Le Saprien

14 Rue Principale 33210 Sauternes France Plan
  • Français
  • Bib Gourmand MICHELIN 2017
  • Aquitaine
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2017
  • Gironde (33)
  • INSIDER
  • Les mieux notés
  • Saint-Valentin
  • ...
Prix moyen 45 €
|
+33 5 56 76 60 87
9 /10
143 avis

Un mot sur le restaurant Le Saprien

LE RESTAURANT
Dans une maison typique de vigneron, au pied des vignes du château Guiraud, le Saprien est une ode au terroir gastronomique qui l’entoure et avant tout au Sauternes. Plusieurs recettes à la carte ont été pensées dans le but d'être associées au fameux vin liquoreux, comme le saumon fumé puis confit, arrosé d’une vinaigrette aux herbes, les moules de Corde (coquilles noires aux reflets bleus, goût très iodé) ou le foie gras maison cuit au sel. Ici, la côte de bœuf, l’entrecôte, le magret et même les rognons de veau sont grillés dans la cheminée, hiver comme été. Outre la carte, deux menus sont proposé dont le Menu Saprien en trois étapes : méli-mélo de légumes, filet de bœuf ou sole meunière puis millefeuille caramel ou Paris Sauternes (Paris-Brest revisité avec du Sauternes).

CONSEIL D'INSIDER
Lorsque vous vous installez à table, le Saprien vous propose de déguster le pain d'un véritable artisan qui travaille à l'ancienne avec un four à bois du XIXème siècle. Lorsque vous quittez la table, le chef vous propose un un joli digestif issu de sa collection personnelle.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
45 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 66 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 29 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 29 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 29 €
    Menu dîner la semaine
  • 29 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Saprien

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Gare de Langon
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Français parlé , Privatisable , Terrasse
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    65
  • 9
    32
  • 8
    28
  • 7
    9
  • < 7
    9
Cuisine
8,8
Service
9
Cadre
9,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
84/143 avis
Marc C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Première visite dans ce restaurant, agréablement surpris par l'accueil, le cadre, les mets..bons mais sans prétention et dommage les frites chauffées et réchauffées. A part cela nous garderons un bon souvenir et nous le conseillons.
Anne C.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Excellente qualité des ingrédients, service courtois et attentif.
Gilles C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 août 2017
Magnifique terrasse avec vue sur le vignoble de Sauternes.
Sebastien N.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 29 août 2017
Un bel endroit, une cuisine de qualité avec des produits extras, des bons vins bref un excellent moment. Allez y les yeux fermés et régalez vous.
Jeremy G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 août 2017
Très bon restaurant service impeccable cadre idéal vraiment super
maryse M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 août 2017
Quelle dommage! Un personnel agréable un restaurant bien décoré avec une vue sur les vignes mais une cuisine qui n'est pas à la hauteur : œuf meurette au foie gras manquant de subtilité et un plat sans talent réalisé avec des bas morceaux d'agneau que l'on utilise pour le navarin mais totalement inadaptés pour la grillade ! Ce n'est pas digne d'un restaurant remarqué par plusieurs guides gastronomique
denise T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2017
Frites trop grasses et trop cuites. Intestins sensibles, à éviter.
Jean C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2017
Excellente cuisine dans un cadre idyllique. À découvrir en amoureux autour d'un bon verre de vin.
DUCASSE R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 août 2017
Parfait à tous mes niveaux. Une très agréable découverte.
Xavier B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 août 2017
Tout était très bien. Personnel très à l'écoute, cadre magnifique, une belle qualité dans les assiettes, une carte des vins bien fournie, etc. On peut regretter le manque de légumes en accompagnement du plat. De plus, en tant que belges, les frites ne nous ont pas laissé un souvenir mémorable. Elles ne sont pas mauvaises mais elles ne sont pas exceptionnelles non plus. Une chose est sûre : si on revient à Sauternes, on retournera au Saprien !
michel M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 août 2017
Excellent accueil comme pour le service
les mets tres bon et bien cuisines
Lieu à venir découvrir et y apprécier tout ce qui est proposé
Amandine M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 août 2017
Un repas excellent, des serveurs agréables et un cadre magnifique. J'y retournerai avec grand plaisir.
lydie G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 août 2017
Un cadre idéal, une terrasse ombragee, de bons conseils du sommelier
Maxime T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 août 2017
Cadre magnifique sur la terrasse ombragée face aux vignes.
Service agréable, décontracté et classe à la fois. Menu complet à 16 euros excellent ! Je recommande
Pascale D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2017
Une très belle soirée dans un cadre détendu, une cuisine toujours à la hauteur et du personnel d'une grande gentillesse. Continuez ainsi et à très bientôt.
Aurelien T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 juil. 2017
Très beau cadre, nous avons mangé en terrasse devant les vignes, très beau, très calme.
Le service est efficace et agréable, nous avons pris le menu à 29 euros,
Plats soignées, belle présentation et surtout très bon.
En conclusion très bonne table .
Michel M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juil. 2017
Très fidèles à ce restaurant de grande qualité.
Angelique R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2017
Super restaurant très beau cadre et cuisine très bonne.
Alain D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 mai 2017
Un plat de frites pour deux et une purée pour deux !! Un service individuel justifierait le prix et préserverait la réputation du restaurant. Pas digne
Sarah B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2017
Tres bon et abordable. Le cadre est charmant. A refaire sous le soleil.
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.