Le Splendid

3, place Jules Ferry 69006 Lyon France Plan
Prix moyen 48 €
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+33 4 37 24 85 85
8,5 /10
890 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 90 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir et le 01/01 midi.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + Entrée + Plat + Plat + Fromage + Dessert

  • Amuse Bouche
    • Cappuccino de Châtaige au Lard Colonnata
    • Croustille de Saumon Gravlax à l'Aneth
    • Petite Gougère au Comté
  • Entrée
    • Le Foie gras de Canard et un Chutney de Mendiant
  • Entrée
    • Des Coquilles St Jacques Rôties dasn une marinière d'Aromtes d'herbes potagères
  • Plat
    • Un Filet de Turbo au vin jaune et Mariage d'épices, Une Raviole de Tourteau Forestière
  • Plat
    • Quasi de Veau Perigourdine avec quelques légumes racines
  • Fromage
    • Une Note Fromagère à l'huile de Noix acidulée
  • Dessert
    • La traditionnelle Buche au chocolat

Ce menu est à 90€ pour les 4 plats et il est également proposé à 70€ en 3 Plats

Menu de Noël 90 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 25/12 midi.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + Entrée + Plat + Plat + Fromage + Dessert

  • Amuse Bouche
    • Cappuccino de Châtaige au Lard Colonnata
    • Croustille de Saumon Gravlax à l'Aneth
    • Petite Gougère au Comté
  • Entrée
    • Le Foie gras de Canard et un Chutney de Mendiant
  • Entrée
    • Des Coquilles St Jacques Rôties dasn une marinière d'Aromtes d'herbes potagères
  • Plat
    • Un Filet de Turbo au vin jaune et Mariage d'épices, Une Raviole de Tourteau Forestière
  • Plat
    • Quasi de Veau Perigourdine avec quelques légumes racines
  • Fromage
    • Une Note Fromagère à l'huile de Noix acidulée
  • Dessert
    • La traditionnelle Buche au chocolat

Ce menu est à 90€ pour les 4 plats et il est également proposé à 70€ en 3 Plats

Menu 57€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • L'Aubergine confite à l'huile de curry et noisettes Torréfiées
      OU
      Le Saumon "Bömlo" façon Gravelax et un Medley d'herbes odorantes
      OU
      Terrine de Foie Gras de Canard maison, Chutney de Dattes
  • Plat
    • Aïoli de Lotte, Lard Colonnata et panais dans un jus de Bouillabaisse anisé
      OU
      Les Fameuses Cuisses de Grenouilles Fraîches sautées "comme en Dombes"
      ET
      Carré d'Agneau à la fleur de Thym, le jus Nourri de Pulpe D'Ail doux, un Risotto d'Epautre
      OU
      La Volaille de Bresse à la crème façon "Mère Blanc", Riz pilaf
  • Dessert
    • Fromages et Dessert (choix à la carte)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 47€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • L'Aubergine confite à l'Huile de Curry et Noisettes torréfiées
      OU
      Le Saumon de "Bömlo" façon Gravelax et un Medley d'herbes odorantes
      OU
      Terrine de Foie Gras de Canard maison, Chutney de Dattes
      OU
      Cuisses de Grenouilles Fraiches sautées "comme en Dombes"
      OU
      Aïoli de Lotte, Lard Colonnata et panais dans un jus de Bouillabaisse anisé
  • Plat
    • Carrée d'agneau à la fleur de thym, le jus Nourri de Pulpe d'Ail Doux, un Quinoa aux raisins Blonds
      OU
      L'emblématique Volaille de Bresse AOP à la crème façon "Mère Blanc", Riz pilaf
  • Dessert
    • Formages et Dessert (choix à la carte)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 32,00€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • La "Splendid" Salade, Sucrine et Endives Mimosa, Betterave Pourpre et Châtaignes confites
      OU
      Cappuccino de champignons et ravioles Fromagères
  • Plat
    • Note Vegan d'Epautre, butternut à l'huile de noix acidulée
      OU
      Un filet de bar en cuisson douce, une fondue de Fenouil, Un beurre battu au vin jaune et Safran
      OU
      La Canette des Dombes à L'Orange, Pommes en L'air Caramélisées
  • Dessert
    • Fromages OU Dessert (Choix à la carte)

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Le Splendid

HISTORIQUE - Situé en face de l’ancienne gare de Brotteaux, Le Splendid vous ouvre ses portes pour faire hommage aux célèbres Mères cuisinières. Cette brasserie chic est classée monument historique.

GEORGES BLANC - Pour ce grand chef, la passion culinaire est une histoire de famille, et on retrouve dans sa carte l'héritage et la tradition.

INCONTOURNABLES - Vous y découvrirez certaines recettes emblématiques telles que "le traditionnel poulet de Bresse à la crème selon la Mère Blanc", les œufs en meurette à la fondue d'oignons, le civet de lièvre "Élisa Blanc"

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
48 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 95 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Splendid

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Brotteaux

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h15(tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (120 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Dîner spectacle , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    218
  • 9
    248
  • 8
    210
  • 7
    105
  • < 7
    109
Cuisine
8,5
Service
8,6
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
438/890 avis
Serge B.
Gastronome
(115 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2019
Une brasserie correcte, mais pas à la hauteur des autres brasseries Blanc...
Chers cuisiniers et serveurs, allez manger à Saint Laurent sur Saône ou encore mieux à la brasserie de Vonnas, vous verrez ce qu'est une brasserie de bonne qualité...
Grenouilles trop cuites et nageant dans le gras, volaille trop cuite, carte des vins médiocre...
Soit nous sommes mal tombé ce dimanche, soit il y a besoin d'une sérieuse reprise en main...
Jessica D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2019
Tres contente d avoir pu faire decouvrir la gastronomie de Bresse à mon fiancé! On reviendra
Benedicte S.
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 14 nov. 2019
Une brasserie correcte mais pas à la hauteur d’une adresse Blanc
Le service n’est pas assez soigné et les assiettes un peu simples même si c’était bon
Mon souvenir d’il y a 6 ans était bien plus haut de gamme dans la prestation
Elisabeth G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 oct. 2019
Ce restaurant profite de la réputation de Georges Blanc mais il est décevant : l'amuse-bouche d'entrée était sec et sans intérêt, l'entrée dite "Hure de basse-cour" était quelconque. Le plat central était bon pour les 3 convives, qui avaient fait des choix différents. Le dessert était bon. L'addition finale était clairement trop élevée pour le déjeuner que nous avons eu.
laurence C.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2019
Un peu déçue par le menu à 47.00 notamment sur l entrée. La morue était vraiment très salée avec de
grosses arrêtes. L agneau en plat convenait. Je me suis régalée au dessert. Le service était parfait.
Sefer D.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 12 oct. 2019
Restaurant bien situé aux brotteaux, dans un cadre légèrement bruyant j'ai trouvé. Cependant les plats sont délicieux, les desserts corrects.
Georges A.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2019
Le cadre est très bien. Les mets excellents dommage qu'ils ne nous aient pas été présentés .Le personnel à l'écoute et compétent.
Bon restaurant à recommander.
Jean François D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2019
la question est : est ce que le menu sans la formule un repas offert est le même et est qu'il est servi pareil quand on paye normalement
si oui sa ferait cher à 46 €
Cétait très bon ,dommage dans une maison comme celle ci que le chef ne goûte pas les sauces sinon il aurait remarqué son manque important de sel ,même son absence . Un bon point pour les morilles et le dessert , apparemment les crevettes étaient très bonne
Nathalie H.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Cette brasserie est parfaite, tant le cadre, la cuisine que le personnel, je vous recommande tout simplement pour vous faire un petit plaisir en amoureux
Anne-So G.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Excellent accueil, agréable et sympathique... Le personnel attentionné juste suffisamment...Belle soirée et la cuisine était très bonne. Merci à conseiller et l'opération tous au restaurant est très sympa, a renouveler belle découverte du Splendid.
Claude P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Excellent moment à refaire bientôt
Daniel G.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Mauvais souvenir de l'Etablissement e t de son tartare il y a bientôt 10 ans en arrière. C'est complétement effacé aujourd'hui grace à l'accueil de la salle, le suivi et le respect des temps entre deux services, la qualité et le niveau des produits et pour finir le niveau gustatif des mets proposés.
Le deal Tous au restaurant a été parfaitement respecté.
Encore bravo à la salle et à la brigade.
José D.
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 5 oct. 2019
De Georges Blanc il n'y a que le nom. Déception sur toute la ligne. De plus j'avais réservé 4 menus Tous au restaurant, confirmés au téléphone par une hôtesse, et arrivés sur place on me dit que je devais payer plein pot. Je m'en souviendrai longtemps. C'est sur que nous n'y remettrons plus les pieds.

La faute aussi et surtout au site La Fourchette qui par un jeu de malversations m'a fait croire que j'avais bien réservé des menus Tous au restaurant. Lamentable ! C'est vraiment pas sérieux.
Confirmé par les responsables du restaurant Le Splendid qui m'ont assuré avoir beaucoup de problèmes avec La Fourchette. Plusieurs clients ont été bernés croyant avoir réservé des menus de l'opération Tous au restaurant. Go
Luigi G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2019
Juste parfait !
Alexis A.
Gastronome
(205 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2019
Délicieux, service attentionné et rapide
Sylviane A.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 4 oct. 2019
Très bonne entrée mais déception pour le plat principal le dessert excellent

Déçues par le service, aucune faute n'a été commise par le personnel, cependant leur tenue quelque peu négligée ne me paraît pas convenir à une table de ce niveau
Stanislas D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2019
Super moment passé au Splandide, un accueil chaleureux et agréable. Une cuisine de qualité. Le cadre et magnifique sur la place des Brotteaux. Je recommande !
Sophie B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 2 oct. 2019
Nous avons passé une excellente soirée. Les plats étaient savoureux et l'ambiance du restaurant très agréable. Nous pensons revenir pour tester d'autres plats.
Matthieu T.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 oct. 2019
Il manque d'un peu de prestance par rapport au prix des menus/vins. Les plats sont intéressants mais sont portés grâce à la maison mère "Georges Blanc".
Coté service, ils sont présents et sympathiques ce qui est un très bon point mais la nourriture manque de pertinence par rapport à son prix. Encore une fois, c'est relativement bon mais les détails pèsent lourds :
- Le toast est brulé, la volaille est sèche et tout cela est assez lourd sur un menu à 47+8 pour les morilles.
C'est à faire mais l'établissement peut et doit s'améliorer pour être au niveau qu'il prétend.
Thierry S.
Gastronome
(50 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 sept. 2019
La volaille de Bresse était un délice.... ainsi que le foie gras
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