à la carte

Menu Plume

Pressé de Volaille, Petite Ratatouille et Fougasse à la Marcel Pagnol

Purée de pos chiche et tapenade d'olives en fuseau

Blanquette de Veau à l’ancienne et son Riz basmati parfumé

Jupe de salade de choucroute aux pommes et radis daikon

Pavlova « Star » à la Fraise et son coulis de Fruits

Dentelles aux graines de sésames et baies roses

Menu Paillette

Duo de Saumon Bollywood, Salade de Lentilles corail à la Mangue et Pommes vertes

Collection de légumes d'antan et pommes vitelotte

Suprême de Volaille aux éclats de Chorizo, Polenta aux Légumes

Étoffe de riz sauvage

Nougat glacé aux Pruneaux « Tontons Flingueurs »

défilé de knepflés

Menu Strass

Mise en bouche

coulis de fruits

Terrine de Foie Gras aux Cranberries à la septime

coulis de fruits et fruits de saison

Filet de boeuf au Pinot noir et son intrigue, Rösti aux Châtaignes et subric aux Carottes

coulis de fruits, fruits de saison et glace fève de tonka

Bresse bleu au sirop d’Érable et Miel
Blanc crémeux et Fruits de saison

Menu Glamour

Médaillon de Veau, pépite de Foie gras, Salade de Chou Rouge et Pommes Caramélisées
Magret de Canard du Paradis, sauce Thaï au Gingembre, Risotto vénéré et Légumes du moment
Saint-Marcellin et crème Chantilly aux herbes
Happy End Gourmand

Menu

Menu Plume
52,9 €

Menu n°1 (3 plats)

Menu Paillette
64,9 €

Menu n°2 (3 plats)

Menu Strass
72,9 €

Menu n°3 (5 plats)

Menu Glamour
82,9 €

Menu n°4 (4 plats)

Boissons

Café
2,5 €
Demi-bouteille d'eau
3,5 €
Bouteille de vin
19 €
Verre de vin
4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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