à la carte

Formule déjeuner du Mardi au Vendredi hors week end et jours feriés

Entrée du jour—Plat du jour Ou Plat du jour—Dessert du jour
34 €
Entrée du jour—Plat du jour—Dessert du jour
39 €

Menu Des Ibis (Choix Sur Notre Carte Hors Suppléments)

Plat—Dessert
42 €
Entrée—Plat
45 €
Entrée—Plat—Dessert
55 €

Nos Entrées 19€

Risotto cremeux

Gorgonzola et poire

Nage de Maquereaux

légumes à la râpe aux algues, crème à la sauce d'huiltres

Lentilles vertes du puy braisees au foie gras

Pain grillé au beure de truffe

Foie gras de canard au naturel

Confiture du moment et brioche toastée Suppl 6€

Oeuf Parfait

Mousseline de betterave

Nos Poissons 29€

File de Turbot

Fine puée de celeri bisque de crabe. Suppl 8€

Truite de Mer à l'oseille

Tombée de choux de printemps

Pêche du jour (selon arrivage)

Légumes de Saison

Nos Viandes 29€

Blanquette de Veau

Au thé parfumé, petits légumes parfumés

Canette en filet au sumac

Navets boule d’or, caramélisés au macis et fruits secs

Côte de Veau

Champignons de Paris, purée croustillante Suppl 6€

Nos Desserts 14€

Fromages

Saint Marcelin rôti chutney de Pomme, Samac, épine vinette

Nos Pâtisseries Maison

Menu Enfant 19€

Filet de poulet fermier ou poisson du jour

Accompagné de frites ou de légumes de saison

Glace au choix ou Moelleux au chocolat

Boissons

Café
4 €
Bouteille d'eau
7 €
Demi-bouteille d'eau
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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