à la carte

Entrées

Accras de morue, sauce piquante
10 €
Céleri remoulade et ses bulots, vinaigrette d’herbes
11 €
Tatin de tomates et échalotes, salade de roquette et choux croquant
10 €
Terrine de queue de boeuf, carottes, poireaux et échalotes confites au vinaigre balsamique
11 €
Camembert rôti au miel, romarin et fruits secs (amandes, noix et noisettes)
12 €
Sardines de la pointe de Penmarch (Douarneney) à l’huile d’olive et ses toasts
12 €
6 gros escargots de Bourgogne
9 €
12 Escargots de Bourgogne
17 €
Foie gras de canard mi-cuit maison, roquette, fleur de sel, poivre du moulin
17,5 €
Croustillant de chèvre frais, artichauts frais, piquillos et pignons de pin
14 €
Saumon gravlax, guacamole au piment d’Espelette, coulis de mangue acidulé et endives rouges
14 €

Plats

Travers de porc caramélisés, riz pilaf, oignons caramélisés et pignons de pin
16 €
Rolls de lasagne aux chèvre frais et légumes confits
17 €
Tartare de boeuf préparé, cru ou aller-retour, frites maison
18 €
Confit de canard des Landes, pommes darphins maison
19 €
Risotto crémeux aux gambas marinées au curcuma et chorizo
20 €
Suprême de poulet jaune farci, sauce Vallée d’Auge, purée maison
20 €
Blanquette printanière de Cabillaud (légumes de saison)
22 €
Le Burger Medicis et ses frites maison
20 €
Foie de veau Français, vinaigre de framboises et purée maison
25 €
Belle entrecôte Française (env. 300 gr.), sauce du moment, frites maison
29,9 €

Dessert

Moelleux citron, citron confit et sorbet cassis
10 €
Crème brulée infusée au thé du moment
10 €
Moelleux au chocolat maison, boule de glace vanille
11 €
Pavlova aux fruits de saison, coulis de fruits rouges
12 €
Mille-feuille minute framboises et citron vert, crème mascarpone
12 €
Riz au lait d’amande, mangue épicée et nougatine de pistaches
12 €
Profiteroles maison, glace vanille et sauce chocolat
12 €
Macaron maison, marmelade de framboises et crème de pistache
14 €
Brioche Maison façon pain perdu, poires caramélisées et glace au chocolat
12 €
Carpaccio d’ananas, huile de menthe et sorbet noix de coco, zestes de citron vert
12 €

Boissons

Bouteille de champagne
55 €
Verre de champagne
12 €
Café
3 €
Bouteille d'eau
7,8 €
Demi-bouteille d'eau
5 €
Bouteille de vin
26 €
Verre de vin
5,9 €
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