On découvre le restaurant en empruntant une traboule, l’un de ces passages secrets typiques de la ville de Lyon, entre deux rues, deux immeubles, deux mondes. Le décor rappelle celui d’un théâtre, avec de lourds rideaux rouges qui attendent de s’ouvrir sur le spectacle d’une cuisine française, élégante et raffinée. Superbes boiseries, grands miroirs ternis, paravents, immense bibliothèque, cadres anciens aux murs, banquettes de cuir vert et fauteuils rouges, la mise en scène est parfaite pour un moment hors du temps. Deux salons (dont l’un peut se transformer en fumoir) et un bar ajoutent au charme du lieu.
Frédéric Cordier est dans son élément. Ce chef discret a été formé ici-même, avec Daniel Ancel. Il y a appris toutes les bases de la grande cuisine, pâté-croûte, tourtes, sauces, travail du gibier. Auparavant, influencé par des aïeuls bons cuisiniers, il avait suivi les cours de l’Institut Vatel et débuté à La Poularde, à Montrond-les-Bains. Dans son parcours, on retient notamment son passage chez Philippe Chavant, lorsque celui-ici officiait à la Tour Rose, autre institution lyonnaise. Revenu au Passage en 2001, Frédéric Cordier en est devenu le chef en 2007. Ce quadra père de trois filles reste fidèle aux plats classiques et aux produits irréprochables. Parmi les spécialités : ragoût de homard au cumin, lentilles confites au lard, fricassée de noix de Saint-Jacques au thym et cervelle de canut (fromage blanc, ciboulette, ail, persil, échalote).
Frédéric Cordier est dans son élément. Ce chef discret a été formé ici-même, avec Daniel Ancel. Il y a appris toutes les bases de la grande cuisine, pâté-croûte, tourtes, sauces, travail du gibier. Auparavant, influencé par des aïeuls bons cuisiniers, il avait suivi les cours de l’Institut Vatel et débuté à La Poularde, à Montrond-les-Bains. Dans son parcours, on retient notamment son passage chez Philippe Chavant, lorsque celui-ici officiait à la Tour Rose, autre institution lyonnaise. Revenu au Passage en 2001, Frédéric Cordier en est devenu le chef en 2007. Ce quadra père de trois filles reste fidèle aux plats classiques et aux produits irréprochables. Parmi les spécialités : ragoût de homard au cumin, lentilles confites au lard, fricassée de noix de Saint-Jacques au thym et cervelle de canut (fromage blanc, ciboulette, ail, persil, échalote).
Conseil d'Insider
Le Passage est devenu la cantine des gens du cinéma. » C’est Thierry Frémaux, directeur du Festival de Cannes et de l’Institut Lumière, à Lyon, qui le dit. En toute discrétion, vous pourrez peut-être y croiser Clint Eastwood, Quentin Tarantino, Pedro Almodovar et Martin Scorsese. Ils sont déjà venus.Promotions et menus
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Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
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Menus
Buffet à 40€
Menu imposé le samedi au déjeuner.
Prix du restaurant
Prix moyen à la carte
64 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Prix des boissons
- 4 €Demi bouteille d'eau minérale
- 6 €Bouteille d'eau minérale
- 6 €Verre de vin
- 28 €Bouteille de vin
- 12 €Coupe de champagne
- 65 €Bouteille de champagne
- 3 €Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
Comment se rendre au restaurant Le Passage
Comment y aller ?
- Transports publicsMétro Hôtel de Ville
- Parking Parking Terreaux
Horaires d'ouverture
Déjeuner : de 12h à 13h30 (de mardi à samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (de mardi à samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (de mardi à samedi)
Période de fermeture
De fin juillet à mi-août
Services
- Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
- Restaurant privatisable (8 personnes max.)
- Anglais parlé , Animaux bienvenus , Bar , Climatisé , Privatisable
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
Cuisine
9,1
Service
9
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
131/289 avis
Ariane F.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 8 juin 2019
Avons apprécié le repas, garçons aimables et la visite du chef a table.
Jeremy P.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 18 mai 2019
Très bonne cuisine.
Je n’aime pas le cadre , mais ce n’est qu’une affaire de goût.
Je n’aime pas le cadre , mais ce n’est qu’une affaire de goût.
Pierre-Henri S.
(1 avis)
- Date du repas : 11 mai 2019
Nous sommes fidèles au Passage depuis des années, et jamais déçus. La "qualité des mets" est notée cette fois "bien" et pas "très bien" uniquement parce que l'un des convives a trouvé un des plats un peu trop épicé, ce que le Chef a volontiers reconnu. Sinon, c'est parfait, à commencer par l'accueil et le service, gentil, discret et efficace. Définitivement une bonne adresse, aussi bien pour un repas romantique qu'une soirée entre (bons) amis.
Marc M.
Fin gourmet
(6 avis)
- Date du repas : 27 avr. 2019
Un risotto sublissimme, un très bon champagne , une excellente soirée
Christiane S.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 27 avr. 2019
trop cher pour un buffet sans originalité !!!!!
Laurent C.
Fin gourmet
(8 avis)
- Date du repas : 20 avr. 2019
Nous nous sommes laissés tenter par le menu du « moment », et avons été ravis.
Cadre « vieillot », mais dans le jus de l’époque.
Je recommande pour la cuisine et l’espace entre les tables.
Cadre « vieillot », mais dans le jus de l’époque.
Je recommande pour la cuisine et l’espace entre les tables.
Pierre-Yves Q.
(1 avis)
- Date du repas : 19 avr. 2019
Cadre sympathique et cuisine efficace., la prochaine fois nous découvrirons aussi le bar secret.
Camille C.
(1 avis)
- Date du repas : 9 avr. 2019
Un restaurant très agréable ! Service impeccable et repas délicieux ! Je recommande !
Roure M.
(1 avis)
- Date du repas : 5 avr. 2019
Restaurant avec une décoration au top et des mets délicieux !
Agathe P.
1er avis
(2 avis)
- Date du repas : 23 mars 2019
Une très belle adresse !
Un cadre exceptionnel caché du brouhaha de la ville et une cuisine de qualité. Nous nous sommes régalés.
Nous recommandons vivement . Seul bémol : les tâches sur la carte : pas très pro pour un resto de cette qualité !
Un cadre exceptionnel caché du brouhaha de la ville et une cuisine de qualité. Nous nous sommes régalés.
Nous recommandons vivement . Seul bémol : les tâches sur la carte : pas très pro pour un resto de cette qualité !
Gérard V.
(1 avis)
- Date du repas : 23 mars 2019
Le cadre est un peu vieillot, mais c'est sans doute voulu. Le repas était excellent avec des prix abordables. Le maître d’hôtel était attentif, aimable et souriant. Très bonne soirée.
Theo P.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 22 mars 2019
Cadre très agréable et personnel aux petits soins. Le niveau des plats a été en dessous des attentes que nous avions étant donné la carte. Cela est plutôt bon mais cela n'est pas très raffiné... A mon sens, c'est une brasserie sympa mais pas un restaurant gastronomique.
Marina S.
1er avis
(2 avis)
- Date du repas : 15 mars 2019
Une cuisine excellente, épatante, rien à redire ! Nous sommes habitués à faire des resto gastro et semi gastro dans toute la France, et ce restaurant est de loin LE MEILLEUR RESTAURANT qu'on est pu faire ! Cuisine raffinée, les goûts sont époustouflants en bouche, une magie de la cuisine !! Et personnel adorable et accueillant, très bonne sélection des vins et les prix sont vraiment abordable ! (Comparer à certains resto qui se font une marge au moins triple!) ,une vraie surprise pour nous, et ce sera LE restaurant a conseiller a Lyon ! Vraiment,une cuisine exceptionnelle !
René R.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 1 mars 2019
Un très très bon moment !
Un professionnalisme exemplaire.
Un professionnalisme exemplaire.
Anthony C.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 23 févr. 2019
Cuisine raffinée mais suffisamment copieuse. On s'est régalé.
Tarifs un peu élevés mais pas de regrets.
Service un peu en dessous de la qualité de la cuisine.
Je recommande cependant très fortement pour ceux qui aiment faire frémir leurs papilles !
Tarifs un peu élevés mais pas de regrets.
Service un peu en dessous de la qualité de la cuisine.
Je recommande cependant très fortement pour ceux qui aiment faire frémir leurs papilles !
Ophélie P.
1er avis
(1 avis)
- Date du repas : 22 févr. 2019
Une très belle découverte.
Nicolas D.
Gourmet
(5 avis)
- Date du repas : 22 févr. 2019
Restaurant intimiste cadre idyllique. Nourriture fine et généreuse. Un petit bémol sur un courrant d'air en fin de repas mais dans l'ensemble une très bonne adresse à refaire sans hésiter.
Patricia N.
Gastronome
(61 avis)
- Date du repas : 16 févr. 2019
Très belle découverte
Nous avons beaucoup apprécié l'accueil, le service, le cadre et surtout la cuisine. Nous reviendrons très vite.
Nous avons beaucoup apprécié l'accueil, le service, le cadre et surtout la cuisine. Nous reviendrons très vite.
Pascal M.
Fin gourmet
(8 avis)
- Date du repas : 14 févr. 2019
Nous avons passés une excellente soirée, accueil et service super, cadre un peu suranné mais ambiance feutrée et très agréable. Repas de St Valentin qui a tenu toutes ses promesses, mets extra et saveurs raffinées parfaitement dans le thème. A recommander les yeux fermés
Audrey W.
Gourmet
(2 avis)
- Date du repas : 13 févr. 2019
Endroit vraiment très agréable et reposant avec des mets délicieux !!! Un pur régal !!