Le Prince Noir

1 Rue du Prince Noir 33310 Lormont France Plan
Prix moyen 87 €
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+33 5 56 06 12 52
9,4 /10
373 avis
Près du Pont d’Aquitaine, dans un château médiéval revisité en bistrot moderne, Le Prince Noir est une référence gastro dans la région. Aux fourneaux, Vivien Durand envoie une cuisine moderne et créative aux forts accents basques. Sur la carte du midi plus qu’abordable financièrement, des entrées qui font saliver : gnocchis de pomme de terre Mona Lisa à la truffe d’été et épaisses lamelles d’ardi gasna (fromage de brebis basque), salade au lard Ibaïama grillé avec œuf mollet tiède juste posé. Côté plats, toujours un poisson local, arrosé d’une sauce soubise (oignon, beurre, fond blanc) et servi avec un salpicon de gambas aux agrumes rôtis et des copeaux de courgettes. Pour les carnivores, le pigeon de Mios, en cocotte ou confit à la livèche avec un jus déglacé au whisky. Et en dessert, une création du chef : l'éclair XXL pêche et crème d'amande.

Conseil d'Insider

Optez pour le menu Prince Noir en six étapes secrètes. Le seul indice que laisse fuiter le chef concerne le dessert et donne une idée de la qualité des cinq plats qui le précèdent: finger chocolat, grué cacao, glace au foin et à la fève tonka...

Promotions et menus

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Menus

Menu dégustation Le Prince Noir, 6 services 115 €

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + 3ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

    Les vins d’exception sélectionnés par Monia, notre sommelière 87 € 5 verres de 8 cl 3 grands vins sélectionnés par Monia, notre sommelière 55€ Service de 3 verres de vins de 8cl

    Menu dégustation Edouard de Woodstock, 4 services 90 €

    Prix par personne.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

      Les vins d’exception sélectionnés par Monia, notre sommelière 87 € 5 verres de 8 cl 3 grands vins sélectionnés par Monia, notre sommelière 55€ Service de 3 verres de vins de 8cl

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      87 €
      (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

      Prix des boissons

      • 3 €
        Demi bouteille d'eau minérale
      • 5 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 5 €
        Verre de vin
      • 25 €
        Bouteille de vin
      • 19 €
        Coupe de champagne
      • 90 €
        Bouteille de champagne
      • 3 €
        Café
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Le Prince Noir

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Tram - Mairie de Lormont (A)

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi et dimanche)
      Dîner : de 20h à 21h30 (sauf samedi et dimanche)

      Services

      Table exceptionnelle
      9,4 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        187
      • 9
        115
      • 8
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      • 7
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      • < 7
        17
      Cuisine
      9,5
      Service
      9,5
      Cadre
      9
      Qualité/prix
      Intéressant
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      199/373 avis
      Aurelie T.
      Fin gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 oct. 2019
      Toujours au top. Cool et décontracté. Cuisine savoureuse et authentique. Produits qualitatifs. Originalité dans les saveurs et surprises gustatives. J'adore
      Marie G.
      1er avis
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 13 oct. 2019
      La formule brunch a été une belle découverte entre ambiance décontractée et grande qualité des mets.
      Beatrice C.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 oct. 2019
      Beau cadre, accueil chaleureux et cuisine irréprochable.
      Paul M.
      Fin gourmet
      (8 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 oct. 2019
      Un moment parfait, où le dîner se déroule comme un voyage gustatif, entre terre et mer. À faire, et à refaire sans modération. Bravo à toute l’équipe, service et cuisine compris !
      Jean-Alexandre G.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 oct. 2019
      Toujours aussi fabuleux dans l'assiette et que dire du service si ce n'est qu'il est impeccable. Et laissez-vous guider par le professionnalisme du personnel comme la sommelière qui saura toujours vous surprendre. Merci à tous pour cette magnifique soirée.
      Serge F.
      Fin gourmet
      (8 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 11 oct. 2019
      Je pense que si ce restaurant court après une deuxième Étoile, moi je pense qu’il n’est plus très loin de l’obtenir.
      Venu avec mon épouse dans le cadre,Tous au Restaurant afin de découvrir un endroit agréable sur Bordeaux,nous n’avons pas été déçu ,par le cadre,la salle,le personnel(10/10) et le repas copieux de différents plats tous aussi savoureux et un professionnalisme de toute cette équipe.
      On reviendra,c’est sûr car au Prince Noir, on a reconnu ce qu’était de la bonne cuisine avec des mets très fin et surtout de provenance de notre beau et agréable Pays Basque.
      Michel S.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 11 oct. 2019
      Nous avons passé un très bon moment en découvrant de belles compositions culinaires avec des produits de la région. Bravo au chef pour sa créativité et à son équipe pour la réalisation.
      Fanny L.
      Fin gourmet
      (10 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 oct. 2019
      Une découverte que j'attendais depuis 3 ans et je suis ravie! Une explosion de goûts avec des mets de très grande qualité. Chaque produit à une place de choix dans les assiettes qui sont elles mêmes uniques et magnifiques. Le cadre et le service sont aussi à la hauteur de la réputation de cet établissement que je recommande vivement. Nous avons passé une excellente soirée toute en décontraction avec un personnel attentionné et souriant. J'AI ADORE! Merci Chef....
      Laure P.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      5,5 /10
      Cuisine
      4
      Service
      6
      Cadre
      8
      • Date du repas : 10 oct. 2019
      Manque de finesse et de découverte culinaire, dessert beaucoup trop sucré (puit d’amour boule de sucre). Service correct. Beau cadre, propre
      Aurore T.
      Fin gourmet
      (6 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 oct. 2019
      Sa cuisine mérite une deuxième étoile chaque jour. Très belle recherche des saveurs et des alliances. Sommelière toujours à l’écoute des clients et de bon conseil. Serveurs très aimables aux petits soins pour les clients. On vous explique les plats en détails quand vous souhaitez en savoir plus sur les secrets du chef, et on vous donne le nom des très bons producteurs locaux et du SO.
      Danièle C.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 10 oct. 2019
      Jamais déçu au Prince noir. beaucoup de créativités et repas délicieux du début à la fin. Dommage Vivien Durand était absent. J'aurai aimé le féliciter. Les serveurs sont adorables. J'y reviendrai avec un très grand plaisir.
      Marine L.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 oct. 2019
      Menu excellent et original. Equipe à l'écoute et travaillant dans le plaisir. Et ça ça change beaucoup de choses ! MERCI pour la belle soirée.
      Nahid N.
      Gastronome
      (12 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 oct. 2019
      Belle découverte. Accueil sympa, une bonne cuisine, un cadre magnifique. Nous avons passé une excellente soirée.
      Anne G.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 oct. 2019
      Excellent repas! Très belle découverte grâce à sa participation à l’opération « tous au restaurant ». Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci également à l’équipe en salle qui contribue pleinement au bon moment passé.
      Marine D.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 8 oct. 2019
      Nous avons passé une très bonne soirée au Prince Noir, le personnel est très gentil, la cuisine exquise, le cadre moderne nous a plus aussi. Seul petit bémol ne pas avoir un petit accueil intérieur quand on arrive avant l'ouverture, on doit rester dehors. Mais c'est un détail, nous nous sommes régalés. Merci
      Jean Claude M.
      1er avis
      (2 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      6
      Service
      6
      Cadre
      6
      • Date du repas : 8 oct. 2019
      Nous n'avons pas été bluffé par les mets. Nous nous attendions à beaucoup mieux.
      Jean M.
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 8 oct. 2019
      Excellent restaurant à tous les points de vue : mets très fins, service professionnel et personnel très aimable.
      Je recommande cet établissement à tous ceux qui aiment le raffinement dans l'assiette et allié à une ambiance détendue.
      Patrick R.
      Gastronome
      (21 avis)
      Note moyenne
      6,5 /10
      Cuisine
      8
      Service
      4
      Cadre
      6
      • Date du repas : 8 oct. 2019
      Nous étions deux ce midi-là d'octobre. Menu du Prince Noir à 115 €/pers. en 6 services. Accueil agréable mais un peu brouillon. Pains délicieux, eau purifiée, déco petite salle côté entrée monumentale style brocante/vintage. Repas qui aurait pu nous ravir mais TROIS grosses erreurs de service: la Lotte laquée, pomme de terre et beurre monté au verjus, servie en découpage à la table (arrivée tiède pour 1 personne, froide pour l'autre). Cela a été signalé. Puis le Veau Herriko, tartare d’huître, foie de veau et sauce Choron. L'un des deux convives n'a pas eu le tartare d'huître et a pioché dans l’assiette voisine pour apprécier l'ensemble des saveurs. Enfin, l'assiette de fromage d'un convive (le même!) recelait une grosse croûte à la place d'un des fromages (photo à disposition)! Cela a été également signalé. On nous a servi deux petites préparations (bonnes) pour compenser les désagréments du repas.
      Pour apprécier vraiment le repas dans son ensemble, il faudrait peut-être revenir, mais en a-t-on envie?
      PRUVOST O.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      6,5 /10
      Cuisine
      4
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 8 oct. 2019
      c'est la 6eme fois que nous venons au Prince noir tout est trés bien cette fois ci sauf la cuisine...Ne nous égarons pas, revenez aux fondamentaux!!!
      Emmanuel D.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      6
      • Date du repas : 7 oct. 2019
      Le menu propose est une merveille. Le travail du chef est incroyable. C,est un voyage à chaque fois,,entrecoupés de clins d'oeil sur les produits vrais,, simples, mais tellement mis à l'honneur. Conseils du sommelier parfaits pour les accords.... même servi au verre ! C,est un budget, certes. Maos ppur les grandes occasions... c'est incomparable !!
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