Le Saprien

14 Rue Principale 33210 Sauternes France Plan
  • Français
  • INSIDER
  • Sélection Insider - Terrasses
  • Terrasse
  • Aquitaine
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2017
  • Gironde (33)
  • ...
Prix moyen 35 €
|
+33 5 56 76 60 87
8,9 /10
222 avis
Dans une maison typique de vigneron, au pied des vignes du château Guiraud, le Saprien est une ode au terroir gastronomique qui l’entoure et avant tout au Sauternes. Plusieurs recettes à la carte ont été pensées dans le but d'être associées au fameux vin liquoreux, comme le saumon fumé puis confit, arrosé d’une vinaigrette aux herbes, les moules de Corde (coquilles noires aux reflets bleus, goût très iodé) ou le foie gras maison cuit au sel. Ici, la côte de bœuf, l’entrecôte, le magret et même les rognons de veau sont grillés dans la cheminée, hiver comme été. Outre la carte, deux menus sont proposé dont le Menu Saprien en trois étapes : méli-mélo de légumes, filet de bœuf ou sole meunière puis millefeuille caramel ou Paris Sauternes (Paris-Brest revisité avec du Sauternes).

Conseil d'Insider

Lorsque vous vous installez à table, le Saprien vous propose de déguster le pain d'un véritable artisan qui travaille à l'ancienne avec un four à bois du XIXème siècle. Lorsque vous quittez la table, le chef vous propose un un joli digestif issu de sa collection personnelle.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 66 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 29 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 29 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 29 €
    Menu dîner la semaine
  • 29 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Saprien

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Gare de Langon
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Français parlé , Privatisable
Excellente table
8,9 /10
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  • 10
    98
  • 9
    47
  • 8
    48
  • 7
    17
  • < 7
    12
Cuisine
8,7
Service
9,1
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
130/222 avis
Saulo C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 avr. 2018
En face aux vignes de Chateau Guiraud, Ciprien nous a offert un repas très bien preparé et un service attentif et gentil.
Myriam B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 avr. 2018
Nous avons passé une excellente soirée : calme, accueil, qualité de la viande, cadre agréable en bordure des vignes
et bien sûr le Sauternes !
Romain D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 avr. 2018
Retour au saprien pour une soirée. Le cadre est toujours aussi charmant et la cuisine au top. Petit bémol sur la musique d'ambiance mais sinon RAS
philippe L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 avr. 2018
très bon accueil - assiettes parfaites - très bon conseils quant au choix des vins - j'y retournerai avec plaisir
Mireille B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mars 2018
Entière satisfaction et réel plaisir à retrouver cette table, ces hôtes, ce cadre, ces mets et leur travail.
A (toujours) recommander.
Pierre C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 mars 2018
La cuisine est de qualité avec un rapport qualité/prix intéressant, le personnel très agréable et l’endroit est plaisant. Bonne découverte !
Cedric D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mars 2018
En peux de mots le meilleurs restaurant du sud gironde à notre gout!
Les plats sont vraiment excellents ! très copieux et les produit sont locaux et frais pour la plus part, d'exception et frais aussi pour les autres ! Mention Spéciale pour le Saumon fumé ;)
Nous avons été très bien accueillis et la serveuse a répondu avec sourire a toutes nos questions.
Il nous tarde déjà d'y retourner!
Eric M.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mars 2018
Un très agréable moment, de la nourriture fine et originale et un personnel aux petits soins.
Vincent M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 24 mars 2018
Cuisine basique .
Tout est servi avec des frites !!??
On s'attend à mieux.
Sonia R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2018
J'ai beaucoup apprécié leur nouvelle formule bistronomique!!
Très sympa, nous reviendrons très rapidement
Chantal B.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mars 2018
plats copieusement servis, produits de qualité, un duo de foie gras original, bon choix de Sauternes et de vins en général
belle salle de restaurant, calme des vieilles pierres, accueil et service bienveillants
restaurant à recommander
FLORENCE B.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mars 2018
Cadre très beau vieilles pierres très copieux à la carte vin des graves bien choisit
Mireille B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mars 2018
délicieuse découverte de ce lieu, ses hôtes, ses mets, leur préparation, leur préparation, et du cadre.
A recommander.
Hugues S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mars 2018
Très bon accueil. Côte de bœuf excellente, bien cuite et bien présentée. Desserts simples mais réussis
Magali B.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mars 2018
Très bon restaurant au cadre romantique au pied du château Guiraud et en centre ville de Sauternes. Menu délicieux !
francis S.
(0 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 févr. 2018
rapport qualité-prix : correct, à la limite du un peu cher,service nickel.
Frédéric B.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 févr. 2018
Malgré l'affiche ''ticket restaurant'', cet établissement n'a pas pu lire ma carte.
Dommage, j'ai payé plein pot alors que je cotise tous les mois pour cette carte.
Sylvain B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Très belle découverte! Des produits de qualité et savoureux dans un cadre authentique. Nous avons hâte de revenir pour déguster d'autres merveilles. Attention toutefois à la cuisson des viandes, demandez un peu moins cuites qu'à votre habitude, les nôtres sont arrivées un peu plus cuites que voulu.
Stephanie T.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Excellent menu à 29 euros: oeufs et cabillaud, sans nommer la tarte aux pommes, un délice, un peu moins convaincus par la joue de boeuf et la profiterole. Super cadre. Excellent accueil.
Aurelie C.
(0 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Repas très bon et personnel très gentille rien a dire mise à part le dessert de Saint Valentin un peu déçu mais sinon dans l’ensemble tout était bon !!!
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