Quoi

Le Mas Bottero

9,1/10
71 avis

Prix moyen 66 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Installé près d’Aix en Provence, le chef patron Nicolas Bottero (autrefois à Grenoble) propose une cuisine enthousiasmante, savoureuse et parfumée. ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

douceur provençale en mêlant salle contemporaine, table d’hôtes, épicerie fine et comptoir le nez dans le piano.

Au pupitre, le chef parsème sa partition gastro-terroiriste de notes résolument locales : poireaux, lisette marinée, olives noires et radis croquants ; aïoli de poulpe, rattes, vitelottes et sucs de poissons de roche ; épaule d’agneau de Haute Provence confite, courge de Nice et fruits du mendiant… Enfin le combo agrumes et verveine, crème à la bergamote et bille glacée à la mandarine vient clore la mélodie tout en légèreté.

Après avoir affûté ses couteaux de Nice à la Suisse en passant par Laguiole (Michel Bras), Nicolas Bottero ouvre sa première table à Grenoble en 2010. En 2017, le chef retourne dans sa région de cœur et crée son mas éponyme.

Conseil INSIDER

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Nicolas BOTTERO
  • Prix moyen 66 € Demande spéciale
Dos de maigre de Méditerranée rôti
42 €

Courges de pays et jus de racines acidulées

Navet boule d’or confit au miel de lavande
36 €

Vinaigre de poire Williams et noix de Grenoble

Risotto aux truffes noires
45 €

Bouillon à l’ail noir de la Seyne Sur Mer

Options spéciales

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Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Agneau

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,1/10
basé sur 71 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,2/10
Cadre :8,4/10
  1. PATRICK C.
    PATRICK C.
    • 21 avis
    6,5/10

    Au service nouvelle équipe sympathique Pour la cuisine cette troisième venue ne nous permet pas Malheureusement de donner un avis aussi enthousiaste que les précédents

  2. Nicole P.
    Nicole P.
    • 4 avis
    10/10

    Super tout était parfait mérite son étoile

  3. Bruno K.
    Bruno K.
    • 4 avis
    10/10

    Produits de saison très bien cuisinée

  4. Stephanie C.
    Stephanie C.
    • 2 avis
    8/10

    Le Personnel est très accueillant, l'ambiance est sympathique et pas guindee..La Cuisine est innovante et étonnante. Nous avons passé une Très bonne soirée.

  5. Régine B.
    Régine B.
    • 6 avis
    9,5/10

    Service impeccable sans être guindé, repas excellent.

  6. Elisabeth d.
    Elisabeth d.
    • 20 avis
    9,5/10

    Bonne adresse, accueil chaleureux et cuisine forte en goût ,dommage que le cadre extérieur ne soit pas plus soigné

  7. Christine J.
    Christine J.
    • 3 avis
    10/10

    Nous apprécions particulièrement la cuisine de Nicolas Bottero. Une cuisine inventive avec des produits de saisons, du goût, de la fraîcheur et des saveurs . C'est sans chichis, vrai, généreux et délicieux. L'accueil va de pair et le lieu charmant. Le chef et son équipe recyclent et nourrissent les poules avec les déchets organiques. Elles vous attendent au fond du jardin . Le menu du déjeuner est d'un rapport qualité prix exceptionnel. Une adresse à recommander à Saint Cannat dans les BdR.

  8. PATRICK C.
    PATRICK C.
    • 21 avis
    9/10

    Rien à redire !

  9. Jeanpaul G.
    Jeanpaul G.
    • 9 avis
    10/10

    Accueil et service parfait, la présentation des plats était au rendez-vous, les goûts subtils des mets nous ont exalté les papilles, à refaire.

  10. Michaela F.
    Michaela F.
    • 4 avis
    10/10

    Très belle decouverte. Menu dejeuner très bon!

  11. Gaetan C.
    Gaetan C.
    • 9 avis
    10/10

    Parfait dans tous les points. Le serveur super agréable ! Je recommande !!!

  12. CLAUDIE P.
    CLAUDIE P.
    • 1 avis
    9/10

    Excellente cuisine. Cadre sympathique. Nous reviendrons aux beaux jours pour profiter de la terrasse.

  13. Christèle G.
    Christèle G.
    • 74 avis
    9,5/10

    Des mets fins et savoureux, un menu parfaitement équilibré, c’est parfait !!

    Le Mas Bottero

    Merci beaucoup pour votre retour d'expérience. Au plaisir de vous revoir bientôt. Cordialement, l'équipe du Mas Bottero

  14. Heiko D.
    Heiko D.
    • 15 avis
    9,5/10

    Tout est parfait, tant la cuisine inventive et surprenante, que la qualité du service et les attentions du personnel. L'accord mets-vins est subtil et bien agencé.

  15. Franck F.
    Franck F.
    • 14 avis
    9,5/10

    Cuisine créative savoureuse et colorée. Mise en valeur des produits. Monsieur Bottero est le nouveau Chagall en cuisine d'Aix ! Excellent rapport qualité prix

  16. ANDRE T.
    ANDRE T.
    • 11 avis
    8/10

    Une belle découverte. Dîner en couple.Cadre agréable.Le menu fruits de mer et gibiers est bien élaboré.Le fromage présenté sous forme de mousse était un régal.Le personnel est souriant et bienveillant. À recommander. Bravo aux chef.

  17. Sophie G.
    Sophie G.
    • 9 avis
    8/10

    C'est bien dans l'assiette, mais ailleurs quelques faux pas peuvent prendre le dessus. Nous sommes venus dîner un vendredi soir, salle apparemment comble. Cinq menus dégustation en 6 étapes, nous demandons un changement pour le dessert qui est accepté. Tous les plats sont bons, avec une justesse dans les assaisonnements, on peut même dire très bons pour certains mets, notamment La tartelette aux légumes. Le dessert par contre n'est pas dans la continuité. Encore moins quand il s'agit de passer à l'addition; un supplément a été appliqué suite au changement du dessert. Pourquoi personne n'a eu la compétence de nous le préciser ? Une très bonne table pour résumer, mais un effort en salle à discuter.

  18. Florence f.
    Florence f.
    • 1 avis
    9,5/10

    tout était dans les assiettes, saveur, originalité et quantité. Accueil jeune, chaleureux et souriant. Le prix est élevé mais digne d'un restaurant étoilé. A essayer sans hésiter vous ferez une découverte qui vous ravira j'en suis sûre. flo&eric

  19. Kerstin T.
    Kerstin T.
    • 12 avis
    9,5/10

    Bon restaurant gastronomique, mets savoureux et très bien présentés, service agréable et efficace. Sens du détail dans chaque plat. Mérite une étoile.

  20. Yan F.
    Yan F.
    • 248 avis
    10/10

    Une belle surprise! Tout est bien le cadre, la présentation, le qualité de met, l'accord du vin, le service, etc. Bientôt Michelin étoilé, non?

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et mardi)

Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi, mardi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

2340 Route d´Aix, 13760, Saint-Cannat, France

Indications particulières

à 10 minutes d'Aix-en-Provence par la nationale 7 (direction Avignon)

sur place

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Caractéristiques

, , , , , , , , ,

Services

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Restaurant privatisable (49 personnes max.)

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Note :8.4

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Prix moyen : 25 €

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Prix moyen : 30 €

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Prix moyen : 35 €

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