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INSIDERFrançais Romantique

Le Gourmet de Sèze - Bernard Mariller

Prix moyen 62 €
9,7/10
372 avis

Menu 90€ 90 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Dans une salle contemporaine aux tons noir et blanc, venez profiter de l'inventivité et du sens du détail du chef Bernard Mariller : il rend un bel ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Conçu par l’architecte Philippe Lagrange, le décor de ce gastro lyonnais réputé est chic, raffiné et sans chichis. L’assiette, quant à elle, est dispatchée dans différents menus (gourmand, découverte, dégustation, signature) avec des intitulés parfois simples : lotte, velouté de chou-fleur, vinaigrette agrumes/asperges ou noix de veau en cocotte et pommes de terre nouvelles. Parfois plus alambiqués : ravioles ouvertes de langoustines, caviar d’aubergine, julienne de truffe Aestivum, réduction de crustacés en sirop. Et pour finir, une pomme façon tatin ; version 100% déstructurée de la tarte tatin.

Bernard Mariller fait ses armes dans les plus grandes maisons : Troisgros, Lameloise, Robuchon. Il reçoit une étoile au Guide Michelin en 2002 et devient membre des Toques Blanches Lyonnaises en 2005.

Conseil INSIDER

Profitez du menu déjeuner la semaine, en 4 étapes pour 38 euros.

Récompenses

  • 2 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Bernard Mariller
  • Prix moyen 62 € Demande spéciale
Menu 65€
65 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert

Offres LaFourchette

MENU Menu 90€ 90 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + dessert + Mignardise
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MENU Menu 65€ 65 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + dessert
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Photos des utilisateurs

Mignardises
Duck breast with Foie Gras
Frog legs
Entrée
Croustillant framboise pistache et mascarpone
Rond de sous noix de veau de lait rôti en cocotte
Langoustines rôties, velouté de carottes

+6

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,7/10
basé sur 372 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,9/10
Service :9,8/10
Cadre :9,3/10
  1. Guillaume R.
    Guillaume R.
    • 1 avis
    10/10

    Accueil très sympathique et excellente cuisine. De l'entrée au dessert, tout à été excellent. Nous avons passé une super soirée. Un grand merci.

  2. Gael B.
    Gael B.
    • 7 avis
    10/10

    Accueil chaleureux, personnel souriant, présent et discrétion, choix du sommelier très juste. Association des saveurs exceptionnelle et originale Sortie accompagnée par le Chef Une très belle soirée !

  3. Antonin B.
    Antonin B.
    • 4 avis
    10/10

    Véritable surprise pour ce restaurant gastronomique étoilé. Pour ma part j’ai choisi le menu découverte, des plats excellent. Aillant un bon coup de fourchette j’ai trouvé ça parfait en terme de quantité. Je recommande fortement !

  4. Mathieu Q.
    Mathieu Q.
    • 3 avis
    9/10

    Très bon restaurant, service bien au début, moins bien et attente un petite peu longue à partir des plats dommage. On va dire que c'est à cause du redémarrage d'activité. Très bonne adresse.

  5. Eric B.
    Eric B.
    • 3 avis
    9,5/10

    Très bien. A l’écoute client

  6. Philippe V.
    Philippe V.
    • 3 avis
    9,5/10

    Excellent ! Merci

  7. Patrick V.
    Patrick V.
    • 25 avis
    10/10

    Excellent repas. Service très attentionné avec très bons conseils du sommelier.

  8. Katia  B.
    Katia B.
    • 3 avis
    9,5/10

    Mon mari et moi y avons passé un très bon moment. Joli cadre, très épuré, le personnel attentionné et discret à la fois. Et nos papilles ne demandent qu'à revenir ;))) J'avais réservé via la fourchette en mettant un petit mot en précisant que c'était l'anniv de mon mari et une bougie l'attendait au dessert! Allez y sans réfléchir

  9. Baptiste d.
    Baptiste d.
    • 10 avis
    10/10

    Accueil exceptionnel et cuisine de haut vol qui ne tombe pas dans la surenchère de complexité.

  10. Luc M.
    Luc M.
    • 19 avis
    10/10

    Le cadre est très agréable et la cuisine d’excellente qualité. Le service est très efficace et les explications fournies sont très claires. Un véritable travail d’équipe. Le jeune serveuse était très souriante , ces collègues masculins plus réservés , plus protocolaires. Chacune des étapes de ce menu dégustation est au même niveau, et c’est très agréable .

  11. Guy D.
    Guy D.
    • 7 avis
    10/10

    Cuisine excellente, qui met en valeur les produits sans mélange de trop de saveurs.

  12. Amandine G.
    Amandine G.
    • 94 avis
    9,5/10

    Excellent d’un point de vue gustatif, produits de grande qualité et cuisine mêlant à la perfection la tradition et l’innovation. Service irréprochable, conseils avisés pour les accords mets et vins, ces derniers étant tous délectables. Un seul bémol, l’addition très salée... un grand restaurant qui pourrait se rendre plus abordable afin de s’ouvrir à un public plus élargi.

  13. Marie F.
    Marie F.
    • 37 avis
    10/10

    légumes relevés par des compléments subtils mais jamais extravagants, tables bien espacés, décor rafraichissant

  14. Didier c.
    Didier c.
    • 52 avis
    10/10

    Quatrième fois qu'on y dîne et toujours très bien Sommelier efficace

  15. Aurélien C.
    Aurélien C.
    • 29 avis
    10/10

    Du très haut niveau que ce soit en termes de cuisine que d'accueil. La canette était divine. Tres appréciés également les entreplats et autres mises en bouche.

  16. Philippe S.
    Philippe S.
    • 8 avis
    10/10

    Excellente cuisine inventive et légère. Personnel attentionné et professionnel. Cadre moderne, délicat et calme ( musique de fond très douce). Une excellente soirée. Merci à tous.

  17. Isabelle C.
    Isabelle C.
    • 3 avis
    10/10

    Excellent! Nous avons passé un très bon moment. Les mets sont de tres bonne qualité et bien pensés, les saveurs parfaites aucune faute d'assaisonnement ou d'association de gouts. Nous avons pris le menu découverte avec un accord mets vins et ne regrettons pas du tout notre choix.

  18. Vincent L.
    Vincent L.
    • 21 avis
    10/10

    Très bonne qualité des plats, avec plein de surprises (pré-déssert, financiers à emporter...). Nous avons passé une soirée parfaite.

  19. Remy H.
    Remy H.
    • 3 avis
    10/10

    Juste parfait ! Un cadre très agréable, un service impeccable et sympathique et des plats qui émerveillent les papilles ! Que dire de plus mis à part allez-y !

  20. Geoffrey J.
    Geoffrey J.
    • 3 avis
    8/10

    Cuisine traditionnelle exceptionnelle, sans fausses notes, à l’exception peut-être du sel un peu trop présent par moment pour certains palais. Seul véritable bémol au tableau : le cadre. Un peu trop exiguë à ce niveau prestation, où les tables n’étant pas suffisamment distantes les unes des autres.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : uniquement le samedi à partir de 12h

Dîner : de 19h30 à 21h (dernière commande)

Période de fermeture

3 semaines de fin juillet à fin août

Comment se rendre au restaurant

125 Rue de Sèze, 69006, Lyon, France

Transports publics

Métro Masséna (Ligne A) Métro Brotteaux (ligne B)

Indications particulières

Parking Q-Park Brotteaux (5 minutes à pied)

Lyon 6ème, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Rhône (69), Tête d'or

Services

American Express, , ,

, Belle cave à vins,

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