Sous la houlette du chef Philippe Bourrel, un ancien de chez Ducasse devenu «Ambassadeur du Terroir Genevois», Le Jardin, restaurant de l’Hôtel Le Richemond arbore fièrement ses lettres de noblesses dont le credo se décline seulement en deux épithètes: authenticité et simplicité.

Lové entre le Lac Léman et le Jardin Brunswick, au centre Genève, la terrasse se dresse, tel un îlot de quiétude baignant dans le tumulte de la ville.

Côté palais la carte résonne comme un périple entre lacs, campagnes et forêts, avec des saveurs locales, dont la composition laisse entrevoir une cuisine créative résolument orientée pour sublimer les produits du terroir. Chaque ingrédient révèle une histoire propre, à l’image de l’amour que Stéphanie Vuadens voue à ses abeilles élevées en campagne genevoise ou de la passion que Fabrice Christinat, dans sa ville de Coppet, voue à ses filets. Une sensibilité qui a poussé le chef Philippe Bourrel à accrocher le portrait de chacun de ses producteurs dans la salle à manger. Côté carte d’automne : le chevreuil et le sandre tout deux accompagnés de légumes de saisons sont de mises, ainsi que le menu végétarien. Chaque ingrédient fait l’objet d’une attention particulière qui veille à n’altérer ni la saveur ni le goût. Chaque composition fait l’objet d’une délicatesse d’orfèvre et le rendu nous surprend d’originalité à la manière d'un artiste contemporain.

Philippe Bourrel convie avec audace et inventivité les papilles dans un périple parcourant la richesse du savoir-faire genevois. Une expérience unique jusqu'au dessert avec les créations de Sébastien Quazzola, élu pâtissier de l'année par le Gault & Millau 2019.

Conseil d'Insider

Faire son entrée dans le restaurant le Jardin revient à ouvrir une parenthèse dans la frénésie de son quotidien.

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Promotions et menus

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Menus

Le Jardin au printemps CHF 130.-

Prix par personne.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Truite marinée, vinaigrette yuzu ponzu et Atsina Cress
  • 2ème entrée
    • Noix de Saint-Jacques de plongée et colrave parfumé à l’huile de ciboulette
  • Plat
    • Cochon de Lucerne à la bière ambrée céleri rave et pata blanca
      Ou
      Suprême de pigeon Miéral, sauce Château l’Evêque, petits pois et morilles
  • Fromage
    • Pomme de pin de chèvre frais fumé
  • Dessert
    • Dessert signature de notre chef pâtissier Sébastien Quazzola
      Le pomelo rose, pistaches et sorbet kalamansi

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Jardin végétarien CHF 90.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Salade printanière de légumes croquants, condiment miso et avocat
  • 2ème entrée
    • Asperges blanches en fine tartelette, pamplemousse et estragon
  • Plat
    • Cannelloni végétal, zéphyr de gruyère
  • Dessert
    • Miel de fleurs de nos ruches, groseilles et sorbet thym-citron

Formules Menu du marché CHF 44.- ou CHF 54.-

Validité : du lundi au vendredi, au déjeuner

Ce menu comprend :
Plat du jour = 34.- CHF
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 44.- CHF
Entrée + Plat + Dessert + Café = 54.- CHF

  • Entrée
    • Féra du lac Léman fumée, escabèche de légumes et quinoa
      ou
      Suggestion du jour
  • Plat
    • Lieu jaune de ligne confit, déclinaison de carottes, citron et coriandre
      ou
      Suggestion du Chef
  • Dessert
    • Pêche parfumée à la verveine, glace vanille et poivre Timut
      ou
      Inspiration autour des fruits du verger
Yums acceptés

Ce restaurant accepte les Yums

Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
100,00 CHF
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6,00 CHF
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10,00 CHF
    Bouteille d'eau minérale
  • 9,00 CHF
    Verre de vin
  • 48,00 CHF
    Bouteille de vin
  • 22,00 CHF
    Coupe de champagne
  • 8,00 CHF
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Jardin

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus (L1) arrêt Navigation
  • Parking à disposition devant l'hôtel Le Richemond et service voiturier mis à disposition gracieusement (sous réserve de disponibilité)

Horaires d'ouverture

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi (midi et soir) et le samedi (soir).
Déjeuner : 12h à 14h30
Dîner : 19h à 22h30

Services

Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    567
  • 9
    267
  • 8
    109
  • 7
    27
  • < 7
    18
Cuisine
9,6
Service
9,6
Cadre
9,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
380/988 avis
Sonia B.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juin 2019
Impeccable, délicieux, raffiné, cuisine créative,, inventive et surprenante.
Impatients d y retourner.
John K.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2019
- Avis en cours de modération -
Gwen C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juin 2019
Partie à la découverte d’un nouveau Veggie Week menu. Les plats se succédants sont toujours autant de surprises culinaires agréables au palais et à l’oeil. A ma grande surprise le thym parsemé dans plusieurs des découvertes se marie plutôt bien à la magie de ces plats et les “dushi buttons” accompagnant le dessert sont une vraie explosion mentholée qu’il faut absolument tester. Seul petit bémol constaté, certains des plats reçus étaient servis à peine tièdes alors qu’ils doivent être consommés chaud.
Jean-Paul C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 mai 2019
Un dîner assez exceptionnel par la qualité des mets et par leur originalité !
Restaurant
Cher Monsieur,
Je vous remercie de votre visite à notre restaurant et de votre commentaire enthousiaste. Au plaisir de vous y accueillir à nouveau prochainement pour découvrir d'autres saveurs de saison.

Cordialement
Raymonde Croisier
Assistante de Direction
Nayla Z.
Gastronome
(80 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2019
Toujours aussi bon. Quel plaisir de bien manger dans un cadre luxueux et à un prix abordable.
Restaurant
Chère Madame,
Cela a été encore une fois un grand plaisir de vous accueillir dans notre Jardin sous un ciel printanier. Un grand merci pour votre magnifique commentaire qui nous touche beaucoup. A bientôt, peut-être pour découvrir prochainement notre carte d'été.

Cordialement
Raymonde Croisier
Assistante de Direction
Le Richemond Genève
Sandra B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mai 2019
Excellente cuisine ! De délicates surprise au creux des plats. Équilibre des saveurs et construction du menu très agréables
Restaurant
Chère Madame,
Je vous remercie de votre visite à notre restaurant Le Jardin et de votre délicate attention. Votre commentaire est des plus appréciés et toute l'équipe se réjouit de vous revoir bientôt.

Cordialement
Raymonde Croisier
Assistante de Direction
Le Richemond Genève
Guy B.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mai 2019
Restaurant de classe dans un hôtel emblématique de Genève pour clientèle chic.
Plats très bien cuisinés mais manquant un peu de volume. Luminosité faible de la salle.Bonne découverte.
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous avons été ravis de vous accueillir dans notre Jardin printanier et vous remercions de vos commentaires. L'attention que vous nous témoignez est très appréciée et nous espérons vous revoir bientôt.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Karine L.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2019
même quand il fait trop frais pour profiter de la superbe terrasse, c'est un plaisir de souper au Jardin, dans une salle où l'important espacement des tables offre beaucoup d'intimité. Le personnel (dont quelques nouvelles têtes) est toujours aussi charmant, service attentionné et efficace . Nous avons apprécié en entrée une Tatin aux asperges succulente et un plat de poisson qui fut réellement une superbe découverte : l'Ombrine, chair ferme et goûteuse, parfaitement cuite et magnifiquement accompagnée. A tous les gourmets qui ne connaissent pas, allez vite au Jardin !
Restaurant
Chère Madame,
Je note avec grand plaisir que vous avez une fois encore apprécié notre terrasse légendaire, des saveurs printanières subtilement élaborées par notre Chef, en harmonie avec un service personnalisé. Nous sommes toujours ravis de vous accueillir dans notre Jardin au fil des saisons et vous remercions de votre fidélité. Il nous tarde de vous revoir prochainement.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Alain D.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mai 2019
Très bon, service un peu rapide.
Restaurant
Cher Monsieur,
C'est un plaisir de vous avoir accueilli à notre restaurant et je vous remercie de nous avoir fait part de votre sentiment. Merci également de la part de l'équipe qui a apprécié votre commentaire. Nous nous réjouissons de vous accueillir prochainement.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Floriane C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mai 2019
Très belle soirée, personnel au petit soin ! Le + le voiturier car j'ai galerer à tourner en rond pour trouver une place ! Le repas était excellent nous avons pris la formule à 100 francs. On a eu du poisson qui étais parfait ! Moi qui prend toujours de la viande au restaurant et bien ce soir j'ai adorer manger du poisson ! Le dessert était magnifique et frai ! La salle est agréable et joliment décorée ! Top
Restaurant
Chère Madame,
Votre commentaire nous fait très plaisir et il vient s'ajouter élégamment aux nombreux compliments déjà reçus concernant notre Menu Le Grand Jardin. Sans oublier le petit + à l'arrivée pour une parenthèse enchantée. Je vous remercie au nom de l'équipe d'avoir pris le temps de nous en faire part. Nous espérons vous revoir bientôt.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Idil P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mai 2019
beaucoup de bruit par la cuisine
Restaurant
Cher Hôte,
Je vous remercie de votre visite à notre restaurant et de nous avoir donné votre impression en chiffres et en mots. Nous espérons vous revoir prochainement.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Isabel G.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mai 2019
Accueil, service, plats et desserts toujours aussi parfaits! J'y reviens toujours avec grand plaisir
Restaurant
Chère Madame,
Qu'il est agréable de savoir que vous avez apprécié notre Menu du Marché, un service personnalisé et le cadre printanier de notre restaurant. Je vous remercie infiniment de votre fidèle attention. A bientôt.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Patrick G.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 mai 2019
Des plats originaux, à la fois fins et goûteux. De superbes présentations pour un excellent rapport qualité / prix.
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous vous remercions de votre visite à notre restaurant et de votre délicieux commentaire qui a ravi toute l'équipe. Nous espérons vous revoir prochainement.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Maï D.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 mai 2019
Habituée de ce restaurant que j'affectionne énormément pour ses réalisations culinaires, j'ai proposé à mon équipe de venir le découvrir via l'offre de la fourchette.
Il est vrai que nous sommes restés un peu sur notre faim et avons du coup pris un plat en plus.
Merci à l'équipe au service qui n'a pas toujours la tâche facile :-)
Emmanuel D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2019
Comme promis, nous sommes revenus pour le menu du printemps.
Une excellente cuisine qui vous permet de comprendre l'histoire que
le cuisinier veut vous transmettre. Par ailleurs le dessert aux fraises fut une véritable madeleine de Proust pour nous.
Petit bémol, les apéritifs avant les amuses-bouches furent oubliés. Mais vous êtes pardonnés :D
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous avons été très heureux de vous accueillir à nouveau à notre restaurant sous le signe du printemps. Un grand merci de nous avoir fait part de votre appréciation des nouvelles saveurs et desserts proposés. Nous relevons également votre remarque et espérons vous revoir bien vite pour vous démontrer que l'excellence dans le service est toujours notre priorité.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Nicolas T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 mai 2019
Cuisine excellente et service chaleureux ! Merci !
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous vous remercions de votre visite à notre restaurant et de votre commentaire élogieux. Au plaisir de vous revoir prochainement.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
B C.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 avr. 2019
Great anniversary merci d'avance cordialement salutations distinguées
Restaurant
Cher Hôte,
Merci de nous avoir fait part de votre bel enthousiasme pour un repas d'anniversaire célébré à notre restaurant. Nous nous réjouissons de vous revoir bientôt.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Patrick G.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 avr. 2019
Très bon menu, très coloré et un délice.
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous avons été enchantés de vous accueillir à notre restaurant et vous remercions de votre magnifique commentaire. Nous espérons vous revoir bientôt et vous souhaitons de joyeuses Fêtes de Pâques.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Beatrice S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 avr. 2019
Comme d’habitude, un excellent restaurant et un excellent service pour fêter mon anniversaire en famille ???? un vrai coup de cœur
Maud S.
Gastronome
(99 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 avr. 2019
Magnifique. Tout était parfait comme d habitude. Cuisine originale, fine, service discret et très professionnel et magnifique bouquets de fleurs. Une excellente soirée.
Restaurant
Chère Madame,
Nous avons été très heureux de vous accueillir à nouveau à notre restaurant et de ravir aussi bien vos papilles que votre regard dans une ambiance printanière. Un grand merci pour votre commentaire enthousiaste et au plaisir de vous revoir bientôt.
Joyeuses Fêtes de Pâques
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
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