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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis juin 2018, ça glougloute sec et sans chichi boulevard Stalingrad. Dans la cave à manger carmin de Romain Delacretaz, on se cale sur l’une des tables hautes ou en terrasse été comme hiver. A l’ardoise griffonnée sur le mur ? De belles planches de fromage fermiers, charcuteries (culatello, jambon pata negra bellota…) et délices iodés (rillettes de bonite, tartine d’anchois…) sur réclame vintage pour entamer ; une côte de boeuf maturée et gratin dauphinois aux cèpes pour prolonger ; puis la mousse au choc’ de tata pour conclure comme à la maison. Pour arroser le tout, piochez parmi la chouette sélection liquide.

Conseil INSIDER

Pour une soirée le nez dans les bouteilles, installez-vous directement dans la cave.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 50 € Demande spéciale
Côte de boeuf maturée X semaines
98 €

Boeuf gras, maturation sur carcasse, persillage exceptionnel

Gratin dauphinois au cèpes
14 €

Pommes de terre de l'arrière pays, crème fraîche et cèpes (en saison automne - hiver)

Pièce surprise maturée du Boucher
38 €

Viande à texture très tendre et délicate

Photos des utilisateurs

Tomates betteraves et burrata
Gratin Dauphinois, pommes de terre raclette, Pata Negra de la Mer

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,2/10
basé sur 164 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,2/10
Cadre :8,9/10
  1. Lou b.
    Lou b.
    • 26 avis
    10/10

    Génial en tout point, accueille fantastique et des produit magnifiques !

  2. Dirk m.
    Dirk m.
    • 1 avis
    8,5/10

    Restaurant bar à vin du soir très sympathique. Les produits charcuterie , viandes , fromages sont de premier choix , et les vins en accord . Le service est assuré par un œnologue convainquant qui parle avec passion de nos assiettes et de nos verres . Ambiance décontractée , cave à vins séparée très conviviale , pas de chichis , on mange dans la cocotte commune , sur de hautes tables rustiques, et on finit par parler aux voisins !Et ça , c’est quand même agréable , car la clientèle partage le même amour de la cuisine et du vin !Idéal pour une soirée entre copains , un anniversaire , ou pour déguster un plateau de charcutaille ou de fromages après spectacle ..

  3. MARCEL M.
    MARCEL M.
    • 2 avis
    9,5/10

    Bon repas,bon accueil,échanges intéressants et enrichissant avec le patron

  4. John J.
    John J.
    • 14 avis
    10/10

    Tout était merveilleux, une expérience culinaire fabuleuse, un patron attentionné et passionné... Encore merci

  5. Michel C.
    Michel C.
    • 18 avis
    10/10

    Une belle découverte , authenticité et saveurs des produits, une belle cave et d'excellents conseils, le service est attentionné. Le patron est un passionné et l'atmosphère "transpire" l'amour de son métier. Bravo à toute l'équipe et merci pour ce beau voyage culinaire !

  6. Sohan S.
    Sohan S.
    • 17 avis
    10/10

    Excellent restaurant- cadre sympa, service super et une qualité extraordinaire

  7. Flore B.
    Flore B.
    • 15 avis
    10/10

    Très beau bar à vins avec des références peu communes. Tout le monde est très accueillant et serviable. Sortez de votre idée sur le vin et laissez vous guider par eux. Des produits superbes mis en avant pour vous faire rêver vos papilles.

  8. Fabrice  V.
    Fabrice V.
    • 6 avis
    9/10

    Pour commencer, l'accueil est souriant et chaleureux. Le serveur est très professionnel et de très bon conseil. Nous en avons pris plein les papilles, le tout couronné par un très bon vin, dont le choix à été guidé par notre hôte. Pour nous c'est une valeur sûre.

  9. Fanny G.
    Fanny G.
    • 1 avis
    10/10

    Super découverte ! Cuisine excellente, très bon conseil dans le choix du vin

  10. Isabelle p.
    Isabelle p.
    • 5 avis
    9/10

    Très bon accueil, endroit très sympa avec un patron passionné et un serveur très professionnel. Petits mangeurs s'abstenir, nous n'avons pas fini nos plats. Dommage qu'il n'y ait qu'un choix de dessert car lorsqu'on n'aime pas celui-ci on en est privé, mais c'est un détail au vu de l'ensemble du repas.

  11. Candice c.
    Candice c.
    • 3 avis
    10/10

    Très belle découverte dans un cadre atypique. Patron passionné et passionnant. Au petit soin avec ses clients. On ne reste pas sur notre faim, au contraire on a même du mal à finir! Bons plats et très bons vins. Vous pouvez suivre les conseils du chef les yeux fermés !

  12. Lucas D.
    Lucas D.
    • 14 avis
    9,5/10

    Très belle découverte !! Excellent mets et vins !! Chef d’une très grande gentillesse !! Je recommande fortement

  13. Celine T.
    Celine T.
    • 16 avis
    10/10

    Excellentissime

  14. Louise B.
    Louise B.
    • 2 avis
    6,5/10

    Venus 2 fois. Très bons produits de qualité, très copieux rien à redire. En revanche, bien que très amicale et arrangeant à ma 1ère venue le patron a été presque désagréable la deuxième fois, refusant de nous faire partager un menu à 2 malgré qu’on lui ai dis que ce serait du gâchis et très très réticent à nous préparer des top bags de fortune (car apparemment les emballages étaient perdus.. ma foi) bien qu’on ai céder à prendre 1 menu chacune. Également dérangé qu’on ai à bricoler pour payer étant donné un problème de carte d’une amie.

  15. Emilie  C.
    Emilie C.
    • 2 avis
    10/10

    Un lieu exceptionnel, par des passionnés des bons produits pour des passionnés des bons produits. J'ai tendance à dire que la bouffe est ma religion, et bien j'ai trouvé ma nouvelle terre sacrée. De la qualité absolument partout. Évidemment dans le vin, conseillé avec une justesse phénoménale, dans le fromage à se damner, dans la charcuterie d'exception qu'on trouve seulement chez les petits producteurs de tradition, mais aussi dans la viande de sélection et préparée à la perfection et son accompagnement à tomber. Sans compter le dessert, offrant un joli équilibre de saveur. Des produits frais, d'une qualité exceptionnelle, et préparés avec juste ce qu'il faut pour en sublimer les saveurs. En plus de bien y manger, on y trouve un propriétaire et un chef généreux, accueillants, et avisés. On s'y sent comme chez des amis, sauf que je peux vous assurer qu'ils seront de meilleurs conseils en gastronomie. On reviendra, c'est sûr et certain ! Encore merci pour cette soirée !

  16. Lionel C.
    Lionel C.
    • 12 avis
    6,5/10

    Patron ,un peu trop imbu de sa personne et un peu oppressant

  17. Emmanuelle P.
    Emmanuelle P.
    • 16 avis
    9,5/10

    Très belle découverte avec un accueil très chaleureux et professionnel, le menu est très copieux et les produits d’une excellente qualité. On reviendra bientôt.

  18. Olivier d.
    Olivier d.
    • 2 avis
    10/10

    Fantastique moment à la découverte de produits d'exception partagés avec passion Merci !

  19. Nathalie D.
    Nathalie D.
    • 177 avis
    10/10

    Top brasserie de type bar à vins sans chichi près du port avec 3 ambiances différentes. Ici, on aime le produit. Ça fait plaisir. Les portions sont très généreuses. Tout est frais, on s'est regalés avec le menu pour deux (en plat, porc ibérique cuit rosé au piment d’Espelette à tomber, servi avec des pâtes sauce homard divines) . Magnifique carte (et cave) à vins. On a choisi de déguster au verre, on a pas été déçus ! Service efficace et très sympa. Un vrai bonheur. On reviendra goûter la cote de bœuf maturée qui nous faisait de l’œil sur l'énorme ardoise au mur. Prix à la hauteur des produits servis, on est pas dans du standard, ça les vaut.

  20. Regis B.
    Regis B.
    • 17 avis
    10/10

    Un lieu où l’on est bien accueilli, et bien servi. Avec des produits de qualité. N’hésitez pas vous serez pas déçu.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Diner de 18H00 à 00H00

Comment se rendre au restaurant

41 Boulevard Stalingrad, 06300, Nice, France

Transports publics

Tramway ligne 2 (Terminus - Port de Nice)

Indications particulières

Parking du Port

Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Alpes-Maritimes (06)

Caractéristiques

Bar à vin, Oenothèque

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , Belle cave à vins, , , , Ouvert le dimanche, Privatisable,

Tout près du restaurant « Le Glouphile »

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Prix moyen : 20 €

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MICHELIN 2020

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