Le Flacon fait partie de ces lieux dont la pertinence frappe sans merci dès la première foulée à l'entrée : on est de suite saisi par les hauts plafonds au passé artisanal imposant qui donne le ton. On est séduit par la cuisine ouverte tant sur la salle que sur la rue d'où l'on croirait assister à un cours particulier. Les murs de pierres brutes et l’éclairage oscillent dans une ambiance feutrée presque châtelaine en osmose avec la rénovation incluant une pièce ancienne de cuivre dans le plâtre. La cuisine d’inspiration française se pare de produits de saison et d’une créativité qui fait définitivement écho à la personnalité du jeune chef d’origine normande, Yoann Caloué qui nous a cloué le bec dès la première rencontre culinaire !


Ex chef de grandes tables étoilées, Yoann Caloué est passé notamment par l’apprentissage de Joël Robuchon, et il s’en ressent ! En 2017, il investit également les cuisines du Qu'importe. Le Flacon est sans nul doute, une table incontournable à Genève.

Conseil d'Insider

Demandez à réserver le petit comptoir pour deux qui donne directement sur la cuisine, frisson gourmand assuré !

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Evènements

Menu Saint-Valentin 180,00 CHF

Prix par personne. Hors boisson. Le 14/02 soir.

Ce menu comprend : Entrées + Plats + Desserts

  • Entrées
    • Bar de ligne mariné, radis et caviar Gold Impérial
    • L’œuf parfait, brioche et truffe noire
    • Tortellini de morilles et ricotta fumée
  • Plats
    • Black cod, concombre et champignon tempura
    • Veau, salsifis et oignon caramélisé
  • Desserts
    • Chocolat blanc / orange sanguine
    • Mont blanc / vanille de Madagascar

Menu accord mets et vins : 270.- (par personne)

Menus

Menu Affaires CHF 38.-

Validité : le midi

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    90,00 CHF
    (prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

    Prix des boissons

    • 6,00 CHF
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 11,00 CHF
      Bouteille d'eau minérale
    • 7,50 CHF
      Verre de vin
    • 45,00 CHF
      Bouteille de vin
    • 17,00 CHF
      Coupe de champagne
    • 115,00 CHF
      Bouteille de champagne
    • 4,50 CHF
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Le Flacon

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Marché (tramways 12)
    • Parking Parking communal et Parking Sardaigne

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 14h (du mardi au vendredi)
    Diner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
    • Ouvert en août , Wifi
    Table exceptionnelle
    9,3 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      985
    • 9
      633
    • 8
      198
    • 7
      60
    • < 7
      62
    Cuisine
    9,6
    Service
    9,1
    Cadre
    9,2
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    611/1938 avis
    Catherine A.
    Gastronome
    (60 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 janv. 2020
    Que du bonheur explosion des saveurs qualités des mets et du service juste parfait
    Rachel M.
    Gastronome
    (14 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 janv. 2020
    Nous avons eu le plaisir de manger à la table du chef avec la vue sur la cuisine. Un magnifique spectacle. Nous avons pris le menu ivresse, 7 plats plus étonnants et délicieux les uns que les autres. Le service était au top, attentif, agréable, professionnel et décontracté. Un cadre atypique, intimiste et sobre. Un chef très talentueux qui nous a conquis. Nous y retournerons. Merci pour l’attention à l’occasion de mon anniversaire.
    Jean Marc D.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 17 janv. 2020
    Belle découverte j avais pris la table du chef étant seul très intéressant de voir virevolter avec précision ds la cuisine
    Annick A.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 janv. 2020
    Un joli cadre. Un bon service. Une cuisine excellente. Par contre, il faut mettre le prix. Pour les grandes occasions, c’est parfait ! Je recommande.
    Dominique B.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 14 janv. 2020
    Bel accueil au Flacon. Service attentionné. Cuisine du chef créative, délicate et gourmandes. Top au niveau visuel et gustatif. ! Le bémol pour moi fut le volume sonore soudain devenu trop intense. L environnement acoustique mériterait un petit réglage technique pour éviter de provoquer chez les convives une saturation qui fut à un moment ...difficile. ça. ..c est une autre histoire ????
    Syl A.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 janv. 2020
    Génial ! Nous ne pouvons que faire d’élogieux commentaires tant le service, la disponibilité de l’équipe en salle mais surtout l’excellence de la cuisine nous ont ravis. Si les mets étaient originaux et savoureux , la délicatesse du dressage et la finesse des cuissons étaient d’un très haut niveau. Le passage du chef en fin de repas et le sourire et le « au revoir «  de la brigade à notre sortie du restaurant, ont fini de nous combler. Trop enthousiaste notre commentaire ? Nous pensons que lorsqu’on nous donne autant de plaisir , il faut le dire haut et fort !
    Stéphane C.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 22 déc. 2019
    Superbe qualité, accueil sympathique et très professionnel
    Un merveilleux moment de gastronomie, les plats à la truffe étaient magnifiques
    Severine C.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 déc. 2019
    super accueil comme toujours. ET DELICIEUX !!!!
    Dani B.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 déc. 2019
    Menu surprise rempli d'assemblages surprenants et délicats, sensation d'un festival de douceur de goûts et de textures, quantités parfaites, présentations soignées. Un moment de régal.
    Sandra B.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 déc. 2019
    Une adresse excellente que je ne peux que recommander. Un accueil au top, une cuisine exquise et un cadre très agréable.
    René-Simon M.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 déc. 2019
    Une adresse très sûre !
    Sabrina K.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 déc. 2019
    Très belle expérience au Flacon avec un très bon rapport qualité/prix!
    Le restaurant offre un cadre très chaleureux grâce notamment à la cuisine ouverte sur la salle qui permet de guigner la préparation des plats.
    Nous avons adoré les chips au cumin, l'amuse bouche au céleri et noisette, le bar et le black cod (intéressant de découvrir ce poisson d'Alaska). Les accompagnements étaient délicieux.. la mousseline de pomme de terre à tomber. Le sucré ne déçoit pas non plus. Le tout chocolat et le dessert à la mangue raviront les gourmands!
    L'accueil et service etaient agréables. Le départ était un peu bâclé, dommage..
    Fanny C.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 28 nov. 2019
    Menu du jour imbattable! parfait
    Pierre D.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 nov. 2019
    Lorsque la qualité des mets va de pair avec l’amabilité du service, c’est la recette et la garantie d’un très beau moment à passer et à faire partager ! Plaisir chaque fois renouvelé !
    Catherine D.
    (1 avis)
    Note moyenne
    5,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    4
    Cadre
    6
    • Date du repas : 21 nov. 2019
    Très mal conseillé sur le choix du vin
    Valérie D.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 nov. 2019
    Personnel aimable, disponible. Discret sauf lorsqu'il parle au téléphone à un futur client et lui décrit les diff possibilités AVEC les prix..... agréable pour mon invitée:(. Attention au prix du café 6.- nous en avons bu 2 donc 24 pour les 4 cafés laissent un goût un peu amer...menu dégustation original et vraiment bon.
    Francoise N.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 16 nov. 2019
    Nous avions réservé 15 jours à l’avance par le biais de la Fourchette mais nous avons été placés à la table coincée entre le vestiaire, les wc, les escaliers qui mènent à l’étage, le passage des serveurs.... et quand nous sommes arrivés il y avait encore des tables de libres... est-ce l’effet reservation « la fouchette »?
    Nous avons cependant très bien mangé, le personnel est très aimable et efficace.
    Loïc P.
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 15 nov. 2019
    Tout au top, juste un peu bruyant à la table ou nous étions !
    Emmanuel C.
    Gastronome
    (16 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 nov. 2019
    Un rapport qualité / prix pour le menu affaire du mini irréprochable ! Bravo !
    Christelle G.
    Gastronome
    (29 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 nov. 2019
    parfait, comme d'habitude!
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