Le Gabriel Gastronomique

10, place de la Bourse 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 86 €
|
+33 5 56 30 00 80
9,2 /10
125 avis
Fondé il y a près de 10 ans, le Gabriel a été acquis par Château Angélus en janvier 2019. Il est ainsi transmis à une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, la famille de Boüard de Laforest. L’objectif de Stéphanie de Boüard-Rivoal est simple : « partager notre passion pour la gastronomie et les grands vins, et créer une émotion qui se transformera en un souvenir impérissable. »

Dans un superbe immeuble témoin du style architectural de la première moitié du 18ème siècle, le Gabriel propose, sur trois niveaux, un salon de thé offrant une restauration simple et savoureuse à longueur de journée, un bistrot au service d’une cuisine régionale, gourmande et généreuse, ainsi qu’un restaurant gastronomique consacré à une cuisine subtile, délicate et audacieuse.

C’est à Alexandre Baumard, chef du Logis de la Cadène, 1 étoile au Guide Michelin à Saint-Emilion, que Stéphanie de Boüard-Rivoal a confié la responsabilité de l’ensemble. Alexandre sélectionne au Gabriel les meilleurs produits du terroir pour créer une cuisine adaptée aux saisons et à l’inspiration du moment.

Conseil d'Insider

Pour organiser un diner ultra chic, l’espace privé du Gabriel du 2ème étage jouit d’une vue d’enfer sur le miroir d’eau.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
86 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des menus

  • 95 € - 115 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 95 € - 115 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 95 € - 115 €
    Menu dîner la semaine
  • 95 € - 115 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Gabriel Gastronomique

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tramway - Place de la Bourse (TC)
  • Parking Parking de la Bourse

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (vendredi et samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (de mardi à samedi)

Période de fermeture

Juillet et août.

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    51
  • 9
    41
  • 8
    18
  • 7
    7
  • < 7
    8
Cuisine
9,4
Service
9,3
Cadre
8,7
Qualité/prix
Très intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Très court
64/125 avis
Youcef A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2018
Excellente découverte de se restaurant, le cadre, le service et la qualité des plats qui sont vraiment excellents.
Nous nous sommes régalés pour le réveillon. Nous avons hâte d’y retourner.
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Quel plaisir de lire votre commentaire !
Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau.
Le restaurant gastronomique est actuellement fermé jusqu'au 25/01 inclus.
Le bistrot reste ouvert, nous serons très heureux de vous y recevoir.

Cordialement,

Julie DAYON - Responsable commerciale
Maylis M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Parfait! Excellent !
Romain P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 sept. 2018
Cuisine raffinée, vin audacieux et service impeccable. Cette table mérite sa 1ère étoile.
LILIANE S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 sept. 2018
Nous avons passé une magnifique soirée. Nous avons pris la formule un plat accompagné de son verre de vin.. Excellent.. Avoir une table, en plus, avec vue sur la place de la bourse a été un belle surprise.
Sandy R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2018
Un régal, un cadre sublime, des serveurs et un sommelier au top. Nous sommes conquis.
Ariane N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juin 2018
Nous avons dégusté une cuisine raffinée, étonnante, goûteuse, délicieuse. Un grand chef !
Guillaume S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2018
Un sans faute, nous avons passé un excellent moment avec ma compagne.
Ce restaurant mérite sa première Étoile.
jean marc P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mars 2018
Une explosion de saveurs originales dans un cadre agréable et avec une belle vue sur les quais de Bordeaux
cyril M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Magnifique moment, tous les éléments étaient réunis, qualité du service, conseil parfait du sommelier étais excellente, qualité du Menu, une cuisine raffiné et délicate, une découverte à chaque instant, des saveurs et des assemblages culinaires parfaites.
Pour une surprise pour ma chérie pour son anniversaire, la magie du moment étais présente.
Bonne continuation.
Amaury D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2018
Pour un essai, ce dernier a été concluant.
Le service a été efficace, discret et convivial sans tomber dans la familiarité. Le sommelier nous a fait découvrir un très bon vin. Le début du repas (menu dégustation) ne nous a pas surpris tout en étant d'un niveau gustatif très appréciable. Nous avons eu l'opportunité de faire des tables étoilées, est ce pour cela?
Puis le niveau a évolué (encore) et toujours vers le haut. Dégustez le riz de veau...pour finir sur les mignardises et dessert.
Je ne suis pas une «gueule» à sucre et j'ai trouvé du plaisir à finir mon menu...chose rare.
Donc pour résumé, c'est compétence en cuisine, convivialité au service et sentiment de devoir y revenir pour y découvrir les autres mets. Étonnant de ne pas y accrocher une étoile.
Hiroyuki M.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2017
Nous avons passé une très bonne soirée dans ce restaurant: le service était impeccable et la nourriture délicieuse et recherchée. Nous avons rendu nos plats vides ! Nous reviendrons ! Merci !
Jerome V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2017
L'un des restaurants les en vue (sur la Garonne) de Bordeaux. Idéal pour une soirée romantique, à 2 !
Marie Christine G.
Gastronome
(63 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 7 oct. 2017
L'accueil nous a déçu, nous avons eu l'impression d'attendre trop longtemps n'ayant pas pris d'apéritif la carte des plats nous a été apportée tardivement! Attente non comprise! Par la suite nous avons été ravi des plats, de leur saveur. Les produits sont frais et excellents.
Martine G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
un moment inoubliable , table avec vue sur la place de la bourse , des mets fins , raffinés et gouteux que l'on ne trouve nulle part ailleurs (pigeon au sarment de vigne ), un service attentif et agréable
Michel M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Une très belle découverte dans un environnement magnifique.
Restaurants gastronomique avec le deal tous au restaurant..
Vins bons
Très bon repas. Très recherché
Aurore T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Restaurant facile d'accès avec le parking au pied de l'immeuble.
Belle vue sur les immeubles classiques bordelais et la Garonne.
Produits de qualité.
Bons conseils du sommelier.
Christian C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
dans le cadre de tous au restaurant bof nous pensons que le chef n’ Pas joué le jeu
CLAUDIE L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Le rapport qualite prix n est a la hauteur
Tizhen S.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Excellent resto. l'Oeuf fermier façon carbonara est un véritable délice. Service du qualité, les plats exceptionnels. Rapport qualité prix correct, mais plus pour des grandes occasions. Bravo à toute l'équipe
Clémence A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 sept. 2017
Un moment très agréable, des mets associant simplicité et originalité.
Le personnel en salle est vraiment très sympathique.
Bref que ce soit en cuisine ou en salle vous ne serez pas déçu!
Il faut juste avoir un peu de temps devant soit.
Je recommande.
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