à la carte

Entrées

Soupe à l'oignon
7 €
Camembert au lait cru rôti au Calvados (125g)
10 €
Gambas sautées à l'ail
10 €
Terrine de cochon, noisettes et cognac
9 €
Harengs, pommes à l'huile
9 €
Oeufs mimosa tartufata
7 €

Plats

Lasagnes végétariennes (ricotta, jeunes pousses d'épinards), mesclun au parmesan
16 €
Salade César, poulet du sud-ouest pané au panko, oeuf poché, parmesan, lard grillé, sauce césar maison
16 €
Salade de cabécou fermier rôti au miel, magret séché maison, noix, pommes granny et salade de jeunes pousses
15 €
Tartare de boeuf (160g, race charolaise) aux herbes, échalote et moutarde savora, pommes paille
17 €
Mi-cuit de thon en croute d'épices, écrasé de pommes de terre aux olives Kalamata
20 €
Ballotine de volaille AOP, risotto fregola tartufata, jus de poulet rôti et tuile de parmesan
19 €
Côte de veau rôti (250g), purée de carottes et pleurotes
22 €
Pêche du jour, légumes de saison, riz noir, beurre blanc citronné
19 €
Le Burger, steak charolais, bacon, sauce BBQ, cheddar affiné, mesclun et pommes pailles
17 €
Pièce de boeuf (300g) et foie gras poêle, écrasé de pommes de terre aux olives Kalamata et jeunes pousses d'épinard
24 €
Côte de boeuf (1kg), échalotes confites, pommes pailles et sauce bordelaise
60 €

Desserts

Moelleux au chocolat, glace au caramel beurre salé artisanale
8 €
Poire pochée aux épices, glace vanille artisanale
7 €
Le tiramisu
7 €
La tarte tatin
8 €
Sélection de fromages de Jean d'Alos, raisins, noix, pain chaud
10 €

Boissons

Bouteille de champagne
48 €
Verre de champagne
8 €
Café
1,6 €
Bouteille d'eau
4,5 €
Bouteille de vin
18 €
Verre de vin
4 €
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Ces prix s'entendent hors promotion.
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