Le Saint-James - Nicolas Magie

3, place Camille Hostein 33270 Bouliac France Plan
Prix moyen 146 €
|
+33 5 57 97 06 00
9,8 /10
1037 avis
Dans le joli petit village de Bouliac, à quinze minutes du centre de Bordeaux, le très chic Saint-James est l’une des grandes tables les plus réputées de la région. Aux manettes depuis 2012, le chef Nicolas Magie mise tout sur le mélange entre amertume et acidité de la cuisine du sud-ouest ; aussi bien en salé que sucré. L’un des entrées les plus chics : les langoustines vivantes de la Cotinière en deux services. D’abord escortées de girolles et de lardo di colonata aussi amer que gras, elles sont ensuite accompagnées de fleurs de courgette et araignée de mer au citron caviar pour un uppercut plus qu'acide. Autre spécialité de la maison : le homard bleu en chaud-froid, dans l’esprit d’une salade de pommes de terre de l'île de Ré, crème aigre au citron jaune et jus de carapaces à la mélisse. La complexité des intitulés est toujours à la hauteur de la réussite des plats. Comme dans toutes les grandes maisons, la sélection de fromages affinés est irrésistible, et quelques soit le menu choisi, le chef sommelier propose toujours de découvrir différents terroirs autour de trois verres de vin (minimum).

Conseil d'Insider

Privilégier le printemps et l’été lors de votre visite au Saint-James pour pouvoir profiter de la terrasse ombragée et du merveilleux jardin, où poussent citronniers et rosiers anciens.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
146 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 5,5 €
    Café

Prix des menus

  • 47 € - 155 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 47 € - 155 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 77 € - 195 €
    Menu dîner la semaine
  • 115 € - 195 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Saint-James - Nicolas Magie

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    L'établissement offre ses locaux sans le service restauration pour des réunions professionnelles les lundis midi et/ou soir.
  • Parking : Grand parking public (80 places) dans le village

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h15 (sauf dimanche, lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,8 /10
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  • 10
    669
  • 9
    243
  • 8
    78
  • 7
    28
  • < 7
    18
Cuisine
9,8
Service
9,8
Cadre
9,7
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
572/1036 avis
Lionel S.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2018
Cadre magique, mets et vin gustativement somptueux.....
La seule petite critique, pour nous, résiderait dans la lenteur du service . Ayant opté pour une composition entrée, plat et dessert à la carte, notre amplitude a été alignée et strictement similaire à celle de la table voisine dont le menu " Inspiration" comportait 5 services ... Résultat mathématique : 2 fois plus d'attente entre les plats !
Jean-Louis M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juil. 2018
Le menu inspiration, partagé par l'ensemble des convives, est un ravissement.
Nicolas R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juil. 2018
Un pur moment de bonheur, merci au chef et à toute son équipe
Fabrice T.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2018
Très bonne soirée avec des plats originaux. Mention spéciale aux fruits de mers. Cadre exceptionnel. Tarifs un peu élevés notamment les vins.
Benoit A.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2018
La première fois et c’était parfait !
Anne D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2018
Un feu d’artifice en bouche!!!! Un accueil tout particulier est réservé aux enfants pour la composition de leur menu. Exceptionnel! Merci Chef! Merci à toute l’équipe !
Véronique L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2018
Un excellent moment avec mes enfants . Tout était parfait
Isabelle L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2018
Toujours parfait, créativité, subtilité ! !
Eric V.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juin 2018
Un accueil parfait ,des vins agréables mais une cuisine manquant un peu de caractères,l originalité c est bien mais il faut savoir garder le gout des bonnes choses qu elles soient mélangées ou non et la certaines association n étaient pour moi pas a la hauteur de l établissement ,qui pourtant me fait souvent plaisir
Mathilde H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juin 2018
Accueil au top, service impeccable, une équipe aux petits soins. Une table exceptionnelle. Un délice.
Olivier T.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2018
Excellent accueil, plats variés, originaux et succulents. Produits de grande qualité et très bien mis en valeur par le chef. Service impeccable, serveurs aux petits soins avec nous sans être envahissants. Excellente soirée. C'était notre première fois mais certainement pas la dernière.
Daniel A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juin 2018
Tout est parfait: accueil, service, qualité et présentation des mets et des vins, cuisine très recherchée et raffinée, excellente, rien à dire, tout est très pro, petit bémol pour dire quelque chose: il manque (pour moi) des nappes sur les tables.
Véronique L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 1 juin 2018
Venus pour dejeuner en semaine, nous avons pris le menu ''Tour de Magie ''.
Tout était bon et savoureux de l' amuse bouche au dessert.
Jos G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mai 2018
Airco in peu froid
Jérôme C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mai 2018
Nicolas Magie porte très bien son nom. Il a plus d’un tour dans sa cuisine.
Olivier C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2018
Cette soirée au Saint James a été excellente.
Un grand merci à toute l'équipe qui a contribué à la réussite de nos 25 ans de mariage.
La beauté des lieux, la gentillesse et le professionnalisme de l’équipe, l’originalité et la qualité des mets et même la météo étaient au rendez vous.
What else!
DOMINIQUE M.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2018
PARFAIT ! Ne pas hésiter : c'est simple, charmant, et le menu du midi est très accessible cf la qualité du service, des mets délicieux et du cadre
Dominique L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mai 2018
Cuisine raffinée, bien présentée, plein de saveurs, serveurs à l’ Écoute Du client, très professionnel, voiturier à l’ecouTe
philippe G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mai 2018
BON RESTAURANT DE QUALITE .
Marion L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 avr. 2018
Un excellent moment gustatif en contemplant Bordeaux et le jardin. Un service très agréable et irréprochable. Une cuisine pleine de surprises, saveurs et découvertes!
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