à la carte

Entrée

Potiron
9 €

Potiron rôti / Déclinaison d’agrumes / Crumble

Œuf Parfait
9 €

Œuf Parfait / Siphon épinard / Haddock fumé

Racine de persil
9 €

Velouté de racine de persil / Magret de canard fumé / Croûtons

Plat

Maigre (poisson)
22 €

Maigre rôti / Déclinaison de Céleri / Salicorne

Cochon du Périgord
22 €

Carré de cochon / Panais rôti / Carottes / Curry rouge

Agneau
22 €

Noisette d’agneau au sautoir / Déclinaison de Patates douces / jus corsé

Dessert

Comté
9 €

Comté affiné 18 Mois / Goyavier

La Poire
9 €

Nashi pochée au poivre de Madagascar / son gel / Streuzel au chocolat

Fruits Exotiques
9 €

Salade de fruits frais / Sorbet Goyave Maison

Menu Découverte

35 €
Ce Menu est servi en 3 temps selon l'inspiration du chef et de vos envies à 33 euros
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu Dégustation

45 €
Ce Menu est servi en 5 temps selon l'envie du Chef et de vos envies à 45 euros
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
64 €
Verre de champagne
12 €
Café
3 €
Bouteille d'eau
3 €
Bouteille de vin
28 €
Verre de vin
6 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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