Le Grand Pan

20 Rue Rosenwald 75015 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 42 50 02 50
9,2 /10
228 avis
Les gourmands du quinzième arrondissement ont repéré depuis une décennie déjà la bonne planque du Grand Pan. Benoit Gauthier, natif de Brive-la-Gaillarde et fils de boucher, embrasse son destin en s’installant dans le quartier des anciens abattoirs de Vaugirard et à quelques mètres du Parc Georges Brassens, donnant même à son restaurant le nom d’une de ses chansons. Ardoises écrites à la main au mur, jolie mosaïque au sol, bois lustré et absence de nappe, ce haut lieu de la convivialité carnassière, canaille mais raffiné, bistrote sévère aussi côté décor. Ici, on se régale avant tout des grosses pièces à partager cuites à la plancha : côte de bœuf du Limousin, de porc basque Ibaïama ou de veau de Corrèze. Pour ceux qui rechignent à partager, la carte a de quoi faire chavirer les cœurs, sardines farcies et crème à l’Ossau-Iraty ou ris de veau et panais à l'appui. Côté desserts aussi, la tradition a du bon avec par exemple une indécente brioche dorée au four servie avec quelques fruits compotés et une crème d’amande... Une adresse généreuse dans les portions et dans l'accueil !


Benoit Gauthier a connu un parcours exemplaire avant de s’installer à son compte, passant dans les brigades d’Alain Dutournier (Trou Gascon) et de Guy Martin (Grand Véfour) avant de travailler main dans la main avec Christian Etchebest au restaurant le Troquet.

Conseil d'Insider

L’été, en pleine saison, les amateurs ne doivent surtout pas passer à côté d’un exceptionnel homard bleu de Bretagne, cuit lui aussi entier sur la plancha : un délice peu commun à Paris.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 2 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 52 €
    Bouteille de champagne
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Grand Pan

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Plaisance (M13)

Horaires d'ouverture

Service continu : de 12h à 22h (tous les jours)

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    81
  • 9
    101
  • 8
    26
  • 7
    15
  • < 7
    6
Cuisine
9,5
Service
9,2
Cadre
8,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
86/229 avis
Pierre F.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 déc. 2019
incarnation du bistrot parisien mythique
Marie-Zoé G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2019
Un point particulier : la gentillesse de la serveuse très bon moment passé dans ce restaurant
Stephane P.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 nov. 2019
Belle découverte. Pièce de bœuf excellente et le choix des vins est très intéressant. Cadre bistrot très sympa
Arnaud L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2019
Toujours aussi bon, une carte en fonction de la saison et des produits !
Aymeric M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2019
Franchement c’était top sympa . Le patron très serviable et nous avons très bien mangé !
Isabelle P.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2019
3ème dîner au Grand Pan : toujours aussi bien ! De bons produits bien travaillés, une cave bien construite et un accueil chaleureux même quand le restaurant est plus que complet.
Attention le vendredi soir on s’y presse ... réservation conseillée
Franck S.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 nov. 2019
L'endroit parfait pour partager de la bonne viande entre amis ! La côte de bœuf est à tomber, et le serveur assure sans prise de tête. Sans parler du mont-blanc en dessert s'il reste de la place !
Marine H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 nov. 2019
Nous avons passé un déjeuner très agréable, le service est efficace et les plats de qualité. Les plats du midi sont d’un très bon rapport qualité prix. Nous avons trouvé le dessert un peu simple pour le prix.
Éric L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2019
Excellente cuisine genre bistrot raffiné.
Mathieu M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2019
Petit restaurant avec un grand chef aux manettes. Produits fabuleux avec des surprises de saison parfaitement exécutées. Service avenant et sachant expliquer les mets avec précision. Je recommande.
Kim B.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 oct. 2019
de bons produits et le service impeccable
simple mais efficace
Isabelle R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2019
Cuisine simple et savoureuse préparée avec des matières premières et des ingrédients d'excellente qualité. Ce soir, nous avons particulièrement apprécié les coquilles Saint Jacques, le saumon, les côtelettes d'agneau, le dessert au chocolat... (tous délicieux). Cadre chaleureux, excellent accueil personnalisé, une merveilleuse trouvaille dans le 15 ème arrondissement de Paris !
Isabelle P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 oct. 2019
Deuxième visite ... toujours aussi bien : des produits de saison très bien travaillés, une belle cave, un accueil sympathique, un service irréprochable.
Jeanne H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 oct. 2019
Un bon restaurant; je le recommanderai volontiers à des amis.
Charles D.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 oct. 2019
Très bonne cuisine, magnifiques Cèpes et délicieuse cote de boeuf. Service impeccable. Je reviendrais... dans 2 jours !
Éric L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2019
Accueil sympathique, et la cuisine est bonne. Un peu trop cher toutefois
Nathalie N.
Gastronome
(137 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 sept. 2019
Tout est toujours absolument parfait : les produits, les cuissons, les plats sont exceptionnels en dehors des basiques (côte) à ne pas manquer. Belle carte des vins. Petit espace qui ne permet pas d’intimité mais on mange ici et c’est ce qui compte
Nathalie L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 sept. 2019
La viande une merveille ! Nous avons pris une cote de boeuf pour deux personnes, une araignée de porc et une palombe, tout était très bon, y compris les frites maison !
En revanche, nous avons été un peu déçus par les desserts, mais ce n'est pas un restaurant de dessert !
Jean Pierre B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 sept. 2019
pour 1 premiere fois tres interessant
Philippe V.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 sept. 2019
Le personnel est sympathique et de bons conseils, les plats sont bien dosés en quantité et surtout bien préparés avec de bons ingrédients, un vrai petit resto plaisir à essayer.
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