Quoi

Français

Le Rendez-Vous de Chasse

Prix moyen 65 €

Non réservable sur LaFourchette

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Carte du restaurant

Chef Gabriel Maurène
  • Prix moyen 65 € Demande spéciale
Noix de Saint Jacques, Risotto au Potimarron confit, Emulsion au Jus de Truffes
33 €

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Côtes d'Agneau rôties, Compotée d'Abricots au Romarin, Mini Poivron farci de fine Ratatouille
39 €

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Suprême de Pigeon d'Alsace façon Rossini, Croquette de Pommes de Terre au Cantal
40 €

Suprême de Pigeon d'Alsace façon Rossini, Croquette de Pommes de Terre au Cantal

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Notes et avis

  1. Pascal D.
    Pascal D.
    • 4 avis
    10/10

    Sans doute un des meilleurs restaurants de COLMAR. Un peu cher mais la qualité est là. Vous ne serez pas déçu.

  2. ANNIE B.
    ANNIE B.
    • 22 avis
    9,5/10

    Qualité des mets excellente ! L'accueil était très bien : convivial et juste comme il faut. :) A aucun moment nous n'avons eu l'impression d'attendre trop longtemps ou d'être pressés par les serveurs. Nous sommes vraiment satisfaits !

  3. Corine B.
    Corine B.
    • 8 avis
    9,5/10

    Cuisine créative, avec maîtrise des saveurs. Le Chef a l' art de sublimer les plats.

  4. Claudia L.
    Claudia L.
    • 6 avis
    10/10

    Formidable! Les mets, le service, le cadre, tout est à la hauteur, non pas d'un restaurant 1 étoile, mais d'un deux, voire 3 étoiles! Le chef et le personnel font largement honneur au métier et le client ne peux en être que comblé. Bravo et surtout merci!

  5. Jean-claude H.
    Jean-claude H.
    • 18 avis
    9,5/10

    Très belle table , excellent accueil et le repas à la hauteur d'un établissement gastronomique Le point très positif le directeur passe à chaque table recueillir votre appréciation! A recommander

  6. Tarja G.
    Tarja G.
    • 3 avis
    10/10

    Le repas etait une experience extra ordinaire et perfecte;service tres professionelle et le meme repas absolutement magnifique!

  7. Laurent F.
    Laurent F.
    • 17 avis
    9,5/10

    La cuisine proposée est de haut niveau, l'étoile détenue par le restaurant est méritée même si cela reste perfectible selon les plats. Le service est aux petits soins et très agréable. Par contre un reproche au niveau des quantités proposées à la carte : avec une entrée, un plat et un dessert, on peut encore avoir faim en sortie de repas. Les prix sont également élevés au regard des quantités... Sinon c'était presque parfait.

  8. Jacqueline A.
    Jacqueline A.
    • 4 avis
    8/10

    Je croyais bénéficier, par le bien de La Fourchette.com de 50 %. Rien du tout, même pas un apéro ou un dessert Déçue

  9. Yves z.
    Yves z.
    • 10 avis
    9/10

    Parfait acccueil Mets exquis Une cave remarquable et un sommelier de très bon conseil Bel endroit à recommander

  10. Geneviève C.
    Geneviève C.
    • 15 avis
    6/10

    quel bintz!!! blog à part, la chasse est à court et il n'y a pas de pilote dans l'avion!!! pas d'âme et ras le bol de la méditerranée à toutes les sauces!!!! le vintage en déco, c'est passé. On n'y retourne surtout: l'étoile est une comète!!!!

  11. - -.
    - -.
    • 1 avis
    9/10

    Accueil et service excellent.

  12. Claude M.
    Claude M.
    • 1 avis
    9/10

    Bon resto mais cher si on se lache un peu...

  13. Christophe T.
    Christophe T.
    • 1 avis
    9,5/10

    Restaurant à recommander,les plats sont excellents et le service parfait, nous avons passé une agréable soirée.

  14. Céline D.
    Céline D.
    • 31 avis
    8/10

    Décoration un brin étrange mixant le moderne et l'ancien. Des plats copieux (trop peut-être pour certains) mais un service de qualité.

  15. - -.
    - -.
    • 2 avis
    10/10

    Une cuisine fine et créative, une très belle découverte d'un chef Julien Binz, dont on avait beaucoup entendu parler sur internet avec son journal culinaire Une assiette tout cochon splendide et un nouveau dessert à la carte tartelette au chocolat et son bouquet d'herbes (menthe, basilic verveine) qui s'accordent parfaitement avec le chocolat lui insufflant un note de fraîcheur aromatique des plus jolies.

  16. Isabelle A.
    Isabelle A.
    • 63 avis
    9,5/10

    Parfait.

  17. Pascal D.
    Pascal D.
    • 4 avis
    5,5/10

    Service beaucoup trop rapide. Bonne qualité des mets mais rien de vraiment surprenant.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)

Dîner : de 19h à 22h (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

7, Place de la Gare, 68000, Colmar, France

Indications particulières

Situé face à la gare TGV de Colmar et à 10 minutes à pied du centre historique

Devant le restaurant

Alsace, Grand Est, Haut-Rhin (68)

Un mot sur le restaurant

LIEU INCONTOURNABLE A COLMAR - Le Rendez-Vous de Chasse est un lieu incontournable pour les amateurs d'une cuisine élégante, élaborée avec la délicatesse des produits naturels, associés aux épices du monde.

CUISINE ÉLÉGANTE - Les quatre saisons sont déclinées à l'infini sur une carte, mêlant subtilement tradition et innovation.

CADRE COSSU - Venez partager un moment de pur plaisir gustatif dans un cadre cossu et étoffé.

Caractéristiques

Services

, , ,

Restaurant privatisable (110 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Privatisable

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