Le Petit Nice Passedat - Gérald Passedat

Anse de Maldormé - Corniche J. F. Kennedy 13007 Marseille France Plan
Prix moyen 290 €
|
+33 4 91 59 25 92
9,6 /10
186 avis
Des baies vitrées de la grande salle épurée à la terrasse panoramique, la mer est partout dans la superbe villa de la Corniche, qui abrite les Passedat depuis trois générations. Une saga familiale entamée par Germain en 1917.
Dans son institution gastronomique, son digne successeur triplement étoilé Gérald Passedat n’a d’yeux que pour son terroir marin, qu’il sublime tout en délicatesse et légèreté : chaque année, plus de soixante espèces de Méditerranée - dont certaines oubliées - font leur apparition sur le menu, grâce à son armada de pêcheurs du coin.
Résultat aux intitulés rêveurs : anémone en trois services culte, poissons du sud en caravane nordique, fameux loup Lucie en hommage à sa grand-mère, jardin marin et desserts extravagants comme la souplesse pêche, infusion safran du midi. Une expérience exceptionnelle, à un prix qu’il l’est tout autant.


Gérald Passedat, chef de file de la cité phocéenne, a un CV à faire pâlir pas mal de toques : le Bristol, le Crillon, les frères Troisgros, Michel Guérard… Dès 1984, il reprend peu à peu les rênes de la maison familiale, hissée à deux macarons par son père Jean-Paul. Il décroche à son tour le troisième en 2008.

Conseil d'Insider

Pour prolonger la parenthèse iodée, réservez une des seize chambres cinq étoiles du Petit Nice. Enfin, pour une version plus accessible de sa cuisine, rendez-vous au Môle au sein du Mucem.

Promotions et menus

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Evènements

Menu de Noël 310 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Ce menu comprend : AVANT-GOÛT + ASPIC D’OURSINS, SAVEURS MARINES + LOUP LUCIE PASSEDAT + POISSON ENTIER AU SUC DE FENOUIL + MON JARDIN MARIN + LES FROMAGES AFFINÉS DE PHILIPPE OLIVIER + L'AVANT DOUCEUR + CHAUSSON GOURMAND, NOUGAT, MIEL + MIGNARDISES ET CHOCOLATS

  • AVANT-GOÛT
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  • ASPIC D’OURSINS, SAVEURS MARINES
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  • LOUP LUCIE PASSEDAT
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  • POISSON ENTIER AU SUC DE FENOUIL
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  • MON JARDIN MARIN
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  • LES FROMAGES AFFINÉS DE PHILIPPE OLIVIER
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  • L'AVANT DOUCEUR
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  • CHAUSSON GOURMAND, NOUGAT, MIEL
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  • MIGNARDISES ET CHOCOLATS
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Menus

Menu Nouvel An 410 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : AVANT-GOÛT + CARPACCIO DE HOMARD, SUC DE SES CHAIRS + LOUP LUCIE PASSEDAT + POISSON ENTIER A l’EXTRACTION DE FENOUIL + MON JARDIN MARIN + LES FROMAGES AFFINÉS DE PHILIPPE OLIVIER + L'AVANT DOUCEUR + CHAUSSON GOURMAND, NOUGAT, MIEL + MIGNARDISES

  • AVANT-GOÛT
    • .
  • CARPACCIO DE HOMARD, SUC DE SES CHAIRS
    • .
  • LOUP LUCIE PASSEDAT
    • .
  • POISSON ENTIER A l’EXTRACTION DE FENOUIL
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  • MON JARDIN MARIN
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  • LES FROMAGES AFFINÉS DE PHILIPPE OLIVIER
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  • L'AVANT DOUCEUR
    • .
  • CHAUSSON GOURMAND, NOUGAT, MIEL
    • .
  • MIGNARDISES
    • .

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
290 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 110 € - 260 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 150 € - 260 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 150 € - 380 €
    Menu dîner la semaine
  • 210 € - 380 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Petit Nice Passedat - Gérald Passedat

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi et dimanche)

Merci de vous assurer d'avoir une tenue correcte lors de votre visite. (ni short, ni bermuda, ni vêtements de sport ou de plage)

Services

Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    98
  • 9
    62
  • 8
    15
  • 7
    7
  • < 7
    4
Cuisine
9,6
Service
9,6
Cadre
9,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
95/186 avis
JEAN-FRANCOIS C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Repas d'exception, service de qualité, cadre superbe, des saveurs inconnues pour surprendre .
Restaurant
Cher Jean-François C,

Merci beaucoup pour votre commentaire qui rend toute l’équipe du Petit Nice très heureuse.

Au plaisir de votre prochaine visite.

Chrystel Clément
Directrice d’exploitation
Fabrice B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Nous avons passé un moment magique au Petit Nice. Les plats étaient magnifiques, de véritables œuvres d’art, servis avec soin par l’équipe du chef Passedat. Le cadre est somptueux. Nous avions une belle mise de table avec vue sur la mer. Merci pour ce moment !!
Restaurant
Cher Fabrice B,

Merci beaucoup pour votre agréable commentaire suite à votre venue au restaurant Le Petit Nice Passedat.

Nous nous réjouissons de lire que vous y avez passé un magnifique moment et serions ravis de vous accueillir de nouveau.

Bien sincèrement,

Marilou Preschey
Olivier H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2018
Ravis d’avoir pu découvrir ce restaurant d’exception dans le cadre de l’opération
Restaurant
Cher Olivier H,

Nous sommes très heureux que vous ayez pu profiter de l’opération Tous au restaurant pour faire la découverte de la cuisine du Chef Gérald Passedat et que votre repas ait été une réussite. Nous espérons avoir l’opportunité de vous recevoir de nouveau.

Bien sincèrement,

Marilou Preschey
Stéphane A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 oct. 2018
Que du bonheur riche en découverte et en mélange de saveurs digne d'un grand chef.
Très bonne première expérience dans cette établissement que l'on a envie de faire découvrir à nos amis
Encore un grand merci pour cette soirée féerique.
bruno B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2018
Un moment vraiment inoubliable
Tout était exceptionnel
Merci pour tout
Restaurant
Cher bruno B,

Merci beaucoup pour votre avis ! Au plaisir de vous recevoir de nouveau.

Bien sincèrement,

Marilou Preschey
René L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2018
Tout à été à la hauteur.........cuisine d excellence ,service agréable et cadre idyllique
jean pierre F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2018
cuisine spéciale aux goûts " insolites"


le turbo était très mini


le dessert décevant (pêche sans goût)
Restaurant
Cher Client,

Nous prenons bonne note de vos remarques et vous remercions d’avoir pris le temps de nous en faire part.

Les associations culinaires que proposent notre Chef sont en effet singulières et font découvrir les partis pris du Chef Gérald Passedat. Nous espérons cependant que votre repas fut une belle découverte.

Cordialement,

Marilou Preschey
Martine M.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Un cadre magnifique, un personnel aux petits soins, un service très attentionné, une cuisine succulente, un repas parfait, nous sommes prêts à revenir
Restaurant
Chère Martine M,

Nous nous réjouissons que vous ayez passé un agréable moment parmi nous et attendons donc avec impatience votre prochaine venue.

Bien sincèrement,

Marilou Preschey
Frédéric C.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Aventure exceptionnelle, un voyage dans le temps, la créativité et les saveurs qui ne ressemble à aucun autre. Merci pour ce moment hors du temps et cet accueil.
Restaurant
Cher Frédéric C,

Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre repas dans notre établissement, c’est pour nous un plaisir de savoir que vous avez passé un agréable moment et que la cuisine de notre Chef vous ait séduit.

Bien sincèrement,

Marilou Preschey
Carine A.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2018
Cuisine inventive et raffinée ( j'ai particulièrement apprécié les amuses bouches et l'entrée)
Cadre romantique et apaisant
Repas copieux
Bon rapport qualité/ prix
Incontournable !
Restaurant
Chère Carine A,

Merci infiniment pour votre commentaire. C’est pour nous un réel bonheur de savoir que vous avez apprécié votre repas au Petit Nice.

Nous espérons vous recevoir de nouveau très prochainement.

Cordialement,

Chrystel Clément
Dupeux F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 août 2018
Cuisine exceptionnelle, on est loin des restaurants de poisson traditionnels, goûts tranchés, associations surprenantes, service irréprochable, vue somptueuse, un grand moment.
Restaurant
Cher Client,

Nous vous remercions pour votre commentaire qui nous ravit. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié la cuisine marine de notre Chef et le service attentionné de nos équipes.

Nous espérons vous accueillir de nouveau afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Cordialement,

Marilou Preschey
Karine L.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Des saveurs reussies et etonnantes qui tournent autour de la mer . Une belle experience !
Restaurant
Chère Karine L,

Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre dîner au Petit Nice.

Dans l’attente de vous revoir nous vous adressons nos sincères salutations.

Marilou Preschey
Eric V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juil. 2018
Très bon déjeuner autour d' un loup parfaitement exécuté . Belle salle sur la Méditerranée . Service attentionné .
Restaurant
Cher Eric V,

Nous sommes ravis que votre déjeuner dans notre restaurant ait été une réussite et nous vous remercions d’avoir partagé votre commentaire.

En espérant vous accueillir de nouveau.

Bien sincèrement,

Marilou Preschey
Gisele B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2018
Cet endroit est magique. Ici la cuisine est du grand art, on touche la perfection du bout du doigt. Rien n’est laissé au hasard. Le service est exceptionnel, présent juste ce qu’il faut quand il faut. Un service convivial, pédagogue bienveillant. En deux mots : on est chouchoutés.
Pour ce qui est de l’assiette c’est aussi bon que beau et c’est peu dire. L’accord mets-vins est exceptionnel et invite à la découverte.
Merci Monsieur Passedat pour ce moment merveilleux !
Restaurant
Chère Gisele B,

C’est un réel plaisir de lire que vous avez pleinement apprécié la cuisine du Chef et de ses équipes ainsi que le service dévoué et à la fois chaleureux que nous proposons au Petit Nice.

C’est pour nous un bonheur de lire de tels commentaires car ce sont des retours comme le vôtre qui nous encouragent à satisfaire nos clients.

Dans l’attente de vous revoir à nouveau, nous vous adressons nos sincères salutations.

Bien sincèrement,

Marilou Preschey
jean yves L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mai 2018
Certes pas donné mais la création, le gout, le talent et le plaisir sont au rendez- vous et en plus dans un service très sympa, un magnifique moment
Restaurant
Monsieur, Merci infiniment pour votre élogieux commentaire. Les retours de nos clients nous sont précieux et nous sommes ravis que vous ayez été satisfait de votre expérience au Petit Nice. Au plaisir de vous revoir de nouveau. Sincèrement, Marilou Preschey
Corinne O.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 avr. 2018
Une première découverte de cette institution marseillaise . Une farandole de la mer l'émerveillement des yeux et des papilles. Quelle modernité dans le travail des poissons ! légumes bouillons fruits tout en légèreté et associations audacieuses. Les desserts sont innovants légers et nombreux farandole également mi sucrée mi salée les saveurs avant tout. Notre premier 3 étoiles qu'elle chance d être marseillais ! Un grand bravo à toute l équipe du chef Passedat de jeunes et brillants cuisiniers et de jeunes serveuses très efficaces et agréables. Nous reviendrons revivre ce moment magique.
Restaurant
Chère Corinne O,

Tout d’abord, nous tenons à vous remercier sincèrement pour ce retour enthousiaste suite à votre repas dans notre établissement. Nous sommes ravis que votre première expérience dans un restaurant 3 étoiles ait été à la hauteur de vos attentes.

Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié la cuisine de notre Chef et nous constatons avec plaisir qu’elle a su vous surprendre et vous séduire.

Sachez que nous avons d’ores et déjà transmis vos compliments à nos équipes qui en ont été très touchés.

Nous attendons votre prochaine visite avec impatience.

Bien sincèrement,

Marilou Preschey
Yoan S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 avr. 2018
Très bon restaurant. Très bon accueil. Fidèle à sa réputation.
Jean-francois B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 févr. 2018
Un sans-faute du début à la fin. Que d'inventivité!
Restaurant
Cher Client,

Nous vous remercions pour votre commentaire et sommes ravis que votre expérience au Petit Nice ait été à la hauteur de vos attentes.

Au plaisir de vous recevoir de nouveau.

Bien sincèrement,

Marilou Preschey
christiane H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2017
Super moment
Restaurant
Chère Christiane,

Nous nous réjouissons que vous ayez passé un agréable moment parmi nous.

Au plaisir de vous accueillir de nouveau.

Bien sincèrement,

Marilou Preschey
Rose Marie S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Endroit magnifique on n'est pas déçu.
En revanche je m'attendais à davantage de créativité et tout un menu à base de poissons crus trop c'est trop.
Restaurant
Cher Client,

Nous vous remercions d’avoir partagé vos impressions suite à votre venue dans notre établissement.

Nous sommes effectivement un restaurant de poissons et produits de la mer que Gérald Passedat travaille en cru et en cuit. Une expression culinaire radicale qui, nous le comprenons, ne peut être aux goûts de tous.

Cordialement,

Marilou Preschey
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