Le Moulin du Val de Seugne

Lieu-dit Marcouze 17240 Mosnac France Plan
  • Français
  • Charente-Maritime (17)
  • Les mieux notés
  • Poitou-Charentes
  • ...
Prix moyen 72 €
9,4 /10
42 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 29,90€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Maquereau mariné aux agrumes, oignons et tomates cerises
      confites, noix caramélisées
      Ou
      Mille feuille de carotte aux épices, croustillant de Chabichou du Poitou chaud
      Ou
      6 huitres « Marennes Oléron »
  • Plat
    • Risotto de champignons à l’ail noir et au parmesan,
      légumes croquants
      Ou
      Darne de merlu grillée en croûte de moutarde,
      quenelle de caviar d’aubergine
      Ou
      Rex du Poitou farci aux raisins,
      pommes de terre confites au beurre demi sel
  • Dessert
    • Glaces et sorbets faits maison aux parfums de saison
      Ou
      La roue du Moulin au chocolat, capuccino café-cognac

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 49,90€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras poché au Pineau des Charentes, chutney de fruits et toasts grillés à l’ail
      Ou
      Tartare de saumon mariné, crème de betterave,
      vinaigrette de mâche aux sésames
      Ou
      L’anguille fumée au bois de hêtre et Caviar d’Aquitaine,
      crème de citron et pousse d’Astina cress
  • Plat
    • Esturgeon en cocotte au beurre persillé, légumes glacés
      Ou
      Queues de langoustines, sauté de potiron et jus de crustacés
  • 2ème plat
    • Ris de veau pané, poêlée de girolles à l’ail, crème de volaille
      Ou
      Tronçon de filet de bœuf et écrasé de patate douce,
      crème de foie gras au Cognac
  • Dessert
    • Brillat-Savarin à la truffe d’été Tuber Aestivum
      Ou
      Plateau de fromages affinés de Maître Jacques
      Ou
      Tarte citron chocolat blanc,
      éclats de pistaches et glace à la meringue
      Ou
      Mille feuille de vanille et fraises parfumées à la menthe,
      glace fraise

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 39,90€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Foie gras poché au Pineau des Charentes, chutney de fruits et toasts grillés à l’ail
      Ou
      Tartare de saumon mariné, crème de betterave,
      vinaigrette de mâche aux sésames
  • Plat
    • Esturgeon en cocotte au beurre persillé, légumes glacés
      Ou
      Tronçon de filet de bœuf et écrasé de patate douce,
      crème de foie gras au Cognac
  • Dessert
    • Brillat-Savarin à la truffe d’été Tuber Aestivum
      Ou
      Plateau de fromages affinés de Maître Jacques
      Ou
      Tarte citron chocolat blanc,
      éclats de pistaches et glace à la meringue
      Ou
      Mille feuille de vanille et fraises parfumées à la menthe,
      glace fraise

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Le Moulin du Val de Seugne

Entre Bordeaux et Cognac, à Mosnac, se trouve un véritable havre de paix nommé Le Moulin du Val de Seugne, dont le domaine s´étend sur sept hectares et comprend quatre îles. Installé dans un ancien moulin du XVIe siècle, l´établissement vous reçoit dans un cadre des plus raffinés.

Au menu, ce restaurant gastronomique vous propose une cuisine fine et généreuse où les produits du terroir sont travaillés avec passion par le Chef. Des mets qui mettront vos papilles en éveil à coup sûr ! Et pour accompagner votre repas, la maison avance une carte des vins des plus prestigieuses, qui fut distinguée par le Prix de la Presse du Vin 2007.

Une adresse à conseiller à tous les amoureux de la nature.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
72 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Moulin du Val de Seugne

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 15h (du mercredi au dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h (du mardi au samedi)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    15
  • 9
    13
  • 8
    10
  • 7
    3
  • < 7
    1
Cuisine
9,6
Service
9,1
Cadre
9,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Correct
24/42 avis
Marie-Noëlle L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2017
Une excellente surprise nous attendait. La réunion de famille en petit comité fut une fête raffinée. Nous avons apprécié l'accueil à la fois simple et élégant. La table a réjoui tous nos, favorisé une heureuse conversation. Merci à tous.
Jean-Louis B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 août 2017
Bonne adresse mais éviter la matrone de l'hôtel qui vous engueule quand vous utiliser les toilettes de ce lieu alors que vous n'etes que client du restaurant (300 euros à 4)
Emmanuel B.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 juil. 2017
Superbe endroit au bord d'une rivière et d'un moulin ! La table est originale variée et inventive. À découvrir.
JOSELYNE T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 juil. 2017
Déjeuner à deux, menu à 29,90 euros. Nous avons très bien déjeuné. Belle présentation des assiettes et cuisine délicieuse notamment un saumon bio moelleux à souhait. Nous reviendrons.
Marie France C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 avr. 2017
Déjeuner excellent avec des produits de grande qualité. Cadre exceptionnel en bordure de la Seugne. Belle table, service très professionnel. Néanmoins, un oubli lors de notre plat... Nos verres de vin n'ont pas été servis.
Visite du moulin à la fin du repas. Je recommande cette adresse.
Myriam T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 déc. 2016
Cadre très agréable. Calme et raffiné. Cuisine vraiment à l attendu et service et accueil irréprochable.
Marie-Ange P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2016
Situé dans un ancien moulin à eau, magnifiquement restauré, cet établissement offre un cadre très agréable et reposant où, quand la météo le permet, il est possible de faire une promenade digestive, ou un plongeon dans la piscine.
Nous avons eu un menu unique (fête des mères), avec une mention spéciale aux amuse-bouche et aux mignardises qui accompagnent le café (c'est presque un deuxième dessert). La carte des vins est intéressante et offre une large gamme de prix.
Le propriétaire, fort sympathique, après le repas, nous a gentiment proposé une visite explicative du moulin et de sa roue à eau. Nous y retournerons pour goûter la carte. A recommander sans hésiter.
Christian A.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mai 2016
Cadre formidable, ambiance agréable, bonne cuisine, bon service. Nous recommandons vivement.
guy M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 avr. 2016
Restaurant qui vaut le détour avec un cadre magnifique, un personnel attentif, un menu alléchant et une présentation soignée. Une adresse à recommander.
Jean-Pierre L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mars 2016
A conseiller
Valérie A.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2015
Excellent repas!
vincent V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 août 2015
un potentiel trop peu exploité. un domaine magnifique. trop peu de personnel. clientèle refusée pour satisfaire une clientèle au nombre de 17 pour un restaurant apte à en accueillir aisément 3 fois plus. Dommage en plein été. Cuisinier talentueux.
Pierre P.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2015
Cadre magnifique, service efficace et discret, une cuisine raffinée et créative... un régal!
Ravon C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2015
un régal avec les yeux et ensuite arrivent les papilles !
Philippe B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mai 2015
toujours aussi bon
Catherine D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2014
Un cadre magnifique mais à mon avis il ne faut pas prendre le menu gastronomique. Trop de plats en trop grosse quantité. J'aurais préféré pour ce menu plus de raffinement
Philippe B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 août 2014
Réservation un soir en semaine, salle et point de vue trés agréables, juste 5 tables d'occupées donc trés calme. Dommage que la météo n'était pas au rednez-vous, le repas en terasse aurait été super. Les plats excellents, notamment l'entrecote d'Angus (un régal avec sa sauce au vin).
Pierre P.
Gastronome
(49 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 août 2014
Un agréable moment de détente et de dégustation dans un cadre magnifique.
Claude B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2013
A recommander
Jean-Louis R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2013
Excellent repas dans un cadre très agréable. Seule ombre au tableau; la demande de réservation pour déjeuner en terrasse avec vue sur la rivière a été oubliée, nous avons mangé en salle.
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