Sous la houlette du chef Philippe Bourrel, un ancien de chez Ducasse devenu «Ambassadeur du Terroir Genevois», Le Jardin, restaurant de l’Hôtel Le Richemond arbore fièrement ses lettres de noblesses dont le credo se décline seulement en deux épithètes: authenticité et simplicité.

Lové entre le Lac Léman et le Jardin Brunswick, au centre Genève, la terrasse se dresse, tel un îlot de quiétude baignant dans le tumulte de la ville.

Côté palais la carte résonne comme un périple entre lacs, campagnes et forêts, avec des saveurs locales, dont la composition laisse entrevoir une cuisine créative résolument orientée pour sublimer les produits du terroir. Chaque ingrédient révèle une histoire propre, à l’image de l’amour que Stéphanie Vuadens voue à ses abeilles élevées en campagne genevoise ou de la passion que Fabrice Christinat, dans sa ville de Coppet, voue à ses filets. Une sensibilité qui a poussé le chef Philippe Bourrel à accrocher le portrait de chacun de ses producteurs dans la salle à manger. Côté carte d’automne : le chevreuil et le sandre tout deux accompagnés de légumes de saisons sont de mises, ainsi que le menu végétarien. Chaque ingrédient fait l’objet d’une attention particulière qui veille à n’altérer ni la saveur ni le goût. Chaque composition fait l’objet d’une délicatesse d’orfèvre et le rendu nous surprend d’originalité à la manière d'un artiste contemporain.

Philippe Bourrel convie avec audace et inventivité les papilles dans un périple parcourant la richesse du savoir-faire genevois. Une expérience unique jusqu'au dessert avec les créations de Sébastien Quazzola, élu pâtissier de l'année par le Gault & Millau 2019.

Conseil d'Insider

Faire son entrée dans le restaurant le Jardin revient à ouvrir une parenthèse dans la frénésie de son quotidien.

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Promotions et menus

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Evènements

Le Grand Jardin - Mets & Vins CHF 100.-

Offre exclusive
Validité : midi et soir

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + Plat + Dessert + Café, sélection de thés et mignardises ainsi qu'une demi bouteille d’eau minérale & 2 verres de vin genevois par personne

  • Entrée
    • Croustillant de perdreau et foie gras, coings et pommes d’automne
  • Plat
    • Sandre rôti, sauce Château l’Evêque et blettes confites
      Ou
      Paume de ris de veau croustillante et topinambour
  • Dessert
    • Jardinière d’automne, poire, noisette et citron
      Café, sélection de thés et mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menus

Menu Nouvel An 200,00 CHF

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + 2ème Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

  • Amuse-bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Transparence de thon rouge et citron caviar
  • 2ème Entrée
    • Cannelloni de topinambour et truffe melanosporum
  • Plat
    • Noix de Saint-Jacques des fjords de la Frøya rôties et butternut
  • 2ème plat
    • Cœur de filet de bœuf suisse, céleri et corne d’abondance
  • Fromage
    • Rose d’Ogoz à la truffe
  • Dessert
    • Chocolat mandarine à contretemps et coupe de Champagne Laurent-Perrier « La Cuvée » Brut

Menu de Noël 100,00 CHF

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Amuse-bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Croustillant de canard et sauce périgourdine
  • Plat
    • Lieu jaune de ligne parfumé aux agrumes et artichauts
  • Fromage
    • Pomme de pin de chèvre frais et chutney de poire
  • Dessert
    • La truffe blanche

L’automne au Jardin CHF 130.-

Validité : midi, du lundi au vendredi - soir, du lundi au samedi

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Mise en bouche
  • Entrée
    • Langouste parfumée au citron et choux fleurs multicolores
  • 2ème entrée
    • Noix de Saint-Jacques des fjords de la Frøya, poires, noisettes et butternut
  • Plat
    • Suprême de faisan rôti, sauce salmis et cèpes parfumés au pin
  • Dessert
    • Dessert signature de notre chef pâtissier Sébastien Quazzola - Pomme Granny Smith, praliné et coulant sésame

Menu Menu Miel CHF 65.-

Jardin végétarien CHF 60.-

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Salade croquante de légumes d’automne
  • Plat
    • Gnocchi de châtaigne et cèpes rôtis
  • Dessert
    • Jardinière d’automne, poire, noisette et citron

Formules Menu du marché CHF 39.- ou CHF 49.-

Validité : du lundi au vendredi, au déjeuner

Ce menu comprend :
Plat du jour = 29.-
Entrée + Plat + Dessert + Café = 49.-
Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 39.-

  • Entrée
    • Rillettes de saumon à l’aneth
      ou
      Suggestion du jour
  • Plat
    • Déclinaison de volaille du Nant d’avril et champignons de saison
      ou
      Suggestion du Chef
  • Dessert
    • Savarin exotique et carpaccio d’ananas
      ou
      Inspiration autour des fruits du verger

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
68,00 CHF
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6,00 CHF
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10,00 CHF
    Bouteille d'eau minérale
  • 9,00 CHF
    Verre de vin
  • 48,00 CHF
    Bouteille de vin
  • 22,00 CHF
    Coupe de champagne
  • 8,00 CHF
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Jardin

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus (L1) arrêt Navigation
  • Parking à disposition devant l'hôtel Le Richemond et service voiturier mis à disposition gracieusement (sous réserve de disponibilité)

Horaires d'ouverture

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi (midi et soir) et le samedi (soir).
Déjeuner : 12h à 14h30
Dîner : 19h à 22h30

Services

Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    408
  • 9
    208
  • 8
    82
  • 7
    19
  • < 7
    13
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
285/730 avis
Samuel E.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2018
Magnifiques menus entre celui du marché et celui du miel! Toujours un plaisir de venir. A bientôt!
Restaurant
Cher Monsieur ,
Je vous remercie de votre fidélité à notre Restaurant Le Jardin. Quel plaisir de savoir que vous êtes un passionné de la cuisine de notre Chef qui vous fait découvrir au fil des saisons le meilleur des produits locaux. Toute l'équipe se réjouit de vous revoir le 21 novembre où le Menu Miel sera à nouveau à l'honneur.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Jennifer T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2018
Service très agréable, très aimable. Je recommande vivement
Restaurant
Chère Madame,
Un grand merci de votre belle recommandation suite à votre déjeuner à notre Restaurant Le Jardin. Nous nous réjouissons tous de vous y accueillir à nouveau dans un proche futur.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Patricia J.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Comme d'habitude un beau repas servi avec attention dans un cadre élégant.
Restaurant
Chère Madame,
Je vous remercie de votre fidélité à notre Restaurant Le Jardin. Votre commentaire est toujours des plus appréciés. Au plaisir de vous revoir bien vite.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Chloé M.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2018
Excellente cuisine, subtile et surprenante! Une très bonne initiative de la fourchette avec ce festival Grand Chef qui nous a permis de découvrir ce restaurant. Service impeccable et agréable. Mais surtout des plats délicieux et des saveurs incroyables. Tout était vraiment très bon, mention spéciale pour la Pomme de pin et le Cèpe en dessert!!
Restaurant
Chère Madame,
Je vous remercie de votre commentaire faisant honneur à notre nouveau menu Le Grand Jardin que vous avez réservé par le biais de La Fourchette. Je suis ravi que vous ayez pu ainsi découvrir notre restaurant, des saveurs inoubliables et un service personnalisé. J'espère que vous vous donnerez une prochaine occasion de vous faire connaître notre Menu d'Automne.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Melissa G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 oct. 2018
Découverte du menu Chasse grâce à la fourchette. Cuisine parfaite de l'apéritif au café et service impeccable. Les desserts du chef pâtissier sont incontournables..
Restaurant
Chère Madame ,
Quelle belle découverte de notre menu d'automne aux saveurs inédites et les fameux desserts de notre Chef Pâtissier lors de votre dîner. Entre parenthèse, vous retrouvez un choix de ses pâtisseries gourmandes l'après-midi à notre Bar. Au plaisir de votre prochaine visite, je tiens à vous remercier de votre attention.

Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Anne R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2018
Des plats très originaux et exquis !
Restaurant
Chère Madame ,
Un grand merci pour votre élégant commentaire suite à votre déjeuner à notre Restaurant le Jardin où les saveurs d'automne ont su vous séduire. Au plaisir de votre prochaine visite,

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
le Richemond Genève
Maria S.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 oct. 2018
Nous nous sommes régalés, tout était super bon et raffiné.
Agnès B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2018
Les plats sont toujours aussi bons. Quelques mélanges surprenants et très intéressants (champignon-chocolat, par exemple). Une bonne adresse à recommander
Restaurant
Chère Madame,
Nous avons été enchantés de vous accueillir à notre Restaurant Le Jardin et je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre sentiment. Vos commentaires sont des plus appréciés. Au plaisir de votre prochaine visite,
Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
Mireille B.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 oct. 2018
Tout était parfait et nous avons également apprécié les compétences et la classe de notre serveuse.
Restaurant
Chère Madame,
Je vous remercie de votre visite à notre Restaurant Le Jardin et de l'attention témoignée. Vos commentaires sont des plus appréciés et ont fait la joie de notre équipe. Au plaisir de vous revoir dans un proche futur, je vous adresse mes meilleures salutations.
Christophe Hilty
Directeur Général
Le Richemond Genève
La table de Manuel R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2018
comme a mon habitudes pour un restaurant de grande classe sur genève ce soir avec un ami ons decide de prendre le menu vegetarien et wouaw quelle claque du très bon a chaque plats ainsi que de la beauté visuel sans parler d'une serveuse attentionée durant le repas je retournerais très vite
Restaurant
Cher Monsieur,
Vous êtes toujours le bienvenu et notre menu végétarien se déguste au fil des saisons. Je vous remercie de la sincérité de votre commentaire. Au plaisir de votre prochaine visite.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
O. Z.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Très bon restaurant gastronomique, le personnel Top ???? un merveille, chuuutttt ???? je vous dirai pas plus ???? bonne appétit ????
Restaurant
Cher Monsieur,
Je vous remercie d'avoir choisi notre Restaurant Le Jardin et d'avoir pris le temps de nous donner votre feedback.
Au plaisir de votre prochaine visite,

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Jordan B.
Gastronome
(163 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 oct. 2018
Les menus déjeuners du Jardin sont toujours un véritable plaisir, et parmi les meilleurs rapports qualité-prix de Genève ! Mon conseil : s'il y a du magret de canard sur le menu, foncez !
Restaurant
Cher Monsieur,
Un grand merci de votre fidélité à notre Restaurant Le Jardin. Votre commentaire nous fait très plaisir d'autant plus que le Menu du Marché se veut simple, frais, de saison. Au plaisir de votre prochaine visite.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Samuel E.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2018
Toujours un super moment!
Restaurant
Cher Monsieur,
C'est toujours un plaisir de vous accueillir à notre restaurant et je vous remercie sincèrement de votre fidèle attention.
Au plaisir de votre prochaine visite.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Daniela P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2018
Très belle découverte! Personnel excellent, emplacement parfait! Nicocapone a validée ce restaurant! Merci encore!
Restaurant
Chère Madame,
Au plaisir de vous revoir prochainement et en attendant je vous remercie chaleureusement de votre visite et belle attention.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Regis F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2018
Exelant
Restaurant
Cher Monsieur,
Je vous remercie d'avoir choisi notre Restaurant Le Jardin et d'avoir pris le temps de nous donner votre feedback.
Au plaisir de votre prochaine visite,

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Anna P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2018
Des plats divins, d'excellentes recommandations! Un plaisir gustatif!
Restaurant
Chère Madame,
Votre commentaire est des plus appréciés et je vous remercie chaleureusement de nous en avoir fait part.
Au plaisir de votre prochaine visite,

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Anna C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2018
Nous avons apprécié le repas raffiné et le service correct dans un cadre tranquille et raffiné
Restaurant
Chère Madame,

Je vous remercie d'avoir choisi notre Restaurant Le Jardin et d'avoir pris le temps de nous donner votre feedback.
Au plaisir de votre prochaine visite,

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
V. N.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2018
Cadre magnifique, service impeccable, cuisine savoureuse
Restaurant
Cher Monsieur,
Ce fut un plaisir de vous accueillir à notre Restaurant Le Jardin et je vous remercie de votre délicieux commentaire.
Il nous tarde de vous revoir prochainement.

Cordialement
Christophe Hilty
Directeur Général
Hishayine V.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2018
Nous avions reservé pour un dîner entre copines. Une atmosphère agréable en terrasse, une vue sur le jet d’eau, un serveur très sympa et toujours présent, un menu qui nous a mis toutes d’accord et les vins proposés étaient très bons. On recommande !
Christian R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Nous nous sommes régalés,c'était inventif et très réussi. Nous avons demandé conseil pour les vins et ce fût de merveilleuses découvertes. Bravo à toute l'équipe.
Anny S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Très bonne cuisine en petite quantité d excellente qualité. Mention spéciale pour le dessert juste fabuleux. Service amateur pour ce niveau malheureusement. Cadre sans vue sur lac mais chaleureux.
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