Le Suprême

106 Cours Gambetta 69007 Lyon France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 4 78 72 32 68
9,4 /10
211 avis
Le Saint-Florent de Philippe Zagonel a fait peau neuve en 2015 lorsque Grégory Stawowy a repris l’affaire avec son épouse coréenne Yun Young Lee. La collection volaillère et pléthorique a fini à la cave, les murs ont retrouvé leurs pierres apparentes, un ciel étoilé de LED éclaire une partie de la salle qui donne sur la cuisine ouverte, tandis que l’autre s’articule autour d’un bar en bois. Ambiance zen pour cuisine élégante tournée vers la Bresse. Bercé par le souvenir des oies fermières de sa grand-mère nivernaise, formé par Alain Ducasse, Pierre Gagnaire et Daniel Boulud, le chef a de l’or dans les mains pour sublimer le foie blond et le suprême, mais aussi la sardine ou la daurade. Yun Young Lee excelle côté sucré : panna cotta au foin ou poire Williams au yuzu.

Conseil d'Insider

Les amateurs de vin n’hésiteront pas à piocher, avec modération, dans une jolie carte entre Rhône et Bourgogne, et à guetter les repas de vignerons organisés régulièrement.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 2 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 8 €
    Coupe de champagne
  • 49 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Suprême

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Garibaldi (MD)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
Diner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (40 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    102
  • 9
    82
  • 8
    21
  • 7
    4
  • < 7
    3
Cuisine
9,6
Service
9,6
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
98/212 avis
Aime S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 20 nov. 2018
Déçue par l'hygiène des toilettes. Comme quoi la clientèle des bons resto n'est pas à la hauteur, lol
Dommage cela reste un critère essentiel, notamment pour une femme.
Olav K.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2018
Superb!!!!!!
Pascaline C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2018
bonjour, juste pour le fromage de la fin, ce serait bien de proposer libre choix avec du fromage blanc qui serait apprécié. bonne soirée
Brigitte D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Original cuisine de grande qualité
Servie avec un grand professionnalisme
Saveur couleur tout y est
Carte des vins un peu cher
Une des meilleures adresses lyonnaises
Adeline B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Nous sommes très ravis de notre déjeuner au Suprême. Le prix du menu le midi est très correct, et on s'est régalés. Le service était nickel. Rien à redire, on y retournera avec plaisir !
Corine L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Très belle qualité des plats . Accueil excellent. Un très bon moment.
Jean T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2018
Top restaurant et top service.
Cadre simple.
Il faut y aller c'est une belle découverte.
Merci Fourchette
Thierry R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2018
Les prestations sont toujours à la hauteur
Menu varié
C est ma 4 ou 5 visites depuis un an
Blandine B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Toujours aussi excellent, cuisine raffinée à base de produits frais, cuisson parfaite et belle présentation, une mention spéciale pour la prise en compte des contraintes alimentaires.
ED F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Comme à chaque fois, toute l'équipe du suprême s'est montrée à la hauteur de ce voyage gastronomique. L'assiette, le service, la cave et maintenant les cocktails sont au rendez-vous. N'hésitez pas et saisissez l'occasion de vous régaler. A très bientôt...
Christine V.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Toujours un plaisir de venir déguster les délicieux mets de ce restaurant . Un service attentionné et délicat. À recommander sans hésitation.
Garance S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Une cuisine très fine qui met chaque ingrédient en valeur. Le plaisir de découvrir le plat sans a priori est au rendez-vous lorsque l'on sélectionne le Menu Découverte, qui nous propose de goûter quatre (ou cinq, au choix) spécialités du restaurant, que l'on peut accompagner de verres de vin correspondant à chaque plat. La quantité est amplement suffisante, ainsi que la qualité, puisque les plats sont très fins et originaux, avec des ingrédients revisités ou que l'on n'a pas l'habitude d'avoir dans l'assiette (panna cotta au foin, par exemple !) Délicieux.


Et si l'on ajoute à ceci la qualité du service, avec un sommelier et un barman aussi passionnés que le chef l'est en cuisine, on ne peut être que très satisfait. Bravo.
Fred B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 oct. 2018
Voilà ce qui fait que j’aime la gastronomie lyonnaise : Des plats simples bien préparés avec les ingrédients sublimé, Une carte raccourci avec des produits frais, une belle carte des vins, bref bon et efficace !
Christine J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Une très belle adresse , personnel au top très professionnel et gentil, mets succulents.
Helene P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2018
Nous avons pris le menu découverte 5 plats, très original, très bien présenté et délicieux ! Une super adresse
Veronique S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 sept. 2018
Tres belle adresse que nous recommandons avec plaisir !
Marc M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 sept. 2018
Très bonne cuisine, bien servie et bien présentée, à un prix très abordable
Restaurant un peu excentré...
Bernard J.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Une belle découverte, une perle rare, un endroit à découvrir !!!
Menu découverte à 4 services avec vins en d’équation avec les mets raffinés et savoureux que dire de plus que Lyon reste la capitale de la gastronomie française ????
Merci pour le bon moment
Laurent V.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Ce fut un délicieux moment de dégustation de mets préparés avec la plus grande délicatesse et une formidable créativité dans un cadre charmant
Guillaume J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2018
Une cuisine inventive et raffinée, dans un cadre délibérément épuré. Les choix faits sont intelligents et cohérents : souci d'écologie (pas de nappes, circuits courts...), produits locaux parfaitement respectés (le gâteau de foies blonds à la crème de Bresse est un poème), et dans cet écrin le talent d'un jeune chef formé avec les plus grands. Vaut le détour ! Nous reviendrons goûter les prochains menus du chef, assortiments de quatre ou cinq plats qui changent tous les mois et qui étaient hier un voyage de saveurs. Et bravo pour le formidable travail du sommelier, qui dégote des vins ahurissants à prix doux. Un sans-faute !
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