Le Pressoir d'Argent - Le Grand Hotel - Gordon Ramsay

2-5, Place de la Comédie 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 170 €
|
+33 5 57 30 43 04
9,9 /10
95 avis
Longtemps fermé, le restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Bordeaux a rouvert ses portes en 2015 en grandes pompes. Avec aux fourneaux, Gordon Ramsay, Le quatrième mur (restaurant de Philippe Etchebest), en face, n’a qu’à bien se tenir. Tout aussi chauvin qu’amoureux du terroir bordelais, le chef mélange sans cesse des produits d’outre-manche avec du local. Comme pour son emblématique dos de chevreuil d’Ecosse fumé, surmonté d’une tranche de foie gras poêlé à la perfection et légèrement arrosé de sauce chocolat Manjari. L’autre plat fétiche de la maison, validé par le maire de Bordeaux lors de sa visite, le bœuf de Bazas haché en tartare menu avec une crème d’huître légère, du caviar d’Aquitaine et quelques pousses d’oxalis. Tributaire des saisons et de l’humeur sanguine du chef, le menu change régulièrement et c’est tant mieux .Si vous tombez le jour du Brillat-Savarin en espuma nuageuse, légumes bio de chez Bastelica (maraîcher fameux de la région) et brisures de truffe alors vous avez réussi votre vie !

Conseil d'Insider

Ne surtout pas passer à côté du dessert avec lequel le jeune Chef Pâtissier Arthur Fèvre est devenu le plus jeune gagnant du Championnat de France des desserts à l’assiette à l’âge de 21 ans: le ""Caramel et citron en fin croustillant"". Présenté en forme de vague avec des billes de sorbet aux zeste de citron caviar , ce dessert est la rencontre parfaite entre la douceur du caramel et l’acidité du citron.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
170 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 185 €
    Menu dîner la semaine
  • 185 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Pressoir d'Argent - Le Grand Hotel - Gordon Ramsay

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Grand Théâtre (TB)
  • Parking Tourny et Grands Hommes

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Du 27 octobre au 4 novembre inclus.
Le restaurant n'est pas ouvert les jours fériés.

Services

Table exceptionnelle
9,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    57
  • 9
    24
  • 8
    8
  • 7
    2
  • < 7
    4
Cuisine
9,9
Service
9,9
Cadre
9,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
46/95 avis
Christophe C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 oct. 2017
On va se découvertes gustatives en surprises olfactives. Il faut juqte se laisser porter !
Bravo a toute l'équipe,
Nadine A.
Gastronome
(119 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2017
Très sélect restaurant. Serveurs à vos petits soins , vu le prix Je n'en ferais pas ma cantine!!!! Fêter un anniversaire c'était le cas : oui. Visite des cuisines , tout est bien orchestré et ultra propre.Repas très raffiné. Allez y en toute confiance
Yves M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2017
Tout excellent. De l'accueil au service et bien sûr au menu qui valait le détour ! Sans réserve !
La table de Stéphanie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2017
Service et cuisine excellente
Parfaite découverte du mariage mets vin avec le sommelier un grand merci
nicolas C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Extraordinaire ! Laissez-vous guider pour les vins, les sommeliers sont excellents...
Simon D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 oct. 2017
Magnifque
Samuel S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 oct. 2017
Bonne première expérience dans l'ensemble. Personnel agréable et à l'écoute. Nous étions dans l'avant-salle", donc pas dans la salle principale et un peu à part : ici c'était un peu bruyant avec le passage des serveurs lors du coup de feu de 20h30, et l'ambiance et la déco était moins sympa, d'autant plus que nous étions les seuls à cet endroit pendant un moment.
Concernant le repas, nous aurions préféré et nous nous attendions à une cuisine moins française et moins "sud-ouest" étant donné qu'il s'agit d'un établissement de Gordon Ramsay, donc certaines chose n'étaient pas trop de notre gout. Mais sinon tout est parfaitement bien exécuté.
Jonathan H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2017
Restaurant gastronomique deux étoiles à ce jour ... un très bon moment passé en famille
Caroline C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2017
Excellent mélange de saveurs tout en gardant l'origine des goûts des ingrédients locaux de saison le tout en beauté !!!!!!
ALAIN Z.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 févr. 2017
merveilleuse cuisine,inventive,millimétrée,très sensorielle,appuyée sur des produits de grande qualié. Service attentionné,judicieux et empathique.Mille fois merci !
philippe B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 janv. 2017
EXCEPTIONNEL!!
marie pierre F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2016
Remarquable en tout point cuisine service et cadre
Jessica D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2016
Un moment plus que parfait : le personnel était adorable, un grand merci pour votre accueil ! Les plats étaient délicieux et le cadre magique.

Merci beaucoup pour ce moment !
Pierre-Marie B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 oct. 2016
Tout était parfait
Christophe M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juil. 2016
La soirée a été très agréable pour l'anniversaire de ma Compagne qui a adoré, tout comme moi d'ailleurs
Un peu cher mais inoubliable
Catherine C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juin 2016
Une soirée inoubliable au Pressoir d Argent avec un véritable festival de saveurs dans la formule Dégustation que nous avions choisie. De la créativité, de la subtilité et un bonheur gustatif à la hauteur de la réputation de ce restaurant étoilé situé dans un cadre prestisitué. Un service irréprochable par son professionnalisme et la gentillesse de tout le personnel, de l accueil aux serveurs et à la jeune sommelière que l on sent passionnée par son métier et aux conseils judicieux. Un grand merci à toute l équipe et à son Chef et egalement pour l'attention particulière faite à mon ami qui fêtait son anniversaire.
Miresta P.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 mai 2016
L'accueil, le service et les mets étaient juste parfaits. Nous avons apprécié la visite de la cuisine.
Léonore B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 mai 2016
Agréable moment passé dans ce restaurant ! Un endroit parfait pour un repas romantique, des serveurs compétents et un cadre apaisant. Bien que ce restaurant ai un certain coût, il vaut tout de même le détour !
Jean François R.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 déc. 2015
Très pro, un personnel jeune et attentionné. Une très bonne maîtrise de la cuisine. Un futur deux etoiles!
Restaurant
Cher Martial,

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ces quelques mots sur votre dîner au Pressoir D'Argent by Gordon Ramsay.

Je ne manquerai pas de faire part de vos compliments à toute notre équipe, en salle comme en cuisine.

Vous serez bien sûr toujours les bienvenus pour partager à notre table une nouvelle expérience, n’hésitez donc pas à nous contacter directement pour faire une nouvelle réservation.

Bien cordialement,

Magali Bonnemore - Coordinatrice restauration
Carine S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 déc. 2015
Un restaurant à la hauteur du grand Hotel. Raffiné et élégant, une cuisine juste et un service impeccable.
Restaurant
Chère cliente,

Nous tenons tout d'abord à vous remercier d'avoir pris le temps d'écrire ces quelques lignes à propos de notre restaurant gastronomique Le Pressoir D'Argent by Gordon Ramsay.

Il est en effet très important pour toute l'équipe de lire les retours de nos clients.

Nous nous ferions un plaisir de vous accueillir à nouveau pour découvrir une nouvelle expérience gastronomique.

Bien cordialement,

Magalie Bonnemore - Coordinatrice restauration
Christine A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 déc. 2015
Farandole de saveurs , explosion de goût, que du bonheur !!
Restaurant
Chère cliente,

Nous vous remercions chaleureusement pour ce commentaire à propos de notre restaurant gastronomique Le Pressoir D'Argent by Gordon RAMSAY.

Nous sommes enchantés de lire que vous avez apprécié votre soirée passée dans notre établissement.

En espérant vous accueillir à nouveau très bientôt pour découvrir nos nouveaux mets.

Bien cordialement,

Magali Bonnemore - Coordinatrice Restauration
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.