Le Dalí - Hôtel le Meurice - Alain Ducasse

228, rue de Rivoli 75001 Paris France Plan
Prix moyen 276 €
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+33 1 44 58 10 44
8,9 /10
376 avis
LE RESTAURANT
Après une première mission en 2007, Philippe Starck est revenu en 2016. Il a conservé le fauteuil cygne et le fauteuil à bascule, emblématiques de l’univers de Salvador Dalí, mais a aussi fait appel à sa fille Ara, plasticienne et musicienne, qui avait déjà dessiné une draperie du plafond, pour lui confier les motifs d’un grand tapis et de fauteuils. Il a aussi soigné l’ambiance lumineuse, notamment avec un rétro éclairage des plateaux en marbre blanc des tables. Un grand miroir incliné crée lui une distorsion amusante de la perspective. Côté cuisine, Alain Ducasse, maître d’œuvre, et son chef Jocelyn Herland, ont conçu une double carte, méditerranéenne et de brasserie. Pimiento del piquillo farci, caponata de légumes, patatas bravas ou morue all i oli côtoient sole à la grenobloise ou fricassée de volaille. La partie sucrée fait mouche grâce à Cédric Grolet, qui réinvente le Saint-Honoré, le Paris-Brest ou l’éclair.

Conseil d'Insider

CONSEIL D’INSIDER
Au premier dimanche de libre, foncez au brunch pour dévorer le pain et les viennoiseries de Dominique Saibron, la charcuterie, le risotto truffé et autres tartes de saison.

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Promotions et menus

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Menus

Brunch du Nouvel An 180€

Prix par personne. Hors boisson. Brunch unique : il ne sera pas possible de commander à la carte. Le 1er/01 midi.

Un acompte de 180€ vous sera demandé. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant. LaFourchette n'est pas responsable de la gestion de l'acompte.

Brunch du nouvel an

  • Au buffet
    • Corbeille de croissants, pains au chocolat, brioches, pains aux raisins, kouglof
      Sélection de yaourts natures ou aux fruits
      Pains de Dominique Saibron, beurre de Pascal Sutra, crème Borniambuc
      Fruits de saison en salade, compote de pommes, orange ou pamplemousse en suprêmes
      Jambon blanc fumé et gravelax de boeuf à la découpe
      Gravelax de bœuf Simmental
      Huîtres fines de claire n°3
      Dos de saumon fumé de Norvège, condiment citron
      Sélection de salades
      Sélection de fromages
  • A l'assiette, au choix
    • Bœuf Wellington, jus truffé
      ou
      Homard grillé et légumes cuisinés ensemble
      ou
      Coquillettes truffe noire/Comté
  • Desserts
    • Mont Blanc
      Tarte chocolat
      Caroline acidulée menthe
      Paris-Brest noisette
      Saint-Honoré vanille
      Baba à partager
  • Boissons
    • Boissons chaudes au choix
      Jus de fruits ou légumes frais
      Une coupe de Champagne Moët et Chandon – Brut Impérial

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Brunch Dominical de l'hôtel Meurice 95€

Prix par personne. Brunch unique : il ne sera pas possible de commander à la carte.

Ce Brunch comprend :

  • Au buffet
    • Corbeille de croissants, pains au chocolat, brioches, pains aux raisins et kouglofs ; pains de Dominique Saibron ; sélection de yaourts natures ou aux fruits ; beurre de Pascal Sutra ; crème Borniambuc ; fruits de saison en salade ; orange ou pamplemousse en suprêmes ; compote de pommes ; assortiments de charcuteries et terrines maison ; salades composées et condiments variés ; saucisson de veau et pistache en brioche, sauce Porto ;
      römertopf de légumes d’hiver ; oeufs brouillés et garnitures de saison ; risotto « al salto » truffé, Parmesan et jus de veau ; sélection de fromages affinés
  • A table
    • Fricassée de volaille jaune, champignons et pommes grenailles
      ou
      Sauté gourmand de homard en croustillant de blé
  • Desserts
    • Tartes de saison; Saint-Honoré à la vanille; Cookies
  • Boissons
    • Une boisson chaude, jus de fruits ou légumes frais

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Tea Time de Noël 64 €

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

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  • Le menu comprend
    • Café, thé et chocolat chaud de notre Manufacture.

      Assortiment de finger sandwichs.

      Scones maison, clotted cream et confitures.

      Gourmandises de notre Chef Pâtissier Cédric Grolet: Mont Blanc, tartelette noisette, caroline pomme/ aneth.

      Biscuits secs : obélisque, spéculoos, diamant au lait et noir, cookies.

      Confiseries : mendiants lait et noir, guimauve acidulée, marrons glacés, pâtes de fruits.

      Cakes : Kouglof, madeleines au miel, financiers mangue, cakes aux saveurs de Noël.

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Tea Time Dalí 54€

Prix par personne.

Prix par personne

  • Cette formule comprend
    • Assortiment de finger sandwichs ; scones maison, clotted cream et confitures ; gourmandises de notre Chef Pâtissier Cédric Grolet.
      Choix de café, thé et chocolat chaud de notre Manufacture.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Brunch de Noël 150€

Prix par personne. Hors boisson. Brunch unique : il ne sera pas possible de commander à la carte.

Un acompte de 150€ vous sera demandé. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant. LaFourchette n'est pas responsable de la gestion de l'acompte.

Brunch de noël.

  • Au buffet
    • Corbeille de croissants, pains au chocolat, brioches, pains aux raisins et kouglofs
      Pains de Dominique Saibron
      Sélection de yaourts nature ou aux fruits
      Beurre de Pascal Sutra, crème Borniambuc
      Fruits de saison en salade, compote de pommes
      Orange ou pamplemousse en suprêmes
      Jambon blanc fumé et gravelax de bœuf
      Pressée de perdreau, pigeon et foie gras de canard
      Brouillade d’œufs aux truffes
      Terrine de homard et volaille à l’estragon
      Huîtres fines de claire n°3
      Dos de saumon fumé de Norvège, condiment citron
      Sélection de salades
      Sélection de fromages
  • A l'assiette, au choix
    • Fricassée de volaille au vin jaune, champignons des bois
      ou
      Filet de turbot, jus d’un parmentier truffé
  • Desserts
    • Les créations originales
      de notre Chef Pâtissier, Cédric Grolet

      Sablés : obélisque, breton et pain d’épices
      Mendiants lait et noir : fruits secs caramélisés, noix de pécan, amandes, pistaches, noisettes, noix de macadamia
  • Boissons
    • Biscuits: ‘obelisk’, shortbread and gingerbread
      Dark and milk mendiants with dried fruits, almonds, pecan nuts, pistachios, hazelnuts, macadamia nuts

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
276 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 15 €
    Verre de vin
  • 100 €
    Bouteille de vin
  • 30 €
    Coupe de champagne
  • 150 €
    Bouteille de champagne
  • 10 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Le Dalí - Hôtel le Meurice - Alain Ducasse

Horaires d'ouverture

Petit déjeuner : de 8h à 11h (tous les jours)
Déjeuner : de 12h30 à 14h30 (tous les jours)
Tea Time : de 15h30 à 18h (tous les jours)
Dîner : de 19h à 22h30 (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Bar , Climatisé , English spoken , Gay friendly , Voiturier
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    157
  • 9
    95
  • 8
    62
  • 7
    27
  • < 7
    35
Cuisine
8,7
Service
9
Cadre
9,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
175/376 avis
Françoise G.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 oct. 2017
Un magnifique moment, un cadre exceptionnel avec des serveurs au petit soin. Tout était parfait.
sofien B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2017
Un brunch d'exception, tant par la qualité que par la quantité.
Les buffets sont réapprovisionnés constamment, le personnel est agréable.
Le cadre est exceptionnel!
Bravo je le recommande !
Frédérique B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 oct. 2017
Un brunch dominical dans un cadre magnifique, un service irréprochable. Nous y retournerons lors de notre prochain séjour à Paris.
JEAN-LOUIS A.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Nous avons été très impressionnés par la qualité et l'imagination de la cuisine: un repas dont nous nous souviendrons longtemps. L'excellence de la cuisine ne le cède en rien à celle d'un service aimable et attentif, qui mérite des félicitations pour son professionnalisme comme son enthousiasme. Nous avons également apprécié la manière dont l'équipe travaille, en parfaite coordination et harmonie. Tous ont à l'évidence à coeur ce qu'ils font, et nous ont fait sentir spéciaux. Merci pour cette expérience exceptionnelle, que nous espérons avoir l'occasion de répéter.
JORIS P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Service sur set de table pour les menus Tous au restaurant contrairement aux autres clients servis sur nappes blanches.

Nous n’avions pas le menu des cocktails que la table voisine installée après Nous était déjà servie en boisson.

Les entrées nous ont été servies avant les cocktails!!!

La cerise sur le gâteau aura été le dessert, nous avons visiblement été oubliés, le serveur est venu s’excuser et nous offrir les cafés en dédommagement!!
andre K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Niveau assez décévant pour un restaurant - même deuxième - d'une palace 5 étolies. Service très approximatif: l'entrée est arrivé avant même que nous ne puissions commander le vin. Cusine correcte (niveau brasserie d'haut de gamme) sans plus. Decor à refraîchir.
Nicolas P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Un lieu magnifique, des mets délicieux, un service super! Bref une super expérience que je recommande à tous!
FRANCOISE G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 sept. 2017
Belle salle, beaucoup de monde ce jour, mais pas forcément pour "tous au restaurant" ! Il y avait pas mal de manifestations commerciales : ALLIANZ , LE ROTARY donc beaucoup de mouvement traversant notre salle !
bernard F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2017
Je juge evidemment le rapport qualite-prix pour le prix habituel du menu.
Merci pour votre accueil et pour votre initiative.
LANA D.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 sept. 2017
Cuisine decevante par rapport à nos attentes, de trop petites quantitées, pas digne d'un restaurant comme celui ci... dommage de ne pas jouer le jeu de l'opération "tous au restaurant ".
Guy D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 24 sept. 2017
Correspond à l'attente
LAURENCE C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Accueil charmant et repas delicieux
Florian B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 sept. 2017
Nous avions réservé dans le cadre de l’operation Tous au restaurant. En un mot c’etait Parfait. Le service était attentionné et les plats de qualité. Gros coup de cœur pour le dessert coco passion. Nous sommes ravis d’avoir eu la chance de déjeuner dans ce cadre.
Isabelle D.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Très bon restaurant.
Jean-Michel G.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Tout était bien mais service long pour ce menu de 3 plats, sans choix prévu, pour la promotion.
Sandra R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Dans le cadre de l'opération Tous au restaurant, la menu imposé était assez décevant pour le lieu. En revanche, absolument rien à dire sur le service extrêmement attentionné et le cadre magnifique. Une vraie parenthèse.
carole B.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2017
Nous avons profité de l'offre tous au restaurant avec un menu offert. Quelle déception. Le cadre est magnifique, la cuisine est bonne mais le service est expéditif. Nous n'avions pas encore fini nos coupes de champagne que l'entrée était déjà servie. 1h après notre arrivée nous en étions déjà au dessert!! L'année dernière avons profité de l'offre pour aller au Relais Plaza ( plaza athénée ) et nous avions bénéficié d'un service équivalent à celui des clients qui payaient plein pot. Ici ce n'est pas le cas. En plus 32€ la coupe de champagne : ayant déjà fait des restaurants étoilés nous trouvons le prix ici exorbitant. Bref extrêmement déçus. Nous avons prévu de diner au restaurant étoilé du Plaza Athéné mais en aucun cas nous ne reviendrons ici. Je pensais que cette opération avait pour but de faire découvrir et de rendre accessible certains établissements haut de gamme et de donner envie aux clients de revenir. A priori ce n'est pas la politique de ce restaurant.
marie claude L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Soirée des plus agréables: Cadre historique remarquable, grande attention de la part du personnel et excellents conseils du jeune sommelier pour accompagner un repas aux saveurs inhabituelles.
christophe B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2017
La cuisine n était malheureusement pas à la hauteur du lieu et de ce qu on peut imaginer de la cuisine d Alain Ducasse. La presentation était soignée mais il n y avait absolument rien de surprenant, ça fait cher la cuisine de bistrot, si ce n est l originalité d un éclair à la graine de courge qui mérite encore un peu de travail dans l équilibre des goûts et des textures. L endroit est magique mais la cuisine ne suit pas, les saveurs restent trop simple et sans risque, bref, du déjà vu.
Sarah H.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 20 sept. 2017
Le menu était bon - aucun doute là dessus. Mais je m'attendais sincèrement à mieux en allant manger dans un des restaurants d'Alain Ducasse.
Peut-être que mes attentes étaient trop élevées...
Mention spéciale à la viande d'agneau - excellente. En revanche l'entrée et le dessert ne m'ont pas convaincu.
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