)
Restaurant
Cher Eden,
Nous vous remercions de nous avoir accordé cette superbe note.
Ce fut une joie de vous accueillir à notre table où vous avez pu découvrir la cuisine inventive et savoureuse de notre chef Richard Robe.
Nous sommes heureux d’avoir été à la hauteur de vos attentes pour faire de dîner un moment unique.
A très bientôt au restaurant le V.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Alexia N.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2019
Merveilleuse soirée, le Chef est fantastique et le service aux petits soins. Merci !!!
Restaurant
Chère Alexia,
Merci pour cette fabuleuse note.
C’est avec plaisir que nous prenons connaissance de votre commentaire élogieux et nous en sommes fiers.
Nous vous avons accueilli avec joie pour vous faire découvrir l’univers culinaire de notre chef Richard Robe et faire de cette soirée une expérience inoubliable.
Afin de poursuivre ce moment, nous espérons vous recevoir au restaurant le V très vite.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Erick P.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2019
Excellent accueil et très bel endroit. Cuisine excellente,nous avons passé une très bonne soirée et avons été ravis. Très bel endroit.
Personnel très à l’écoute des clients.
Restaurant
Cher Erick,
Nous vous remercions pour votre commentaire et cette excellente note.
Nous avons été ravis de vous accueillir à notre table, vous avez pu y déguster les mets délicieux proposés par notre chef Richard Robe.
C’est un plaisir de vous lire et d’apprendre que nous avons su être à la hauteur de vos attentes.
Au plaisir de vous revoir au restaurant le V.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Brigitte E.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2019
Cadre magnifique et très dépaysant. Très calme et spacieux jolie lumière jolies couleurs. Les quantités sont très bien bon choix de vin les serveurs sont présents sans être derrière vous. Très classe sans être chichiteux
Restaurant
Chère Brigitte,
Nous tenons à vous remercier pour cette superbe note et ce chaleureux commentaire.
C’est avec fierté que nous vous lisons, quelle joie d’apprendre que notre travail vous a séduit et que vous avez pu profiter de ce déjeuner dans les meilleures conditions.
Nos équipes aimeraient vous accueillir de nouveau afin de poursuivre cette belle expérience.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Yolande C.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2019
service attentionné, de jolie assiette avec des produits de qualités
Restaurant
Chère Yolande,
Merci de nous avoir accordé ce commentaire.
Nos équipes ont été heureuses de vous faire découvrir le restaurant le V.
C’est une joie d’apprendre que nous avons su faire de votre dîner un moment réussi.
Nous espérons avoir l’immense plaisir de vous recevoir prochainement à notre table.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Thésée Q.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Une belle trouvaille ce restaurant. Tout etait parfait du debut jusqu'a la fin. Le service est irréprochable et la nourriture magique. On avait l'impression d'etre sur un petit nuage
Restaurant
Chère Thésée,
Un grand MERCI pour votre commentaire accompagné d’une superbe note.
Les équipes du restaurant le V vous ont accueilli avec joie afin de vous faire profiter au mieux de cette soirée.
Nous sommes ravis d’apprendre que notre travail a porté ses fruits et que nous avons réussi à vous séduire.
Bientôt, venez découvrir notre nouvelle carte concoctée par Richard Robe et son équipe.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Hugo B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Restaurant très agréable, personnel aux petits soins et un excellent repas
Merci pour cette soirée réussie !
Nous serons ravi de revenir bientôt
Restaurant
Cher Hugo,
Merci d’avoir partagé votre expérience au restaurant le V.
C’était un plaisir de vous recevoir pour ce dîner, l’occasion de vous présenter l’univers culinaire de notre chef Richard Robe.
Nous lisons avec fierté votre commentaire de satisfaction, la plus belle des récompenses que nous puissions avoir.
Les équipes de notre restaurant vous accueillerons toujours avec joie.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
Nicolas T.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2019
Nous avons passé une excellente soirée d'anniversaire ! Le lieu est à la hauteur de l'évènement. Les mets sont épatants, de l'entrée signature à base de langoustine au dessert "Paris Vernet", déclinaison du Paris-Brest en passant par le panais décliné sous plusieurs formes. Le personnel en salle est attentionné du début à la fin du repas. Un grand merci pour votre gentillesse !
Restaurant
Cher Nicolas,
C’est à notre tour de vous remercier pour cette magnifique note et votre commentaire élogieux.
Nous avons été ravis de vous faire découvrir notre restaurant pour cette occasion spéciale.
Quelle joie de lire que nous avons été à la hauteur de vos attentes, grâce à la cuisine pleine de saveurs de notre chef Richard Robe, ainsi que le service toujours personnalisé que nous proposons.
Nous espérons vous recevoir bientôt et poursuivre cette expérience réussie.
Bien cordialement,
Alexandre Darzi, responsable restauration.
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