à la carte

Pour la vente à emporter et la livraison nous sommes disponibles du lundi au samedi de 10h00 à 21h00

Contactez pour avoir plus d'informations sur les plats proposés.

Entrée

Croustillant de gambas, coriandre et tandoori
9 €
Profiterole d'escargots de Bourgogne, crème d'ail et persil
10 €
Tartare de saumon, gingembre, ciboulette et citron
9 €
Foie gras de canard chaud, miel et balsamique
14 €

Plat

Filet de thon, risotto de légumes et sésame grillé
18 €
Rognons de veau poêlé, échalote au four et purée
18 €
Filet de dorade, croûte d'olives noires et spaghettis de courgettes au thym
18 €
Burger de canard, tomates confites, oignons grillés, frites maison au couteau
18 €

Dessert

Eclair crème passion et framboise fraîches
9 €
Mousse au caramel salé, feuilletine praliné et chocolat
9 €
Tarte feuilletée aux pommes caramélisées façon tatin, glace vanille
9 €
Moelleux tiède au chocolat extra bitter et glace vanille
9 €

Brunch Charcuterie ou Végétarien 23€, du lundi au vendredi

23 €
Ce brunch comprend :

Formule Charcuterie :

Café ou thé ou infusion ou chocolat

Orange pressée

Tartine ou croissant

Miel ou confiture

Oeufs au plat ou brouillés ou omelette

Charcuterie : bacon ou chorizo ou saucisson sec ou saucisse

Formule Végétarienne

Café ou thé ou infusion ou chocolat

Orange pressée

Tartine ou croissant ou biscotte sans gluten

Miel ou confiture

Oeufs au plat ou brouillés ou omelette

Poissons fumés: saumon ou truite ou hareng

NB 1 : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché. NB 2 : Pour les enfants, jusqu'à 8 ans, un brunch à 8€ est disponible. Il comprend 1 boisson (chocolat ou thé ou café), 1 tartine ou 1 croissant et 1 oeuf.
Prix par personne. Du lundi au vendredi, de 8h30 à 23h.

Plat du jour à emporter

12 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat

Entrée

ENTRÉE NON COMPRISE

Plat

Confit de Canard, Pommes sautées à l’Ail et Persil

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

CARTE

25 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

- Croustillant de Gambas, Coriandre et Tandoori

ou

- Chèvre chaud , Salade Mesclun et Noix

ou

- Accras de Morue au Piment d’Espelette

ou

- Tartare de Saumon, Gingembre, Ciboulette et Citron

Plat

- Pavé de Saumon, Poêlée de Légumes au Coriandre

ou

- Confit de Canard, Pommes sautées à l’Ail et Persil

ou

- Tagliatelles aux Gambas, Tomates confites et Parmesan

ou

- Burger de Boeuf Charolais (ou végétarien), Frites au Couteau et Salade

Dessert

- Riz au Lait Cannelle et Vanille, Crumble

ou

- Salade de Fruits frais

ou

- Moelleux au Chocolat extra bitter

ou

- Mousse au Caramel salé, Feuilletine Praliné Chocolat

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

CARTE À PARTIR DE

25 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

- Croustillant de Gambas, Coriandre et Tandoori

ou

- Chèvre chaud , Salade Mesclun et Noix

ou

- Accras de Morue au Piment d’Espelette

ou

- Tartare de Saumon, Gingembre, Ciboulette et Citron

Plat

- Pavé de Saumon, Poêlée de Légumes au Coriandre

ou

- Confit de Canard, Pommes sautées à l’Ail et Persil

ou

- Tagliatelles aux Gambas, Tomates confites et Parmesan

ou

- Burger de Boeuf Charolais (ou végétarien), Frites au Couteau et Salade

Dessert

- Riz au Lait Cannelle et Vanille, Crumble

ou

- Salade de Fruits frais

ou

- Moelleux au Chocolat extra bitter

ou

- Mousse au Caramel salé, Feuilletine Praliné Chocolat

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

CARTE

25 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

- Croustillant de Gambas, Coriandre et Tandoori,

Ou

- Chèvre chaud, Salade Mesclun et Noix,

Ou

- Accras de Morue au Piment d’Espelette,

Ou

- Tartare de Saumon, Gingembre, Ciboulette et Citron

Plat

- Pavé de Saumon, Poêlée de Légumes au Coriandre,

Ou

- Confit de Canard , Pommes sautées à l’Ail et Persil,

Ou

- Tagliatelles aux Gambas, Tomates confites et Parmesan,

Ou

- Burger de Bœuf Charolais (ou végétarien), Frites au Couteau et Salade

Dessert

- Riz au Lait Cannelle et Vanille, Crumble,

Ou

- Salade de Fruits frais,

Ou

- Moelleux au Chocolat extra bitter,

Ou

- Mousse au Caramel salé, Feuillantine Praliné Chocolat

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Plat du jour à emporter // Vendredi

12 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat

Entrée

ENTRÉE NON COMPRISE

Plat

Pavé de Saumon Label rouge, Poêlé de Légumes à la Coriandre

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Plat du jour à emporter // Jeudi

12 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat

Entrée

ENTRÉE NON COMPRISE

Plat

Burger de Bœuf Charolais (ou végétarien), Frites au Couteau, Salade

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Plat du jour à emporter // Mercredi

12 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat

Entrée

ENTRÉE NON COMPRISE

Plat

Brochette d’Agneau, Gratin de Pommes de terre ou Légumes sautés

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Plat du jour à emporter // Mardi

12 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat

Entrée

ENTRÉE NON COMPRISE

Plat

Pavé de Rumsteack Cinq Poivres, Gratin de Pommes de terre ou Légumes sautés

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Plat du jour à emporter // Lundi

12 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat

Entrée

ENTRÉE NON COMPRISE

Plat

Poulet sauté, Tomates, Oignon, Poivron, Ail, Purée

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Cours de cuisine

100 €
Entrées, plats, desserts, cuisine sans gluten, cuisine végétarienne, cuisine exotique... à votre convenance. Le cours commence à 15h00.
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Elaborer, réaliser et déguster des plats en petit groupe de 1 à 8 personnes (possibilité de groupe plus important). Pour découvrir le plaisir d'apprendre à cuisiner ou de se perfectionner, le Chef Hugues Gournay vous propose un menu à travailler ou vous choisissez vous-même votre cours de cuisine à la carte. Entrées, plats, desserts, cuisine sans gluten, cuisine végétarienne, cuisine exotique... à votre convenance. Les cours se déroulent dans la brigade du Sâotico et le nombre réduit de participants permet une proximité et une attention particulière pour perfectionner très rapidement les techniques culinaires.

Boissons

Bouteille de champagne
45 €
Verre de champagne
7 €
Café
2 €
Bouteille d'eau
4 €
Demi-bouteille d'eau
3 €
Bouteille de vin
15 €
Verre de vin
3 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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