Le Saprien

14 Rue Principale 33210 Sauternes France Plan
  • Français
  • Terrasse
  • 2 toques Gault&Millau 2018
  • Aquitaine
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Gironde (33)
  • Les mieux notés
  • ...
Prix moyen 35 €
|
+33 5 56 76 60 87
9 /10
280 avis
Dans une maison typique de vigneron, au pied des vignes du château Guiraud, le Saprien est une ode au terroir gastronomique qui l’entoure et avant tout au Sauternes. Plusieurs recettes à la carte ont été pensées dans le but d'être associées au fameux vin liquoreux, comme le saumon fumé puis confit, arrosé d’une vinaigrette aux herbes, les moules de Corde (coquilles noires aux reflets bleus, goût très iodé) ou le foie gras maison cuit au sel. Ici, la côte de bœuf, l’entrecôte, le magret et même les rognons de veau sont grillés dans la cheminée, hiver comme été. Outre la carte, deux menus sont proposé dont le Menu Saprien en trois étapes : méli-mélo de légumes, filet de bœuf ou sole meunière puis millefeuille caramel ou Paris Sauternes (Paris-Brest revisité avec du Sauternes).

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 66 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 14 € - 41 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 29 € - 41 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 29 € - 41 €
    Menu dîner la semaine
  • 29 € - 41 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Saprien

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Gare de Langon
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable
Table exceptionnelle
9 /10
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  • 10
    127
  • 9
    65
  • 8
    53
  • 7
    19
  • < 7
    16
Cuisine
8,8
Service
9,2
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
158/280 avis
Christian L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Très bel établissement le personnel est parfait mais très déçu par le plat à la carte
Le maigre était quasiment inexistant dans l'assiette une fois la salade enlevée de l'assiette franchement je pense que le cuisinier a partagé le filet en deux
25€ le plat honteux
Serge A.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Repas de midi en terrasse avec vue sur les vignes. Superbe cuisine de bonne qualité et personnel accueillant, sympathique et de tres bon conseil pour la carte mets/vins.
Fabrice G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2018
Un cadre exceptionnel ! Un service parfait pour une cuisine raffinée
Elisabeth P.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2018
Accueil très sympathique, personnel disponible et attentif
Cadre reposant et agréable
Cuisine très bonne avec un bon rapport qualité prix (menu à 29€)
Nous recommandons ????
Thierry M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 août 2018
Pour une première nous avons passé un excellente soirée à la fraîcheur des arbres
Amandine M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2018
Exceptionnel ! Un cadre magnifique, un personnel très accueillant et une cuisine délicieuse. Une très bonne adresse.
Valérie F.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2018
Excellent accueil, restaurant au milieu des vignes du Sauternes, belle terrasse ombragée avec vue sur le château et les vignes. Nous avons très bien mangé dans un cadre très agréable.
Christophe M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 août 2018
Terrasse très agréable avec une vue magnifique sur les vignes , et le château Guiraud.
Les tapas en entrée, et le café gourmand sont à recommander.
En revanche les frites étaient grasses et molles :(
La viande très goutue et bien cuite mais difficile à couper. Les couteaux de table auraient besoin d’etre aiguisés!
Dominique D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 août 2018
Nous avions reserve pour 19h30 et donc sommes arrives a 19h20...les portes du restaurant n'ont ete ouvertes qu'a 19h32.... nous avons attendus sur le trottoir !! Un peu dommage d'ouvrir qu'au dernier moment !
Fabien M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2018
Un cadre magnifique et une cuisine toute en saveurs mise en valeur par une équipe dynamique qui connait ses produits. Un grand merci
Frédéric P.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 août 2018
Restaurant agréable avec des assiettes biens pleines...dommage qu'il n'y est pas des portions adaptées aux enfants. Délicieux et copieux, agrémenté d'un accueil des plus sympathiques, je vous recommande ce restaurant !
Marie-Claude N.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2018
Très bon accueil, repas d'anniversaire, très bien une attention particulière pour le choix du dessert, et la cerise sur le gâteau ce soir là concert Jazz pour la première fois, et super choix
Annette K.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2018
Une très bonne cuisine dans un cadre idyllique pour des retrouvailles en famille réussi. Nous avons passé un merveilleux après-midi.
Christelle M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2018
Lieu très agréable surtout manger sous les arbres face à un château.. la cuisine excellente et faite maison !
Le personnel est aux petits soins bref je vous recommande le Saprien.
ROGER H.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 août 2018
J'ai pris un menu et j'ai pu changer différents plats sans difficulté.
Nous avions pris du filet de bœuf, celui-ci était très tendre et super bon.
Patrick C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Decevant.Saumon mariné sec et tres nerveux,j'ai demandé de l'huile d'olive,toujours pas amenée au moment de l'addition.Poisson:uniquement truite !,,Filet de boeuf cuisson unique bleu,pas moyen de l'avoir a point.Merite pas ses deux toques.
Bernard G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2018
Accueil et services sympathiques.Mets et vin de qualité.Terrasse tres agréable.Conclusion: tres bonne soirée
Jean Louis B.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juil. 2018
Excellent repas avec une belle sélection de vins dans un cadre magnifique
France D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 22 juil. 2018
L'EXCELLENCE des mets et l'harmonie du repas furent une belle découverte que nous explorerons plus souvent. MAlheureusement le soin apporté à la recherche de réussite dans la cuisine n'est pas le m^me pour le choix de la bande sonore qui gâche totalement l'atmosphère de calme et de sérénité de la belle terrasse offerte.
Pas de musique de concours de boules avec basses obsédantes..... ni univers de boite de nuit. Consultez un pro ! comme pour vos fournisseurs extras; ou cultivez-vous.
Cherchez dans ce domaine SVP sans le négliger. ET ce sera une adresse à tout point recommandable.
Michèle A.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juil. 2018
Belle découverte gustative, dans un cadre très agréable. Personnel accueillant et prévenant. A recommander.
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