Le Saprien

14 Rue Principale 33210 Sauternes France Plan
  • Français
  • INSIDER
  • INSIDER - Terrasses
  • Terrasse
  • Aquitaine
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019
  • Foie Gras
  • Gironde (33)
  • Les mieux notés
  • Nouvelle-Aquitaine
  • ...
Prix moyen 35 €
|

Yums acceptés

|
+33-556766087
9 /10
571 avis
Dans une maison typique de vigneron, au pied des vignes du château Guiraud, le Saprien est une ode au terroir gastronomique qui l’entoure et avant tout au Sauternes. Plusieurs recettes à la carte ont été pensées dans le but d'être associées au fameux vin liquoreux, comme le saumon fumé puis confit, arrosé d’une vinaigrette aux herbes, les moules de Corde (coquilles noires aux reflets bleus, goût très iodé) ou le foie gras maison cuit au sel. Ici, la côte de bœuf, l’entrecôte, le magret et même les rognons de veau sont grillés dans la cheminée, hiver comme été. Outre la carte, deux menus sont proposé dont le Menu Saprien en trois étapes : méli-mélo de légumes, filet de bœuf ou sole meunière puis millefeuille caramel ou Paris Sauternes (Paris-Brest revisité avec du Sauternes).

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Yums acceptés

Ce restaurant accepte les Yums

Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 66 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 14 € - 39 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 29 € - 39 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 29 € - 39 €
    Menu dîner la semaine
  • 29 € - 39 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Saprien

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Gare de Langon
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 21h (sauf dimanche soir, lundi et jeudi soir)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (70 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Privatisable
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    258
  • 9
    140
  • 8
    99
  • 7
    34
  • < 7
    40
Cuisine
8,9
Service
9,2
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
285/571 avis
Danièle F.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mars 2020
Belle salle de restaurant, plats goûteux et bien présentés, service très sympathique, tout est réuni pour passer un excellent moment.
DANIELE B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 3 mars 2020
pas de poisson à la carte à part du cabillaud, viande trop cuite et frites recuites
le dessert était bon mais léger, déçus par rapport à l'ancien Saprien
Restaurant
Bonsoir Daniele B .L'equipe du Saprien est déçu de constater que vous ne citez aucun point positif , et que la totalité du service vous ai déplu . Nous nous excusons de cette mauvaise expérience , cependant le restaurant n'est pas spécifique poisson et fruits de mer , nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison . De plus la carte ainsi que les menus sont disponible sur le site et également devant le restaurant , ce qui vous permets de savoir avant la réservation si les propositions vous plaise ou non .Pour la cuisson de la viande nous sommes navrés, cela ne se reproduira plus . Pour nos Frites recuites ,effectivement elle le sont , nous achetons chez le producteur Bio local de la pomme de terre Agata, que nous faisons revenir une première fois dans un bain de blanc de bœuf à 130° et une seconde fois dès que le plat est réclamé en cuisine à 190°. Nous prenons note de votre avis sur le dessert ! Nous espérons malgré votre "immense " déception, vous revoir bientôt .
GERAUD M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mars 2020
nouvelle direction, nouvelle carte et cadre toujours aussi agréable. rapport qualité prix très correct. revenir aux beaux jours pour la terrasse
Monique T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 févr. 2020
cuisine moderne très bien élaborée, service souriant et avenant, très professionnel, viande de très bonne qualité et très tendre. que du bonheur
Philippe B.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 févr. 2020
Très belle découverte avec cette nouvelle équipe. Des plats excellents et variés. Entre autres, association étonnante et succulente entre filet de boeuf et sauce escargot. Jolie présentation. Carte des vins variée et pour tous les budgets.Service souriant et attentif.A refaire!
Didier D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2020
très bien à conseillé, on y retournera
Francois D.
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2020
Cadre sympathique avec une carte correcte.
L'organisation demande à être améliorée avec les bonnes règles d'un restaurant pour être un vrai plaisir.
Persévérez, vous êtes sur la bonne voie.
Josette R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 févr. 2020
Le menu du jour en semaine à midi est très correct. Pour un prix de 16 euros vous profitez d'une belle salle et votre table est garnie d'une nappe blanche en tissu et de serviettes de table également en tissu blanc. Personnel accueillant et sympathique. Un petit bémol : le prix du vin est un peu élevé .
Eymeric Marie D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 janv. 2020
Un dîner parfait, la bâtisse en pierre avec sa charpente en bois est magnifique, le staff est aux petits soins. La belle terrasse doit être parfaite pour l’été ! Je le recommande, y compris pour des mariages où tout type d’événement. Merci pour cette expérience
Evelyne B.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2020
Bonne cuisine traditionnelle dans un superbe cadre. Personnel accueillant.
Sophie H.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2020
Nouveaux propriétaires accueillants et très sympathique.
Nous reviendrons pour découvrir de nouvelles saveurs du jeune nouveau chef... bienvenue en sud gironde !!
M. Favreau Mickaël F.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 janv. 2020
Un très beau cadre et un service très agréable, quelque peu déçu par les plats simples mais de qualité.
Je conseille pour la qualité de la viande.
Nohs avons passé un agréable dîner.
Audrey B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 17 janv. 2020
Ingrédients manquants dans les plats, service un peu long. Pas mauvais mais le prix était beaucoup trop élevé pour la qualité et quantité. Très déçue. Mais quand même un bon accueil.
Isabelle N.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2020
super accueil d une nouvelle équipe jeune et dynamique. plats délicieux et vin conseillé au top. cadre sympathique. à très bientôt en espérant que l on trouve une maison dans le secteur. ????
Bruno T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 janv. 2020
Une très très belle
découverte, du personnel attentionné et une cuisine originale et délicieuse. Je recommande particulièrement.
Jean-Christophe A.
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 janv. 2020
Première fois que je suis déçu.
Sur les 3 plats d'agneau demandé rosé, tous étaient trop cuits. Dommage.
La soupe en entrée était plus de l'eau qu'une vraie soupe de champignons...
Lionel L.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 janv. 2020
Un service parfait et souriant associé à des mets toujours aussi savoureux. Une valeur sûre !! On continuera donc à y retourner avec plaisir et sans crainte de mauvaise surprise :-)
Victoria P.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 janv. 2020
Excellent rapport qualité prix
Daisy C.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 déc. 2019
Ce n'est pas la première fois que nous allons au Saprien, c'était bien, comme d'habitude !
Martine S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2019
Bon repas, style bistrot dans un restaurant très agréable, à l'atmosphère cosy, murs en pierres blondes, belle vue en échappée sur la terrasse et les vignes, une jolie table ronde pour 3 personnes, nappe blanche....
Menu à 29 euros bien copieux. Nous avons particulièrement apprécié le velouté aux cèpes et l'agneau avec son écrasé de pommes de terre.
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.