Le Saint-James - Nicolas Magie

3, place Camille Hostein 33270 Bouliac France Plan
Prix moyen 146 €
|
+33 5 57 97 06 00
9,6 /10
972 avis
LE RESTAURANT
Dans le joli petit village de Bouliac, à quinze minutes du centre de Bordeaux, le très chic Saint-James est l’une des grandes tables les plus réputées de la région. Aux manettes depuis 2012, le chef Nicolas Magie mise tout sur le mélange entre amertume et acidité de la cuisine du sud-ouest ; aussi bien en salé que sucré. L’un des entrées les plus chics : les langoustines vivantes de la Cotinière en deux services. D’abord escortées de girolles et de lardo di colonata aussi amer que gras, elles sont ensuite accompagnées de fleurs de courgette et araignée de mer au citron caviar pour un uppercut plus qu'acide. Autre spécialité de la maison : le homard bleu en chaud-froid, dans l’esprit d’une salade de pommes de terre de l'île de Ré, crème aigre au citron jaune et jus de carapaces à la mélisse. La complexité des intitulés est toujours à la hauteur de la réussite des plats. Comme dans toutes les grandes maisons, la sélection de fromages affinés est irrésistible, et quelques soit le menu choisi, le chef sommelier propose toujours de découvrir différents terroirs autour de trois verres de vin (minimum).

Conseil d'Insider

CONSEIL D'INSIDER
Privilégier le printemps et l’été lors de votre visite au Saint-James pour pouvoir profiter de la terrasse ombragée et du merveilleux jardin, où poussent citronniers et rosiers anciens.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
146 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 5,5 €
    Café

Prix des menus

  • 60 € - 140 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 60 € - 140 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 75 € - 140 €
    Menu dîner la semaine
  • 110 € - 140 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Saint-James - Nicolas Magie

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    L'établissement offre ses locaux sans le service restauration pour des réunions professionnelles les lundis midi et/ou soir.
  • Parking : Grand parking public (80 places) dans le village

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h15 (sauf dimanche, lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    583
  • 9
    249
  • 8
    86
  • 7
    33
  • < 7
    21
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
9,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
553/972 avis
Bernard T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2017
L'entrée et le plat (poisson) manquaient d'agrément.
frederic P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Très bonne table et superbe cadre
Rien à redire
La table de laeti M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Aussi bon que beau ! ????
Laetitia M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Vraiment très bien
Karen R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Repas excellent et créatif, des produits locaux bien mis en valeur, un éveil des sens !
dominique S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 29 sept. 2017
La qualité des mets ne souffre pas de remarques,m
Bernard N.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Somptueux à tous niveaux
Françoise S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Établissement de grande qualité, assiettes et service excellent avec une grande prévenance.
Pierre-Antoine P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Superbe restaurant et tres bon service. Une excellente soirée
Cyril C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2017
C est toujours un plaisir de dîner au st james , mention spéciale pour le sommelier qui s est souvenu du vin que nouS avions pris lors de notre précédente visite
Aurélie G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2017
Réservé pour un anniversaire en famille, nous avons pris le menu de la semaine avec 2 verres de vins inclus avec un petit supplément pour la table à partager. Excellent du début à la fin (avec une petite préférence pour ma part pour les poireaux brulées accompagnés de condiment aux fruits de la passion une tuerie!) , les quantités étaient parfaites, vue imprenable, nous avons été tous ravis de ce moment. Un grand merci au chef, à toute l'équipe et au chef de salle pour sa gentillesse et son humour.
Nous reviendrons avec plaisir.


Aurélie
Philippe C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2017
Des produits de qualités mis en valeur et sublimés par une grande cuisine.
Gwenola T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Très bel endroit. Pesonnel attentif sans être guindé.
Très belle carte : cuisine raffinée, inventive et faite avec beaucoup de produits locaux.
Carte des vins un peu onéreuse, par contre.
Dominique G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2017
Cuisine exceptionnelle : mariage des saveurs + dressage visuellement artistique.
Service attentif, décoration intérieure sobre, vue sur jardin et illumination verte très agréable.
CLAUDE D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2017
Restaurant remarquable! Cuisine inventive, raffinée, équilibrée, délicieuse. Le cadre et le service sont en harmonie. Mérite 2 étoiles.
florence B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2017
Comme déjà expérimenté il y a 3 ans, le menu du midi "Tour de Magie" fut exceptionnel: présentation des plats, originalité des saveurs et des déclinaisons, cadre et vue magnifique...Merci infiniment Monsieur Magie!
Alain C.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2017
Cadre très agréable, où vous degusterez une cuisine raffinée
Jean-Louis M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2017
Si le temps le permet, on ne peut que conseiller de déjeuner en terrasse pour profiter du jardin. Le service était particulièrement attentif et les plats délicieux. Le "tour de magie" (menu du midi) est d'un rapport qualité prix excellent et vous permettra de profiter d'un véritable restaurant gastronomique à un prix raisonnable.
Hugues D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2017
Superbe endroit et repas excellent
Michèle R.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 août 2017
Un cadre exceptionnel pour une table exceptionnelle !!!
Nous avons passé un délicieux moment en famille et nous nous sommes régalés.
Tout était parfait : cet établissement mérite de retrouver sa deuxième étoile Michelin !!!
Catherine S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2017
Un très beau cadre, un personnel attentionné, une cuisine fine et délicieuse. Bref un vrai moment de bonheur.
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