Le Saint-James - Nicolas Magie

3, place Camille Hostein 33270 Bouliac France Plan
Prix moyen 146 €
|
+33 5 57 97 06 00
9,8 /10
990 avis
Au cœur du panoramique village de Bouliac, l’archi-star Jean Nouvel a laissé sa patte sur cette longère XVIIIème, devenue hôtel-table au design inratable. Façade grillagée délibérément rouillée, béton brut, baies vitrées et mobilier épuré : on laisse la vedette à l’assiette et aux vignes vallonnées du “balcon de Bordeaux”.

Au piano, c’est Nicolas Magie qui donne le la. Le chef étoilé fait chanter avec délicatesse la crème des produits locaux : les cuisses de grenouille croustillantes fricotent avec un sot-l’y-laisse glacé au jus de volaille ; les fameuses langoustines royales de casier défilent en deux services ; les ris de veau de lait rôtis se parent de blettes et chlorophylle de café ; le soufflé chaud au chocolat guanaja dévoile un cœur liquide… Pour les accorder aux différents terroirs, laissez le chef sommelier maître de votre gosier.


Sur les traces familiales, Nicolas Magie a embrassé la vocation de cuisiner. Le chef a affuté ses couteaux après de nombreuses tables renommées (Le Rouzic, l’Hôtel de Crillon…) avant de décrocher son propre macaron avec la Cape. Il a pris la tête des fourneaux du Saint-James en 2012.

Conseil d'Insider

Privilégier le printemps et l’été lors de votre visite au Saint-James pour pouvoir profiter de la terrasse ombragée et du merveilleux jardin, où poussent citronniers et rosiers anciens.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
146 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 5,5 €
    Café

Prix des menus

  • 49 € - 160 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 49 € - 160 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 80 € - 195 €
    Menu dîner la semaine
  • 120 € - 195 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Saint-James - Nicolas Magie

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    L'établissement offre ses locaux sans le service restauration pour des réunions professionnelles les lundis midi et/ou soir.
  • Parking : Grand parking public (80 places) dans le village

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h15 (sauf dimanche, lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    667
  • 9
    210
  • 8
    73
  • 7
    24
  • < 7
    16
Cuisine
9,8
Service
9,8
Cadre
9,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
558/990 avis
David A.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 janv. 2019
Un restaurant à la hauteur de sa réputation. Des saveurs exquises et de vraies découvertes.
Un beau moment de cuisine.
Juste parfait
Eric M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2019
Tout à fait excellent du début à la fin!
Accueil et service parfaits également.
Très belle expérience!
(Menus Inspiration à 120€ + accords mets et vins )
Christian C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2019
Un endroit qui donne l'envie d'y revenir... Le temps d'attente est en adéquation avec la qualité des prestations.....
La prochaine fois... Je reste dormir.


bravo chef !
Pascale P.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2019
Quel magnifique endroit! L'accueil est souriant et efficace avec explications sur ce lieu atypique. Le service est parfait discret et souriant aussi. Quant aux assiettes, elles sont superbes et appétissantes. La cuisine est très bonne. C'est une adresse que nous découvrions et que nous retrouverons avec grand plaisir. Merci pour cet agréable moment !
Fabrice B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 janv. 2019
Une très belle découverte de grande qualité servie par une équipe chaleureuse et attentive et de très bon conseil.
Des mises en bouche surprenantes et excellentes en quantité.
Une cuisine soignée avec des produits locaux de qualite.
Merci pour ce moment
Annick V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2018
le personnel est un peu "obséquieux" - les informations données manquent de concision, ce qui nuit à leur compréhension
Sandrine M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 déc. 2018
Restaurant à la hauteur de nos attentes ; mets excellents et personnel chaleureux avec humour ! Un bon moment en famille.
Daniel B.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2018
Si la pain est fait sur pl
Laurence B.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2018
Absolument délicieux et parfait. Merci à toute l’équipe pour ce moment magique.
Gildas G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2018
De la cuisine au service, tout était parfait
Charlotte E.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 déc. 2018
Une belle table, avec un service aux petits soins, une superbe vue et un menu inspiration du chef delicieux !
Ne surtout pas hésiter !
CEDRIC C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2018
Très bien à tout point de vue, comme à chaque fois.
Philippe T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2018
EXCELLENT REPAS,GRANDE QUALITE DES PRODUITS
TOUT EST REUNI POUR SATISFAIRE LES CLIENTS
Martine B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 déc. 2018
Bravo à M. Magie et toute son équipe!, Votre cuisine est tout simplement sublime! Nous avons tout apprécié. Les mets sont tout en délicatesse et finesse. La présentation est soignée, les saveurs subtiles et savoureuses!
Sûr, nous reviendrons!.
Marc L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 déc. 2018
Superbe experience du debut a la fin
Florian M.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Cadre superbe, accueil chaleureux, service impeccable et cuisine au top. Je recommande le Saint-James pour les amateurs de bonne cuisine.
Valérie D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 8 déc. 2018
Toujours une belle escapade culinaire dans ce restaurant. C'est très bon.
Dubesset C.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2018
C'est la deuxième fois nous venons dans ce restaurant et nous avons été une nouvelle fois ravis.
Belles présentations
A renouveler
Kevin L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2018
Sûrement une des plus belles tables de bordeaux. Un menu déjeuner très attractif, tant sur le prix que sur la qualité des mets servis. Un très joli tour de Magie
Sophie M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2018
Une magnifique expérience, l'accueil chaleureux, le cadre splendide avec vue sur Bordeaux et une cuisine fabuleuse. Un vrai coup de cœur !
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