Au sommet de Paris, de délicieuses notes bistronomiques se jouent au Piano Perché. Loin d’être timbré, ce bistrot moderne réjouit riverains des Abbesses comme gourmets voyageurs grâce à des assiettes percutantes, poétiques et pleines de bon sens. L’incontournable oeuf parfait (bio!) se dévoile en jardin gourmand transformé au gré des saisons. Au printemps, le voici piqué d’un crémeux de petits pois, d’une vierge de rhubarbe, de chorizo et marjolaine. L’iconique crabe-avocat se laisse porter par les vagues asiatiques, le voilà escorté d’un pressé de betterave au gingembre et d’une chantilly au combava, petit agrume indonésien ultra parfumé et extrêmement tonique ! Le cochon, d’origine française, joue les antagonismes sur tous les niveaux : crousti-fondant pour de pure sensation sous la dent, en mariage terre-mer avec les chipirons pour une balade du palais. Plus classique, le filet de turbot sauvage nous fait plonger illico avec ses artichauts barigoule, olives de Kalamata, coquillages et leur jus. Le décor ponctue lui-aussi l’expérience joliment : bois naturel des tables aux banquettes, assises scandinaves, cuisine ouverte tapissée de carrelage blanc façon cuisine londonienne et des fresque d’artiste spécialement dessinées pour les lieux.


Nourri à la cuisine gastronomique tout au long d’une carrière de plus de 20 ans, forgée au sein de grandes maisons de l’Hexagone (des Palaces parisiens jusqu’aux tables étoilées du sud), Hugues Mangaut a enfin ouvert sa table personnelle. Chez lui, il compose une cuisine des plus fraîches suivant le tempo des saisons.

Conseil d'Insider

Pour s’attabler au rythme d’une douce symphonie, glissez-vous dans le sous-sol de la maison. Là, sous un ciel étoilé brillant de mille petites lumières, l’art de la table se lie à celle de la musique ! Gourmets, troquez la fourchette pour le clavier du piano habitant les lieux. Et si l’humeur est à la célébration, le sous-sol est privatisable.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 98 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 49 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse bouche + Entrée + Poisson + Viande + Dessert

  • Amuse bouche
    • Bouchée de Saumon Label Rouge Gravlax, créme fouettée au Caviar Osciétre
  • Entrée
    • Foie gras de Canard des Landes pané au pain d'épices, gelée mangue-poivre de Pondichéry
  • Poisson
    • Noix de Saint-Jacques Bretonnes en carpaccio, tourteaux en gelée de Combawa, confit de citron de Menton
  • Viande
    • Filet Mignon de veau de Corrèze cuit à basse température, mousseline de topinambour truffée, champignons de nos bois , jus truffes , foie gras
  • Dessert
    • Millefeuille Crousti_Fondant au Chocolat Grand cru 68%, chantilly vanille,amandes caramélisées, féve de tonka

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 2,8 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Piano Perché

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Abbesses (M12)

Horaires d'ouverture

Dîner : de 18h30 à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (28 personnes max.)
  • Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    346
  • 9
    290
  • 8
    63
  • 7
    16
  • < 7
    10
Cuisine
9,7
Service
9,4
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
364/725 avis
Nicolas D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Tout est parfait, le cadre, les plats, les vins et le service... Bravo au chef et à l'équipe !
Virginie F.
Gastronome
(71 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2018
Tout était parfait un grand merci pour l’accueil et la gentillesse de notre serveuse
Franceline D.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 déc. 2018
Bonne table, produits de qualité, cuisine raffinée
Service attentif et charmant
Juli A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2018
Nous avons eu une très belle expérience chez Le Piano Perché. Merci milles fois!
Guillaume B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 déc. 2018
Cuisine authentique et terriblement efficace. Un vrai régal pour les yeux et les papilles. Le tout servi avec attention et délicatesse dans un cadre chaleureux. Une très belle découverte.
Liam C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2018
Une adresse exceptionnelle et comme on en trouve rarement aujourd'hui... Un chef qui sort des assiettes magnifiques et délicieuses, soignées, maîtrisées et pleines de passion ! Et une serveuse qui aime son métier et le contact convivial et simple avec ses clients !! Juste le sans faute, allez y sans hésiter, ils méritent largement leur succès !!
Violette M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2018
Très belle découverte :) endroit sympa et cosy. Très bon accueil, ambiance agréable. Très bon vins et mets exquis. :) merci encore pour ce superbe moment.
Coline B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2018
Une superbe découverte nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert. Nous étions 6 et toutes nos assiettes étaient vides. La cuisine était pleine de saveurs, le service chaleureux et efficace et le cadre très cosy. Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçus !
Naïs M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Un personnel aux petits soins une bonne cuisine et un cadre très agréable
Ludivine R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2018
Belle découverte, un délice!
Laurence D.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2018
Quelle cuisine ! Quel accueil !
Nous avons fêté l’anniversaire de mon fils. Petite bougie en délicate intention de la part de la très charmante jeune femme qui fait le service. Cuisine très subtile et harmonieuse. Nous avons été enchantés de ce restaurant !
Massimo G.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2018
Super découverte !
Christelle M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2018
Vraiment très bon, le service au top, bons conseils pour le vin. La déco on adore! En tant que voisins on reviendra
Tom F.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2018
Bonne ambiance, lieu chaleureux, plats délicieux et raffinés
Alain L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2018
Accueil chaleureux, mets frais et succulents, magnifique cadre avec un petit air danois
Agnès D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2018
Lieu chaleureux, tant par le service que par le cadre. Cuisine originale et goûteuse.
Pierre D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2018
Très bonne adresse!! C’est très bon et raffiné.
La carte des vins n’est pas très fournies mais les bouteilles sont choisies avec soin.
Parfait pour un dîner en amoureux!
Stephane C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 9 nov. 2018
Cuisine excellente et intelligente.. Service joyeux et hyper agréable. Cadre moyen... Manque de charme.
Paul D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 nov. 2018
Un accueil excellent, un repas délicieux accompagné de conseils de la part de la serveuse (pour le vin notamment) et d'attention tout au long du repas. La carte est courte mais gage de qualité, nous avons pris l'oeuf parfait en entrée et paleron de boeuf et canard en plat, tout était excellent. Pour les desserts il n'y en a que 2 au choix mais ils sont bons. Je recommande vivement !
Gilles G.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 nov. 2018
La nourriture est excellente, le service est parfait ( la serveuse très sympathique), mais la quantité dans le plat est un peu limite. Il ne faut pas avoir trop faim.
Très bonne adresse.
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