Le Timbre

3 Rue Sainte-Beuve 75006 Paris France Plan
+33 1 45 49 10 40
9,5 /10
101 avis
Dès le pas de la porte franchi, vous aurez déjà résolu la première énigme, celle du nom. Le Timbre est en effet un tout petit bistrot de poche, à peine vingt places assises, dans une salle toute en bois où toutes les informations nécessaires s’affichent sur des tableaux noirs. Coincé entre la verdure luxuriante du Jardin du Luxembourg et le géant de métal de la Tour Montparnasse dans une toute petite ruelle du 6e arrondissement, le Timbre est depuis 2015 l’affaire du couple formé par Charles Danet et sa compagne Agnès. Cette dernière conseille habilement côté vins pendant que son jules s’affaire en cuisine. Au programme, un menu unique, qui change toutes les semaines et la joue néo-bistrot avec largement ce qu’il faut de créativité et d’instinct. Terrine de betterave, soupe de moules, saint-jacques et lard, focaccia maison avec burrata et courgette, tout suit la saison et respecte le produit avec grand soin. Les desserts aussi emballent, le très gourmand Paris-Brest en tête.

Conseil d'Insider

Si vous voulez assister à tout le spectacle, insistez pour réserver les tables du fond, au plus près du chef, qui envoie à lui seul tout le service derrière un petit comptoir qui vous permettra d'admirer ses gestes infiniment précis.

Promotions et menus

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Menus

Formule 24€

Prix par personne

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 28€

    Prix par personne

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu 46€

      Prix par personne

      Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Menu 37€

        Prix par personne

        Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

          Menu 55€

          Prix par personne

          Ce menu comprend : 3 Entrées + Plat + Dessert

          • Mise en bouche
            • Mise en bouche
          • Entrée
            • Maquereaux marinés, pâte de citron
          • 2ème entrée
            • Entrée selon les produits de la semaine
          • Plat
            • Pigeon cuit à basse température
          • Dessert
            • Ananas rôti, glace maison au gingembre et agrumes

          NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

          Prix du restaurant

          Prix des boissons

          • 4 €
            Demi bouteille d'eau minérale
          • 7,5 €
            Bouteille d'eau minérale
          • 8 €
            Verre de vin
          • 11 €
            Coupe de champagne
          • 86 €
            Bouteille de champagne
          • 3 €
            Café
          Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

          Comment se rendre au restaurant Le Timbre

          Comment y aller ?

          • Transports publics
            Métro - Notre-Dame des Champs (M12), Vavin (M4)
          • Parking Montparnasse

          Horaires d'ouverture

          Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche, lundi et mardi)
          Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

          Services

          • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
          • Allemand parlé , Anglais parlé , Français parlé
          Table exceptionnelle
          9,5 /10
          Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
          • 10
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          Cuisine
          9,7
          Service
          9,7
          Cadre
          8,8
          Qualité/prix
          Intéressant
          Niveau sonore
          Calme
          Temps d'attente
          Court
          35/101 avis
          Nadine A.
          Gastronome
          (142 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 7 juil. 2018
          Rien à reprocher. Tout est parfait .A conseillée il faut surtout réserver petit par l'espace et grand par la qualité
          Genevieve M.
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 7 juil. 2018
          Très belle découverte. Une créativité gustative. Tout en harmonie. À recommander. Un chef de grands talents. Bravo
          Florence K.
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 6 juil. 2018
          Formidable!
          Siau B.
          Gastronome
          (10 avis)
          Note moyenne
          7,5 /10
          Cuisine
          8
          Service
          8
          Cadre
          6
          • Date du repas : 4 juil. 2018
          Canette en plat principal très bonne. Cuisine recherchée.
          Elena M.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 28 juin 2018
          La première découverte mais ce qui est sûr je reviendrai,
          Un repas gustativement délicieux, tradition - innovation dans les mets, l'accueil chaleureux et attentionné.
          Je recommande fortement à tout gourmand qui cherche les goûts des produits des produits frais.
          Lauren P.
          Gourmet
          (3 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 23 juin 2018
          Un excellent repas mais il faut accepter d'être très proche de votre voisin. Vraiment exigu. Cuisine entre traditionnelle et innovatrice. Service très sympa. Vous devez manger les plats du jour, peu de choix.
          Supplisson F.
          (1 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          6
          • Date du repas : 21 juin 2018
          Excellent
          Thiphaine S.
          Gourmet
          (4 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 20 juin 2018
          C’est la deuxième fois que je viens au Timbre. Tout comme la première fois, le repas était délicieux et le service parfait. Excellent rapport qualité-prix pour le déjeuner.
          Valerie H.
          Fin gourmet
          (8 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 15 juin 2018
          Bravo, superbe déjeuner, nous nous sommes régalés, tout était parfait et succulent, service tres agréable, nous reviendrons
          Jonathan D.
          Gastronome
          (10 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          6
          • Date du repas : 12 juin 2018
          Très bon restaurant, juste un peu exigüe
          Tatiana J.
          Gourmet
          (3 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 9 juin 2018
          Accueil sympatique, service attentionné, joli cadre, et une très bonne cuisine. On reviendrai.
          Anne F.
          Gastronome
          (54 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 7 juin 2018
          un Bib gourmand bien mérité ! vaut le détour...
          Mounia V.
          (1 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 5 juin 2018
          Très bonne cuisine, plats bien garnis et goûtus. Service avec le sourire.
          Sylvie S.
          Gastronome
          (16 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 22 mai 2018
          Excellent, j'ai adoré, j'y retournerai
          Lawrence L.
          Gourmet
          (4 avis)
          Note moyenne
          10 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          10
          • Date du repas : 17 mai 2018
          An Excellent Meal.
          patricia B.
          1er avis
          (1 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 16 mai 2018
          Cuisine raffinée et service très agréable et efficace avec un bon rapport qualité prix
          Michel D.
          Gastronome
          (152 avis)
          Note moyenne
          8 /10
          Cuisine
          8
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 11 mai 2018
          Petit restaurant de qualité, avec une offre à 37€ EPD imposés de très bonne facture. Plus onéreux sinon. Belle carte des vins avec des choix de régions et de gamme de prix. Les associations sont réussies et astucieuses, le service sympa et spontané. Belle adresse dans le quartier.
          Eve S.
          Fin gourmet
          (9 avis)
          Note moyenne
          9 /10
          Cuisine
          10
          Service
          8
          Cadre
          8
          • Date du repas : 4 mai 2018
          Très bon repas, plats très recherchés. Cadre cosy, tables collées les unes aux autres!
          Tony V.
          Gourmet
          (3 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 28 avr. 2018
          Déjà visitez en 2016, Le Timbre rest un restaurant avec un rapport qualité-prix très intéressant. Le chef Charles sait combiner des ingrédients frais avec un touch personnel. A revenir!
          Simone K.
          Gastronome
          (21 avis)
          Note moyenne
          9,5 /10
          Cuisine
          10
          Service
          10
          Cadre
          8
          • Date du repas : 21 avr. 2018
          cuisine excellente très belle presentation, recherchée
          • 1
          • 2
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