Le Gabriel Bistrot

10, place de la Bourse 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 47 €
8,7 /10
734 avis
Fondé il y a près de 10 ans, le Gabriel a été acquis par Château Angélus en janvier 2019. Il est ainsi transmis à une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, la famille de Boüard de Laforest. L’objectif de Stéphanie de Boüard-Rivoal est simple : « partager notre passion pour la gastronomie et les grands vins, et créer une émotion qui se transformera en un souvenir impérissable. »

Dans un superbe immeuble témoin du style architectural de la première moitié du 18ème siècle, le Gabriel propose, sur trois niveaux, un salon de thé offrant une restauration simple et savoureuse à longueur de journée, un bistrot au service d’une cuisine régionale, gourmande et généreuse, ainsi qu’un restaurant gastronomique consacré à une cuisine subtile, délicate et audacieuse.

C’est à Alexandre Baumard, chef du Logis de la Cadène, 1 étoile au Guide Michelin à Saint-Emilion, que Stéphanie de Boüard-Rivoal a confié la responsabilité de l’ensemble. Alexandre sélectionne au Gabriel les meilleurs produits du terroir pour créer une cuisine adaptée aux saisons et à l’inspiration du moment.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
47 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 2,5 €
    Café

Prix des menus

  • 27 € - 39 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 27 € - 39 €
    Menu déjeuner le weekend
  • 27 € - 39 €
    Menu dîner la semaine
  • 27 € - 39 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Gabriel Bistrot

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram - Place de la Bourse (TC)
  • Indications particulières
    Centre ville / Quai de Garonne
  • Parking Parking de la Bourse

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)
Dîner : de 19h00 à 22h00 (tous les jours)
Ouvert le dimanche

Services

Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    208
  • 9
    218
  • 8
    171
  • 7
    72
  • < 7
    65
Cuisine
8,6
Service
8,6
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
359/734 avis
Tiffanie H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 avr. 2019
Un endroit agréable, des serveurs/ses très professionnels et des mets délicieux
Sergio B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 avr. 2019
Buen restaurante en un lugar privilegiado
Michel T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Excellent
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Merci pour votre commentaire, nous espérons vous revoir bientôt au Gabriel !

Cordialement,

Julie Dayon - Responsable Commerciale
Christophe C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mars 2019
Très beau cadre avec vue sur la mythique place bordelaise. Entrées décevantes, le plat et le dessert correct.
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Merci pour votre commentaire.
Notre emplacement offre une vue unique sur l'un des sites incontournables de Bordeaux : la place de la Bourse.
Nous sommes à votre écoute si vous souhaitez apporter plus de précisions sur ce qui vous a déplu au sujet de nos entrées.
Nous faisons part de vos remarques à notre chef.

Nous espérons vous revoir bientôt au Gabriel.

Cordialement,

Julie Dayon - Responsable Commerciale
Julie G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mars 2019
Très bon menu du jour
Restaurant
Bonjour Madame,

Nous sommes ravis d'apprendre que notre formule à 27 €, proposée midi et soir, vous a séduit.
Nous transmettons vos remarques à nos équipes et attendons votre retour avec enthousiasme.

Cordialement,

Julie Dayon - Responsable Commerciale
FRANCIS C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mars 2019
Situation exceptionnelle, Place de Bourse.
Menu à 39€ très honnête car produits frais, belle cuisson des coquilles St Jacques et du cochon du Cantal.
Dessert variés et bons.
Pas le repas du siècle mais pour ce prix le repas est réussi.
Vins un peut cher comme partout en restauration française...
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Nous sommes heureux d'apprendre que votre expérience au Bistrot du Gabriel vous a ravi.
Nous transmettons vos compliments à nos équipes et faisons part de votre remarque à notre sommelier.
A bientôt au Gabriel !

Cordialement,

Julie Dayon - Responsable Comerciale
Christian D.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 mars 2019
Pour un coup d'essai, ce ne fût pas un coup de maître !!!
Déçus par une cuisine pas tout à fait à la hauteur, notamment l'agneau de 36 h, viande plus bouillie que confite.....
Malgré un personnel de service plein de bonne volonté, il y a du travail en perspective pour la famille Boüard de Laforest......
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis.
Nous regrettons sincèrement de lire que vous avez été déçu de la prestation qui vous a été proposée. L'ensemble de vos remarques ont été transmises à notre chef Alexandre Baumard, chef étoilé au Logis de la Cadène et qui est en charge de la carte de notre Bistrot.
Nous espérons vous revoir à notre table afin de ne pas vous laisser sur ce sentiment mitigé.

Cordialement,

Julie Dayon - Responsable commerciale
Bernard C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 mars 2019
Bonne adresse à Bordeaux surtout si on a une table prêt d'une fenêtre. Vins au verre bien choisis quoique un peu chers
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Nous sommes ravis de lire votre commentaire ! Nous faisons part de votre remarque à notre sommelier.
N'hésitez pas à renouveler votre expérience dans notre Bistrot, notre carte change régulièrement.

Cordialement,

Julie Dayon - Responsable Commerciale
Micheline O.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 févr. 2019
établissement très agréable, personnel très professionnel et patient, ma demande de table avec vue sur les quais avait été pris en compte. Pour moi tout bon, nous reviendrons.
Restaurant
Bonjour Madame,

Nous sommes heureux de savoir que votre expérience au Bistrot du Gabriel a répondu à toutes vos attentes.
Il est vrai que nous bénéficions d'un emplacement privilégié pour admirer la place de la Bourse.
Nous espérons vous revoir bientôt au Gabriel.

Cordialement,

Julie Dayon - Responsable Commerciale
Didier S.
Gastronome
(53 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2019
Des mets de Qualité avec un accueil très professionnel dans un cadre magnifique...
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié le professionnalisme de nos équipes.
A bientôt au Gabriel !

Cordialement,

Julie Dayon - Responsable Commerciale
Eric L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 févr. 2019
Top de A à Z
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Merci pour votre commentaire !
Nous attendons votre retour au Bistrot du Gabriel avec enthousiasme.

Cordialement,

Julie Dayon - Responsable Commerciale
JEAN MICHEL C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 févr. 2019
Très bon dîner avec un menu à 39€ d’un excellent rapport qualité prix et ayant plusieurs plats au choix. Juste une remarque, la crème brûlée en dessert n’a rien d’une crème brûlée. C’est dommage car le dessert est bon mais quand on aime la crème brûlée on est déçu. Par ailleurs le vin est trop cher, nous sommes à Bordeaux et ne pas proposer la moindre bouteille digne de ce nom à moins de 36€ est maladroit me semble-t-il.
C’est le seul bémol avec le pain en tranche qui ne contient que la mie à cet excellent dîner servi dans un cadre agréable avec un personnel aux petits soins.
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Nous sommes heureux d'apprendre que notre nouvelle carte vous a ravi.
En effet, notre crème brulée n'est pas présentée sous sa forme classique, mais elle est bien réalisée avec la recette traditionnelle. Nous partageons votre commentaire sur notre suggestion de vin à notre sommelier.

A bientôt au Gabriel ! Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale
Philippe F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 18 févr. 2019
Très décevant.
Rapport qualité/prix en nette baisse.
6 huîtres non consommées et retournées car qualité non satisfaisante facturées quand même car « ne peuvent être servies à un autre client » (heureusement !!!)
Desserts aux portions minuscules.
Personne au service peu souriante et sans aucun sens commercial.
Pas envie d’y retourner.
Pas envie d’y retourner.
Restaurant
Cher client,

Nous sommes navrés que votre dernière expérience au sein de notre bistrot n'ait pas été à la hauteur de vos attentes et vous remercions d'avoir porté ces détails à notre attention.
Nous transmettons votre remarque sur la portion des desserts à notre chef pâtissier et votre commentaire sur le service à notre responsable de salle.

Concernant les huîtres, celles que nous servons aujourd'hui sont des "super spéciales Guilbaud" provenant de la ferme aquitaine des Aubains. Ce sont des huîtres naturelles, élevées à l’ancienne sur grillage et ramassées à la main. Leur goût fin mais unique peut surprendre et nous aurions peut-être dû vous expliquer plus en détails le caractère unique de ce produit dont nous sommes très fiers.

Nous sommes sincèrement désolés que cela ne vous ait pas convenu et espérons vous revoir bientôt au Gabriel,

Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale
Vincent G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Parfait ! Une valeur sure des restaurants bordelais. Une assiette excellent et un service impeccable.
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Quel plaisir de lire votre commentaire ! Nous partageons ces compliments à nos équipes.

Au plaisir de vous revoir au Gabriel, Cordialement, Julie Dayon - Responsable Commerciale
Bernard G.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 31 janv. 2019
Excellent repas. Cuisine inventive et plats savoureux. Rapport qualité/prix très bien ( menu à 39€ ). Dommage que le temps d'attente ait été trop long.
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas dans notre établissement.
Nous transmettons votre remarque à notre équipe concernant le temps d'attente.
À bientôt au Gabriel !

Bien cordialement,

Julie Dayon - Responsable Commerciale
JEAN PIERRE D.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 21 janv. 2019
Les americano remplis de glace et de Perrier : de l'eau,
Des suggestions qui n'existent plus...plus de magret et très peu de choix de remplacement.
En ce qui concerne les frites, ces dernières baignaient dans l'huile et de plus toutes molles.
En temps de critique gastronomique, une grande déception.
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Nous sommes navrés que votre dernière expérience au sein de notre bistrot ne vous ait pas pleinement satisfaite.
Depuis votre dernière visite Le Gabriel a changé de propriétaire aussi nous vous invitons à venir découvrir la carte proposée par notre nouveau chef Alexandre Baumard.
Nous transmettons vos remarques à nos équipes et espérons vous accueillir bientôt au Gabriel.

Cordialement,

Julie Dayon - Responsable Commerciale
Py A.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 janv. 2019
Des plats tout en finesse dans un cadre calme offrant une vue magnifique. Je recommande tout particulièrement l'oeuf parfait en entrée et le dessert au chocolat.
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Merci pour votre commentaire élogieux !
Nous attendons votre retour avec enthousiasme.

Bien cordialement,

Julie Dayon - Responsable Commerciale
Alexandra J.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 déc. 2018
Très beau cadre , une bonne cuisine avec de l’originalité.
Daniel L.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2018
La qualité me semble s être dégradée. Le plat principal était insuffisamment cuit, l entrée grossièrement trop salée.
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Nous sommes désolés que votre dernière expérience au sein de notre bistrot ne vous ait pas ravi. Notre équipe en salle est présente pour écouter vos remarques concernant le service ou la cuisine. Il ne faut pas hésiter à solliciter votre serveur pour ajuster la cuisson de votre plat. Nous transmettons votre remarque concernant l'assaisonnement de l'entrée.
Nous espérons que vous retenterez l'expérience de notre bistrot afin de ne pas rester sur cet avis mitigé.

Cordialement,

Julie Dayon - Responsable Commerciale
Cherif A.
Gastronome
(68 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 nov. 2018
La cuisine est vraiment bonne. De l’entrée jusqu’au dessert.
Restaurant
Bonjour Monsieur,

Merci pour vos compliments ! Nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment dans notre bistrot. Nous transmettons vos compliments au chef.

Au plaisir de vous revoir,

Julie Dayon - Responsable Commerciale
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