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Le Faham by Kelly Rangama

Prix moyen 65 €
9,6/10
86 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Le faham est une orchidée endémique de l'île de la Réunion, connue pour son subtil arôme d'amande. C'est la fleur choisie par Kelly Rangama (ex-Top ...

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Carte du restaurant

Chef Kelly Rangama
  • Prix moyen 65 € Demande spéciale
Les Saints-Jacques
32 €

Saint-Jacques snackées, endive fondante, boudin noir pimenté, sauce à la bière Bourbon.

La Légine
33 €

Pavé de Légine, carotte gingembre en aigre doux, sauce rougail, riz croustillant

Le Boeuf
32 €

Secréto de bœuf maturé de chez Yves Marie Le Bourdonnec, salsifis et topinambours, condiment betterave, jus de viande.

Photos des utilisateurs

la mangue
Gâteau de Patate Douce

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 86 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,6/10
Cadre :9,2/10
  1. Philippe N.
    Philippe N.
    • 218 avis
    9,5/10

    Tous les plats sont un super équilibre de saveurs, excellentes asperges vertes avec des touches d'orange, remarquables saint Jacques émulsion café, et en dessert superbe autour de la mangue rôtie . bon choix de vins au verre. Accueil et service pro (peut être à soigner le service de l'eau ... histoire de donner un point de développement possible)

  2. Emilie S.
    Emilie S.
    • 19 avis
    10/10

    Un moment délicieux et inoubliable. Merci pour tout

  3. Gilles F.
    Gilles F.
    • 3 avis
    10/10

    Félicitations ! Qualité et finesse de la cuisine sont au rdv ! Bravo ! Je ne peux que recommander cet établissement Fiers d’être réunionnais et de contribuer à faire vivre notre identité

  4. Marie-José G.
    Marie-José G.
    • 8 avis
    9,5/10

    Bonne équipe Continuez !!

  5. Wilfrid B.
    Wilfrid B.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon accueil. Bon service. Les plats étaient excellents. Beaucoup de fraîcheur et de saveur. Cuisine ouverte. Merci à la chef et son équipe.

  6. Fabien M.
    Fabien M.
    • 4 avis
    9,5/10

    Nous avons adoré le mélange des saveurs réunionnaises à la cuisine gastronomique française. Très bel hommage à l’île de La Réunion ainsi qu’à ses produits. Belle équipe, jeune et dynamique. Dommage pour les travaux juste devant l’établissement qui cache un peu l’entrée mais n’enlève en rien la qualité de la cuisine! #974 représente :)

  7. Didier K.
    Didier K.
    • 1 avis
    9/10

    Moment formidable. Une cuisine créative, avec une multitude de détails qui apportent chacun un sens gustatif au met avec une harmonie et une découverte de goûts par leurs assemblages . Un dressage extraordinaire de netteté et de précision. Un grand bravo.

  8. Patricia m.
    Patricia m.
    • 135 avis
    10/10

    Incroyable cuisine raffinée, avec beaucoup de saveurs

  9. Alexandra P.
    Alexandra P.
    • 1 avis
    10/10

    Top

  10. Clara M.
    Clara M.
    • 2 avis
    10/10

    Ce restaurant mérite amplement sa récente étoile. Les plats sont très bien réalisés et d'une finesse certaine. Je recommande fortement nous y reviendront!

  11. Tania O.
    Tania O.
    • 5 avis
    10/10

    Un mariage de saveurs extraordinaire pour les papilles, un personnel au petit soin, un chef à la hauteur de nos attentes !

  12. Daniel M.
    Daniel M.
    • 27 avis
    9/10

    Nous avons découvert ce restaurant d'aspect très épuré, qui nous a séduit par les délicates attentions de présentation des plats ainsi que l'éclatement de toutes les saveurs mises en bouche, dans tous les plats que nous avons dégustés. Kelly Rangama cheffe aimable, sérieuse, soucieuse d'une certaine perfection dans tout ce qu'elle accomplit. Nous la recommandons chaleureusement.

  13. Valérie L.
    Valérie L.
    • 21 avis
    10/10

    Pour l'accueil, le service, les assiettes joliment présentées et surtout les saveurs, allez y. L'étoile au Michelin est mérité. Une très belle adresse.

  14. Sophie G.
    Sophie G.
    • 35 avis
    10/10

    La chef nous emmène dans son univers culinaire inspiré de son île natale. La carte proposée est alléchante et nous n’avons pas été séduits. Belle expérience ????. L’étoile est méritée. Bravo

  15. Ingrid G.
    Ingrid G.
    • 1 avis
    10/10

    Un super moment passé dans le resto de chef Kelly a l’occasion de la saint Valentin ce midi un pure moment de plaisir ses plats juste délicieux elle mérite bien son étoile en tout cas une belle représentation des DOM-TOM et un mélange des plats français à refaire sans hésitation. Merci à toute votre équipe pour ce beau moment. Une compatriote très fière de sa Cette représentation de notre île

  16. Karen A.
    Karen A.
    • 42 avis
    8,5/10

    Une très belle découverte et un menu déjeuner à la hauteur de mes attentes ! Des plats avec beaucoup de saveurs et des ingrédients d’excellente qualité. Le plat (saumon) était vraiment délicieux. Petit bémol concernant l’entrée et le dessert qui étaient bons mais pas transcendants. Service très agréable et cadre cosy. À refaire sans hésiter ! Je testerai la carte la prochaine fois.

  17. StefetMag N.
    StefetMag N.
    • 1 avis
    10/10

    Super cadre, super personnels, super cuisine, super vin!!!!!! Merci pour la découverte culinaire et l'attention pour mon anniversaire...je recommande et je reviendrai très très bientôt

  18. Léa C.
    Léa C.
    • 6 avis
    10/10

    Les saveurs réunionnaises magnifiées, carte sobre et gourmande avec des ingrédients goûtus, accueil chaleureux et ambiance agréable :)

  19. Jean Patrick M.
    Jean Patrick M.
    • 14 avis
    10/10

    La perfection même Équilibre des saveurs

  20. Narcisse  I.
    Narcisse I.
    • 1 avis
    10/10

    Super cuisine et le service impeccable. Le cadre est magnifique. Nous avons dégusté un poisson légine excellent. Le gâteau patate aussi était très bon. La qualité du service était au parfait.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et dimanche)

Dîner : de 19h30 à 22h (sauf lundi et dimanche)

Comment se rendre au restaurant

108 Rue Cardinet, 75017, Paris, France

Indications particulières

Paris 17ème, Île-de-France

Caractéristiques

Bistronomique, Branché, Cosy, Repas d'affaires, , Étoilés MICHELIN, ,

Services

, ,

Restaurant privatisable (6 personnes max.)

Belle cave à vins, , Privatisable,

Tout près du restaurant « Le Faham by Kelly Rangama »

Japonais

Sushi Paradise BBQ

Note :9.1

Paris

Prix moyen : 15 €

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Prix moyen : 16 €

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Prix moyen : 25 €

-30%

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Assinie

Note :8.6

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Prix moyen : 47 €

Italien

Il Grap

Note :9

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Prix moyen : 39 €

MENU Accepte les Yums

Vietnamien

Pho 2

Note :7.7

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Prix moyen : 15 €

Turc

Seç

Note :9

Paris

Prix moyen : 22 €

Français

Paris

Prix moyen : 32 €

Marocain

Villa Mimouna

Note :8.2

Paris

Prix moyen : 30 €

Accepte les Yums

Thaïlandais

Sukhumvit

Note :9

MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 30 €

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