Le Quincangrogne

7 Rue de l'Abreuvoir 77400 Dampmart France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • Bib Gourmand MICHELIN 2018
  • 1 étoile MICHELIN 2018
  • 2 toques Gault&Millau 2018
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Les mieux notés
  • Seine-et-Marne (77)
  • Île-de-France
  • ...
Prix moyen 59 €
|
+33 1 64 44 44 80
9,3 /10
186 avis
Que de charme dans cet ancien moulin devenu guinguette puis célèbre restaurant étoilé dans les années 60 ! Il revit sous son meilleur jour grâce à la passion de l’hôtelier Pierre-Antoine Lachaux et du chef Franck Charpentier. À sa carte, élégante et raffinée, les produits issus des agriculteurs et fermiers de Seine-et-Marne sont particulièrement mis en valeur : cochon de la ferme d’Aubetin de Dagny travaillé avec figue, endive et boudin noir ; lentilles de la Brière en velouté crémeux au parmesan ; desserts autour de la rose de Provins ou du coquelicot… Mais produits du terroir ne rime pas toujours avec tradition : un souffle d’influences asiatiques, avec citronnelle et épices au menu, rend hommage à la délicatesse des préparations.


Franck Charpentier, après avoir fait ses armes à « La Grande Cascade » et auprès de l’étoilé Gérard Vié aux Trois Marches à Versailles, a rejoint « le W », restaurant de l’Hôtel Warwick, puis « Les Muses » à l’hôtel Scribe, où il a décroché sa première étoile. Il a ensuite dirigé pendant 7 ans les cuisines du Châteaux Hôtel Mont Royal Chantilly, avant de s’installer avec bonheur au Quincangrogne.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
59 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 7 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 14 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 35 €
    Bouteille de vin
  • 13 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 6 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Quincangrogne

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h15 à 21h (sauf dimanche,lundi et mardi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (80 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    66
  • 9
    90
  • 8
    19
  • 7
    8
  • < 7
    3
Cuisine
9,8
Service
9,4
Cadre
8,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
123/186 avis
Danielle L.
Gastronome
(79 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 avr. 2018
Le chef est là où on l'attend : officiant entouré de sa brigade ( fluidité dans les gestes , chacun a son rôle ) et aussi en salle pour s'enquérir du bien être de ses hôtes .Le service professionnel mais chaleureux . Dans l'assiette ,pas d'esbroufe mais efficacité dans les assiettes et dans le palais .
Vincent B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2018
Très bonne table. Il mérite cette fameuse première étoile. Ça fait plaisir d'avoir une table étoilée dans ce cas coin (Est ile de France), tellement rare.
MARC G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 15 mars 2018
Très bon accueil avec une très bonne cuisine raffiné
À recommander absolument
Nagi B.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Très beau cadre le long de la marne. Le restaurant dispose aussi d’un hôtel attenant qui mérite le détour.
Cuisine créative. Produits frais. Cuisson optimale. Service impeccable. Chef qui vient s’enquérir du retour de ses clients. Expérience à renouveler.
didier L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 janv. 2018
aucuns regrets, je le conseil et j’espère y retourner.
Chloé L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2018
Une deuxième visite dans ce restaurant ,nous sommes toujours aussi ravis . Les plats sont délicieux , le personnel est aux petits soins . Je recommande vivement
Rémy B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2018
Je recommanderais cet établissement et j'y retournerais.
Nathalie R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 déc. 2017
Excellent restaurant gastronomique. Tout est parfait.
Carine B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2017
je suis allée dîner avec une amie, nous avons pris le menu dégustation avec le vin, nous nous sommes régalées du début à la fin. Le personnel en salle est sympathique et très attentionné.
Je suis heureuse d'avoir trouver un restaurant digne d'un gastro étoilé à 10 minutes de chez moi. J'y retournerai avec grand plaisir.
Yen Linh L.
Gastronome
(65 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2017
Toujours aussi bon et bien servi. Un délicieux moment en famille. A recommander vivement !
Elisabeth S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2017
Cuisine légère et créative mettant en valeur des produits locaux.
Mention spéciale pour le cochon de Dagny, un régal! Très belle salle, décoration moderne et raffinée.
Nous n'avons malheureusement pas pu profiter de la belle terrasse donnant sur la Marne.
Anais P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 nov. 2017
Un très bon moment dans un cadre agréable et très orignal ( vue sur l’escale cuisines )
Très bon service aux petits soins
La cuisine est excellente
A tester sans hésiter
GAZZOLA G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 23 nov. 2017
C est la seconde fois que nous nous rendons dans ce restaurant , c est vrai qu'il se trouve a proximité de notre domicile , mais nous ne sommes jamais déçus. Une cuisine de saison ,élaborée avec des produits régionaux ,dans la mesure du possible, fine et goûteuse.
Une excellente adresse.
Mari Carmen P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2017
Excellents produits mis en valeur avec simplicité et originalité. La Marne offre un spectacle aussi captivant que la brigade en pleine action que l'on peut suivre de la table Le service est efficace et plaisant. Une excellente adresse à recommander et à retenir.
Elisabeth S.
Gastronome
(42 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2017
c'est la deuxième fois que je viens lieu à recommander c'est absolument superbe cadre très sympa décoré à juste mesure accueil pro, la cuisine est un délice, un ensemble de saveurs absolument divin bravo au chef et son équipe
A RECOMMANDER
Patrice C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2017
Au bout d'une allee de halage
Vous trouverez un excellent restaurant
Une bonne table
Et un bon service, présent mais pas pesant
A vue sur la cuisine est un plus!!
DUMAS L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2017
Très bonne cuisine. Vue sur la cuisine.
Accueil chaleureux et petit mot du chef en prime. Nous reviendrons c'est une évidence.
claudine G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 5 nov. 2017
dommage pour le cadre interieur qui fait tache par rapport au niveau des repas proposes
Laina T.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 4 nov. 2017
Excellent restaurant
Service efficace

Point à améliorer : cadre
Yen Linh L.
Gastronome
(65 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2017
Une très belle découverte. Tout est délicieux, de l’amuse bouche aux mignardises. Les cuissons, les assaisonnements, la fraicheur des produits, l’originalité des plats, rien à redire. On a envie de tout goûter. On souligne la politesse du chef de venir saluer en début et en fin de repas. La déco est sobre et élégante. Les meubles sont beaux (table ronde en bois magnifique, de même que pour leur chariot à fromages, original et design). Le service est attentionné. Au-delà d’un repas de famille, c’était une expérience culinaire à refaire les yeux fermés.
A recommander !
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