Quoi

INSIDERTerrasse

Le Jardin

9,5/10
1 272 avis

Prix moyen 100 CHF Accepte les Yums

Menu Estival CHF 130.-

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Au cœur de l'hôtel Le Richemond, une jeune équipe passionnée montre toute sa créativité et son savoir-faire : gravlax de veau suisse iodé, volaille ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Sous la houlette du chef Philippe Bourrel, un ancien de chez Ducasse devenu «Ambassadeur du Terroir Genevois», Le Jardin, restaurant de l’Hôtel Le Richemond arbore fièrement ses lettres de noblesses dont le credo se décline seulement en deux épithètes: authenticité et simplicité.

Lové entre le Lac Léman et le Jardin Brunswick, au centre Genève, la terrasse se dresse, tel un îlot de quiétude baignant dans le tumulte de la ville.

Côté palais la carte résonne comme un périple entre lacs, campagnes et forêts, avec des saveurs locales, dont la composition laisse entrevoir une cuisine créative résolument orientée pour sublimer les produits du terroir. Chaque ingrédient révèle une histoire propre, à l’image de l’amour que Stéphanie Vuadens voue à ses abeilles élevées en campagne genevoise ou de la passion que Fabrice Christinat, dans sa ville de Coppet, voue à ses filets. Une sensibilité qui a poussé le chef Philippe Bourrel à accrocher le portrait de chacun de ses producteurs dans la salle à manger. Côté carte d’automne : le chevreuil et le sandre tout deux accompagnés de légumes de saisons sont de mises, ainsi que le menu végétarien. Chaque ingrédient fait l’objet d’une attention particulière qui veille à n’altérer ni la saveur ni le goût. Chaque composition fait l’objet d’une délicatesse d’orfèvre et le rendu nous surprend d’originalité à la manière d'un artiste contemporain.

Philippe Bourrel convie avec audace et inventivité les papilles dans un périple parcourant la richesse du savoir-faire genevois. Une expérience unique jusqu'au dessert avec les créations de Sébastien Quazzola, élu pâtissier de l'année par le Gault & Millau 2019.

Conseil INSIDER

Faire son entrée dans le restaurant le Jardin revient à ouvrir une parenthèse dans la frénésie de son quotidien.

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Philippe Bourrel
  • Prix moyen 100 CHF Demande spéciale
Coeur de lieu jaune de ligne cuit à la vapeur douce, taboulé de brocolis et tarama
40 CHF
Poulpe de roche grillé, fenouil confit et jus safrané
43 CHF
Bar de ligne caramélisé à feu doux, légumes primavera et miso blanc
45 CHF
Jardin végétarien 90chf
90 CHF

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Options spéciales

Plats végétariens, Sans gluten, Vegan
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MENU Menu Estival CHF 130.-

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Fromage + Dessert
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MENU Jardin végétarien CHF 90.-

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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Photos des utilisateurs

Cherry dessert
Escalope de foie gras
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photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,5/10
basé sur 1272 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,6/10
Service :9,5/10
Cadre :9,2/10
  1. Albane K.
    Albane K.
    • 16 avis
    10/10

    Le repas était délicieux, le personnel d’une extrême gentillesse et aucune attente entre les plats! Je recommande les yeux fermés ce magnifique lieu à Genève ????

  2. Michel S.
    Michel S.
    • 98 avis
    10/10

    Toujours parfait à tous niveaux, mais le restaurant est dépendant du succès de l’hôtel qui lui marche au grand ralenti. Plus de business actuellement. Ce serait tellement dommage de perdre un tel endroit et une équipe de grande valeur. Courage et allez-y par solidarité et plaisir. Bravo encore à toute l’équipe.

  3. Jean C Z.
    Jean C Z.
    • 3 avis
    10/10

    Délicieux et sympa.

  4. Jonathan D.
    Jonathan D.
    • 1 avis
    10/10

    Un mélange parfait d'elegance et de decontraction, aussi bien dans la salle que dans l'assiette. La qualité du service le dispute à un équilibre dans les plats très précis, relevé par de fort jolies surprises. Un établissement d'une qualité rare qui pousse le vice jusqu'à contenir ses prix à des niveaux tout à fait corrects au regard de la prestation. Une franche réussite.

    Le Jardin

    Cher Monsieur, Ce fut un plaisir de vous accueillir récemment à notre restaurant Le Jardin. Nous vous remercions au nom de toute l’équipe d’avoir trouvé des mots aussi gentils pour décrire votre expérience. Nous espérons vous revoir prochainement et vous surprendre à nouveau dans l’assiette avec un service personnalisé. Avec nos meilleures salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  5. Francine D.
    Francine D.
    • 8 avis
    8/10

    Malheureusement pas de sommelier dans l'équipe (un samedi soir) pour nous conseiller dans les vins. Bravo au patissier pour les desserts aussi beaux que bons.

    Le Jardin

    Chère Madame, Nous vous remercions d’avoir partagé vos impressions sur le site La Fourchette concernant votre dîner samedi passé. Avec regret toutefois de savoir que cette fois nous n’avons pas répondu à toutes vos attentes. Merci également pour votre compliment à notre Chef Pâtissier et ses desserts «aussi beaux que bons ». Nous espérons très sincèrement avoir le plaisir de vous revoir bientôt. Avec nos meilleures salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  6. Celine M.
    Celine M.
    • 39 avis
    7,5/10

    Mention spéciale pour le délicieux dessert !! Par contre, prix excessif pour l’eau gazeuse...

    Le Jardin

    Chère Madame, Nous avons été enchantés de vous accueillir récemment à notre restaurant Le Jardin et vous remercions de nous avoir fait part de votre sentiment. Savoir que vous avez apprécié les desserts inoubliables de notre Chef Pâtissier nous fait très plaisir. En même temps nous vous confortons que nos prix sont sans cesse adaptés pour rester compétitifs avec ceux des restaurants gastronomiques genevois. Au nom de toute l’équipe nous vous disons à bientôt. Avec nos meilleures salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  7. Michel S.
    Michel S.
    • 98 avis
    10/10

    Exceptionnel à tous niveaux! Un vrai paradis. Juste un ÉNORME regret, que cet établissement ferme totalement au 15 juin, ce qui disséminera cette fabuleuse équipe, service également, aux quatre coins de la région ou plus loin. Très injuste pour ce personnel super motivé que de se retrouver au chômage. J’espère vivement que la direction laisse au moins une chance à ce super restaurant????????????Tous mes meilleurs vœux, Michel.

  8. L.ager L.
    L.ager L.
    • 3 avis
    8,5/10

    Très bon accueil malgré ces temps troublés de post coronavirus. Carte simple mais complète, service au top. La quantité dans les assiettes est peut-être un peu juste.

    Le Jardin

    Cher Hôte, Ce fut un plaisir de vous accueillir récemment à notre restaurant Le Jardin dans des moments inédits. Merci beaucoup d’avoir partagé votre ressenti avec nous. Au nom de toute l’équipe, nous espérons vous revoir bientôt. Avec nos meilleures salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  9. Alain C.
    Alain C.
    • 51 avis
    10/10

    Accueil et service vraiment charmant dans un cadre magnifique. Cuisine vraiment à la hauteur. Les desserts plus que parfaits. Nous y reviendrons vraiment avec plaisir.

    Le Jardin

    Cher Monsieur, C’est un bel éloge qui a réjoui toute l’équipe du Jardin. Nous vous remercions infiniment de nous en avoir fait part après votre récent déjeuner. Il nous tarde de vous revoir prochainement afin d’avoir à nouveau le plaisir de vous régaler et de vous charmer. A bientôt. Avec nos meilleures salutations, Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  10. Adriano F.
    Adriano F.
    • 2 avis
    10/10

    Accueil très bon, personnel très sympathique et serviable. Les plats sont excellents et les portions très correctes. Une très bonne adresse pour un repas assez classe mais pas trop extravaguant.

    Le Jardin

    Cher Monsieur, Toute l'équipe vous remercie chaleureusement pour votre récente visite à notre restaurant Le Jardin et pour vos commentaires positifs. Très heureux de vous avoir accueillis pour un déjeuner, nous espérons sincèrement vous revoir dans un proche futur pour vous offrir à nouveau un service personnalisé et une cuisine estivale. Avec nos meilleures salutations Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  11. Jennifer M.
    Jennifer M.
    • 5 avis
    9,5/10

    Belle découverte, bons plats, raffinés et savoureux, avec une jolie présentation à chaque fois, service impeccable, nous y retournerons volontiers !

    Le Jardin

    Chère Madame, Nous vous remercions chaleureusement pour votre visite à notre restaurant Le Jardin dès sa réouverture. Vos commentaires sont grandement appréciés par nous tous. Au plaisir de vous revoir prochainement pour découvrir d'autres plats frais et légers de notre carte estivale. Avec nos meilleures salutations Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  12. Samantha B.
    Samantha B.
    • 3 avis
    10/10

    Cadre soigné et accueillant, respect des consignes sanitaire en lien avec le COVID, personnel à l'écoute de nos besoins et très chaleureux. Dessert en trompe l'œil exceptionnel. Les portions ne sont pas trop copieuses, un petit mangeur peut prendre une entrée et un plat.

    Le Jardin

    Chère Madame Nous avons été très heureux de vous accueillir à notre restaurant Le Jardin dès sa réouverture. Quel plaisir de lire vos commentaires qui ont été partagés avec toute l’équipe, fière de s’être ainsi distinguée par l’excellence de son service. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous en faire part et espérons vous revoir prochainement. Avec nos meilleures salutations Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  13. Marie-laure W.
    Marie-laure W.
    • 21 avis
    10/10

    Magnifique soirée pour les 70 ans de mon beau père, avec mes enfants de 11 et 14 ans qui ont adoré la cuisine du chef! Et nous aussi! Bravo

    Le Jardin

    Chère Madame, Au nom de toute l’équipe, un grand merci pour votre adorable commentaire et compliment au Chef. Nous espérons vous revoir à une prochaine occasion. Avec nos meilleures salutations. Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  14. Alain b.
    Alain b.
    • 2 avis
    7,5/10

    Accueille,pas très agréable,remarque désobligeante "Vous avez réservez le menu grand jardin !!!" mais vous pouvez changez..... Pour un palace dommage . Je regrette que le chef, aux automnales nous ai dit, venez vous verrez... . Et de plus, un groupe de six ou sept personnes sont arrivées , et ont ce serai cru dans un hall de gare . Nous avons demandez, si c’était possible de boire notre café dans la salle d’à coté , nouvelle remarque, vous avez changez de place !!! je vous donne la facture, "comme si nous.." Nous ne reviendrons plus.

    Le Jardin

    Cher Monsieur Alain B., Nous avons été heureux de vous accueillir à notre restaurant Le Jardin après votre visite aux Automnales et vous remercions de nous avoir fait part de votre ressenti. Vos commentaires ont bien été partagés avec l’Equipe et nous regrettons toutefois que notre service vous ait déplu cette fois. Il nous serait des plus agréables d’avoir une prochaine occasion de vous accueillir à nouveau afin que les mots de notre Chef prennent tout leur sens. Je reste à votre service et j’ose espérer que vous me contacterez directement pour votre prochaine réservation. Avec nos meilleures salutations Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  15. Didier C.
    Didier C.
    • 2 avis
    10/10

    Tres belle decouverte le restaurant dans un cadre magnifique l'accueil comme tout le personnel 5* impeccable ! Et alors niveau de la nourriture on a pris le menu hiver en amoureux et franchement une tuerie ???????? et en finissant par le dessert a base de fruit de la passion le meilleure dessert de ma vie ???? merci encore au chef et toute l'equipe

    Le Jardin

    Cher Monsieur, Nous avons été très heureux de vous accueillir en amoureux dans notre Jardin hivernal avec un service personnalisé. Votre avis compte beaucoup pour nous en particulier pour notre Chef Exécutif Philippe Bourrel et notre Chef Pâtissier Sébastien Quazzola. Il nous tient à cœur de vous en remercier chaleureusement. Toute l’équipe vous attend pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs gourmandes. Avec nos meilleures salutations. Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  16. Amanda G.
    Amanda G.
    • 4 avis
    10/10

    Très belle découverte pour un dîner entre amoureux. Par contre, nous n’étions pas à la meilleure table: près de l’entrée de la cuisine; c’est à dire passage constant des serveurs avec leurs commentaires et discussions... bref peu intime et va et viens un peu fatiguant. La prochaine fois je spécifierai une table au calme et près de la fenêtre!

    Le Jardin

    Chère Madame, Ce fut un plaisir de vous accueillir pour un dîner en amoureux dans notre restaurant Le Jardin. Avec regret toutefois de ne pas vous avoir satisfaite en tous points. Nous vous remercions chaleureusement d’avoir pris le temps de nous faire part de votre sentiment et espérons vous revoir bien vite à une table près de la fenêtre. Avec nos meilleures salutations. Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  17. Dario F.
    Dario F.
    • 18 avis
    9,5/10

    Des desserts extraordinaires pour finir en beauté un excellent repas

    Le Jardin

    Cher Monsieur, L’ensemble de l’équipe du restaurant Le Jardin vous remercie vivement d’avoir partagé sur le site La Fourchette votre plaisir d’un excellent repas et desserts extraordinaires. Il nous tarde de vous revoir bientôt pour une nouvelle expérience gourmande. Avec nos meilleures salutations. Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  18. Joel D.
    Joel D.
    • 23 avis
    7/10

    J’y suis allé à midi pour le menu du marché. Plats très bien présentés. Malheureusement, l entrée au fera était très fade. Aucun assaisonnement. Et pour le plat, du magret de canard, la cuisson était totalement loupée. Trop cuit et viande sèche. Dommage l accompagnement était très bon. Le dessert était excellent. Il relève ma note à lui seul. Le prix du vin au verre est excessif. 18.- Chf pour une petit verre de Blanc Genevois.

    Le Jardin

    Cher Monsieur Joel B., Nous vous remercions d’avoir partagé vos impressions sur le site La Fourchette concernant votre déjeuner à notre restaurant. Avec regret cependant que notre Menu du Marché ne vous ait pas satisfait cette fois. Nous espérons très sincèrement que vous reviendrez bientôt pour une jolie proposition à midi concoctée par notre Chef avec des produits de saison locaux, qui se renouvelle de semaine en semaine. Avec nos meilleures salutations Nicolas Sabatier Directeur de la Restauration

  19. Jean L.
    Jean L.
    • 151 avis
    10/10

    Bravo à cette belle équipe et à Fanny!

    Le Jardin

    Cher Monsieur, Merci pour votre commentaire élogieux qui a ravi toute l'équipe en particulier Fanny. Au plaisir de vous revoir bientôt. Meilleures salutations, Raymonde Croisier Assistante de Direction

  20. Jeremy A.
    Jeremy A.
    • 50 avis
    10/10

    Un seul commentaire. À quand l'étoile Michelin ?

    Le Jardin

    Cher Monsieur, Merci pour ce beau compliment qui a fait très plaisir à toute l'équipe du restaurant Le Jardin. Nous nous réjouissons de vous revoir prochainement. Meilleures salutations Raymonde Croisier Assistante de Direction

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Le restaurant est ouvert tous les jours du lundi au dimanche (midi et soir).

Déjeuner : 12h à 14h00

Dîner : 19h à 22h00

Comment se rendre au restaurant

Rue Adhémar-Fabri 8-10, 1201, Genève, Suisse

Transports publics

Bus (L1) arrêt Navigation

Indications particulières

à disposition devant l'hôtel Le Richemond et service voiturier mis à disposition gracieusement (sous réserve de disponibilité)

Centre-Ville

Caractéristiques

Au bord de l'eau, Branché, Cosy, En famille, Enfants bienvenus !, Entre amis, Repas d'affaires, Restaurant d'hôtel, Romantique, Spécial groupe, , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Fête des Mères, Fête des Pères, Les mieux notés, Noël, , Nouvel An, Réouvert, Saint-Valentin, , Poissons et fruits de mer, INSIDER - Poissons et Fruits de mer, INSIDER - Terrasses

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (46 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , , , Privatisable, Voiturier,

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