Le Guillaume Tell

Route de la Petite Corniche 5 1091 Aran Suisse Plan
  • Cuisine traditionnelle
  • Repas d'affaires
  • Gault&Millau 2018
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Gastronomique
  • Romantique
  • Terrasse
  • ...
Prix moyen 83,00 CHF
8,7 /10
295 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu midi semaine "Lunch" CHF 66

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : 2 Amuse-bouches + Entrée + Plat + Dessert

Un mot sur le restaurant Le Guillaume Tell

Que les gourmets se préparent, le restaurant gastronomique Le Guillaume Tell promet du haut niveau culinaire, à la hauteur de son 16/20 au GaultMillau ! Niché dans une bâtisse historique du village d’Aran-Villette, voici une table qui réconcilie tradition et créativité au cœur du vignoble de Lavaux. Ici, c’est Denis Velen aux fourneaux pour faire frétiller vos papilles, ambiance feutrée et déco simplicité pour se concentrer sur l’essentiel.

AUDACIEUX - Les assiettes sont raffinées et haute couture, les petits plats créatifs mettent produits et saveurs à l’honneur : ravioli aux truffes sur confit de poireaux ou filet de cabillaud laqué aux épices, pigeon des Deux-Sèvres aux agrumes puis crème brûlée au confit d’orange.

TERRASSE LOUNGE - Idéal pour impressionner vos invités lors des douces soirées d’été...

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
83,00 CHF
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 155,00 CHF
    Menu déjeuner la semaine
  • 155,00 CHF
    Menu déjeuner le weekend
  • 155,00 CHF
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Guillaume Tell

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 16h (du mardi au samedi)
Dîner : de 19h30 à minuit (du mardi au samedi)

Période de fermeture

Vacances annuelles du 25 juillet au 11 août 2015 inclus.

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Anglais parlé , Animaux bienvenus , Ouvert en août , Privatisable
Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    65
  • 9
    133
  • 8
    52
  • 7
    30
  • < 7
    15
Cuisine
9,5
Service
7,7
Cadre
8,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
136/295 avis
Ellen C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2018
Un très joli cadre, avec un peu de musique de fond très agréable. Nous avons beaucoup appréciés notre repas et l’amuse bouche était une très bonne surprise !
Le restaurant était une très belle découverte et nous y retournerons sans aucun doute !
Bernard D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 oct. 2018
Belle inventivité, résultats superbes (on ne tombe pas dans le loufoque comme j'ai pu le voir chez des chefs mieux classés, allez savoir pourquoi !). Cela donne envie d'y revenir. Merci et bravo !
Michel T.
Gastronome
(59 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2018
Pas d’amuse-bouche. En première entrée, entourée d’un gaspacho de saumon, une curieuse boule de neige faite de barbe à papa et renfermant en son sein un sable de foie gras et de pain d’épices. En deuxième entrée une pittoresque tartiflette revisitée, le fromage apportant une note rustique à ces présentations recherchées. Le plat principal consistait en une cuisse de canette confite parfaitement cuisinée couchée dans une sauce des plus savoureuses. Un excellent chasselas provenant des vignes d’Épesses a fait merveille à l’apéritif et aux entrées. Pour accompagner la cuisse de canette deux vins rouges au verre étaient proposés, un assemblage de la région de couleur claire à 8.00 Fr que j’ai trouvé un peu astringent et un vin italien à la robe rouge foncé, au corps et au bouquet surprenant à 14 Fr. le dcl et sur lequel porta mon choix. De parcimonieuses boules de sorbet composaient le dessert.
Johan J.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 19 oct. 2018
Cuisine recherchée... beau travail de
mélange de saveurs. Viande chasse excellente. Un temps d attente trop long entre le plat principal et le dessert alors que le reste etait peut etre meme trop rapide. Mais rien a redire sur la qualité des plats.
Isabel S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 19 oct. 2018
Joli cadre intimiste avec un menu de qualité (trop relevé/ épicé à mon goût).
Service sympathique.
Prix élevés.
Patrice N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Le menu de dégustation permet de savourer différents accords de saveurs. Pour une cuisine plus élaborée que d'ordinaire. Excellent choix pour les vins de la région.
Aurelie H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Petit restaurant intimiste où la cuisine est excellente. Adresse à retenir !
Frédéric V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 sept. 2018
Cuisine inventive tant dans la présentation que dans le mélange des saveurs et des textures. Merci pour ce moment formidable.
Pierre-Antoine P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Cuisine recherchée et beaux produits.
Arnaud P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2018
Le Chef nous a impressionné par sa créativité et son talent! Des mets incroyables se sont succédés sans la moindre fausse note. Le service était aussi parfait. Bravo! On reviendra et on en parlera!
Guénolé A.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Cadre très sympathique et très bien rénové, accueil jeune dynamique et sympathique, cuisine inventive et délicieuse du début à la fin, très bon conseil concernant le vin, tout ça pour un rapport qualité-prix très correct compte tenu du standing, de l'emplacement, etc... Le seul bémol (peut-être parce que le restaurant était plein), le temps d'attente entre les plats est trop long... Mais la compagnie était bonne, alors la soirée était magnifique. Merci à l'équipe et au chef !!
Ramsy C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 25 août 2018
Délicieux et très créatif à un très bon prix !
Boris P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 août 2018
Superbe! La cuisine est une merveille! Le service est conviviale et de bonne qualité. Le patron est super sympa! Plein de découverte bravo!
Romain W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 août 2018
Bravo pour l'inventivité du chef, les saveurs bien distinctes la qualité des produits et la présentation valorisante du travail bien fait. Nous avons passé un moment adorable et le service a été très attentif et souriant / te.
Christophe L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2018
Pas de sommelier pour conseiller les vins. Les serveurs jeunes et peu expérimentés.
Caroline S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juil. 2018
Cadre jolie, plats delicieux, service sympathique
Lionel D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juil. 2018
Restaurant très agréable. Cuisine inventive et goûteuse, bien présentée, cuisson parfaite. Le service était avenant et sympathique, avec toutefois quelques améliorations à faire (l'un de nous n'a eu son vin servi que bien après les autres, une autre n'a pas été resservie à deux reprises, les explications sur les plats semblaient un peu incertaines). Ce n'est toutefois là qu'un bémol, car nous y avons passé un très bon moment et les plats étaient excellents. Très bon restaurant : à conseiller!
Giuseppe C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juil. 2018
Les serveurs doivent pouvoir donner les intitulés des assiettes
Jean-François N.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2018
Belle découverte, cuisine créative de qualité. A recommander
Jeam-Philippe C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 23 juin 2018
Mgnifique repas.Cuisson bien maîtrisée, des goûts francs et pas trop de méalange. Une belle adresse avec juste un petit bémol, le service un tout petit peu en retrait par rapport à la qualité de la cuisine
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.