Le Phoebus

3 cours Irénée Cros 09000 Foix France Plan
Prix moyen 29 €
|
+33 5 61 65 10 42
8,7 /10
111 avis

Promotions et menus

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Evènements

Menu de Noël 59 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir et le 25/12 midi.

Ce menu comprend : Entrée + Poisson + Viande + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras coulis de persil pressé en rectangle a la truite fumé gelée a la mandarine
  • Poisson
    • Bar sauvage pesto de céleri et basilic tombée d'épinard a la fleur de sel
  • Viande
    • Pigeon risoto a la truffe jus reduit au vin rouge et pousse de petits pois
  • Dessert
    • Le noél revisité a ma façon

Un mot sur le restaurant Le Phoebus

Au bord de la rivière Ariège, Le Phoebus bénéficie d’une vue exceptionnelle sur le château de Gaston Phoebus.
Outre cet exceptionnel panorama, vous profiterez du cadre raffiné de l’établissement pour y découvrir les trésors de la gastronomie locale.
Le chef et propriétaire des lieux, Didier Lamotte, élabore ici avec virtuosité une carte représentative du terroir régionale vous permettant en quelques coups de fourchette d’apprécier les délices de sa région.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
29 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 2,95 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Phoebus

Horaires d'ouverture

Du mardi au dimanche excepté samedi de 12h00 à 14h00 et du mardi au samedi de 20h00 à 23h00

Période de fermeture

Fermeture annuelle du 23/07 au 23/08 et du 20/2 au 2/3

Services

Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    46
  • 9
    26
  • 8
    19
  • 7
    9
  • < 7
    11
Cuisine
8,8
Service
8,8
Cadre
8,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
58/111 avis
Frédéric P.
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 15 déc. 2018
Belle présentation des plats mais déception au niveau du goût. Seuls les desserts nous ont vraiment plu. Pour le prix on s attendait à bien mieux.
Pascale T.
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 11 nov. 2018
pas assez d 'assaisonnement trop fade….
André K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Nous avons fêté un anniversaire ce jour, le repas était à la hauteur de nos espoirs.Merci
Veronique D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Un véritable délice, le cadre est magnifique et les hôtes acceuillants
James C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 sept. 2018
Excellent accueil et présence du serveur pertinente, les temps d'attentes entre les plats étaient parfaits.
Les plats (poissons) délicieux et suffisants se sont suivis. Repas à 2 dans un cadre calme, musique ambiance discrète, 120 € (menu carte + café + vin prix justifié/qualité). J'y retournerai mais je réserverai plus tôt (1 semaine) pour être mieux placé, près des fenêtres
Emilie A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Une des meilleure table d'ariège.
Didier C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Nous avons passé une très bonne soirée, ponctuée par le feu d'artifice magnifique au dessus du chateau.
Chef très sympathique qui est venu nous saluer au début du repas.
Menu super dont nous conservons le menu.
Nous reviendrons.
Chernick M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 août 2018
Serveur tres tres gentil, repas bon et agreable, vue magnifique.
Cecile C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 23 juin 2018
Bon mais sans originalite
genevieve C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 27 mai 2018
temps d'attente 1 heure entre l'entrée et le plat principal .De plus ,le cabillaud n'était pas assez cuit ainsi que le rable de lapin .


Nous avons commandé le dessert quand on nous a apporté le plat principal pour que le temps d'attente soit moins long ;là ,le serveur n'a pas attendu que nous ayons fini nos assiettes ,nous avions les desserts sur notre table alors que je mangeais le rable de lapin à moitié cuit .


Bref , nous n'y remettrons pas les pieds de sitôt .
Michel H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2018
Avant tout, ne soyez pas repoussé par l'aspect général du bâtiment et de la façade!
N'hésitez pas, entrez... et la magie opère, l'accueil gentiment attentionné, le spectacle "grand écran" du panorama vers le château, la qualité d'exception des plats et, pour couronner le tout, la gentillesse du patron. Une belle soirée, un très agréable souvenir. Merci
Jean-Lucien C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2018
Un très bon accueil, un excellent repas, cuisine raffinée avec des produits de qualité.
Sûrement l’un des meilleurs restaurants de la région.
Raymond L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mai 2018
Le restaurant vaut le détour. Un peu trop sage.
octave J.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 avr. 2018
A tous niveaux très satisfaits Merçi .
Jean-Claude D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2018
Je connais l'établissement depuis de nombreuses années, je ne suis jamais déçu. Excellente cuisine du chef
Didier LAMOTTE.
JOhany C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 févr. 2018
Super restaurant !
Jean-Claude F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 janv. 2018
Manger au Phoebus est toujours une fête.
Samuel C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 déc. 2017
Super Cadre, personnel très sympathique et pro et repas gastronomique frais et très bon avec jolie présentation. Merci nous reviendrons !????
Theophile B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2017
Bon, cadre agréable.
Veronique F.
Gastronome
(119 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 2 nov. 2017
Un accueil des plus déplaisant faute d'une réservation considérée comme trop tardive et dont il a fallu demander explication auprès du chef. Un service non professionnel et une ambiance pesante ainsi que des remarques entre le serveur, les commis et le chef bien trop exposées aux clients qui n'ont pas à pâtir d'un dysfonctionnement interne et/ou apparemment lié aux réservations "la fourchette".
Toutefois des plats bien servis à la présentation soignée et aux produits de qualité.
Au final des excuses appréciées du serveur et un échange sympathique avec le chef qui s'est quand même retrouvé seul en fin de service pour encaisser la note ! !
Dommage pour un établissement de renom dont le chef installé depuis 30 ans assure une cuisine de qualité mais le fonctionnement actuel fait fortement défaut.
Une première visite qui n'incite pas à revenir.
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