à la carte

Entrées

Croustillant de joue de bœuf au cidre et mousseline de chou fleur (2)
13 €
Tartare de veau aux notes iodées et tapenade noire (1)
13 €
Foie gras mi-cuit maison et sorbet grany smith (1)
15 €

Supplément de 2€ aux formules

Bouillon de carottes à la citronnelle et lait de coco, gambas sautées au sésame et pickles de légumes (1)
13 €
(1) Plat sans gluten (2) Plat sans gluten sur demande

Plats

Filet de bar, sauce vierge aux piquillos et olives noires, polenta crémeuse à la roquette (1)
19 €
Dos de cabillaud en croute d’herbes, risotto de boulgour à l’encre de seiche et condiment citron
19 €
Entrecôte de veau, purée de pomme de terre et poireaux au beurre de fromage de chèvre (1)
19 €
Magret de canard, légumes de saisons rôtis et jus corsé au poivre de kampot (1)
19 €
(1) Plat sans gluten (2) Plat sans gluten sur demande

Desserts

Baba au rhum et chantilly
8 €
Le tout chocolat : fondant chocolat, ganache montée au chocolat blanc et sorbet chocolat (Chocolats Valrhona) (1)
8 €
Le tout chocolat : fondant chocolat, ganache montée au chocolat blanc et sorbet chocolat (Chocolats Valrhona) (1)
8 €
nanas caramélisé, crumble de cajou et chantilly mascarpone et vanille (2)
8 €
Assiette de fromages de la fromagerie Deruelle (1)
8 €
(1) Plat sans gluten (2) Plat sans gluten sur demande

Non réservable sur LaFourchette

Menu déjeuner samedi

35 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Entrée

A choisir librement sur la carte

Plat

A choisir librement sur la carte

Dessert

A choisir librement sur la carte

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Menu 43€

43 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert +
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Non réservable sur LaFourchette

Classique

22 €
Ce Brunch comprend :

Buffet petit déjeuner à volonté

Boissons chaudes et jus de fruits

Viennoiseries, pain, baguette pain sans gluten

Muesli bio sans gluten maison

Yaourt bio maison

Assiette salée servie à table

Charcuterie

Fromage

Salade ou velouté

Crevette rose et saumon mariné

Selon la formule :

Brunch Classique : Œufs brouillés ou Omelette ou Œuf au plat avec ingrédients au choix ;

Brunch Pop : Œuf Bénédicte et samossa

Assortiment de dessert servi à table

Assortiment de dessert et salade de fruits frais

Boisson

Brunch Pop : un verre de vin ou un jus frais pressé à la minute

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne

Non réservable sur LaFourchette

Boissons

Bouteille de champagne
42 €
Verre de champagne
9,5 €
Café
1,7 €
Bouteille d'eau
2,8 €
Demi-bouteille d'eau
1,8 €
Bouteille de vin
15 €
Verre de vin
3,6 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Non réservable sur LaFourchette
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