Le Moulin du Val de Seugne

Lieu-dit Marcouze 17240 Mosnac France Plan
  • Français
  • Charente-Maritime (17)
  • Huîtres
  • Poitou-Charentes
  • ...
Prix moyen 55 €
|
+33 5 46 70 46 16
8,9 /10
52 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 78€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Foie Gras du Moulin du Val de Seugne
  • Plat
    • Saint Jacques rôties, Mousseline de choux fleur cru et cuit, Jeunes légumes, Émulsion de lard fumé
      Ou
      Esturgeon Citron vert, Tartelette au Caviar, Asperges sur Purée au beurre de Yuzu
  • 2ème plat
    • Boeuf de Salers, Foie Gras de Canard Fumé au bois de Hêtre, Croustillant de Riz, Eringui, Sauce Périgueux
      Ou
      Quasi de Veau Crémeux, Carottes des sables au Curcuma, Pommes de terre de Noirmoutier, Échalotes Confites, Jus de Veau Tartufata
  • Dessert
    • Un Dessert Cjc Créations

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 55€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Foie Gras du Moulin du Val de Seugne
      Ou
      Une création du chef
  • Plat
    • Bar de nos Côtes, Mousseline de Panais, Petits légumes de Provence, Émulsion de Palourdes
      Ou
      Volaille des Landes en Tenue de Soirée, Polenta aux épices, Mousseline Patate Douce, Navet Glacé et Morilles au Vin Jaune
  • Dessert
    • Un Dessert Cjc Créations

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 30€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant Le Moulin du Val de Seugne

    Entre Bordeaux et Cognac, à Mosnac, se trouve un véritable havre de paix nommé Le Moulin du Val de Seugne, dont le domaine s´étend sur sept hectares et comprend quatre îles. Installé dans un ancien moulin du XVIe siècle, l´établissement vous reçoit dans un cadre des plus raffinés.

    Au menu, ce restaurant gastronomique vous propose une cuisine fine et généreuse où les produits du terroir sont travaillés avec passion par le Chef. Des mets qui mettront vos papilles en éveil à coup sûr ! Et pour accompagner votre repas, la maison avance une carte des vins des plus prestigieuses, qui fut distinguée par le Prix de la Presse du Vin 2007.

    Une adresse à conseiller à tous les amoureux de la nature.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    55 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Le Moulin du Val de Seugne

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 14h
    Dîner : de 19h00 à 21h

    Services

    • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
    • Restaurant privatisable (14 personnes max.)
    • Accès handicapé , Anglais parlé , Français parlé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Piscine , Privatisable , Wifi
    Excellente table
    8,9 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
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    Cuisine
    8,6
    Service
    9
    Cadre
    9,4
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    33/52 avis
    Guillaume C.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 oct. 2018
    Endroit charmant pour passer un agréable moment. Adresse à conseiller pour les amateurs de bonne cuisine.
    Sandrine S.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    6
    Service
    6
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 oct. 2018
    Superbe cadre naturel.
    Un peu salée l addition
    Thomas C.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 sept. 2018
    Plats succulents et cadre exceptionnel pour notre déjeuner de famille!
    Je recommande et reviendrai pour sûr!
    Frederic M.
    Gastronome
    (43 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 août 2018
    très bel endroit
    personnel agréable
    bons produits bien préparés qui demanderaient juste un peu d’audace pour devenir succulent
    Serge R.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 août 2018
    Un accueil professionnel, stylé et courtois. Un cadre paradisiaque. Une cuisine créative, inspirée et pleine des saveurs de produits parfaitement respectés quand ils ne sont pas sublimés. Merci. Merci. Merci pour ce moment de poésie pour les sens.
    Michelle P.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 juil. 2018
    Une carte régionale de qualité, le tout dans un cadre magnifique, ancien moulin et cours d’eau avec quelques animaux comme décor. De quoi passer un très bon moment.
    Florence F.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    10
    Service
    4
    Cadre
    4
    • Date du repas : 28 juil. 2018
    Hôtel non conforme au descriptif, bruyant par les véhicules qui circulent sur la route trop proche de la chambre. personnel rigide. Le prix est beaucoup trop élevé par rapport aux prestations.
    Marie D.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 juil. 2018
    Très belle découverte un peu perdu au bout du monde ! Quelle tranquillité !
    Bonne qualité et bon service !
    Seul bémol ce n’est pas très abondant!
    Alain T.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 juin 2018
    Surprenante découverte pour ce restaurant situé dans un havre de verdure. Vaste salle très accueillante avec des tables permettant une intimité. Très bonne cuisine. Je reviendrai avec plaisir.
    boisson P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 avr. 2018
    qualité,prix tout est parfait.
    Marie-France B.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 avr. 2018
    Le filet de dinde un peu en sur cuisson, sinon tout le reste était très bien. Accueil , cadre et proposition des vins très bien.
    Marie-Françoise L.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 avr. 2018
    Cadre superbe,surtout sous le soleil particulièrement généreux en ce mois d'avril...
    Bonne cuisine.
    Carte un peu restreinte en semaine.
    Nous reviendrons bien entendu!!
    francis A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 mars 2018
    restaurant a recommander
    trés bonne cuisine et cadre ideal
    Marie-Noëlle L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 sept. 2017
    Une excellente surprise nous attendait. La réunion de famille en petit comité fut une fête raffinée. Nous avons apprécié l'accueil à la fois simple et élégant. La table a réjoui tous nos, favorisé une heureuse conversation. Merci à tous.
    Jean Louis B.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 9 août 2017
    Bonne adresse mais éviter la matrone de l'hôtel qui vous engueule quand vous utiliser les toilettes de ce lieu alors que vous n'etes que client du restaurant (300 euros à 4)
    Emmanuel B.
    Gastronome
    (59 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 31 juil. 2017
    Superbe endroit au bord d'une rivière et d'un moulin ! La table est originale variée et inventive. À découvrir.
    JOSELYNE T.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 4 juil. 2017
    Déjeuner à deux, menu à 29,90 euros. Nous avons très bien déjeuné. Belle présentation des assiettes et cuisine délicieuse notamment un saumon bio moelleux à souhait. Nous reviendrons.
    Marie France C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 avr. 2017
    Déjeuner excellent avec des produits de grande qualité. Cadre exceptionnel en bordure de la Seugne. Belle table, service très professionnel. Néanmoins, un oubli lors de notre plat... Nos verres de vin n'ont pas été servis.
    Visite du moulin à la fin du repas. Je recommande cette adresse.
    Myriam T.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 déc. 2016
    Cadre très agréable. Calme et raffiné. Cuisine vraiment à l attendu et service et accueil irréprochable.
    Marie-Ange P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 mai 2016
    Situé dans un ancien moulin à eau, magnifiquement restauré, cet établissement offre un cadre très agréable et reposant où, quand la météo le permet, il est possible de faire une promenade digestive, ou un plongeon dans la piscine.
    Nous avons eu un menu unique (fête des mères), avec une mention spéciale aux amuse-bouche et aux mignardises qui accompagnent le café (c'est presque un deuxième dessert). La carte des vins est intéressante et offre une large gamme de prix.
    Le propriétaire, fort sympathique, après le repas, nous a gentiment proposé une visite explicative du moulin et de sa roue à eau. Nous y retournerons pour goûter la carte. A recommander sans hésiter.
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