Le Gaigne

2, rue de Vienne 75008 Paris France Plan
Prix moyen 60 €
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+33 1 45 22 23 62
9,2 /10
653 avis
Le Gaigne comme le surnom que le chef trois étoiles Frédéric Anton donne au talentueux Mickaël Gaignon lorsque ce dernier oeuvre dans les cuisines du Pré Catalan. Un nom-hommage pour un restaurant à l’image de l’histoire du jeune chef à la tête de cette table gastronomique du 8ème arrondissement. Au Gaigne, les nappes sont de sortie, l’argenterie est lustrée, les fleurs habillent les tables, les couleurs pastel teintent les lieux et apaisent l’oeil, nous voici attablés dans un écrin qui s’écrit « calme, luxe et volupté ». Dans un menu dégustation en 5 plats jouant les accords mets et vins, le chef Gaignon dévoile son amour pour le classicisme gastronomique de nos terroirs. Le vol au vent prend son envol avec un mariage terre-mer brillant, langoustines et ris de veau, puis graines de Paradis et champignons bouton. La raie en croquette navigue dans les aïgus avec moutarde et câpres puis en plein végétalisme avec le kale et la patate douce. La pintade servie en deux services comme autrefois dévoile sa cuisse dans une raviole plongeant dans un consommé au parfums thaï et son suprême farci au gingembre. A chaque grand produit ou grande technique française, le chef ajoute ses inspirations personnelles puisant entre terrorisme et exotisme. Pour arroser ses belles oeuvres, le verre accueille les grands noms viticoles comme les elixirs de petits producteurs.


Enfin chez lui, Mickaël Gaignon a d’abord parcouru un long chemin semé de belles tables où il a pu aiguiser ses couteaux auprès de grandes toques. Frédéric Anton au Pré Catalan ou encore Pierre Gagnaire au Gaya, tels sont les maitres ayant guidé et inspiré Mickaël avant qu’il vole de ses propres ailes. S’il fait ses preuves en solo avec sa première maison personnelle du Marais accueillant uniquement une dizaine de tables, le voici aujourd’hui en grande envolée dans sa demeure du 8ème, qu’il ouvre avec sa compagne Aurélie en 2014.

Conseil d'Insider

Parce que plus il y en a, mieux c’est, on vous dévoile du 2 en 1 ! Chaque mois, Le Gaigne invite ses convives à s’attabler à l’occasion d’une soirée thématique… S’il faut choisir une date pour y dîner, faites en sorte que ce soit en cette soirée spéciale. Envie de déguster du haut niveau lors de vos meeting business ? Privatisez le salon pouvant accueillir 10 couverts.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 7 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 18 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 34 € - 111 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 34 € - 111 €
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Gaigne

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Saint Lazare - Saint Augustin (M9, M13, M3, M12)
  • Parking Bergson

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h00-14h00 (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 19h00 a 22h00 (sauf samedi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Climatisé , Privatisable
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    225
  • 9
    287
  • 8
    106
  • 7
    26
  • < 7
    10
Cuisine
9,4
Service
9,5
Cadre
8,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
284/654 avis
Isabella S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2018
Très belle table ! Un nouveau menu découverte toutes les semaines... un accueil chaleureux
Justine B.
Gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Très belle expérience, un service attentif, merci
Pierre-Yves L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Très belle découverte. Accueil et service à la fois professionnel et chaleureux. Mets gouteux et originaux. Très bons conseils pour le vin et bon rapport qualité prix.
A renouveller.
Christian V.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2018
La cuisine est savoureuse et délicate, le service sympathique. Bien
Philippe L.
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Nous avons prit un plat de poisson. Je trouve que le prix est trop important (39€ par plat) par rapport à ce que l’on a mangé.
Alexandre A.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2018
Très bon moment passé au Gaigne dans le cadre de l'offre tous au restaurant, Les plats proposés étaient classiques et très bien exécutés, d'une grande qualité gustative. Le service a été irréprochable, de l'accueil au service, sans oublier le très bon conseil du sommelier.
Une très belle expérience qui m'a fait découvrir un très bon restaurant sur Saint Lazare !
Léa H.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2018
L'ensemble du menu était excellent. Le service impeccable, et le sommelier était très sympathique et de très bon conseils. Je recommande !
Laurent B.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2018
Nous avons profité de l’opération « tous au restaurant » l’ambiance du restaurant n’était sans doute pas la même que d’habitude. En tout cas nous avons passé un très bon moment, le service était agréable et l’ambiance du restaurant était sympa. Le menu imposé était excellent.
El C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 oct. 2018
Une excellente découverte lié a l’opération tous au restaurant.
un menu imposé mais tout un panel de gout très intéressant, un conseil sur les vins excellent et une équipe chaleureuse.
du tout bon pour cette très bonne adresse.
Marianne L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2018
Excellent rapport qualité / prix dans le menu Tous au restaurant, de très bons vins à prix doux. L accueil de Madame Gaignon, le cadre et le service furent des plus agréables. Les assiettes sont soignées et les plats exécutés parfaitement, avec un très bon nuage de camembert. Nous avons passé un très agréable moment ! Merci pour cette belle découverte !!! Une excellente table pour un déjeuner d affaires, rencontrer des vignerons lors de soirées à thème accords mets et vins ou pour faire la cour a une belle dame !
Amandine M.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 8 oct. 2018
Entrée parfaite, et autres plats bons. Un peu trop de mousse pour le fromage. Service agréable avec plusieurs serveurs. Éclairage un peu trop fort et tables pour deux un peu trop collées aux autres
Chantal B.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2018
Un moment de plaisir partagé avec le second convive.
Des produits de qualité, bien travaillés
un service rapide et efficace et un personnel particulièrement agréable.
Olivier G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 oct. 2018
Service parfait et plats délicieux
Caroline B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Très bon accueil, les serveurs sont à l'écoute. Et le repas était véritablement délicieux.
Julia W.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Comme toujours une cuisine sincère, généreuse et créative, très bien réalisée, un service sympathique et souriant, et une carte des vins bien pensée. Une excellente adresse !
Pierre D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Une chouette découverte, excellent rapport qualité prix avec Tous aux restaurant, plats délicieux et copieux, carte des vins variée et abordable avec des vins à découvrir au-delà des étiquettes, et une mention spéciale au service, de qualité et décontracté, très bon moment !
Delphine R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Une belle découverte dans le cadre de l'opération tous sur restaurant. Service très agréable avec une mention spéciale pour le sommelier.
Le menu était bon particulièrement le dessert qui était excellent
Nathalie L.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Parfait! Nous avons adoré le Gaigne et surtout ses serveurs très attentionnés. Un moment de plaisir gustatif et de chaleur humaine, nous reviendrons.
Angelina L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2018
Très bon restaurant. Service très agréable et très beau cadre.
Nicolas B.
Gastronome
(83 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 oct. 2018
deuxième visite de ce restaurant à l'occasion de Tous au restaurant. Même impression que la première fois : une technicité impeccable mise au service de mets sans folie, mais remarquablement exécutés.
Certains pourront trouver ça trop sage, mais au moins c'est réussi à chaque fois !
Mention spéciale aux serveurs qui distillent un service efficace mais dans la bonne humeur.
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