Le Floris

Route d'Hermance, 287 1247 Anières Suisse Plan
  • Cuisine contemporaine
  • INSIDER
  • INSIDER - Poissons et Fruits de mer
  • INSIDER - Terrasses
  • Repas d'affaires
  • Au bord de l'eau
  • Avant-goût d'été
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019
  • En famille
  • Foie Gras
  • Fête des Mères
  • Gastronomique
  • Gibier
  • Grands Chefs
  • Lac Léman
  • Les mieux notés
  • Poissons et fruits de mer
  • Saint-Valentin
  • Sans gluten
  • Terrasse
  • Vue exceptionnelle
  • ...
Prix moyen 75,00 CHF
9,2 /10
520 avis
A seulement 15 minutes en voiture de Genève, en face de Versoix, sur l’autre rive du lac Léman se trouve le restaurant Le Floris. Depuis 2017, le bistrot et le restaurant du Floris ne font plus qu’un et, de cette fusion, il en découle une bistronomie remarquable. En parlant de fusion, Le Floris doit son nom à la contraction des deux prénoms des enfants du couple Legras.


Claude Legras, chef renommé avec 35 années étoilées et le titre de Meilleur Ouvrier de France en 1991, a eu le courage de prendre un virage complètement bistronomique avec le Floris. Le chef a misé sur une cuisine et des ingrédients plus « simples », mais avec une qualité de service et un sens de l’accueil inchangés. A noter que des plats signatures restent tout de même à la carte, comme les mini-filets de perche au beurre citronné, ou encore les fameux bonbons de foie gras à la truffe. Les Legras ont vu juste avec le remaniement de leur restaurant, en répondant à l’air du temps et de la demande, car le Floris ne s’est pas désempli.

Conseil d'Insider

Le lieu propose deux ambiances distinctes, l’une boisée et aux couleurs chaudes, l’autre plus épurée aux tons lumineux et bleutés, au design quelque peu nordique. Prenez votre repas dans une salle et le café dans l'autre si la place le permet et profitez pleinement des deux atmosphères.

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Promotions et menus

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Evènements

Offre spéciale : Menu signature pour 2 personnes CHF 240.- (Au lieu de 320 CHF)

Prix pour 2 personnes. Au lieu de 320 CHF.

Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert

    Menu Saint-Valentin 120,00 CHF

    Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

    Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrée + Poisson + Viande + Pré-dessert + Dessert

    • Amuse-bouche
      • Marbré de foie gras et griottes, chapelure de pain d’épices
    • Entrée
      • Carpaccio de noix de Saint-Jacques, fine gelée avruga, pomme Granny Smith et agrumes
    • Poisson
      • Dos de bar sur écailles soufflées rôti, gremolata milanaise, palet de butternut, purée de topinambour, croustille de sarrasin
    • Viande
      • Filet de bœuf rôti entier, sauce aux truffes de Grignan, pommes soufflées, pak-choï et céleri branche
    • Pré-dessert
      • Spirale de pommes en feuilleté, dôme caramel beurre-salé
    • Dessert
      • Coque chocolat noir intense, garnie d’un confit de clémentine, ganache chocolat blanc émulsionnée au Grand Marnier
    Menus

    Menu Signature CHF 130.-

    Validité : tous les soirs

    Le menu CHF 130.- comprend : Entrée (sans le homard) + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert
    Le menu CHF 160.- comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert

      Menu Gourmand CHF 55.-

      Validité : du mardi au vendredi, pour le déjeuner uniquement.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Un mot sur le restaurant Le Floris

        UN CADRE IDYLLIQUE – Décor élégant, terrasse de rêve surplombant le Léman, face aux montagnes du Jura…À quinze minutes du centre de Genève, Le Floris vous invite à partager un moment à part, fait de maîtrise et de subtilité, autour de la cuisine méditerranéenne.

        CUISINE D’AUTEUR – Au Floris, vous êtes chez Claude Legras : le chef a pensé à tous les détails pour faire de votre expérience culinaire quelque chose d’unique. Amateurs de cuisine inventive et raffinée, vous avez le choix entre une carte renouvelée régulièrement et plusieurs menus : Gourmand, Émotion, Végétarien, Plaisir… Du grand art dans tous les cas.

        ENTRE DE BONNES MAINS – Le Floris vous garantit un service et des vins dignes d’une des meilleures tables de Genève. Un 17/20 au Gault & Millau n’est pas le fruit du hasard.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        75,00 CHF
        (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

        Prix des boissons

        • 7,00 CHF
          Demi bouteille d'eau minérale
        • 10,00 CHF
          Bouteille d'eau minérale
        • 10,00 CHF
          Verre de vin
        • 50,00 CHF
          Bouteille de vin
        • 20,00 CHF
          Coupe de champagne
        • 4,00 CHF
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Le Floris

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Ligne Bus E, arrêt anières
        • Parking Parking privé du restaurant

        Horaires d'ouverture

        Midi : de 12h à 14h (du mardi au samedi)
        Soir : de 19h à 22h (du mardi au samedi)

        Services

        • Amex Welcome , Carte Mastercard , Carte Visa
        • Restaurant privatisable (90 personnes max.)
        • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable
        Table exceptionnelle
        9,2 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
        • 10
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        • 9
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        • 8
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        • 7
          22
        • < 7
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        Cuisine
        9,4
        Service
        9
        Cadre
        9,2
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        177/520 avis
        Anne-Marie F.
        Gastronome
        (11 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 23 janv. 2020
        Soirée sur le thème de la Bretagne ! Très bons produits frais. Cocktail de bienvenu original. . Mention spéciale pour le gratin de crabe et le pré dessert crème brûlée au cidre ! Un vrai régal . Pain au levain délicieux .Très bon cidre demi-sec en bouteille vraiment une très belle alternative, appréciable si on ne boit pas de vin . Service attentionné et souriant
        Jacques B.
        1er avis
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 21 janv. 2020
        Chaque fois un événement, un régal un bonheur !
        Pierre B.
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 18 janv. 2020
        excellent
        Mauro C.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        7,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        6
        Cadre
        4
        • Date du repas : 6 déc. 2019
        La qualité des plats est absolument exquise et ne supporte aucune critique. En revanche, le personnel qui s'enguirlande devant les clients, un serveur énervé a même failli assommer ma compagne avec son plateau si elle ne l'esquivait pas... C'est vraiment dommage. Concernant le cadre, nous préférions nettement l'ancien, celui-ci fait un peu trop "IKEA" à notre goût.
        Bref, à l'été prochain pour profiter de la magnifique terrasse.
        Evelyne G.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 12 nov. 2019
        Excellente cuisine : les poissons étaient délicieux, cuits comme il faut. Restaurant calme, agréable. Nos amis ont aussi beaucoup aimé. Nous connaissons déjá le restaurant et n’avons jamais été déçu. De plus, il faisait beau et la vue sur le lac était magnifique!
        Valérie S.
        Gastronome
        (37 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 9 nov. 2019
        Très beau restaurant dans un cadre magnifique. Le repas était bon et les serveurs agréables même si nous aurions aimé que l'on nous propose un apéro avant de commander notre repas.
        Françoise S.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 6 nov. 2019
        Étant une habituée du Floris,j’ai été quelque peu déçue des plats,moins sophistiqués et recherchés que lors de mes précédents repas.Le cadre et le service restent quant à eux toujours d’un excellent niveau.Était-ce dû au menu plus avantageux proposé par la Fourchette?
        Ernesto P.
        Gastronome
        (62 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 2 nov. 2019
        Nous avons mangé le menu de la fourchette à 78.- avec le cocktail de bienvenue. Soupe à la courge en entrée, à se relever la nuit; puis risotto aux crevettes, une explosion de saveurs; comme plat principal du chou farci à l’effilochée d’agneau, viande un peu sèche à la mâche, enfin un dessert de saison avec compote de pomme et glace à la mandarine, bien équilibré et savoureux! La petite surprise trop classe, une petite bougie pour mon anniversaire sur mon assiette pour parachever une très belle soirée malgré la pluie!
        Alvaro A.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 24 oct. 2019
        J'ai vraiment aimé les détaillées, le service, excellent restaurant.
        Un cadre magnifique, une belle carte de vins.

        Merci pour à tout l'équipe et au chef.
        André A.
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 3 oct. 2019
        Très bonne table, repas magnifique
        Nelly C.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 28 sept. 2019
        Très belle adresse avec un chef de grande renommée que l'on apprécie beaucoup.
        Personnel de service très aimable et agréable.
        Karlis K.
        Gastronome
        (24 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 21 sept. 2019
        C'est une valeur sûre et immuable!
        Alex G.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 21 sept. 2019
        Parfait en tout point. De l’accueil à l’ambiance et au souci du détail le tout dans une ambiance décontractée. Excellents mets et vins et attention au client
        Thomas B.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        7 /10
        Cuisine
        6
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 19 sept. 2019
        Cadre exceptionnelle au bord du lac Léman avec une salle chaleureuse et conviviale. Un personnel professionnel à l'écoute de ses clients. En outre, du côté cuisine les plats servis sont pour notre part excessivement cher avec 38 CHF avec une tranche de foie gras et une compote de fraise juste à côté, le tartare demandé était bon mais un peu trop épicé à mon goût, une portion de frite oubliée mentionnant faite maison mais qui était malheureusement avec une portion de SEL trop conséquente à l'intérieur dont j'ai quasiment tout laissé. Faisant la remarque au serveur nous avons aucun geste commercial sur notre addition. Une expérience mitigée du côté cuisine.
        Régine P.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 14 sept. 2019
        Terrasse magnifique sourire et bon accueil ,parfait pour déguster dans les meilleurs conditions une délicieuse cuisine goûteuse et bien présentée ! Merci pour cette agréable soirée
        Frederic M.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 29 août 2019
        Une vrais dégustation culinaire dans un cadre magnifique et avec un personnel au top je recommande vraiment cette adresse.
        Chloé M.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 27 août 2019
        Très belle expérience: nous avons été placés en 1ère ligne (superbe vue sur le Léman) et les commentaires de ma réservation sur lafourchette avaient bien été communiqués au personnel (restrictions alimentaires liées à ma grossesse). Le service a été agréable et rythmé (apéritif et 4 plats en moins de 2 heures) et les plats très bons. Nous avons même eu une jolie surprise avec une bougie à souffler et un petit mot sur notre dessert pour fêter notre anniversaire de mariage. Une très belle découverte, nous reviendrons !
        Helene M.
        (1 avis)
        Note moyenne
        6 /10
        Cuisine
        6
        Service
        6
        Cadre
        6
        • Date du repas : 23 août 2019
        Cuisine style nouvelle... mais pas de surprise gustative ni de créativité. Rapport qualité/plaisir décevant. Personnel poli et avec du métier, mais aucune chaleur. Soirée qui laisse un goût triste et fade. Seul point romantique le couché de soleil sur le lac.
        Karine S.
        Gastronome
        (92 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 23 août 2019
        Cadre superbe. Repas fin et gourmet. Personnel agréable. On reviendra avec grand plaisir.
        Marie-Madeleine B.
        Fin gourmet
        (8 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 16 août 2019
        Magnifique soirée tout était parfait ! Merci beaucoup à l’équipe du Floris et à bientôt
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