à la carte

Entrées

Caviar de chez Prunier,sélection Prunier (125g), pommes grenailles
190 €
Pizza blanche à la vraie truffe de saison
45 €
Tarama à la truffe fait maison, pommes grenailles
19 €
Pimentos de Padron, piments doux grillés au sel de Guérande
12 €
Rock shrimps tempura légèrement relevé
19 €
Ceviche de bar, leche de tigre et ses condiments
21 €
Salade de jeunes pousses d'épinards, tétragones, vinaigrette fruitée
14 €
Ravioles aux champignons sauvages, émulsion au parmesan
17 €
Fameuse burrata Gioiella, tomates d'antan, parfumées au basilic
18 €
Haricots verts, champignons de Paris et ses noisettes
12 €

Plats

Château filet de boeuf de Bavière (200g), sauce au poivre
38 €
Black Cod caramélisé, sauce miso
39 €
Famous Speakeasy Tiger
36 €
Blanc de Poulet Label Rouge doré minute, sauce sweet and sour
29 €
Poulpe fondant grillé
33 €
Cabillaud nacré aux agrumes
31 €
Saumon Label Rouge à la parisienne, sauce Mayoca à l'avocat, servi froid
29 €
Linguine al dente à la truffe
36 €
Penne à l'arrabiata légèrement piquante
25 €

Garnitures supplémentaire

Purée maison, frites
6 €
Coeur de sucrine croquant, sauce vierge
6 €
Légumes croquants
6 €
Nouilles thaï
6 €
Purée de pommes de terre à la truffe
12 €

Dessert ( tous nos desserts sont faits maison)

Tiramisu suffisant pour deux
20 €
NY cheesecake, sablé aux speculoos
12 €
Fondant au chocolat, glace vanille
15 €
Sablé mangue, émulsion coco
14 €
Véritable pain perdu au caramel, glace vanille
14 €
Assiette de fruits rouges
19 €
Glaces ou Sorbet 3 parfums
12 €

Complet sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
98 €
Verre de champagne
15 €
Café
3 €
Demi-bouteille d'eau
6 €
Bouteille de vin
49 €
Verre de vin
12 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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