Le Soléna

5 Rue Chauffour 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 5 57 53 28 06
9,2 /10
151 avis
Depuis maintenant des années, Le Soléna fait partie du paysage gastronomique bordelais salué par la critique. Les raisons sont simple : le chef Victor Ostronzec envoie une cuisine traditionnelle, locale et parfaitement réalisée dans laquelle il applique la formule ""trois ingrédients par recette"". Ses cuissons sont justes et ses associations intelligentes. Le menu se déroule en trois, quatre ou six temps et s’accompagne toujours d’accords vins. Avant l’entrée, le chef propose généralement une mise en bouche, aussi petite que délicieuse, comme ces petits pains soufflés, concassé de tomates et macaron fourré au foie gras. A suivre, des asperges vertes et blanches croquantes, accompagnées de moelle gratinée à la pistache, parsemées de fines lamelles de cecina (jambon de bœuf) et relevées avec une vinaigrette qui pète. Côté viande, le pigeon de Monsieur Duleau (éleveur de pigeons du coin) est flanqué de navets rôtis, d’ail des ours et d’une touche de pamplemousse pour l’acidité. Côté poisson, le trio saumon sauvage, crème au raifort frais, chicorée détonne.

Conseil d'Insider

Dans la liste des menus: genèse en trois temps, plaisir en 4 temps, confiance en 6 temps, penser à bien s’accorder avec vos commensaux. Le choix d’un des menus est alors valable pour toute la tablée.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 27 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 120 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Soléna

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - St Bruno - Hôtel de Région (TA)

Horaires d'ouverture

Dejeuner : de 12h à 14h (sauf lundi, mardi et mercredi)
Diner : de 20h à 21h30 (sauf lundi et mardi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (26 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    42
  • 9
    81
  • 8
    20
  • 7
    6
  • < 7
    2
Cuisine
9,7
Service
9,4
Cadre
8,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
72/151 avis
Bruno B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Rien à redire sur la qualité des mets,présentation,etc
Par contre nappe et fleurs auraient été un plus dans une salle exigue et vu le tarif de la restauration et des vins .
Petite table de deux contre le bar, c'est quand même désagréable d'avoir le comptoir qui vous touche presque l'oreille.
Jacques V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Trois formules au choix du petit appétit au gros mangeur.Tout était délicieux avec des mélanges de saveurs trés réussis.
Des prix trés corrects pour une cuisine inventive à découvrir.
Fabienne C.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 27 juil. 2018
Savoureux ! A découvrir absolument ...
Isabelle P.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 juil. 2018
Super. Il faut y aller
Emmanuel D.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2018
En 6 lettres, restaurant délicieux à Bordeaux avec un O en deuxième lettre.
Facile Solena.
Pas de discours, allez y, vous ne serez pas déçus.
Michele M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 25 mai 2018
Si la qualité des produits et de la cuisine sont indéniables, la créativité nous a semblé ne pas être pour partie à la hauteur de nos attentes. Ce restaurant est cependant une excellente adresse.
Jeanne W.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2018
Menu 4 services haut de gamme et parfait, dans la présentation, le goût et la quantité. On déguste et c’est réussi. On se laisse émerveiller à chaque plat. Bravo au chef et à son équipe.
Daniel T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mai 2018
Simply excellent
Vanessa V.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 févr. 2018
Un plaisir pour les papilles avec un service très agréable et un cadre intimiste. Parfait pour une soirée en amoureux !
Elodie L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 févr. 2018
Très bon mais nous avons encore un peu faim !!!
Didier R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 janv. 2018
Une excellente table , pas très bien située et peu visible , sinon la qualité de l'assiette est remarquable
Sophie G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 13 janv. 2018
Cuisine imaginative généreuse et de trés grande qualité, service très attentionné et professionnel. Le concept du choix du menu « à l’aveugle » crée la surprise... la bonne surprise. Seul le cadre mériterait quelques retouches pour créer une athmosphere plus cosy. Une des meilleures tables de Bordeaux pour moi.
Bravo et merci à toute l’equipe pour ce bon moment.
Christophe G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 janv. 2018
Nous avons adoré l accueil et la cuisine, découvert des saveurs. Le seul bémol : un vrai manque d intimité du coup la salle est bruyante et un service un peu trop rapide pour nous.
Nous y reviendrons avec plaisir déguster d autres plats.
Hafsa D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Excellent ????????, les plat était juste succulent. Personnels serviable classe .
On est rentré ravie de notre dîner .
Daniel L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 1 oct. 2017
Très bonne cuisine moderne faite avec recherche même si les plats pourraient ne pas être trouvés très copieux mais pour nous suffisants. Bon service . Cadre moyen dans une salle un peu exiguë d'une vingtaine de places .
Sylvie E.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
BELLE CUISINE très originale service et accueil impeccables un restaurant à recommander
florence P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Cuisine raffinée et plats très joliment présentés
Très bonne expérience dans le cadre de Tous au restaurant...
CROCE B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Je ne peux que recommander ce restaurant où tout est fait pour le satisfaction du client: recherche dans les plats avec des structures différentes .Le fondant le croquant et le croustillant s'unissent à merveille pour notre plus grand bonheur
Service de qualité efficace et agréable
A recommander sans modération
Anne Laure H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Une très belle découverte. Le service était très bien.
Ce que nous avons dégusté était vraiment excellent, cuisson parfaite, mélange de saveurs se mariant parfaitement. Merci pour cette soirée.
Françoise A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Nous avons été très bien accueillis et la nourriture était excellente.
Service discret et efficace.
Un très bon moment.
Mérite le détour
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