Le Refuge des Gourmets

90, route des Framboises 74140 Machilly France Plan
  • Gastronomique
  • INSIDER
  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • 1 étoile MICHELIN
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019
  • Foie Gras
  • Français
  • Haute-Savoie (74)
  • Homard
  • Les mieux notés
  • MICHELIN 2020
  • MICHELIN 2020
  • Rhône-Alpes
  • Sans gluten
  • Sélection du Guide MICHELIN
  • Étoilés MICHELIN
  • ...
Prix moyen 70 €
|
+33-450435387
9,4 /10
207 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu Lac et Monts 115€

Menu Partition gourmande (découverte en 7 ou 8 plats) 83 € ou 93€

Menu Plaisir de saison 50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras de canard mi-cuit, poire au vin de Mondeuse, chou rouge, chocolat de Saint-Domingue
      ou
      Maquereau de Noirmoutier confit, fenouil, yaourt, mandarine, huile d'olive d'Alexis Muñoz
  • Plat
    • Veau fermier rôti, champignons, panais, noisettes du Piémont, vin de noix
      ou
      Cabillaud "skreï", variation de choux, crozets, bergamote, citron
  • Dessert
    • Exotique : mangue, passion, sablé, citron vert

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Retour du marché 38€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Le Refuge des Gourmets

    MACHILLY - Venez découvrir Le Refuge des Gourmets au cœur de la commune de Machilly en Haute-Savoie ! Situé à tout juste 10 km d’Annemasse, entre lac et massif des Voirons, l’équipe de ce restaurant gastronomique et convivial vous reçoit dans un cadre élégant et feutré. Pause gourmande assurée.

    AU PROGRAMME - Appréciez une cuisine fine tout en créativité et mariages subtils de saveurs grâce à des produits de choix, souvent locaux. La carte vous propose plusieurs partitions gourmandes autour de produits phares tels que la morille, la framboise, les poissons du Léman, la truffe ou le homard. Des menus à thème se déclinent au gré des saisons.

    LES PLUS - Dès les beaux jours, vous pourrez apprécier la terrasse pour d’agréables déjeuners ensoleillés ou des dîners en toute intimité ! Appréciez également vos repas de groupes grâce aux salons privatifs mis à votre disposition.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    70 €
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • 7 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 8 €
      Verre de vin
    • 25 €
      Bouteille de vin
    • 18 €
      Coupe de champagne
    • 90 €
      Bouteille de champagne
    • 5 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Le Refuge des Gourmets

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Bus, train et TGV
    • Indications particulières
      A40, direction Annemasse puis Thonon
    • Parking Annemasse

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : prises de commandes de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi midi: fermé)
    Dîner : prises de commandes de 19h à 21h00

    Services

    • American Express , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
    • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
    • Anglais parlé , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable
    Table exceptionnelle
    9,4 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      95
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    • 7
      10
    • < 7
      6
    Cuisine
    9,6
    Service
    9,5
    Cadre
    8,9
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    98/207 avis
    Isabelle B.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 22 févr. 2020
    Merveilleux moments, belle accueil avec un service impeccable ,le jeune chef a un petit mot pour chacune de ses tables, sa cuisine est raffinée.le sommelier de très bons conseils.un très très bon restaurant merci ????????????????
    Restaurant
    Toute l'équipe vous remercie de votre commentaire.
    Très sincèrement MERCI et surtout, au GRAND plaisir de vous accueillir à nouveau.
    PASCAL G.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 févr. 2020
    Rien à dire, accueil, cuisine, sympathie du personnel, un menu excellent, nous étions très satisfaits. Nous avons eu la chance de déguster une truffe de la Drôme excellente, vraiment, à refaire.
    Restaurant
    Monsieur,
    Ce fut un plaisir de vous accueillir et de vous avoir satisfait avec la truffe de la Drôme ! Nous vous remercions pour votre commentaire et serons ravis de vous recevoir à nouveau, autour d'autres spécialités de saison.
    A très bientôt nous l'espérons !
    Salutations gourmandes de la part de toute notre équipe.
    Cyril V.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 févr. 2020
    Cuisine délicieuse et recherchée.
    Service efficace bien organisé.
    Des amuses bouches pour faire patienter avec des recherches de saveur
    On ressort repus et avec le sourire.
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Votre commentaire nous donne aussi le sourire, croyez-nous ! Nous vous remercions sincèrement et serons ravis de vous recevoir à nouveau... avec d'autres saveurs de saison !
    Salutations gourmandes de la part de toute notre équipe.
    Christian B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 29 janv. 2020
    Restaurant super sympa où le chef vient voir les gens pour leur parler de sa passion et de ses motivations pour exercer son métier.
    Ambiance au calme ou saveur et visuel vous éblouissent . recommander à 200 pour cent.
    Restaurant
    Monsieur, notre Chef vous remercie pour votre commentaire. Vous avez apprécié l'ambiance de notre maison et bien sûr la cuisine, entre plaisir des yeux et des papilles ! Merci à vous pour recommander notre cher Refuge des Gourmets.
    Au plaisir de vous revoir autour d’autres surprises culinaires.
    Sincères salutations de la part de toute l'équipe.
    Christian G.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 janv. 2020
    Nous avons dégusté le menu truffe. Un régal harmonieusement orchestré pour monter en puissance au niveau des saveurs, des odeurs, du plaisir des yeux. Grand bravo au chef pour sa créativité renouvelée.
    Restaurant
    Monsieur, lire votre commentaire au sujet de notre menu truffe 2020, a touché notre chef et son équipe. Vous le savez, ce menu raconte une histoire particulière, à de nombreux égards, car elle est en lien direct avec une région, un terroir, - le nord de la Drôme, - et une branche de notre famille. Si la dégustation de ce menu symbolique et créatif a su éveiller vos sens, de part ses saveurs et odeurs, vos mots nous ont ravis. Bien à vous et au plaisir de vous revoir. Excellent début d'année 2020.
    Claire R.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 16 nov. 2019
    Excellent restaurant gastronomique dans lequel nous avons plaisir à revenir depuis des années.
    Florence M.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 2 nov. 2019
    Excellent repas, un peu d'attente entre les plats mais excuses du personnel et amabilité.
    Seul bémol : vin au verre hors de prix : EUR15 le verre de simple viognier du Languedoc à EUR 10 la bouteille dans le commerce... Grosse déception au moment de l'addition.
    Margaux B.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 oct. 2019
    Nous avons eu l’opportunité de dîner à la table face aux cuisines où nous avons pu admirer à l’œuvre une équipe jeune et dynamique ! Une cuisine variée alliant modernité, finesse et tradition qui vaut largement son étoile, et une petite jumelle ne serait tarder ! C’est tout ce que l’on souhaite pour cette belle équipe, aussi bien en salle qu’en cuisine ! Merci pour ce beau moment.
    Remy B.
    Gastronome
    (21 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 26 oct. 2019
    Excellente cuisine inventive, service très agréable, bon rapport qualité/prix. Mérite le déplacement.
    Jean-Michel C.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 oct. 2019
    Excellente adresse. Un incontournable de la région.
    Idéal pour une petite soirée en amoureux.
    Merci à toute l'équipe.
    A refaire pour une belle occasion.
    Zenta R.
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 18 sept. 2019
    Les plats étaient tous réussis, belle présentation, goûts et textures à ravir les papilles. Un bémol... à la réservation, j'avais mentionné que c'était pour un anniversaire. Cette information fut totalement ignorée, un peu décevant considérant qu'Il y avait peu de convives. Un fond musical serait agréable car en début de repas on chuchotait en salle.
    Laurent S.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 sept. 2019
    Bonne cuisine gastronomique. La maitrise technique et la qualité des produits de saison sont indiscutables. Néanmoins il est difficile de comprendre l'esprit des plats qui est un assemblage de saveurs mais pas un experience gustative: le pigeon et les 3 aubergines sont parfaits individuellement mais l'ensemble est difficile à apprécier dans l'assiette (le fort ton vinaigré de l'aubergine nuit au gout du pigeon). Tres bon dessert.
    Annette V.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 août 2019
    Une belle découverte, des plats pleins de saveurs, travaillés tout en délicatesse et un service parfait. Mention spéciale pour le sommelier pour la selection de vins et particulièrement le Maury pour terminer notre dégustation ????. Je recommande vivement ce restaurant.
    Raphaël D.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 juil. 2019
    très belle table, de très bons produits, cuisine fraîche et gustative
    Catherine L.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 juin 2019
    Merveilleux moment, une symphonie de saveurs et de couleurs..
    Pilou N.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 juin 2019
    Pour la fête des pères, nous avons choisi le menu a 83 € qui fut un régal avec plein de surprises et de recherches quant au goût. Nous avons passé un agréable moment et la patronne est très attentionnée avec ses clients. A recommandé.
    Reto S.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 juin 2019
    Haute-Cuisine par excellence...
    Claude R.
    Gastronome
    (16 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 mars 2019
    Excellent accueil, cadre agréable et calme. La pièce de bœuf accompagnée d’un foie gras poêlé est goûteuse et conforme à ce que l’ on peut attendre d’un restaurant étoilé. En revanche le dessert est décevant : il s’agit d’un moelleux au chocolat banal,sans la moindre créativité. L’un des convives a opté pour un menu complet avec entrée fromage et dessert et l’a apprécié. Au total, bonne table avec toutefois une réserve sur un dessert de la carte. Bon choix de vins.
    Paul P.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 févr. 2019
    Restaurant sympathique, recherche d'originalité concernant les plats, cela permet de découvrir des saveurs nouvelles.
    Djamel A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 14 févr. 2019
    Très bon restaurant tant au niveau de la qualité du service que des plats réalisés avec beaucoup de subtilité et de finesse. Expérience à renouveler sans aucune hésitation. Merci au chef et à toute son équipe pour ce savoureux moment.
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