à la carte

Entrée

Millefeuille tiède aux aubergines grillées et chèvre frais à la tapenade
10,8 €
Croustille de Tomate et Mozzarella Rôtie au Pistou
10,5 €
Salade Gourmande de Homard, Vinaigrette à la Coriandre Fraîche
25,5 €
Duo de Melon Charentais et Jambon Fumé d'Auvergne
12,6 €
Salade Fraîcheur de Gambas, Vinaigrette de Crustacés
14,8 €
Terrine de Foie Gras de Canard, Compotée de Figues, Petite Brioche Dorée
16,9 €
Les Six Escargots de Bourgogne de la Maison Valentin
12 €
Compotée de Légumes de Provence, Oeuf Poché et Tapenade d'Olives
9,8 €

Plat

Les Quenelles de brochet Artisanales du Louis XIV, New Burg
19,9 €
Tournedos poêlé aux morilles, flambé à la fine champagne, gratin dauphinois
33,9 €
Gratin de Homard du Vivier au Whisky, Riz Basmati
39 €
Cuisses de Grenouilles Poêlées à la Provençale, Riz Basmati
23,4 €
Steack Tartare Préparé Par Nos Soins, Frites Maison et Panaché de Salades
18,8 €
Homard Rôti, Flambé à la Fine Champagne, Riz Basmati et Beurre Nantais
52 €
Belle Tranche de Foie de Veau Poêlée au Vinaigre de Framboises
23,5 €
Chateaubriand ou Brochette de Filet de Boeuf Grillé, Sauce Béarnaise
28,8 €
Bar Entier Rôti au Pistou, Charlotte de Légumes Provençaux
36 €
Filet de Daurade Royale Cuit Plancha, Tagliatelles à l'Encre de Seiche, Coulis de Piquillos
23 €
Paraillade du Pêcheur Cuite à la Plancha
29 €

Dessert

La Farandole de Douceurs
12,5 €
Les Traditionnelles Profiteroles au Chocolat chaud
11,5 €
Le Camembert Normand au Lait Crû, Rôti, Panaché de Salades
9 €
Palette de Glaces et Sorbets
9,9 €
La Coupette Gourmande (Coupe de Champagne et ses Mignardises)
13 €
Clafoutis Tiède aux Amandes et Abricots
8,5 €
Baba au Rhum Brun Façon Stanislas, Crème Fouettée
11,8 €
Déclinaison autour du Citron
11,8 €

Tarte au Citron recette de 1927, Marmelade, Sorbet Citron, Limoncello

Le Café Gourmand (Un véritable Café et sa Cascade de Mignardises)
10,5 €
Gaspacho de Fruits Rouges aux Epices, Glace au Fromage Blanc
11 €

Complet sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
53 €
Verre de champagne
11,9 €
Café
3,5 €
Bouteille d'eau
6,8 €
Demi-bouteille d'eau
3,4 €
Bouteille de vin
23,9 €
Verre de vin
3,9 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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