Le Saprien

14 Rue Principale 33210 Sauternes France Plan
  • Français
  • INSIDER
  • INSIDER - Terrasses
  • Terrasse
  • 2 toques Gault & Millau 2019
  • Aquitaine
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019
  • Foie Gras
  • Gironde (33)
  • Les mieux notés
  • Nouvelle-Aquitaine
  • ...
Prix moyen 35 €
|

Yums acceptés

|
+33 5 56 76 60 87
9,1 /10
528 avis
Dans une maison typique de vigneron, au pied des vignes du château Guiraud, le Saprien est une ode au terroir gastronomique qui l’entoure et avant tout au Sauternes. Plusieurs recettes à la carte ont été pensées dans le but d'être associées au fameux vin liquoreux, comme le saumon fumé puis confit, arrosé d’une vinaigrette aux herbes, les moules de Corde (coquilles noires aux reflets bleus, goût très iodé) ou le foie gras maison cuit au sel. Ici, la côte de bœuf, l’entrecôte, le magret et même les rognons de veau sont grillés dans la cheminée, hiver comme été. Outre la carte, deux menus sont proposé dont le Menu Saprien en trois étapes : méli-mélo de légumes, filet de bœuf ou sole meunière puis millefeuille caramel ou Paris Sauternes (Paris-Brest revisité avec du Sauternes).

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Yums acceptés

Ce restaurant accepte les Yums

Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 66 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 14 € - 41 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 29 € - 41 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 29 € - 41 €
    Menu dîner la semaine
  • 29 € - 41 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Saprien

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Gare de Langon
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche, lundi et jeudi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable
Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    241
  • 9
    132
  • 8
    87
  • 7
    32
  • < 7
    36
Cuisine
8,9
Service
9,3
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
263/528 avis
Florence B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2019
Joli cadre et original menu pour tous les goûts du traditionnel comme de l original a découvrir. Équipe jeune et dynamique...................
Julie F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 30 oct. 2019
Assez déçue de la cuisine... pour un restaurant de ce standing le pain est de très mauvaise qualité. De même pour les desserts, le tiramisu était liquide et le Paris Brest paraissait tout juste décongelé... dommage ! néanmoins la qualité de la viande est bonne.
Isabelle C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2019
Une valeur sûre. On sait en y allant que le cadre est magnifique, l'accueil rempli de sourires et surtout des plats sont succulents.
U e excellente adresse
MARIE F.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Accueil au top cuisine délicieuse et généreuse avec des produits du terroirs dans un cadre magnifique! Je recommande vivement ce restaurant!
Christophe C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 oct. 2019
Beau restaurant, avec une cuisine soignée.
L'accueil est chaleureux
Et en cuisine, ils ont de très belles idées.
Le boeuf et les petits gris... Hum
Virginie V.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Chaleureux moment entre amis pour profiter d'une bien bonne cuisine
Marie-Sophie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 oct. 2019
Nous nous sommes régalés!! Les plats sont exécutés avec grand soin. De l’entree au dessert. L’assaisonnement parfait. Service impeccable et gentillesse de la serveuse qui a accepté de nous chauffer le plat de bébé. Allez y les yeux fermés.
Remy B.
Gastronome
(85 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 sept. 2019
Restaurant très sympa avec vue sur les vignes. Très bonne cuisine et généreuse.
Nous recommandons ce restaurant
Danielle L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 sept. 2019
La nouvelle carte est fantastique !! Des plats très originaux et bien réalisés ; des associations de saveurs étonnantes mais qui fonctionnent très bien !
A recommander sans hésitation !!
Raymond B.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 27 sept. 2019
Les serviettes de table servent également d'essuie mains aux toilettes. Il y a un cuistot qui sert vêtu d'un tablier déguelasse. Menu du marché : une quiche lorraine à peine tiède avec une salade ou il faut chercher la vinaigrette. Un poisson insipide, bref il n'y a que le dessert de bon. Je sais bien qu'on est à Sauternes mais les vins sont chers surtout pour un repas de midi en semaine !
Ursula A. H.
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 21 sept. 2019
On ne le peut pas recomander! Le thon trop salé, et sans Sauce, trop sec, une salade hors question Coupé comme nourriture vert pour les lièvres et pas frais, le Filet était un faux Filet avec des ognions coupé émincé sans goût et cru. Les desserts trop grand et Paris Brest goût de rechauffer et fabrique Industrielle et pas du tout artisanal, sorbet romarin trop sucré et tarte apricot produit préfabriqué et rechauffé sur um lit avec trop des amandes moulus et tres peu des apricots. Et le chef de cuisine était assis avec les pieds sur la quand nous sommes entrés sur la Terrasse! Et tout cela pour un prix trop élevé.
LABAT N.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 20 sept. 2019
Grosse baisse de qualité
Des bulots,du jambon ce n'est pas de la cuisine.
Une omelette tiède avec des feuilles de salade fleuries au bord marron,non plus !
Jean L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 14 sept. 2019
pas à la hauteur de la réputation.
peu de saveurs dans les entrées.
magret trop cuit. frites carbonisées
était ce un mauvais jour?
Adeline F.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2019
Très belle découverte !
Nous avons très bien mangé et passé un agréable moment.
Très belle vue sur les vignes.
Une très bonne adresse dans une très joli petit village.
Florence J.
Gastronome
(148 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 sept. 2019
Super. Très contente des mets et du service. On reviendra
Estelle C.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2019
Très beau et très bon ! Nous avons eu un super service, le choix des cuissons bien respectés et des aliments de qualités ! Un joli cadre près des vignes
Alain B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2019
Diner sur la terrasse, face aux grands crus du Sauternes.
Personnels très avenants.
Produits frais et grandes variétés de plats à la carte.
Le thon snacké aux graines de sésame et légumes de saison était très bon et serait encore meilleur servit sur une assiette chaude, tout le reste était de qualité.
A recommander.
AGNÈS D.
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 août 2019
en entrée j'ai pris l’œuf trop gras j'avais plus le goût de la friture que le goût du plat, idem pour l'entrecôte trop d'huile tout comme les frites dommage. Par contre le dessert était très bon, le sorbet au romarin un vrai délice.
William R.
Gastronome
(56 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 août 2019
Ne sais pas comment dire ma déception . Restaurant, au cadre parfait, Ne mérite pas les toques GM.Même avec sur la note 25 euros de ristourne YUMS ma notation ne progresse pas et pourtant avec mes 51 appréciations ( les lire) j' ai une façon de m'exprimer avec grande correction. Menu 39 euros bien équilibré, foie gras sympa et viande rouge bonne mais froide- assiette non chaude-, pommes frites très grasses et cramées avec odeur de huile donc immangeables, signalées dés leur présentation et en insistant à nouveau remplacées par légumes cuits à la vite dur, les desserts n' ont pas améliorés l' intérêt. Que penser de table a nappe déchirée , froissée, non ajustée. Tout ceci a été signalé à notre hôtesse.réponse "nous ne sommes un restaurant étoilé.... pour les frites ceci est du à des PdT bintjes non habituelles ..... pour la présentation des tables réponse idem ....petit restaurant ne cherchez pas des façons d' étoilés". Dommage d' entendre ce genre de réponse.Avec mes bons encouragements . William
Tatiana F.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 août 2019
La cuisine est raffinée, la vue de la terrasse est juste sublime !!
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.