à la carte

Entrée

Velouté aux légumes de saison
8 €
Tartare de poisson suivant la marée
11 €
Carpaccio de poire Nashi, belle boule de Bufala(150gr) à la truffe, huile d 'olive à la vanille Bourbon
19 €
Trio de houmous et ses chips de vitelotte
9 €
Œuf poché, crème légère au fumet de crustacés, soupçon de cognac , gros oeufs de saumon et queues d'écrevisses
10 €
Petite salade Ninie
9,5 €

Mâche, queues d'écrevisses, ananas frais, sésame, avocat et huile d'olive au yuzu

Plat

Bourguignon d'épaule de cochon, oignons grelot, lardons et pommes rôties
16 €
Coeur de saumon salma et mangue fraîche au couteau, moutarde douce et mesclun de jeunes pousses
19 €
Le costaud tartare de bœuf haché, gratin dauphinois
18 €
Dos de cabillaud cuit basse température, nappé d'aïoli au miel, polenta crémeuse, baby carottes et pois gourmands
21 €
Blanquette de blanc de poulet aux saveurs thaï, crème légère, lait de coco, coriandre et citronnelle, riz basmati
18 €
Saint Jacques fraîches baie st Georges, juste poêlées sur un lit de purée, beurre noisette à la fève tonka
28 €
Mijoté de légumes et légumineuses aux épices douces indiennes, touche de yaourt façon raïta
15 €
La belle salade Ninie
17 €

mâche, queues d'écrevisses, ananas frais, sésame, avocat, huile d'olive au yuzu

Dessert

Le st Marcellin affiné de la maison du Vercors
9 €
Petit pot de crème citron meringuée
9 €
Le dessert en plus
8 €
Tiramisu Rose, Litchi et Framboises fraîches
12 €
Yaourt turc, compotée de mangues et fruits frais
8 €
Le fameux fondant touchoco, chantilly fruits de la passion
9 €
La tapas de bonbecs de M. Haribo et ses amis
5 €

Boissons

Bouteille de champagne
48 €
Verre de champagne
10 €
Café
3,5 €
Bouteille d'eau
6 €
Bouteille de vin
21 €
Verre de vin
5 €
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