Le Saint-James - Nicolas Magie

3, place Camille Hostein 33270 Bouliac France Plan
Prix moyen 146 €
|
+33 5 57 97 06 00
9,7 /10
1001 avis
Dans le joli petit village de Bouliac, à quinze minutes du centre de Bordeaux, le très chic Saint-James est l’une des grandes tables les plus réputées de la région. Aux manettes depuis 2012, le chef Nicolas Magie mise tout sur le mélange entre amertume et acidité de la cuisine du sud-ouest ; aussi bien en salé que sucré. L’un des entrées les plus chics : les langoustines vivantes de la Cotinière en deux services. D’abord escortées de girolles et de lardo di colonata aussi amer que gras, elles sont ensuite accompagnées de fleurs de courgette et araignée de mer au citron caviar pour un uppercut plus qu'acide. Autre spécialité de la maison : le homard bleu en chaud-froid, dans l’esprit d’une salade de pommes de terre de l'île de Ré, crème aigre au citron jaune et jus de carapaces à la mélisse. La complexité des intitulés est toujours à la hauteur de la réussite des plats. Comme dans toutes les grandes maisons, la sélection de fromages affinés est irrésistible, et quelques soit le menu choisi, le chef sommelier propose toujours de découvrir différents terroirs autour de trois verres de vin (minimum).

Conseil d'Insider

Privilégier le printemps et l’été lors de votre visite au Saint-James pour pouvoir profiter de la terrasse ombragée et du merveilleux jardin, où poussent citronniers et rosiers anciens.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
146 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 5,5 €
    Café

Prix des menus

  • 60 € - 140 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 60 € - 140 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 75 € - 140 €
    Menu dîner la semaine
  • 110 € - 140 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Saint-James - Nicolas Magie

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    L'établissement offre ses locaux sans le service restauration pour des réunions professionnelles les lundis midi et/ou soir.
  • Parking : Grand parking public (80 places) dans le village

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h15 (sauf dimanche, lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h15 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    607
  • 9
    253
  • 8
    87
  • 7
    33
  • < 7
    21
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
9,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
566/1001 avis
patrice C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 16 déc. 2017
Quel magnifique endroit
De sousa L.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2017
super restaurant a recommander bravo au chef Magie.
LAURENE S.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Juste merveilleux!
Marie-Hélène G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2017
une tres belle expérience
Stéphane T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2017
Dîner en cinq services, merveilleux. Tout était parfait dans ce cadre somptueux. Nous reviendrons goûter les mets du chef Nicolas Magie, ce dernier met un point d'honneur à travailler les produits locaux et quel régal dans l'assiette.
Jean-Pierre B.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2017
Ma culture des "étoilés" m'autorise à écrire ces compliments sur la qualité de ce repas d'affaires du niveau d'un double étoilé. Avec comme "bouquet" la possibilité de féliciter personnellement le chef dont les apparitions sont rarrissimes.
ANNE M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2017
Que du bonheur! Côté cuisine alliance de certains aliments toute en élégance et en équilibre. Nous avons pris le menu Tour de Magie et nous n'avons pas été déçu : une cuisine très raffinée
Côté accueil, le personnel est très accueillant et attentionné.
Nous y retournerons avec beaucoup plaisir.
Jean-christophe T.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2017
Belle découverte avec la sympathique formule déjeuner, cuisine raffinée et recherchée, personnel avenant et professionnel, cadre très agréable avec une jolie vue sur Bordeaux. Les prix sont un peu élevé mais la qualité est au rendez-vous.
  • +3
Jérôme P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Un très beau voyage en huit services où chaque nous transporte entre les 4 saveurs. La part belle aux produits locaux, une précision technique, une audace végétale. Une de mes meilleures expériences culinaires, accompagnée d'un service dans les règles de l'art (tellement rare ), agrémentée d'un cadre et d'un point vue magnifique.
Axelle L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2017
Restaurant à la hauteur de nos attentes. Des mélanges de saveurs étonnants. Un service très attentif.
Julien S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Des plats originaux et rafinés avec un service de qualité et un cadre remarquable. Un quasi sans faute pour une excellente soirée.
remy B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2017
1 grand restaurant et un TRES grand chef qui nous as fait découvrir un repas raffiné et somptueux, un service excellent.
Merci a vous tous et a bientôt.
JJ B.
Gastronome
(262 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 oct. 2017
Toujours aussi parfait. Service au petit soin et délicatesse des mets
Bernard T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 18 oct. 2017
L'entrée et le plat (poisson) manquaient d'agrément.
frederic P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Très bonne table et superbe cadre
Rien à redire
La table de laeti M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Aussi bon que beau ! ????
Laetitia M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Vraiment très bien
Karen R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
Repas excellent et créatif, des produits locaux bien mis en valeur, un éveil des sens !
dominique S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 29 sept. 2017
La qualité des mets ne souffre pas de remarques,m
Bernard N.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Somptueux à tous niveaux
Françoise S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Établissement de grande qualité, assiettes et service excellent avec une grande prévenance.
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