à la carte

Entrée

Le Bon,La Brute Et Le Croûton : Velouté de petits pois aromatisé à la truffe, croûtond de paons oriental
9 €
L'Orient T'es Fraiche :Sardines fraiches à l'huile d'olive,tièdies aux épices d'Orient et mémia de pdt grenaille
12 €
Bebert Et Datti : Camembert chaud farci aux dattes, sucrine,vinaigrette au vieux balsamique
11 €
La Brick C'est Chic! Brick de ris de veau et purée d'oseille
14 €
Lard Moderne : Salade de gésiers, lardons déglacés au vinaigre de framboise,fagot de haricot verts oeuf poché Bio
9 €
Pourvu Qu'elle soit douce : Houmous de patate douce, graines de courge et coriandre fraiche
10 €
El-Dorado : Ceviche de dorade aux agrumes et épices, émulsion de coriandre
13 €

Plat

N'est Pas Fou Qui Veut... : Véritable couscous aux lardons
17 €
La Reine Souris : Souris d'agneau de 6h et son jus, poêlée de légumes de saison
18 €
L'Entre-Potes : Entrecôte XXL sauce du chef (accompagnement au choix)
22 €
La Lotte Rit : Joue de lotte rôtie au jus de persil et mousseline deux céleris
19 €
Chouchana : (Végetarien) Chou farci au tofu, quinoa et petits légumes sauce aux pains
14 €
Le John-Mouloud Burger 2.14 : Buns épinard, poulet mariné à notre façon,sauce blanche au cumin et citron,roquette, emmental
18 €
Maghrebien : Magret de canard à la mandarine infusée au romarin, risotto vénéré
18 €
Confie Toi : Pastilla de jarret de boeuf archi-confit, foie gras, fruit secs, réduction girondine
19 €
Steak Saint Denis : Steak d"espadon à la plancha et poêlée de légumes
20 €

Dessert

Le Formage : La sélection de fromage de « La Crèmerie du 17ème »
12 €
Kawa Gourmand : Assortiment de quatre gourmandises (selon l’humeur du chef)
10 €
Trop Chou Pour Toi : Pâtiserie composée d'une couronne en pâte à chou fourée de crème pralinée abricot et citron vert
9 €
On Va Se Marbrer : Marbré glacé"Maison" raisin, pistache et fleur d'oranger
7 €
Black-Blanc-Beur : Tarte au chocolat noir et caramel beurre salé glace artisanale au yaourt
8 €
La Poire Paumée : Brioche perdue, coulis de caramel, noix de pécan et son sorbet à la poire
7 €
Charrette Gourmande : Déclinaison de quatre gourmandise, digestif au choix sur la charrette de Jean-Mou
15 €

Brunch JEAN et MOULOUD

25 €
Ce Brunch comprend : Viennoiserie & Pain + oeuf + Plat + trio sucré + Boisson chaude + Jus d'agrumes frais

corbeille garnie

Viennoiserie, tartine, confiture, beurre, pan cakes 101 trous

oeuf

Œuf du jour

Plat

Plat du jour OU crêpe aux légumes de MOULOUD

trio sucré

Salade de fruit frais, fromage blanc et miel et pâtisserie

Boisson chaude

Café, crème, thé à la menthe, chocolat chaud

Jus d'agrumes frais

Orange, citron ou pamplemousse

prix par personne

Boissons

Bouteille de champagne
45 €
Verre de champagne
8 €
Café
2 €
Bouteille d'eau
7 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
18 €
Verre de vin
4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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