Le Quinzième

14, rue Cauchy 75015 Paris France Plan
Prix moyen 110 €
|
+33 1 45 54 43 43
9,6 /10
472 avis
C’est sous les feux des projecteurs et en direct à la télévision que les téléspectateurs et les clients ont vu émerger ce restaurant dans l’émission « Oui Chef » en 2005. Pourtant, 12 ans et une étoile Michelin plus tard, le lieu se prête parfaitement à la discrétion et aux repas intimes. Conçu par les très en vogue architectes du Studio KO (également aux manettes du nouveau musée Saint Laurent à Marrakech), on s’y installe dans des canapés en velours molletonnés, en forme de cocon : impossible donc d’écouter la discussion de son voisin de table tant le calme est ici préservé. Tant mieux, cela permet de se concentrer sur la cuisine française traditionnelle mais toujours inventive avec twists délicats lorgnants du côté du Japon, comme cette langoustine en deux cuisson (grillé et tartare) et son émulsion de dashi, bouillon de poisson, base de la cuisine nippone. Les amoureux de #gourmandcroquant ne feront évidemment pas l’impasse sur les spectaculaires desserts, point fort du maître des lieux.


Faut-il encore présenter le chef Cyril Lignac ? Si sa présence médiatique a pu faire douter certains de la qualité purement culinaire du chef, le Quinzième devrait les convaincre que Lignac est un grand cuisinier en plus d’être un excellent chef d’entreprise. Né dans l’Aveyron, le chef charismatique a obtenu CAP cuisine, glacier et chocolatier avant de monter faire ses armes dans les cuisines d’Alain Passard, chef trois étoiles, et chez le pâtissier Pierre Hermé avant d’ouvrir son restaurant. A 40 ans et à la tête de deux bistrots, un bar gastronomique, cinq pâtisseries et deux chocolateries, il a su imposer sa patte et sa gastronomie dans la Capitale et bien au-delà !

Conseil d'Insider

Ne pas faire l’impasse sur le fromage ! Amoureux des bons produits, Cyril Lignac les choisit chez le fromager Bernard Antony. Cet « éleveur de fromages » alsacien expert dans l’affinage sert ses camemberts, ses époisses et ses tommes de Savoie (entre autres!) aux plus grandes tables étoilées du monde entier.

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Déjeuner en hiver 69€

Prix par personne. Ce menu n'est servi qu'au déjeuner.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Découverte en hiver 150€

    Prix par personne.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Création en hiver 180€

      Prix par personne.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        110 €
        (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

        Prix des boissons

        • 8 €
          Verre de vin
        • 29 €
          Bouteille de vin
        • 18 €
          Coupe de champagne
        • 65 €
          Bouteille de champagne
        • 6 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Le Quinzième

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro : Javel - André Citroën (M10), Lourmel (M8). Trains : Javel (RER C)
        • Parking Parking Citroën Cevennes

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi, dimanche)
        Dîner : de 19h45 à 21h (sauf samedi, dimanche)

        Services

        • Carte Mastercard , Carte Visa
        • Anglais parlé , Climatisé , Voiturier
        Table exceptionnelle
        9,6 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
          262
        • 9
          165
        • 8
          37
        • 7
          3
        • < 7
          5
        Cuisine
        9,8
        Service
        9,9
        Cadre
        9,1
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        241/472 avis
        Thibaud C.
        Gastronome
        (15 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 14 mars 2019
        Juste parfait
        Une cuisine et un service sublimes. A quand la deuxième étoile ?
        Christophe G.
        Gastronome
        (69 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 8 mars 2019
        au top : 10/10
        Mélanie Y.
        Gastronome
        (11 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 4 mars 2019
        Excellent repas dejeuner ! Magnifique!
        Cyrielle G.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 26 févr. 2019
        Des plats aussi bons que beaux, accompagnés de vins en parfait accord, un cadre intimiste, un personnel très accueillant et attentif, le passage du chef et une maman ravie de la petite attention pour son anniversaire.
        Rose B.
        Gastronome
        (19 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 févr. 2019
        Nous avons célébré nos 9ans d'amour dans ce restaurant et quelle belle soirée! Un plaisir pour les papilles avec un service impeccable, nous sommes ravis d'avoir enfin pu découvrir les qualités de Cyril Lignac qui met en valeur des produits excellents avec sa touche personnelle. Les vins étaient succulents également, bref nous vous le conseillons.
        Gregory F.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 15 févr. 2019
        Accueillant, raffiné et vraiment très bon.
        M.Marie A.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 14 févr. 2019
        Top!
        Jeremy G.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 11 févr. 2019
        Cadre, service et mets excellent à recommander sans hésitation nous avons passé une très belle soirée
        Pierre Michel V.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 30 janv. 2019
        Une association de saveurs qui régale et un service irréprochable
        Lise D.
        Gastronome
        (64 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 28 janv. 2019
        Une très belle découverte pour ma cliente et moi même.
        Le service est très agréable.
        La nourriture est au top.
        Merci pour votre accueil
        Pascal D.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 22 janv. 2019
        Assez loin des zones les plus touristiques de Paris, ce restaurant mérite mille fois de faire le détour pour venir y savourer son excellente cuisine.
        Les saveurs, la présentation, la qualité...,tout est là pour passer un moment dont votre palais se souviendra longtemps ????
        Sans oublier le cadre qui tout en restant simple, est chaleureux avec une disposition des tables préservant l’intimité de chacun.
        Et pour finir, un grand merci au personnel de service très accueillant et très professionnel ????????
        En conclusion : une Étoile ???? qui comme l’équipe de France en mérite une 2ieme ????
        Bertrand C.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 8 janv. 2019
        Une expérience culinaire hors du commun dans un lieux qui se démarque par sa sobriété et son calme. Ici pas de clinquant, du beau, du bon et une équipe à l'écoute très empathique et très professionnelle.
        Juste un mot : Bravo
        Bruno N.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 3 janv. 2019
        S'agissant d'un restaurant étoilé, il n'y a effectivement rien à dire sur le service, l'ambiance de la salle et le dressage de la table. La proposition des plats en accord avec les vins (au verre) conseillés par le sommelier fût au rendez-vous de nos attentes : surprenant, coloré, exotique avec des nuances nippones.
        Je nuance ma notation concernant rapport qualité-prix (intéressant) : nous avons mixé deux menus (+ cher et - cher) et dans l'absolu, la note peut paraître très élevée mais en considération du voyage gustatif proposé, j'ai noté "intéressant".
        D. W.
        Gastronome
        (89 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 28 déc. 2018
        Bons produits bien travaillés !! Service très professionnel mais sourtout très sympa !
        Nicolas G.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 28 déc. 2018
        Belle cuisine, très précise et subtile. Service agréable et discret.
        Petite déception sur la sélection de fromage et son prix.
        Accord met vin intéressant et de bonne qualité.
        Coupe de Champagne apéritif un peu cher par rapport a la qualité perçue.
        Très satisfait dans l'ensemble.
        Liliane P.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 20 déc. 2018
        qualité des produits irréprochable, imagination et saveurs en accord avec la saison. les papilles se réjouissent de la succession des mets.
        Service attentif, précis et souriant.
        La salle feutrée est à la limite de l'austère peut-être mais qui s'oublie lorsque le service commence avec le ballet du personnel.
        François D.
        Gastronome
        (69 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 17 déc. 2018
        Le top niveau, bien sûr, pour Cyril Lignac qui nous ravit de ses assortiments de saveurs aux accents parfois japonisants. Des produits impeccables et des cuissons parfaites. Un service attentif et présent mais non cérémonieux.
        Jacques B.
        Gastronome
        (48 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 17 déc. 2018
        Remarquable déjeuner avec le menu d'automne et l'accord mets-vins, 210 € au total tout de même. Tout était délicieux, une cuisine inventive parfaitement maîtrisée, du grand art. Petit bémol sur l'accord du cidre basque proposé avec le dessert élégamment rattrapé par le sommelier avec un jurançon parfait. Service attentif et discret, dommage que les autres clients n'aient pas soigné davantage leur tenue, nous étions il est vrai à midi en semaine...
        Julien D.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 10 déc. 2018
        La cuisine exceptionnel rien a dire Et concernant le service idem
        Christian D.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        4
        • Date du repas : 28 nov. 2018
        Cuisine originale et de qualité
        LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.