Le Fouquet's - Hôtel Barrière Le Majestic

10, boulevard de la Croisette 06400 Cannes France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 4 92 98 77 05
9,1 /10
383 avis
La légendaire adresse parisienne était la première salle de projection sur les Champs-Elysées. C’est donc tout naturellement sur la Croisette qu’elle a été déclinée, velours beige et veilleuses rouges, au coeur du mythique Majestic. En collab’ avec le chef étoilé Pierre Gagnaire, Maryan Gandon revisite les classiques de la brasserie, sous influence provençale : croque-monsieur du sud, ratatouille niçoise et oeuf poché à l’aillette, linguine au homard, gigot d’agneau tranché à la voiture, tartare ""Fouquet's"" (bœuf au couteau, thon rouge, hareng fumé et Beaufort)… Les desserts suivent la même vibe, avec le mille-feuille Napoléon (mousseline vanille de Tahiti, fruits rouges enrobés de sirop à la menthe) ou la tarte sablée framboise au basilic.


Le chef breton Maryan Gandon a commencé au sein de l’écurie Barrière à l’Hôtel Hermitage de La Baule, puis au Royal Barrière de Deauville. C’est en 2014 qu’il prend la tête des fourneaux de l’Hôtel Barrière le Majestic.

Conseil d'Insider

Les enfants vivent leur vie au “Studio by Petit VIP”, pendant que les parents déjeunent ou dînent en paix.

Promotions et menus

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Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne, valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

Menu Nouvel An 275 €

Prix par personne. Pour des tables de 10 minimum. Boissons incluses. Le 31/12 soir.

Un acompte de 100.00% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : A L'apéritif + Gelée iodée + Foie gras de canard + Fricassée de homard + Filet de boeuf Wellington + Fondue de mont d'or au champagne + Biscuit chocolat Fouquet's

  • A L'apéritif
    • Huître GAYA
    • Poire crue/parmesan
    • Crème vitello tonnato
    • Chouquette truffée
    • Croquette de riz carnaroli au curry vert
  • Gelée iodée
    • coeur de saumon fumé/ caviar Fouquet's /crevettes grises; velouté de topinambour. Granité citron/ Vodka, concombre à la crème aigre
  • Foie gras de canard
    • rôti aux cranberries, marmelade de chou rouge au cassis ; fines tranches de morteau.
  • Fricassée de homard
    • au cidre fermier et aux pommes fruits, mousseline d’épinard au beurre noisette.
  • Filet de boeuf Wellington
    • morilles à la crème . raddichio et radis noir.
  • Fondue de mont d'or au champagne
    • navet daïkon aux noix, salade de mâche truffée.
  • Biscuit chocolat Fouquet's
    • sirop de café au Cognac, amarena.

Menu 79€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • SAUMON GRAVLAX, CRÈME DE CHOU FLEUR/OEUF DE SAUMON
      Citron givré à la vodka
      ou
      TERRINE FORT DES HALLES, SALADE D’ENDIVES AUX NOIX, GLACE MOUTARDE
      ou
      FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉ. BIGARADE. BETTERAVE ROUGE AU CASSIS
  • Plat
    • BLANC DE TURBOT POCHÉ AU LAIT DE SOJA/COCO
      Sauce hollandaise. Pommes vapeur. Brocolis
      ou
      NOIX DE SAINT-JACQUES À LA PLANCHA
      Poireaux à la crème de Mimolette, raifort frais
      ou
      FILET DE BOEUF AU POIVRE NOIR
      Purée de patate douce, pousses d’épinards
  • Dessert
    • BABETTE
      Pommes au caramel de cidre, et Calvados, Pannacotta à la vanille, de Madagascar
      glace tatin
      ou
      MONT BLANC
      Crème de châtaigne au rhum brun, clémentines confites, chantilly à la truffe noire
      ou
      NAPOLÉON
      Mousseline vanille de Tahiti, déclinaison d’agrumes, sorbet spritz

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 15 €
    Verre de vin
  • 39 €
    Bouteille de vin
  • 25 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 8 €
    Café

Prix des menus

  • 46 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 46 €
    Menu déjeuner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Fouquet's - Hôtel Barrière Le Majestic

Comment y aller ?

  • Parking Parking de l'hôtel

Horaires d'ouverture

Service continu de 7h à 22h30 (tous les jours - jusqu'à 23h les vendredi et samedi et jusqu'à minuit les mois de juillet et d'août)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    157
  • 9
    97
  • 8
    74
  • 7
    34
  • < 7
    21
Cuisine
9
Service
9,2
Cadre
9,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
184/383 avis
Béatrice L.
Gastronome
(104 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2017
La perfection du début à la fin. Le serveur Thibaut compétent et sympathique n’a fait qu’agrémenter ce délicieux repas sur la terrasse ensoleillée.
Philippe L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 nov. 2017
J'ai hésité à la lecture de certain avis, mais ne regrette en rien le choix d'avoir fait confiance à l'établissement. Saveurs inhabituelles mais très réussies, cuissons précises, produits de qualité et service ayant trouvé le bon compromis entre efficacité et discrétion nous ont convaincus.
Felicitations.
christophe G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Super endroit magnifique repas extra service tb à refaire
Galliano M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2017
Excellent
Claude T.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 nov. 2017
sur la croisette dans un cadre agréable des plats de qualité. adresse à retenir et à recommander
MAGALI P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2017
Restaurant de qualité.
La carte propose à la fois des des plats originaux et des plats plus traditionnels ce qui satisfait tous les goûts.
Service attentionné et courtois.
catherine S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2017
Excelent moment .
Accueil et service très agréable.
Joelle Q.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2017
Cadre élégant, les tables sont suffisamment espacées et les mets raffinés, belle présentation, délicieux. Accueil et service très agréable. Nous y retournerons. Je recommande !
raphaël M.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2017
Très bons plats. Service attentionné. Cadre raffiné. À recommander
Anne B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2017
Excellent accueil. Le cadre est très agréable, le personnel est très attentionné. La nourriture était excellente, nous nous sommes régalés. Nous avons pris le menu et nous avons même pu choisir d'autres desserts qui n'étaient pas proposés dans le menu. Le plus, la réduction était valable sur les menus. Très bonne adresse. Je recommande.
Giovanbattista D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Quatrième fois au Fouquet a cannes.
Bon cuisine comme d'habitude, terre belle atmosphère, serveurs gentils; service en peu lent oublié boutteulle deau tempéré et aussi le 20% sur la note. Maitre d'hôtel toujours absent.
Evelyne K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2017
Très bonne table , le personnel est très sympathique et le cadre agréable
Nous avons passé un très bon moment
À refaire
Sylviane B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 sept. 2017
Un moment très agréable au fouquet's à Cannes ce dimanche
Profitant de ( tous au restaurant) nous avons été très bien reçu par le personnel en particulier Thibaud très professionnel et sympathique, le repas fut excellent ! Nous reviendrons ????
claude B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Des plats très savoureux et copieux ,une ambiance chic et décontractée tout pour plaire. un excellent sommelier. A refaire absolument. A conseiller à ceux qui n'ont pas encore osé rentrer dans ce restaurant de palace, à Cannes.
CHRISTOPHE G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Très bon accueil, très bon service, cadre magnifique au bord de la piscine, mets frais et délicieux et assez copieux.
Mais le prix est excessif.
magalie T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Simplement parfait: cadre, service et nourriture... comme d'habitude!
MICHEL O.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2017
menu parfait avec un tartare surprenant,vraiment particulier avec différents accompagnements délicieux surtout la glace au foie gras de canard, bravo au chef
Bella D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Super
Sabine R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Au moment de l'addiction n'oubliez pas de vérifier que la réduction proposée à la réservation est bien appliquée
Odile A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2017
Excellente soiree. Accueil tres cgaleureux dans une ambiance detendue.Cadre magnifique.Cuisine a la hauteur de nos esperances.
Reconmandons vivement cet endroit
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