à la carte

Entrée

Rillettes de maquereaux fumés aux trois poivres
9,5 €
Pleurotes en fricassée
12,5 €
Salade de queues d’ecrevisses
12,5 €
Filets de sardines marinés à l'huile d'olive et coriandre
10,5 €
Brocolis tièdes, vinaigrette
9 €
Rillettes de canard
9 €

Plat

Filet de rumsteck, sauce poivre vert
16 €
Confit de canard
15 €
Filets de rouget à la provençale
17 €
Pavé de saumon vapeur, purée de persil et sauce citron
17 €
Ris de veau braisés à la crème et girolles
23 €
Rognons de veau en fricassée
17 €
Foie de veau à la lyonnaise
17 €

Dessert

Tarte tatin, glace vanille
8 €
Chaud froid de granny Smith flambée au whisky, glace vanille
9,5 €
Crème brûlée à la baille bourbon de Madagascar
7,5 €
Nougat glacé et coulis de fruits rouges
7,5 €

Menu Gourmet

39 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Foie gras de canard du sud-ouest, entier, mesclun

Plat

Coquilles Saint-Jacques, sauce au Noilly

ou

Magret de canard poêlé, pleurotes rôties

Dessert

Chaud froid de pommes au whisky, crème glacée vanille bourbon (signature du chef)

ou

Nougat glacé maison, coulis de fruits rouges

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Saveurs du Marché

39 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

Salade de queues d'écrevisses, caviar d'aubergines

ou

Pleurotes en fricassée

Plat

Noix de veau, sauce roquefort

ou

Filets de rouget, sauce basilic

Dessert

Crème brulée, vanille bourbon

ou

Nougat glacé, coulis de fruits rouges

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
30 €
Verre de champagne
8 €
Café
2 €
Bouteille d'eau
7 €
Demi-bouteille d'eau
4,5 €
Bouteille de vin
15 €
Verre de vin
3 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate