Le Gabriel Bistrot

10, place de la Bourse 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 47 €
8,7 /10
707 avis
Sur l'incontournable place de la bourse bordelaise trône le bâtiment XVIIIème qui abrite le Gabriel. Au deuxième le gastro, au premier le bistrot. Dans la salle sobre et lumineuse, on s’installe sous les poutres anciennes ou devant la fenêtre, les yeux dans le fameux miroir d’eau.

Dans l’assiette du marché pas d’excentricité, mais de la solide cuisine bistrotière authentiquement tournée : huîtres n°3 à gober ; pâté en croûte à partager ; onglet de veau, pommes de terre grenailles et soubise ; burger végétarien… Les becs sucrés se laisseront tenter par un des classiques du genre : plutôt tiramisu ou moelleux au choc’ et glace vanille ?


C’est à seulement 26 ans que le chef Romain Guyot reprend les commandes du gastro et du bistrot du Gabriel en 2017. Sur son CV gastrono-chic, on trouve la table londonienne d’Hélène Darroze au Connaught, le Bristol auprès d’Eric Fréchon ou encore L'Agapé.

Conseil d'Insider

Réservez en nombre pair le sacro-saint déj’ dominical ! Comme à la maison en mieux, on partage une volaille fermière avec sa tablée, préparée et découpée directement devant vous.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
47 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 2,5 €
    Café

Prix des menus

  • 18 € - 33 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 33 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 33 €
    Menu dîner la semaine
  • 33 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Gabriel Bistrot

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Place de la Bourse (TC)
  • Indications particulières
    Centre ville / Quai de Garonne
  • Parking Parking de la Bourse

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (tous les jours)
Ouvert le dimanche

Services

Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    198
  • 9
    209
  • 8
    169
  • 7
    66
  • < 7
    65
Cuisine
8,7
Service
8,6
Cadre
8,9
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
353/707 avis
Didier S.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2018
Des mets de qualité dans un cadre magnifique...
Gérard C.
Gastronome
(166 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Bon repas le pâté en croûte Un régal ce soir là c'était la côte de bœuf très bonne service au premier efficace par contre un effort doit être fait car service très lent avons dû se déplacer 2fois avant d'obtenir 2 cocktails
Lydia F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2018
Toujours excellent avec un service de grande qualité. Incontournable quand on est à Bordeaux et pour passer un merveilleux moment autour d’un repas gastronomique.
ROBERT S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2018
Je recommande vivement
France T.
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 sept. 2018
Cuisine correcte sans plus, décevante par rapport à ce que nous avions apprécié il y a 2 ans. Présentation très rustique du magret de canard à la chair nerveuse, le bar sauvage etait bon surtout grâce aux petites girolles fraiches. Mais la tarte fine aux pommes décevante (et pas du jour) la pâte du chou a la crème très rassie !
Ce n'etait plus la cuisine inventive et raffinée que nous avons connue chez Gabriel bistrot.
Désolée...
Jocelyne P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2018
Une très belle découverte
Pascale P.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2018
Cadre et vue super en terrasse , service long, c'est dommage, car les plats sont bien présentés et avec beaucoup de saveurs. L'entrée à base de carottes et le veau confit étaient délicieux, mais très déçu par la cuisson de la côte de boeuf, nous nous sommes abstenus de retourner le plat car nous avions déjà beaucoup attendu, nous avons simplement fait la remarque du coup nous avons eu les cafés offerts. Le pain est à améliorer . Les desserts étaient appréciables.
Nous avons passé un bon repas avec des serveurs agréables. Le menu à 33 euros offre de bons plats. La carte mériterait d'être plus claire car on est obligé de demander ce qui fait partie de ce menu, et les suggestions du chef on doit comprendre que cela s'ajoute aux plats à la carte, une table derrière nous demandait la même chose...
Daniel G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2018
Bien mais très -trop- cher
Aurélie L.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2018
très bon repas au Gabriel, avec un service attentionné, des plats délicieux et un cadre exceptionnel
Gauthier L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Correct sans plus
Colette M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 3 sept. 2018
trop chere vin trop chere frites de mauvaise qualute
Restaurant
Bonjour Madame,

Nous sommes navrés de lire que votre expérience au bistrot du Gabriel n'a pas répondu à vos attentes.

Nous proposons du vin au verre à partir de 6 euros et à la bouteille à partir de 25 euros.

A ce jour, nous n'avons pas eu de retour au sujet des pommes paysannes maison que nous proposons.
Toutefois, nous transmettons votre remarque à notre chef de cuisine afin d'attirer son attention sur ce point.

Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau afin que vous ne restiez pas sur ce sentiment mitigé à notre égard.

Cordialement,
L'équipe du Gabriel.
Michel C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 sept. 2018
La carte devrait être plus variée.
Il serait préférable de proposer des services à poisson.
Colette D.
Gastronome
(123 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 1 sept. 2018
L'appellation "Langoustines" à la place de "Gambas" serait plus appropriée. La part était plus que modeste.
Olivier G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 août 2018
Cuisine raffinée pour'un excellent rapport qualite prix, dommage que tres peu detables aient vue sur la place de la bourse , qui est l intérêt du lieu.
Matthieu P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 août 2018
Bonne cuisine et service de qualité
Aurelie F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 juil. 2018
Super cadre, des serveurs au top.
Le petit bémol sur un apéritif sois disant offert que nous n'avons pas eu.
Gérard H.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2018
nous étions deux et avions réservé de ce fait nous étions particulièrement bien placés avec vue imprenable sur le miroir d'eau


Menu à 33 € avec 2 verres de vin + café 53 € par personne, correcte
Chantal L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juil. 2018
Belle soirée d’été sur la somptueuse place de la bourse de Bordeaux à la terrasse du Bistrot du Gabriel où nous avons passé un excellent moment autant par la qualité du repas que du service
Tiphaine F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juil. 2018
Tres bon !
François B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juil. 2018
Excellent restaurant avec un cadre privilégié ... le menu proposé à 3 plats 3 choix permet de satisfaire tous les goûts . Le service est discret et professionnel . Nous avons passés un très agréable moment ... nous y reviendrons
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.