à la carte

Entrée

La sardine ... dans sa boîte « Perle des Dieux », Chips de pain grillé
9,8 €
La tomate ... en couleurs,Mozzarella ,toast grillé au Pesto
9,8 €
Le Saumon Gravlax ... crème fouettée à l’Aneth
9,8 €
Notre Terrine ... « Façon du Chef »
9,8 €
Le Foie Gras du Chef ... toasts, confiture de figues, sel de guerande
18 €

Nos Viandes

L'entrecôte
24 €
Le Filet de Boeuf... sauce Marchand de Vin
26 €
Le Pavé de rumsteck
16,5 €
La Cote de Boeuf. ( env. 1Kg400)
60 €

Nos Plats

Le Croque Rémois ... au Jambon de Reims, son pain toasté à l’huile aromatisée à la truffe
16,5 €
La cote de Cochon ...miel moutarde aux condiments, Purée Maison
18 €
les coquillettes ... crème truffée, dés de Jambon de Reims, copeaux de Parmesan, Jus de viande réduit
17,5 €
Le Canard ... magret Rôti, jus de Canard Réduit au Banyuls, haricots Verts
19,5 €
Le Saumon ... à l’Unilatéral , fondue d’émincé de poireaux, sauce coquillages à la Vanille bâtonnets de légumes Vapeur
18,5 €

Les Tartares. (Au couteau)

Le Classique Boeuf
15,5 €
L’Italien. (Tomates séchées,jambon,pesto)
17,5 €
Le Saumon ... Avocat, salade de lentillons de Champagne
18 €

Nos Burgers

Le Traditionnel... pain Burger,bœuf,cheddar,tomates,oignons,cornichons
16 €
L.Italien ... Burger boeuf tomate pesto mozzarella jambon fumė
17,5 €

LES SALADES

La César ... salade, poulet, croûtons, tomates, copeaux de Parmesan, et la vrai sauce César
17,5 €
L’Italienne .... salade, dés de Fêta , tomates Cerises, Jambon d.Italie,Olives, cœurs d.Artichauts, Pesto
17,5 €
La Rémoise ... salade, Jambon de Reims,cornichons,emmental, moutarde de Reims,œuf, tomates ,oignons rouges
17,5 €
La Mer ... salade, Avocat, Saumon,Œuf Parfait, Mangue,Tomates Cerises, fromage Frais ail et fines Herbes, copeaux de Parmesan
17,5 €

Fromages

En Duo ... Suivant Arrivage , bouquet de Salade
9 €

Nos Desserts

Le moelleux au chocolat... crème Anglaise
9 €
La Tarte ... renversée du moment
9 €
Le café Gourmand... selon l’humeur du Chef
9 €
La Crème Brûlée
9 €
La Soupe de Fruits Rouges ... du moment
9 €

Menu comptoir

25 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille de champagne
55 €
Verre de champagne
9,5 €
Café
2,2 €
Bouteille d'eau
4,5 €
Demi-bouteille d'eau
3,5 €
Bouteille de vin
24 €
Verre de vin
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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