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Lundi au vendredi midi

Menu du jour
19,5 €

accord mets et vins 23,50 €

Entrée plat / plat dessert
16,5 €

accord mets et vins 20,50 €

Soirs et Week Ends

Menu du jour
24 €

accord mets et vins 28 €

Entrée plat / plat dessert
19 €

accord mets et vins 23 €

Menu enfant

Steak / poisson, pâtes / frites,
12 €

soft, glace 2 boules

Nos Entrées

Notre foie gras mi- cuit au jurançon, chutney aux fruits du mendiant
14 €
Assiette de jambon noir de Bigorre 20 mois d’affinage
12,5 €
Tartine de foie gras
8 €
Entrée du jour
7 €

Entrée du jour

Œuf bio de la ferme Arradoy meurette
9 €
Gratiné à l’oignon
8 €

Nos Salades

Salade césar
11 €

Et 15 € pour la Grande portion

Salade de chipirons et gambas sautées aux légumes
11 €

Et 15 € pour la Grande portion

Salade de saint jacques et légumes sauce césar
13 €

Et 17 € pour la Grande portion

Notre Burger

Hamburger classique : steak haché, tomate, salade, ventrèche, cheddar
15 €

Notre plat Végétarien

Risotto carnaroli aux légumes de saison
15 €

Nos Poissons

Noix de saint jacques grillé à la plancha, champignons de paris farcis puis gratinés au boudin basque, purée de pomme de
23 €
Turbotin rôti, pommes grenaille sautées au beurre de cuisson
23 €
Cannelloni de chipirons et gambas saisies
19 €

Nos Viandes

Filet de bœuf grillé et foie gras de canard poêlé, jus au porto, Pommes dauphines
25 €
Ris de veau aux légumes et penne déglacés au jus
24 €
Tartare de bœuf dans le filet taillé au couteau, pomme frite
19 €

Notre Fromage

Fromage de brebis de chez 1001 fromage et sa confiture de cerise noire
9 €

Nos Desserts

Kouign Amann servi tiède, pommes caramélisées au miel, Glace yaourt au lait de brebis
8 €
Moelleux au chocolat, cœur fondant cacahuète, glace vanille
8 €
Baba au rhum, confit de mangue passion et chantilly
8 €
Pain perdu brioché à la banane, streusel cacao et ganache au chocolat lacté
8 €
Dessert du jour
7 €

Nos Glaces et Sorbets

Glaces :(Chocolat de Bayonne, Chocolat noisette, Café, Vanille de Madagascar, Yaourt de Brebis et Miel, Caramel de brebis)
3 €

2 boules 5.00€ et 3 boules 7.00€

Sorbets : (Framboise Litchi, Citron au Piment d’Espelette Citron vert, fraise.)
3 €

2 boules 5.00€ et 3 boules 7.00€

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