Sous la houlette du chef Philippe Bourrel, un ancien de chez Ducasse devenu «Ambassadeur du Terroir Genevois», Le Jardin, restaurant de l’Hôtel Le Richemond arbore fièrement ses lettres de noblesses dont le credo se décline seulement en deux épithètes: authenticité et simplicité.

Lové entre le Lac Léman et le Jardin Brunswick, au centre Genève, la terrasse se dresse, tel un îlot de quiétude baignant dans le tumulte de la ville.

Côté palais la carte résonne comme un périple entre lacs, campagnes et forêts, avec des saveurs locales, dont la composition laisse entrevoir une cuisine créative résolument orientée pour sublimer les produits du terroir. Chaque ingrédient révèle une histoire propre, à l’image de l’amour que Stéphanie Vuadens voue à ses abeilles élevées en campagne genevoise ou de la passion que Fabrice Christinat, dans sa ville de Coppet, voue à ses filets. Une sensibilité qui a poussé le chef Philippe Bourrel à accrocher le portrait de chacun de ses producteurs dans la salle à manger. Côté carte d’automne : le chevreuil et le sandre tout deux accompagnés de légumes de saisons sont de mises, ainsi que le menu végétarien. Chaque ingrédient fait l’objet d’une attention particulière qui veille à n’altérer ni la saveur ni le goût. Chaque composition fait l’objet d’une délicatesse d’orfèvre et le rendu nous surprend d’originalité à la manière d'un artiste contemporain.

Philippe Bourrel convie avec audace et inventivité les papilles dans un périple parcourant la richesse du savoir-faire genevois. Une expérience unique jusqu'au dessert avec les créations de Sébastien Quazzola, élu pâtissier de l'année par le Gault & Millau 2019.

Conseil d'Insider

Faire son entrée dans le restaurant le Jardin revient à ouvrir une parenthèse dans la frénésie de son quotidien.

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Promotions et menus

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Evènements

Menu Grand Chef - Festival LaFourchette CHF 105.-

Prix par personne. Menu hors boissons.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Le Grand Jardin - CHF 100.-

    Offre exclusive
    Validité : midi et soir

    Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + Plat + Dessert par personne

    • Mise en bouche
      • du moment
    • Entrée
      • Poireaux des jardins en croutes de sel, mimosa de truffe d’automne et Piorra du Tessin
    • Plat
      • Lotte nacrée et chou-fleur rôti au café grand cru
        Ou
        Jarret de veau confit lentement et variation de betterave
    • Dessert
      • La pomme confite de mon grand-père, noix du Périgord
        et crème glacée à la vanille parfumée à la fleur de cannelle

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menus

    L'Automne au Jardin CHF 130.-

    Prix par personne.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert

    • Mise en bouche
      • Amuse-bouche
    • Entrée
      • Blanc-manger de Saint-Jacques de plongée et yuzu ponzu
    • 2ème entrée
      • Encornets farcis aux cèpes et nage de langoustine réduite
    • Plat
      • Selle de chevreuil rôtie, sauce poivrade, poire à Botzi et navet fane
    • Fromage
      • Mendiant de chèvre cendré
    • Dessert
      • Dessert signature de notre Chef Pâtissier Sébastien Quazzola
        Le choco-cèpe | vanille et caramel beurre salé

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Jardin végétarien CHF 90.-

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    • Entrée
      • Poireaux du jardin en croûte de sel, mimosa de truffe d’automne* et Piorra du Tessin
    • 2ème entrée
      • Fine tartelette de cèpes de montagne et noisettes
    • Plat
      • Raviole de betterave crapaudine
    • Dessert
      • La pomme confite de mon grand-père, noix du Périgord et
        crème glacée à la vanille parfumée à la fleur de cannelle

    Formules Menu du marché CHF 44.- ou CHF 54.-

    Validité : du lundi au dimanche, au déjeuner

    Ce menu comprend :
    Plat du jour = 34.- CHF
    Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 44.- CHF
    Entrée + Plat + Dessert + Café = 54.- CHF

    • Entrée
      • Raviole de courge et émulsion à la châtaigne
        ou
        Suggestion du jour
    • Plat
      • Volaille rôtie et déclinaison de salsifis
        ou
        Suggestion du Chef
    • Dessert
      • Crémeux fondant au citron, croustillant noisette, kumquats confites
        et glace bulgare

        ou
        Inspiration autour des fruits du verger
    Yums acceptés

    Ce restaurant accepte les Yums

    Non cumulable avec d'autres offres promotionnelles. Remise fidélité exclusive, valable sur l'ensemble de l'addition

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    100,00 CHF
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • 6,00 CHF
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 10,00 CHF
      Bouteille d'eau minérale
    • 9,00 CHF
      Verre de vin
    • 48,00 CHF
      Bouteille de vin
    • 22,00 CHF
      Coupe de champagne
    • 8,00 CHF
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Le Jardin

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Bus (L1) arrêt Navigation
    • Parking à disposition devant l'hôtel Le Richemond et service voiturier mis à disposition gracieusement (sous réserve de disponibilité)

    Horaires d'ouverture

    Le restaurant est ouvert tous les jours du lundi au dimanche (midi et soir).
    Déjeuner : 12h à 14h00
    Dîner : 19h à 22h00

    Services

    Table exceptionnelle
    9,5 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      649
    • 9
      311
    • 8
      125
    • 7
      31
    • < 7
      22
    Cuisine
    9,6
    Service
    9,5
    Cadre
    9,3
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    424/1138 avis
    Michel S.
    Gastronome
    (86 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 oct. 2019
    Quand est-ce que le guide Michelin reconnaîtra l’extrême qualité du cuisinier et pâtissier de cet établissement. Parfait à tous niveaux. A très bientôt!
    Olivier D.
    Gastronome
    (47 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    8
    Service
    4
    Cadre
    8
    • Date du repas : 9 oct. 2019
    Jolies propositions de menu d'affaire à midi avec deux choix possibles pour chaque plat. Personnel stressé et pas toujours aimable et temps d'attente assez long alors que la plupart des personnes présentent n'avaient visiblement pas trop de temps pour manger...
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Nous vous remercions chaleureusement d’avoir partagé vos impressions sur le site La Fourchette suite à votre récent déjeuner dans notre restaurant Le Jardin.
    Permettez-nous de vous adresser nos regrets les plus sincères pour n’avoir pas répondu à toutes vos attentes ce jour-là et soyez assuré que votre expérience n’est pas indicative de nos standards habituels de haute qualité.
    Nous espérons très sincèrement vous accueillir à nouveau, ne serait-ce que pour vous faire découvrir notre jolie proposition à midi Le Menu du Marché qui se renouvelle toutes les semaines.
    Avec nos meilleures salutations
    Raymonde Croisier Assistante de Direction
    Fabienne L.
    Gastronome
    (27 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 oct. 2019
    Une belle réussite aussi bien au niveau de l’accueil qu’au niveau de ce qui est arrivé sur la table: beaucoup de saveurs différentes et un bel équilibre!
    Juste une petite réserve sur l’accompagnement du rouget: le risotto à l’épeautre qui n’était pas vraiment agréable en bouche! Le dessert à la pomme, très élaboré était succulent!
    Restaurant
    Chère Madame,
    Nous vous remercions de votre fidélité à notre restaurant Le Jardin.
    L'équipe a été enchantée de vous accueillir à nouveau récemment et de vous fournir un service de qualité dès votre arrivée. Il est aussi agréable d'avoir votre avis sur les saveurs automnales de notre nouvelle carte et le succulent dessert à la pomme. Au plaisir de vous revoir dans un proche futur, avec nos meilleures salutations.
    Raymonde Croisier, Assistante de Direction
    Enrique E.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 6 oct. 2019
    Absolument bien, sauf un petit peu de retard entre les entrées et les plats.
    Les desserts sont spectaculaires!!!
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Nous avons été heureux de vous accueillir récemment à notre restaurant Le Jardin et de vous faire découvrir notre carte d'automne et des desserts spectaculaires. Au nom de toute l'équipe, nous vous remercions d'avoir partagé votre avis sur le site de La Fourchette et nous nous réjouissons de vous revoir bientôt.
    Meilleures salutations
    Raymonde Croisier, Assistante de Direction
    Stéphane P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    6
    Cadre
    2
    • Date du repas : 5 oct. 2019
    Cadre froid, mal éclairé et bruyant. Serveurs sympathiques mais débordés, très grande attente entre tous les plats. Ces derniers sont bien exécutés sur la forme mais cuisine globalement trop lourde (flan au yuzu en entrée pour vous plomber), le menu principal manque de variations (3 plats à base de cèpes, absence de légumes). Dessert de qualité sur le plan visuel et prix assez raisonnable (130.- le menu) sont à relever du côté positif.
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Nous vous remercions d’avoir choisi notre restaurant Le Jardin pour votre dîner et d’avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions.
    Avec regret toutefois nous notons que nous n’avons pas été à la hauteur de toutes vos attentes même si vous avez apprécié le prix du menu et le dessert. Soyez assuré que nous avons pris en considération vos remarques afin de maintenir nos standards de haute qualité.
    Nous espérons que votre expérience ne vous dissuadera pas de revenir pour une expérience bien plus enrichissante.
    Avec nos meilleures salutations
    Raymonde Croisier, Assistante de Direction
    Yves W.
    Gastronome
    (47 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 oct. 2019
    Accueil merveilleux, très bonne cuisine, personnel au petit soin, bravo Marine pour la qualité du service
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Nous avons été enchantés de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant Le Jardin et de lire votre commentaire enthousiaste. Savoir que vous avez apprécié notre nouvelle carte d'automne ainsi qu'un service au petit soin nous fait très plaisir. Au nom de toute l'équipe, je vous remercie de toute l'attention que vous nous témoignez. Nous nous réjouissons de vous revoir prochainement.
    Meilleures salutations
    Raymonde Croisier, Assistante de Direction
    David R.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 oct. 2019
    repas d'affaire d'une qualité exquise.
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Nous vous remercions d'avoir choisi notre restaurant Le Jardin pour votre déjeuner d'affaire et d'avoir pris le temps de nous faire part de votre feedback sur le site de La Fourchette. Au plaisir de vous revoir prochainement.
    Meilleures salutations
    Raymonde Croisier Assistante de Direction
    Daniel S.
    Gastronome
    (141 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 oct. 2019
    Belle réussite que ce déjeuner d’affaire aujourd’hui et tout ça avec un service irréprochable, félicitations
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Ce fut un plaisir de vous accueillir à nouveau à notre restaurant Le Jardin pour votre déjeuner d'affaire. Nous vous remercions chaleureusement pour vos commentaires qui ont été des plus appréciés par toute l'équipe. Nous nous réjouissons de vous revoir bientôt.
    Meilleures salutations
    Raymonde Croisier Assistante de Direction
    Pierre P.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 sept. 2019
    Super repas de mariage pour 25 personnes.
    Nourritures et présentation au top et personnel très attentionné. Je recommande le restaurant le jardin
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Nous avons été très heureux d'accueillir votre repas de mariage à notre restaurant Le Jardin et vous remercions de vos commentaires au top et de votre recommandation. Au nom de toute l'équipe, nous vous adressons nos meilleurs vœux et espérons vous revoir bientôt.
    Raymonde Croisier Assistante de Direction
    Samuel E.
    Gastronome
    (20 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 sept. 2019
    Toujours un plaisir de venir!
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier infiniment de l'attention que vous nous témoignez au gré de vos visites à notre restaurant Le Jardin. Au plaisir de vous revoir bientôt.
    Cordialement
    Raymonde Croisier Assistante de Direction
    Daniel S.
    Gastronome
    (141 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 sept. 2019
    Le menu du marché aujourd’hui ! une merveille.
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Au nom de toute l'équipe, nous vous remercions de l'attention que vous nous témoignez lors de chacune de vos visites à notre restaurant Le Jardin. Nous nous réjouissons de vous revoir prochainement.
    Avec nos meilleures salutations
    Raymonde Croisier Assistante de Direction
    Benjamin C.
    Gastronome
    (82 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 11 sept. 2019
    Comme d'habitude
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Ce fut un plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre Jardin estival. Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier de votre attention et de votre fidélité. A bientôt.
    Raymonde Croisier Assistante de Direction
    Gouram A.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 sept. 2019
    Belle terrasse quand il fait beau. Bon accueil, carte restreinte mais de qualité . Bonne cuisine française classique. Belle carte des vins. Un peu cher.
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Nous avons été ravis de vous accueillir sur la terrasse de notre restaurant Le Jardin. Au nom de toute l'équipe, nous vous remercions de votre commentaire élogieux et espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt.
    Avec mes meilleures salutations
    Raymonde Croisier Assistante de Direction
    Daniel S.
    Gastronome
    (141 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 août 2019
    Fin des vacances...! et retour avec satisfaction aux fondamentaux. Le menu du marché fut un vrai régal aujourd'hui. Très bien équilibré , les plats proposés étaient délicieux avec toujours pour terminer un dessert à vous couper le souffle. Bravo à tous.
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Nous sommes enchantés de vous avoir accueilli à notre restaurant Le jardin à votre retour de vacances.
    Vous y avez retrouvé ainsi tout ce que vous appréciez, un Menu du Marché de saison en tandem avec un dessert inoubliable.
    Au nom de toute l'équipe, nous vous remercions de votre fidélité et nous nous réjouissons de vous revoir bientôt.
    Avec nos meilleures salutations
    Raymonde Croisier Assistante de Direction
    Irénée D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 août 2019
    Très bien, dessert particulièrment réussi! L'accompagnement du plat pourrait être un peu plus généreux. Très bon menu. Une petite bougie aurait agrémenté utilement ce dîner romantique.
    Restaurant
    Chère Madame,
    Nous vous remercions chaleureusement de votre visite à notre restaurant Le Jardin et d'avoir pris le temps de nous faire part de votre commentaire élogieux ainsi que de vos suggestions. Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt.
    Avec nos meilleures salutations
    Raymonde Croisier Assistante de Direction
    Nicolas N.
    Gastronome
    (39 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 août 2019
    Comme d'habitude un sans faute
    Le maître d'hôtel Geoffroy excelle dans son art du recevoir et de la gestion du service du début à la fin.

    A très bientôt pour un nouveau momemt de bonheur.
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Nous avons été très heureux de vous accueillir à nouveau à notre restaurant Le Jardin et de vous faire vivre un moment de bonheur. Au nom de toute l'équipe, nous vous remercions de votre commentaire enthousiaste et vous disons à bientôt.
    Avec nos meilleures salutations
    Raymonde Croisier Assistante de Direction
    Michel S.
    Gastronome
    (86 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 août 2019
    Le jardin devrait absolument obtenir une étoile Michelin au vu de son excellente cuisine moderne avec un pâtissier hors-norme pour conclure un super repas. Accueil et service parfaits et très belle terrasse d’été. Au niveau des meilleurs restaurants genevois.
    Restaurant
    Cher Monsieur,
    Votre beau compliment a fait la joie de toute l'équipe de notre restaurant Le Jardin. Nous vous remercions de votre attention et de votre fidélité. Il nous tarde de vous accueillir à nouveau prochainement pour un super repas.
    Avec nos meilleures salutations
    Raymonde Croisier Assistante de Direction
    Isabelle V.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 août 2019
    Excellente cuisine, belles saveurs, magnifique présentation et service très agréable sans être condescendant. Belle découverte
    Restaurant
    Chère Madame,
    Nous vous remercions chaleureusement de votre récente visite à notre restaurant Le Jardin pour dîner et de vos commentaires gourmands. Toute l'équipe se réjouit de vous revoir à une prochaine occasion pour vous faire découvrir d'autres saveurs de saison.
    Avec mes meilleures salutations
    Raymonde Croisier
    Assistante de Direction
    Virginie C.
    Gastronome
    (20 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 août 2019
    Chaque plat a été une excellente surprise et cela jusqu’au dessert. Le service était aussi parfait avec des serveurs disponibles, souriants et qui s’adaptaient à nos besoins.
    Restaurant
    Chère Madame,
    Nous vous remercions d'avoir trouvé des mots aussi gentils pour décrire votre récent dîner à notre restaurant Le Jardin. Ils ont été fort appréciés par l'ensemble de l'équipe qui a su vous émerveiller aussi bien en cuisine que dans le service. Nous nous réjouissons de vous revoir à une prochaine occasion.

    Avec mes meilleures salutations
    Raymonde Croisier
    Assistante de Direction
    Emilie R.
    Fin gourmet
    (7 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 16 août 2019
    Très bon restaurant gastronomique en particulier le fromage et le dessert que nous avons adoré. Cependant, mon mari n’aimant pas le poulpe qui était proposé en entrée dans le menu à demander de changer. Nous avons été très étonné qu’on lui propose une salade (certes excellentes) ou de payer le prix total de l’entrée a la carte. Autre petit bémol, le service pour le vin ne suivait pas. Nous avons eu 2 fois notre verre servie en milieu du plat ou à la fin alors que nous avions demandé un accord mets et vins. Dommage car le reste était parfait.
    Restaurant
    Chère Madame,
    Nous avons été très heureux de vous accueillir à notre restaurant Le Jardin et vous remercions de votre éloge et de vos commentaires constructifs. Ils ont été dûment partagés avec l'équipe afin de maintenir l'excellence dans le service qui nous tient tellement à cœur.
    Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir bientôt.

    Avec mes meilleures salutations
    Raymonde Croisier
    Assistante de Direction
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