à la carte

Entrée

Foie Gras Poché, Céleri, Cédrat
15 €
Encornet, Courge Spaghetti, Poutargue
14 €
Tataki de Boeuf Angus, Anchoiade, Cresson
14 €
Chou de Bruxelles, Picada, Oeufs de Harengs
12 €

Plat

Cabillaud, Cime di Rappa, Tonka
24 €
Palombre, Radicchio, Datte
27 €
Noix de Veau, Butternut, Poireau
25 €

Dessert

Cremeux Yuzu, Sorbet Mandarine
8 €
Tarte Vanille de Tahiti
8 €

Menu Degustation

Menu Carte Blanche en 7 services.
58 €

Complet sur LaFourchette

Menu "Inspiration du Chef"

32 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

L'entrée est choisie par le chef en fonction du Marché.

Plat

Le plat est également choisi par le chef en fonction de son humeur.

Dessert

Le choix entre deux de desserts préparés par nos soins.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Complet sur LaFourchette

Inspiration du Chef

32 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

L'entrée est préparée par le chef en fonction du marché et de son humeur.

Plat

Le plat est choisi par le chef en fonction du marché et de son humeur.

Dessert

Vous avez le choix entre les deux desserts de la carte.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Complet sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
80 €
Verre de champagne
13 €
Café
3 €
Bouteille de vin
28 €
Verre de vin
6 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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